❶ 胡蘿卜怎麼素炒好吃
胡蘿卜是很常見的一種蔬菜，適當的吃一些能夠讓身體獲取充足的營養物質，讓身體變得更加健康，胡蘿卜的製作方法各種各樣，可以和其他的食材搭配在一起製作，能夠讓口感變得更加豐富，下面就來和看一下胡蘿卜怎麼做好吃。
胡蘿卜怎麼做好吃
可以製作清炒胡蘿卜，需要准備一些豬肉，胡蘿卜，花椒粒，味精，鹽以及豆瓣醬，先把胡蘿卜清洗干凈以後切片，豬肉切片，鍋裡面加入適量的油，把油燒到6成熱，花椒放進去，然後再加一些肉翻炒，加豆瓣醬炒到肉八成熟，把胡蘿卜片放進去翻炒幾下，讓胡蘿卜片慢慢的變熟，中間需要翻炒幾下避免粘鍋，然後再開中火，等到胡蘿卜變軟以後就可以加鹽，味精，調味吃了。
豆腐燒胡蘿卜，需要准備一些胡蘿卜，豆腐，植物油，生薑，大蔥，香油，豌豆，澱粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成滾刀塊，胡蘿卜清洗干凈切成滾刀塊，炒鍋清洗干凈，放到火上，然後加一些植物油燒熱，再加入蔥末，生薑末翻炒出香味，再加入胡蘿卜塊以及豆腐塊繼續炒，加一些味精，醬油，胡椒粉，清水，等到湯汁煮開以後，就可以用小火一直燒到湯汁變干，最後加一些澱粉勾芡，淋入一些香油就可以了。
雞肉炒白菜胡蘿卜絲，需要准備一些白菜葉，胡蘿卜，雞脯肉，鮮橘皮，生薑，蔥，一些生抽，鹽，橄欖油，香油，白醋，澱粉，料酒，雞肉清洗干凈切成片狀，然後再加一些水澱粉，料酒，鹽腌制十幾分鍾，胡蘿卜以及白菜清洗干凈切絲，橘皮切絲，生薑切絲，蔥切成蔥花，炒鍋加熱以後，再放一些橄欖油，把雞肉放下去腌制翻炒均勻，一直炒到變色，再加一些蔥姜生抽翻炒均勻就可以出鍋吃了。
素炒胡蘿卜怎麼做好吃
做素炒胡蘿卜需要先把胡蘿卜的尾部以及頭部去除，清洗干凈切成薄片，豆腐乾切片後備用，炒鍋清洗干凈，用大火燒熱，加一些植物油，燒到6成熱的時候，就把豆腐乾放進去翻炒，然後再加胡蘿卜片炒熟，加一些味精，白糖，精鹽，醬油，一直炒到蘿卜變熟就可以出鍋裝盤了。
胡蘿卜怎麼做給寶寶吃
可以做胡蘿卜蝦仁餛飩，把胡蘿卜以及鮮蝦仁搭配在一起做成餡料包成餛飩，看上去顏色好看，能夠讓孩子的食慾變得更強，能夠讓胃口也變得更好。
還可以給孩子做胡蘿卜蛋餅，需要准備一些蔥花，雞蛋，玉米，胡蘿卜，雞蛋，玉米，做成餅以後味道非常的鮮香，胡蘿卜放進去以後也不會有太濃的胡蘿卜味道，顏值很高，相信孩子是會非常喜歡的。
胡蘿卜的營養價值
胡蘿卜可以達到益肝明目作用，因為它裡面的胡蘿卜素含量很高，進入身體以後，在小腸黏膜以及肝臟裡面經過酶的作用就可以轉變成維生素a，達到明目補肝效果。
吃胡蘿卜可以達到寬腸作用，因為它裡面含有植物纖維，有著很強的吸水性，吃進去以後能夠讓腸道裡面比較充盈，讓蠕動的速度變得更快，從而達到寬腸作用。
吃胡蘿卜能夠讓免疫能力提高，因為胡蘿卜裡面含有胡蘿卜素，進入身體以後會轉化成維生素a，能夠讓機體免疫能力也增強，裡面所含有的木質素又可以讓免疫機制提高。
適當的吃一些胡蘿卜還可以讓貧血問題得到改善，因為它裡面含有的胡蘿卜素就可以讓造血功能變得更強，改善貧血問題，而且胡蘿卜裡面還含有非常豐富的鉀元素，能夠讓貧血問題得到更有效的改善。
吃胡蘿卜能夠讓骨骼生長更好，它裡面所含有的維生素a就是骨骼所需要的成分，能夠讓細胞增長繁殖的速度更快。
上面給大家介紹的就是胡蘿卜怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解。胡蘿卜用上面這些方法製作味道好營養高，適當的吃一些胡蘿卜，對身體健康的幫助是非常大的，能夠讓身體變得更加健康，所以即便不喜歡胡蘿卜的味道，也應該經常吃一些。
❷ 蘿卜片怎麼炒才好吃
白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿卜價錢不高，現在白蘿卜就2塊多錢一斤。秋冬季節，人們常用蘿卜燉骨頭湯，或者紅燒肉燉蘿卜 ，也有把蘿卜洗洗干凈切成小塊，曬成蘿卜乾的吃法。
我家就常用蘿卜燉湯吃，或者蘿卜燒芋頭，蘿卜燒紅燒肉，今天我把蘿卜換個吃法，把蘿卜去皮炒著吃，香脆又爽口，好吃的停不下來，下面就把做法分享給大家。
【材料】白蘿卜一根，香蔥兩根，蒜頭兩瓣，紅椒一個
【做法】
先把一根長白蘿卜洗干凈，去皮，
再把蘿卜斜著切成片，
再把片切成絲，蘿卜絲切的稍微粗一點。
加一勺鹽把蘿卜絲抓一下，腌制2分鍾，擠出水分。
蘿卜絲盡量擠得干一點，你會發現腌制過後的蘿卜，這時變得透明。
把小蔥切碎，蒜頭剁碎，紅椒切成絲備用。
鍋里倒油，先放入蒜頭炸香，再倒入碧綠的小蔥炸出香味，再倒入紅椒翻炒。
這個過程要小火，防止蔥蒜炸焦。
然後倒入蘿卜絲翻炒10下。
能看出蘿卜絲表面被蔥油包裹，聞到蘿卜絲吸收蔥油蒜的香味。
繼續翻炒十下，讓蘿卜斷生。
倒入一勺蚝油翻炒10下。
再倒入生抽翻炒10下，蘿卜絲有些微微發紅，加味精，起鍋裝盤。
整個過程最多就10分鍾，炒蘿卜絲就做好了。
吃一口，鮮香脆，還微微有些甜，好吃的停不下來。
❸ 素炒青蘿卜正宗做法
素炒青蘿卜正宗做法如下：
1、食材：半個青蘿卜，精鹽，大豆油，水。
2、將買來的青蘿卜洗干凈，青蘿卜切成薄片。將切的一半青蘿卜的薄片碼成一摞。
3、將一摞青蘿卜薄片切成絲，將切好的青蘿卜用瓷盤盛好，將一勺大豆油放入鍋內。
4、用手試試油熱不熱，油熱後馬上將瓷盤盛青蘿卜絲倒入炒鍋內。
5、用筷子快速的翻炒，將青蘿卜絲炒成軟的狀態，這就是用筷子快速翻炒後的青蘿卜絲。
6、用瓷盤盛半盤水，將瓷盤水倒入炒鍋內，將青蘿卜絲和水攪拌好。
7、蓋上鍋蓋燒5分鍾，將鍋蓋打開後，青蘿卜絲熟了，准備小勺精鹽
8、將精鹽和青蘿卜絲一起翻炒，這是炒熟的青蘿卜絲，將炒熟的青蘿絲用瓷盤盛上，這就是又可口又好吃的素炒青蘿卜絲。
青蘿卜
別名：葛沽蘿卜，十字花科蘿卜屬被子植物。其品質新鮮、翠綠色，形狀細長端正，去須根。青蘿卜在中國主要產自天津和山東。青蘿卜「主打」下火利尿，要預防冬天喉嚨上火或胃腸濕熱，用青蘿卜比較適合。
形態特徵：品質新鮮、翠綠色，形狀細長端正，去須根。口感胞嫩、多汁，甘甜微辣，去凈泥土，無傷殘及裂根。規格：每個重約0.4至0.8kg，大小均勻。
以上內容參考：青蘿卜
❹ 素炒胡蘿卜片的做法
素炒胡蘿卜片兒的做法。把胡蘿卜皮切成片兒。洗凈，放在盤子里。鍋里高尚有擱上蔥花胡蘿卜片兒倒入鍋中翻炒，但它要熟的時候把。味素，還有花椒面兒之類的東西擱在裡面翻炒均勻，擱上咸鹽即可出鍋。這就是一道美味的素炒葫蘆片兒的做法。
❺ 炒蘿卜片的做法
食材：白蘿卜1/3個，超級辣的干辣椒2個，雞精，鹽，豬油
注意：
1.雞精是點睛之筆，一定要用。別放味精，沒雞精的味兒；
2.這里的白蘿卜是一人份的量；
3.千萬不要放平時慣用的菜籽油或者色拉油，還是那個理，達不到效果；而且，炒出來的蘿卜片表面怎麼看都是金黃色，沒有本身自然的透明汁水~~~~~
4.蘿卜片別炒太久。我們追求的是嘎嘣脆。
過程：
1.蘿卜切成薄薄的長條，2個干辣椒掰成段；
2.鍋底燒熱，取適量豬油（建議別太多，因為蘿卜片會出水），放入，融化以後，放入事先准備好的干辣椒，煸出味；
2.切好的蘿卜片入鍋炒，大火；
3、直到蘿卜片的表面均勻地附著豬油和水分，轉中火，放入鹽和雞精調味。約10秒的樣子，就可以了。
❻ 素炒蘿卜絲怎麼炒好吃竅門
炒蘿卜絲時，別只會焯水和泡水！多加「1步」，蘿卜絲爽脆入味。冬天應該很多人家裡面都有囤蘿卜吧，我家冬天做常吃的菜應該就是蘿卜和白菜了，簡單易做還便宜。今天介紹的這個紅椒蘿卜絲，是我最喜歡的蘿卜的做法。很多人喜歡炒蘿卜之前把蘿卜焯水一下或者泡水，其實炒蘿卜的話根本不用焯水，直接入鍋炒就行了，也不要泡水，這樣會把蘿卜本來的味道泡沒，簡單水沖一下就行了。今天給大家講一個我炒蘿卜的小秘訣，就是放一點生抽在裡面，更加的入味好吃，感興趣的朋友趕緊試試吧。
紅椒蘿卜絲
配料：
白蘿卜 330克、紅椒 55克、蒜 12克、花生油 適量、生抽 兩湯勺、五香粉 2克、精鹽 2克、雞精 2克
烹飪步驟：
1.准備好的食材
2.把菜切好備用，蘿卜切絲紅椒切條蒜切片
3.鍋中加油燒熱下入蒜粒爆香
4.接著加入蘿卜絲大火翻炒均勻
5.加入生抽攪拌入味
6.加鹽和五香粉攪拌入味
7.蘿卜絲炒軟加入紅椒超軟即可
8.出鍋撒上雞精提鮮味
9.裝盤整理一下即可慢慢享用
烹飪小貼士：
1、中醫認為，蘿卜性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
2、蘿卜可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
❼ 白蘿卜怎麼素炒好吃
白蘿卜怎麼素炒好吃
白蘿卜怎麼素炒好吃，白蘿卜是日常的最常見的一種食材，白蘿卜具有清肺止咳、健脾開胃、增強抵抗力等功效，它可以用來燉湯，也可以直接炒。那麼白蘿卜怎麼素炒好吃？
白蘿卜怎麼素炒好吃1
白蘿卜怎麼素炒好吃
白蘿卜一般都是用來燉湯，但是直接清炒也是很有風味的。步驟如下：
1. 將白蘿卜刮皮洗凈，用刀切成絲，氣的時候可以稍微切厚一點，這樣吃起來會更加脆嫩;
2. 之後可以用鹽將切好的蘿卜絲腌制一會，去掉辣味，之後放到水中浸泡一會：
3. 往鍋中加入適量的食用油，待鍋燒熱後加入干辣椒段爆香;
4. 將蘿卜絲瀝干水分倒入鍋中翻炒，等到蘿卜絲變得透明就可以加入調味料起鍋。
新鮮蘿卜怎麼炒脆蘿卜
想要自己做出來的'蘿卜絲吃前來和飯店做出來的一樣清脆香甜，其中有一個步驟很重要，那就是需要給蘿卜絲去去水分。蘿卜是一種水分很重的蔬菜，在做這道菜的時候，需要在切好的蘿卜裡面放一勺鹽，然後用手輕輕揉擠出一部分水分出來，這要就不會因為蘿卜水分太多變成蘿卜絲湯了。
另外，腌制後的蘿卜吃起來也會更加清甜，但是如果是夏天買的蘿卜，本身苦澀味比較重，大家用鹽腌制需要再次漂洗，之後在下鍋的時候還可以撒一點白砂糖來提味。清炒蘿卜絲只用放一點鹽，最後起鍋時放一點蔥花點綴就足以讓人胃口大開了。
結語：以上就是對於「白蘿卜怎麼素炒好吃，新鮮蘿卜怎麼炒脆蘿卜」的解答。蘿卜本身的口感很好，大家在做的時候不要再加其他東西調味，如果想加，可以加一點蝦皮，味道會非常的鮮美，大家快去嘗試一下吧。
白蘿卜怎麼素炒好吃2
怎麼樣炒白蘿卜好吃呢
蘿卜有開胃的功效，胃口不好的人吃一點蘿卜能夠增加食慾。給大家推薦一道泉州蘿卜炒飯，非常的營養美味，特別是家裡有小孩子的可以經常做給他們吃。
材料：帶皮五花肉，白蘿卜，干香菇，蝦皮，海蠣，大米，米酒;
做法： 1.將皮五花肉下冷水鍋，大火將水燒開，焯出血沫， 再燒一鍋開水，將肉下鍋，加八角、生抽和老抽，將肉煮熟;
2. 將肉、蘿卜和提前泡好的香菇切成小丁;
3.炒鍋倒油，將肉放入鍋中，小火煸炒，等到炒到肥肉的油被煸出，放入香菇、蘿卜、蝦皮翻炒，再加入適量鹽調味;
4.倒入淘好的大米，翻炒幾下，等到米變得有點粘鍋時，把飯轉移到入電飯鍋中，加水，悶熟即可食用。
白蘿卜片怎麼炒才好吃
白蘿卜最合適的搭配食材有豬肉、牛肉，大家可以將白蘿卜和肉類一起炒來吃，又美味又健康。將白蘿卜洗凈切片，之後用鹽腌制10分鍾左右，牛肉切片用料酒、澱粉、生抽、腌制10分鍾，之後將鍋燒熱加入油，把蘿卜絲下鍋中火翻炒，待蘿卜變軟盛出，接下來在鍋中多放點油，把腌制的牛肉下鍋，大火快速翻炒，待牛肉變色之後把之前炒的蘿卜放入，繼續翻炒，最後加入鹽、生抽和味精調味就可以出鍋了。
結語：以上就是對「怎麼樣炒白蘿卜好吃呢，白蘿卜片怎麼炒才好吃」的回答。這個季節是正式蘿卜快要收獲的季節，大家都可以在市面上買到應季的新鮮蘿卜，在家也可以經常做來吃。
❽ 炒白蘿卜片怎麼炒好吃
材料：白蘿卜500克，蔥、姜、鹽、糖、雞精、食用油適量。
做法：
1、將白蘿卜去頭尾去皮，洗凈，切成片待用。蔥切成蔥花，姜切成薑片。
2、將鍋加入油燒熱，放入蔥花和薑片，炒出香味。接著放入蘿卜片翻炒，直至蘿卜片變成軟軟的、透明的。
3、加一點水，用中火將蘿卜片燉軟。等到鍋中的湯汁收干之後加入調料調味，翻炒均勻就可出鍋裝盤了。
小貼士：
1、白蘿卜片切2毫米厚為宜。
2、如果覺得這樣子炒太素了，則可以適量加入一些辣椒和瘦肉，炒的方式不變。
炒白蘿卜片味道鮮美、色澤淡雅、製作簡便、低油低脂，非常適合老年人和減肥人群吃。
❾ 素炒白蘿卜怎麼炒才好吃
素炒白蘿卜怎麼炒才好吃
原料：白蘿卜。調料：蔥、油、鹽、雞精。做法：1、用到了白蘿卜、蔥，把蘿卜切塊，這切法是俺老媽切蘿卜幾十年不變的切法。2、在鍋里放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒； 3、用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦。 從實招來： 還是繼續走熟爛路線，煮掉好多水，耗費不少燃氣，還好最後味道很不錯，蘿卜有點甜，也算對得起我哈。 好像在吃滋補品像人參、西洋參之類的，是不能吃蘿卜的，會事倍功半，我媽吃中葯的時候也不吃蘿卜，說會解葯性。
工藝：炒
口味：咸鮮味
時間：<5分鍾
配料：
烹飪步驟：
1.用到了白蘿卜、蔥，把蘿卜切塊，這切法是俺老媽切蘿卜幾十年不變的切法
2.在鍋里放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒
3.用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦
烹飪小貼士：
還是繼續走熟爛路線，煮掉好多水，耗費不少燃氣，還好最後味道很不錯，蘿卜有點甜，也算對得起我哈
好像在吃滋補品像人參、西洋參之類的，是不能吃蘿卜的，會事倍功半，我媽吃中葯的時候也不吃蘿卜，說會解葯性
❿ 素炒紅蘿卜如何做 炒蘿卜的方法
1、將胡蘿卜削去皮戚爛扮，再准備一根蔥。將胡蘿卜切成均勻的細絲，蔥切成小片。
2、鍋中倒入花生油，燒熱。油熱了後，放入蔥花熗鍋。
3、將胡蘿卜放入鍋中，用鏟子快速翻炒在鍋中倒歷灶入適量的醋，去掉胡蘿卜甜膩的味道。再往鍋中高灶加入一勺白糖，使醋的酸味小一些。
4、用鏟子繼續炒胡蘿卜絲，炒到胡蘿卜絲發軟，就可以出鍋了。又酸又甜，清爽好吃。