『壹』 粉絲煲的做法是什麼
需要材料：肉丸子適量、粉絲適量、植物油、姜、辣妹子辣椒醬、韓國辣椒醬、香蔥、味極鮮、小米椒、雞精、胡椒粉、白糖
1、准備好肉丸子、粉絲。
『貳』 粉絲煲的家常做法
粉絲煲的家常做法如下：
1、粉絲先用冷水泡2個小時，泡好之後，用剪刀把它剪斷。
『叄』 粉絲煲怎麼做，只要三分鍾, 好吃到流淚，瞬間吃光光呢
粉絲煲怎麼做，只要三分鍾, 好吃到流淚，瞬間吃光光呢？
前幾天，運氣真好，竟然中大獎，患上一個小砂鍋，太高興了！哎呀哎呀，真的是想要的是什麼，來什麼啊，正想著去買一個呢，能做粉絲煲啊，或砂鍋飯啊什麼的。
這並不，立馬就做了一個懶人版的牛羊肉粉絲煲，做法簡單，只需兩三分鍾時長，就能上菜，熱騰騰，料足食香，看了就淌口水！食物們鮮香，通過燒煮，所有融進了料汁中，料汁又賦予食物們新生命，例如粉絲吸取料汁之後，晶瑩透明，滑爽富有彈性，特別好吃！
兒子和我兩人大塊朵頤，滿身是汗，那麼一大盆，竟然吃光光，連湯都喝多了一滴不剩，好過癮啊！孩子平常不是很喜歡吃香菇，此次竟然積極誇獎說香菇非常好吃，說美味水平排長隊，筍乾菜第一名，香菇第二名，哈，好驚喜啊！
放進鹵牛肉和香腸，放水至未過食物。走紅燒開之後，添加鹽，生抽和米酒，用小火煮三分鍾上下，撒冬茹就可以。製成品。也可以當菜，一個人也可以做正餐，美味得擋不牢！
『肆』 粉絲煲的做法竅門
材料
主料：粉絲35g；
輔料：白菜適量、魚丸適量、大蔥適量、豬油適量、醬油適量、精鹽適量、五香粉適量、味精適量
粉絲煲
1
鍋里燒上水，將粉絲放入燙熟。
2
然後放入盆中，備用。
3
白菜切絲。
4
魚丸切片。
5
鍋里放入豬油，油熱，放入蔥花爆鍋。
6
放入白菜翻炒。
7
放入切好的魚丸。
8
放入醬油。
9
放入五香粉。
10
放入精鹽。
11
放入煮好的粉絲。
12
粉絲入味後，放入味精出鍋即可。
小貼士
1 粉絲剛煮透或者煮8成熟即可。
2 白菜翻炒幾下後就放入魚丸，讓魚丸在鍋中的時間長一些，方便其熟透。
3 粉絲最後放即可。
『伍』 做粉絲煲，掌握哪些小「訣竅」，能使粉絲不粘鍋，紅潤爽滑香噴噴
做粉絲煲，掌握泡軟粉絲的小「訣竅」，能使粉絲不粘鍋，紅潤爽滑香噴噴。
冬夏室溫溫差大，泡粉絲當然不能用同溫度的水。夏天用開水，粉絲很容易變軟，但是太多了，很容易變成一坨，導致粉絲粘鍋不愛吃的情況。冬天泡冷水，粉絲心硬，味道不好。所以我們夏天用冷水，冬天用熱水泡粉絲是對的。好的粉絲還需要一步才能下鍋。油是很好的潤滑劑。我們把泡好的粉絲放在盆里，加適量的油，這樣粉絲就不會粘在一起了。然後我們加入一些醬油，使粉絲顏色更好，味道更好，然後攪拌均勻。以上就是對做粉絲煲，掌握哪些小「訣竅」，能使粉絲不粘鍋，紅潤爽滑香噴噴這個問題的解答。
『陸』 粉絲煲怎麼做好吃
1.把五花肉洗凈，剁成肉糜，加入生薑料酒鹽腌制半小時。
2.粉絲剪成小段，用開水泡發。
3.鍋熱放油，把肉糜煸炒出油脂，加少許老抽調色，少許白糖提鮮
4.再加入適量開水，煮熟，加入泡發好的粉絲。
5.繼續翻炒，加入小米辣辣椒油，翻炒均勻，加入開水，
6.把粉絲倒入砂鍋燉煮五分鍾，撒上蔥花即可出鍋。
『柒』 最正宗的粉絲煲的做法
【鮮蝦白菜粉絲煲的做法】
用料：大白菜 400克、海蝦 10隻、大蒜 2瓣、香蔥 1棵、老薑 10克、紅薯粉絲 30克、
料酒 1湯匙、蚝油 1湯匙、油 適量、鹽 1茶匙、水或高湯 400毫升、干紅辣椒 三根。
步驟：
海蝦剪去蝦槍，剔除沙線備用。香蔥、干紅辣椒切段。老薑、蒜切片。
大白菜洗凈，用手撕成小塊。
紅薯粉絲用冷水浸泡，粉絲太長對半剪開。
砂鍋中加油（這里用了鑄鐵湯鍋），用中火加熱，放入蒜片、干紅辣椒煸出香味，撈出另放備用。
鍋中放入香蔥段、老薑煸香。
放入海蝦炒至變色，輕按蝦頭出蝦油，烹入料酒，炒勻盛出備用。
鍋中留底油，可再加些許油加熱，放入大白菜翻炒片刻。
加入1碗高湯或水。
煮至湯開，放入大蒜、干紅辣椒、粉絲和蝦一同煮至粉絲熟軟。
調入一湯匙蚝油，根據鹹淡再加一茶匙鹽。或者隨喜好加喜歡的醬料也行。
熱騰騰的鮮蝦粉絲煲開動吧！
小貼士
白菜用手撕比用刀切更能保留其養分。
【干撈粉絲煲的做法】
用料 ：
銀絲粉 200克、蝦仁或者肉末 50克、姜蒜末 20克、糖 10克、蚝油 10克、
鹽 10克、醬油（或者豆瓣醬）、蔥花 少許、水 適量。
步驟：
粉絲放涼水泡15分鍾，不能泡太久，然後剪短成條；
鍋內放水燒開，放點老抽，下粉絲焯水上色。這就是外邊店裡粉絲紅亮的辦法；
焯水粉絲放一點油攪拌防止粘連；
下油，放姜蒜炒香，下蝦仁。放水燒開，下耗油和鹽調好底味，下粉絲後不在放調料了；
下粉絲，紅椒黃瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉絲。切記小火，鍋底有粉絲粘連正常現象，起鍋不要就是了。
小貼士
如果不用豆瓣醬炒，一定要用醬油給粉條上色；
干炒粉絲是用水炒的，只需要少量的油把肉末（蝦仁）姜蒜煸香；
保持小火，鍋底的鍋巴不影響成菜，但是炒制過程中不要去試圖弄掉；
粉絲不要泡久，稍微有點回軟即可。