㈠ 「白菜燉粉條」超好吃的做法，技巧全在這，出鍋噴香，全家都愛吃
白菜燉粉條是一道簡單又營養的家常菜，下飯下酒都不錯，大人小孩都愛吃，今天就給大家分享一道白菜燉粉條的做法。
下面我們開始操作：
1.准備白菜葉3到5片，我們先把白菜葉和白菜幫分開，然後把白菜葉切成段，切好以後放入盤中。
2.然後把白菜幫切成條，放入另一個盆中。
3.准備紅薯粉條一把，提前泡好備用。
4.准備一塊錢的五花肉切成薄片，切好以後，放入盆中。
5.接下來准備一點配料，生薑一小塊切成薑片，蒜子兩粒切成蒜片，和薑片放在一起。
6.小蔥兩根切成蔥花，放入小盆裡面。
7.再准備紅干椒幾個，火鍋底料一小塊，八角一粒，花椒幾粒備用。
8.提前泡好的豆皮一塊，切成細絲，切好以後和粉條放在一起。
等食材准備好以後，我們開始烹飪。
9.炒鍋燒熱，添入少許食用油，放入蔥姜，紅干椒和火鍋底料。
10.把火鍋底料炒化，炒出香味，然後下入肉片。
11.炒至肉片發白時，先倒入白菜幫，翻炒片刻。
12.把白菜幫炒至斷生後，下入白菜葉。
13.把白菜葉炒軟以後關火，倒入砂鍋中。
14.加入適量的清水，下入粉條和豆皮。
15.下面我們開始調味， 加入食鹽一勺，胡椒粉少許去腥，再加入少許雞精，加一點老抽上底色，再加一點生抽調味 ，攪拌化開調料，蓋上鍋蓋，煮開以後計時，連續燉六分鍾。
16.六分鍾以後打開鍋蓋，現在粉條已經燉得差不多了，就可以關火了。
17.起鍋前 加入芝麻香油，最後撒上蔥花 ，美味即成。
18.好了，這道營養又美味的白菜燉粉條已經做好了。
㈡ 怎樣做白菜燉粉條好吃
白菜燉粉條做法
准備食材：白菜一顆、粉條一個、五花肉適量、生薑大蒜蔥少許。
准備配料：油鹽適量、適量生抽、少許蚝油、少許的五香粉（不喜歡也可以不放）、少許老抽。
詳細做法：
1、白菜洗干凈切成小段，白菜綠色和菜葉的部分分開放。生薑大蒜和蔥洗干凈切碎待用。粉條提前用溫水泡軟洗凈待用。
2、少許的五花肉，洗干凈切片待用。
3、准備一個耐干燒的砂鍋，鍋燒干加入少許油潤潤鍋，然後將豬肉下鍋煸炒一下。
4、豬肉表面微微焦黃出油的狀態，然後下入生薑、大蒜和蔥一起下鍋煸炒。把食材的香味炒出來。
5、先下入綠色白菜的部分下鍋煸炒，炒至微微變軟的。
6、然後下入白菜葉的部分一起下鍋。
7、加入適量蚝油、老抽、蚝油、少許五香粉、少許鹽。
8、加入提前泡軟的粉條。
9、加入適量水蓋上鍋蓋燜3-5分鍾，出鍋前開大火收汁，湯汁濃稠一些吃起來味道更香。
這樣一道家常版的：五花肉白菜燉粉條就做好啦，這樣燉出來的白菜清甜入味，粉條吸收了湯汁也非常爽滑入味又好吃，另外加入了少許的五花肉一起，鮮香入味一點也不肥膩，這三樣食材搭配在一起燜，滿滿一鍋全是料，吃起來特別過癮，尤其是大冷天的時候燉上一鍋，熱乎乎的吃起來特別舒服，暖胃又暖身。
㈢ 白菜燉粉條怎麼做才能更加美味
在裡面加入肥瘦相間的五花肉，這樣燒出的白菜燉粉條味道會變得更加美味。白菜燉粉條是一道家常菜，只要做法得當，這道菜絕對會成為最受歡迎的菜。那麼白菜多粉絲如何做味道才會好呢？一起來看看吧。
一、想要做好白菜燉粉條，就應該加入肥瘦相間的五花肉，味道絕美
但是在製作的過程中，會有很多人都會犯同一個錯誤，就是用熱水泡粉條，其實這樣做是不對的，我們應該用冷水來浸泡粉條，這樣煮過以後粉條才不會斷掉，也會很有韌勁。家裡的小朋友會非常喜歡奧。
那麼，你學會如何製作白菜燉粉條了嗎？留言告訴小編。
㈣ 白菜燉粉條怎麼做
白菜燉粉條的做法比較簡單。四川地區有人放肉也有人不放肉。咱們這道白菜燉粉條沒有放肉，如果要放肉，需要提前拿把肉炒香，把豬油爆香。白菜燉粉條是一道比較受歡迎的家常菜，入味鮮美、滑軟透亮，是一道非常下飯的美食。喜歡的朋友可以試試。
㈤ 白菜燉粉條好吃有秘訣你知道如何做嗎
白菜燉粉條好吃有秘訣你知道如何做嗎？
白菜燉粉條的美食有一個竅門，流程才是關鍵，飯店任何東西都做，淌口水都出鍋了！我和兒媳愛吃白菜燉粉絲，香香的爽口。在嚴寒多雪的冬季，其實做一鍋熱氣騰騰的白菜豬肉燉粉絲，盤腿坐在熱炕頭上慢慢享用。每一次做了都可以多吃兩碗！白菜燉粉絲就是我們北方經典家常菜。它色香味俱全。它能夠在餐飲店或家中常常看到。它就是我們東北人的心頭好。
4.燉至湯沸後，沸騰，放進煮好的粉絲，蓋上蓋子再次燉。不必提前將粉絲和白菜放在一起，由於粉絲燉久了就會喪失筋，吃著特別香。它尤其槽糕。一定要等湯燒開後再倒入，那樣燉出的粉絲才會更加很有嚼勁，變香！並且粉絲最好提前用開水泡一下，由於粉絲的吸水能力較強。假如不提早泡，放進鍋里之後消化吸收絕大多數料汁，易造成黏鍋！好多人做出來的白菜燉粉絲味道不好。關鍵在於這倆流程沒做好。綿軟很有嚼勁的粉絲會影響到整道菜口感。還記得先泡米粉，燒開後再放湯。進到。
5.將粉絲放進翻拌，蓋上蓋子再次燉5分鍾。湯快搜集時，就可以熄火上菜。最終，上灑一些香萊段以保持新鮮感。一鍋熱騰騰的大白菜燉粉條就完成了，好吃的東西大白菜，細嫩的紅薯粉條，噴香的五花肉，每一口都是那麼舒服，令人回味無窮！做白菜燉面的絕佳方法有哪些？原本有竅門，跟隨大廚師學習，太美味了！
㈥ 白菜燉粉條的做法
用料：白菜4-5片、土豆粉條200克、油豆腐6-7個、蒜2瓣、蔥1根、花椒粉適量、生抽1勺、蚝油1勺、鹽少許。
步驟：
1、用戶需要將白菜切塊，粉條揪出合適的長度。
以上內容參考網路-白菜燉粉條
㈦ 粉條和白菜應該怎樣燉才好吃
冬天裡常見的家常菜，幾乎家家都會吃，又香又解饞，因為肉湯在里的滋味兒都燉進粉和白菜里邊去了，吃上一口，余香無盡。寒冷的天氣，燉上那麼一大鍋，全家一起吃，既溫馨又暖心！
准備食材：帶皮五花肉200g、大白菜葉、激散寬粉條適量、蔥姜適量、食鹽一小勺、冰糖幾個、八角 2個、生抽老抽各一勺、紅辣椒兩個、炸豆腐適量
製作步驟：
1、五花肉用清水洗凈，刀子刮凈肉皮，切1厘米方塊，大白菜洗凈切塊.蔥姜切碎備用。
2、五花肉涼水泡出血水撈出待用。鍋中加少許油，加入冰糖小火熬制棗紅色，依次加入八角，辣椒，蔥姜爆香，放入五花肉，中火煸炒至五花肉出油。
3、加入一勺生抽，一勺老抽，一小勺鹽，加入一碗清水大火煮開，放入粉條，加蓋轉小火燉30分鍾左右，加入炸豆腐，切好的白菜燉3分鍾。攪拌勻即可裝碗出鍋。
簡易小廚愛嘮叨：
1、粉條不用提前泡軟，因為跟肉燉的半個小芹鉛虛時，嫌燃可以燉軟的。
2、如果覺得時間太長了，把五花肉切成肉片，粉條提前泡軟，至少可以解決20分鍾的時間。
2、香菇胡蘿卜燒腐竹
一般都涼拌腐竹，炒的話不是焦了就是不入味，今天搭配胡蘿卜、香菇三種口感搭配炒在一起，有營養有口味，快手簡單還下飯。
准備食材：腐竹兩段、胡蘿卜草根、香菇五朵、蔥段適量、鹽小半勺、生抽一勺、老抽半勺
製作步驟：
1、腐竹提前用水泡軟切段，香菇洗凈，胡蘿卜去皮切片，蔥切段備用。
2、鍋里少油，先放蔥炒香後加胡蘿卜翻炒片刻，再加入香菇片，腐竹段，翻炒均勻。
3、加一勺生抽，一勺老抽，半勺鹽，大火翻炒至食材熟透即可關火轉盤，五分鍾可以搞定的一道家常菜！
簡易小廚愛嘮叨：
1、比較好的腐竹有自然的豆黃色，條形流暢，用手掰：容易掰開的，浸泡後湯色較為清亮，一股淡淡的豆香味，無其他任何異味。
2、腐竹一定要提前泡發，一般要提前四個小時，放在20~30℃的溫水裡浸泡，完全泡發的腐竹炒起來口感才更好！
㈧ 白菜燉粉條的推薦做法
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，今天就來分享一下「白菜燉粉條」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
六、大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。
㈨ 白菜燉粉條怎麼做
白菜燉土豆粉條的材料
豬肉、土豆粉條、白菜、蔥花、澱粉、生抽、老抽、鹽、五香粉。
白菜燉土豆粉條的做法
首先我們需要准備好材料，然後我們選擇把白菜洗凈切大塊，土豆粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鍾，同時我們還要在鍋內炒香蔥花，下豬肉炒至變色，再下白菜炒勻，之後我們選擇放土豆粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽，然後等到大火燒開之後，這時候改中小火燜至湯汁濃稠就可以了。
白菜燉土豆粉條的食用功效
白菜燉土豆粉條對大家來說是比較是熟悉的一種食物，在平時大家會愛吃白菜燉土豆粉條，能夠對我們健康有好處，而且白菜燉土豆粉條吃起來的味道也不錯，所以很多人都愛吃，同時我們吃白菜燉土豆粉條是可以幫助養生的，首先白菜含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，起到很好的護膚和養顏效果。而且白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。對我們腸胃健康是非常有好處的，而土豆也是非常有營養的，我們選擇吃土豆可以很好的補充微量元素，對我們延緩衰老是有意義的。所以在平時我們可以經常吃些白菜燉土豆粉條。
㈩ 白菜燉粉條的家常做法
白菜燉粉條的做法如下：
主料：豬肉200克、白菜500克、粉條50克。
輔料：蔥姜適量、生抽10克、醋3克、油10克、鹽10克、蚝油3克。
步驟：
1、首先處理食材，凍豬肉切成合適塊狀，白菜切成細條，粉條洗凈，蔥姜切好備用。