步驟
酸辣土豆粉的做法步驟11.准備好所有的食材。
酸辣土豆粉的做法步驟22.花生米,芝麻炒熟備用。
酸辣土豆粉的做法步驟33.一半的花生米壓碎備用。
酸辣土豆粉的做法步驟44.鍋中水燒開放入洗凈的金針菇焯燙過涼備用。
酸辣土豆粉的做法步驟55.再放入土豆粉煮制透明。
酸辣土豆粉的做法步驟66.然後過一下涼水。
酸辣土豆粉的做法步驟77.取一個鍋放入花椒,大料,香油小火炸香成調味油備用。
酸辣土豆粉的做法步驟88.砂鍋加入高湯,加入醋。
酸辣土豆粉的做法步驟99.加麻辣鮮粉。
酸辣土豆粉的做法步驟1010.加入鹽。
酸辣土豆粉的做法步驟1111.再加入金針菇。
酸辣土豆粉的做法步驟1212.加入土豆粉。
酸辣土豆粉的做法步驟1313.加入榨菜。
酸辣土豆粉的做法步驟1414.大火煮上2分鍾,然後加少許雞精。
酸辣土豆粉的做法步驟1515.放入香菜。
酸辣土豆粉的做法步驟1616.淋入炸好的調味油。
酸辣土豆粉的做法步驟1717.加入油辣椒。
酸辣土豆粉的做法步驟1818.關火後再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
『貳』 土豆粉怎麼做才好吃
土豆粉真的太好吃了!這樣做會更好吃
記得我小的時候就很愛吃土豆粉,以前用老乾媽拌一拌就覺得特別美味。一晃過去這么久,如今已長大成人。還是特別愛吃土豆粉,因為我真的覺得不管土豆粉怎麼做,都很美味。
火腿雞蛋炒土豆粉
[食材]
①土豆粉一包 火腿腸兩三根 雞蛋兩個
②生抽一勺 老抽半勺 鹽一點點
③配菜(豆芽青菜類)因為沒買所以這里就沒放
④靈魂就是醬(牛肉醬蒜蓉醬老乾媽類的)
[做法]
①准備好食材
②起過燒水,水開後,放入土豆粉。
③煮三分鍾,撈出放涼水中。
④雞蛋打散,鍋里熱油,倒入雞蛋炒散。
⑤加入土豆粉,火腿腸配菜等。
⑥加一勺生抽,半勺老抽,一勺醬。
⑦最後放一點鹽,即可享用美味。
『叄』 土豆粉做法
土豆粉在家做時蔬煮土豆粉鬧或如好吃,具體方法如下:
主料:土豆粉200克、瘦肉100克、蘑菇100克、生菜100克、油麵筋50克。
輔料:鹽3克、魚貝鮮湯30毫升、大蒜5克、郫縣豆瓣醬5克、生抽5毫升。
步驟:
1、把需要的材料准備好:菜類洗凈,肉切絲。
『肆』 土豆粉怎麼做好吃
土豆粉好吃的做法如下:
食材:豆粉1份、想鏈稿罩吃的蔬菜若干、想吃的肉類丸類若干、蔥姜蒜適量、火鍋底料一塊、牛奶半盒、郫縣豆瓣1勺、生抽2勺、鹽1勺。
1、首先將准備好的食材進行處理備料。
『伍』 土豆粉如何烹飪更好吃跟哪些食材可以搭配有什麼烹飪技巧
土豆粉如何烹飪更好吃?跟哪些食材可以搭配?有什麼烹飪技巧?土豆粉在上學的時候經常在食堂是,這個土豆粉的老闆做了幾十年了,真的特別回憶那個時候的自己,好吃的不得了啊。
『陸』 土豆粉的做法
主料:土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個。
調料:紅油豆瓣醬2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽適量、姜適量、蔥適量。
做法步驟:
1、食材:土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣醬、油菜等。
『柒』 土豆粉的做法
土豆粉作為傳統的中國特色小吃,而且在中國的歷史非常悠久,相傳在明朝時期就有關於土豆粉的製作方法,在平時生活中,很多人都特別喜歡吃一些土豆粉,不僅僅它營養價值高,口感非常好,那麼土豆粉的做法都有哪些呢?今天就聽來跟大家介紹一下。
中國飲食文化源遠流長,土豆粉作為特色小吃,想必它姿態晌的做法有非常多種的,首先來跟大家介紹一道土豆粉燉牛肉,首先我們將牛肉清洗干凈之後,叫他切成塊狀,然後我們還可以再准備一些西紅柿,清洗干凈之後,你的切成均勻的塊狀,在准備一些生薑,還有一些胡蘿卜去皮之後切塊,等鍋中加入一些涼水,把牛肉放進去焯水,然後撈出來沖洗干凈,我們再往鍋中倒入一些食用油,用大火把牛肉燒成九成熟的時候,再加入一些生薑,桂皮,八角,叫他爆香,然後再均勻地將牛肉翻炒,再加入一些醬油,等牛肉上色之後,再加入一些清水,還有一些冰糖,我們在將准備好的西紅柿,胡蘿卜添加進去,再將土豆粉清洗干凈之後,我們等牛肉煮好,在打開高壓鍋,把土豆粉放進去,小火煮三分鍾就可跡鋒以了。
炒土豆粉做法也是非常的好吃,而且不油膩。首先我們將土豆粉,還有一些干辣椒分別倒入溫水之中,叫他們泡軟,然後往鍋中倒入食用油,把蔥姜蒜爆香,再准備一些芹菜和油白菜放入鍋中均勻的翻炒,我們等菜快熟的時候,倒入閉檔泡軟的土豆粉,還可以加入適量的甜面醬等,然後我再加入適量的食用鹽,加入一些開水,悶煮一會兒之後就可以吃。
以上就是為大家介紹土豆粉的做法,土豆粉作為一道特色的小吃,做法有非常多種,而且吃起來口感特別好,我們在家中就可以自己嘗試。
擴展閱讀: 土豆粉 土豆粉的做法
『捌』 土豆粉怎麼做
自己做土豆粉操作方法:無任何添加劑,健康綠色。希望大家在周末可以在家裡自製一下。
第一步取500克澱粉,從500克澱粉里邊先拿出50克土豆澱粉,用開水不停地攪拌燙熟,攪拌成一個面團。
第二步將剩餘的土豆粉倒入剛攪拌面團當中,加1個蛋清趁熱再揉成大面團,中途不用加水。
第三步揉成一個大面團,切小塊裝入類似餄絡機里擠壓到開水鍋里,一分鍾後撈出土豆粉條放入涼水冷卻,晾涼後裝袋放入冰箱里以備做菜使用。
青紅辣椒切段,豆芽清洗干凈瀝干水分備用
韭菜摘好後切段,生薑切絲,大蒜切末備用
豬裡脊切絲放入碗中,碗中添加適量的料酒、食鹽、生抽、澱粉、黑胡椒碎,用手抓勻腌製片刻
鍋中倒水,水開後放入土豆粉,將土豆粉煮熟後盛出
另起一鍋,鍋中倒油,油熱後放入生薑絲、大蒜末煸炒出香味,放入腌制好的肉絲,煸炒至變色斷生後放入豆芽、韭菜、青紅辣椒段,食材炒至熟透後放入土豆粉,添加適量食鹽、味精、耗油
翻炒均勻後關火出鍋擺盤
好吃的肉絲炒土豆粉就做好了
『玖』 土豆粉怎麼做好吃
一、食材主料:新鮮牛肉500g、土豆粉400g、油適量、鹽適量、西紅柿1個、胡蘿卜1個、姜2g、八角1個、肉蔻1個、桂皮2g、醬油3g、冰糖2g。
二、做法與步驟:
1、先將牛肉洗干凈之後切成塊狀,之後將准備好的西紅柿切塊,將生薑切片。胡蘿卜洗干凈去皮切塊。
2、把鍋中加涼水放入牛肉塊焯水撈出沖凈。
3、炒鍋中倒入油,大火燒至九成熱,下入生薑,桂皮,八角,肉蔻炒香。
4、下入牛肉翻炒。加醬油翻炒。加適量的清水,冰糖大火燒開後。
5、轉入高壓鍋,加西紅柿塊、胡蘿卜,大火燒上汽,轉小火煮20分鍾左右。
6、將土豆粉洗干凈,等到牛肉煮好之後,能打開高壓鍋,放土豆粉,不要加高壓鍋鍋蓋。
7、小火煮3分鍾左右,煮到土豆粉熟透變軟即可。
『拾』 土豆粉怎麼做好吃
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷,明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊,流傳至今,成為中華一代名吃。下面我告訴大家土豆粉怎麼做好吃,希望對大家有幫助哦
土豆粉的做法一:酸辣土豆粉
材料
材料:濕土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥
調料:油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法
1、准備好材料和調料。榨菜切碎,香菜和香蔥切小段;
2、水開後,土豆粉煮2-3分鍾即可;
3、撈起來,拌上調料,撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
小訣竅
**粉不能煮過軟了,熟了就好,泡在調料里才有吸收味道的空間,這樣的粉才入味;
**調料中辣椒油要多多地放,能吃辣的放油辣椒,不能吃辣的,把油辣椒里的辣椒逼掉,辣椒油也必須要多放;
**榨菜末和香菜一定要多,不能吃香菜的可以不放,用小蔥代替,但榨菜末一定要多,要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
**粉放入調料碗中後,加入一些水,剛好沒到粉絲處為宜,粉絲還會吸收部分調料水的,所以不會太多。
土豆粉的做法二:砂鍋土豆粉
材料
土豆粉 一人份 香菇 兩朵
海帶絲 少許 豆腐泡 幾個
魔芋結 大白菜 幾片
調料:
鹽 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少許
辣椒油 1大匙
做法
1.鍋中燒開水,下土豆粉煮熟,撈出過涼水待用
2.砂鍋中加足水,下香菇和海帶絲一起煮至水開,此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鍾,然後下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可
3.吃的時候根據喜好加點辣椒油啊醋啊什麼的~
土豆粉的做法三:土豆粉蒸肉
材料
豬腱子肉(300克),土豆(1個、大的)
做法
1、准備好需用的原料;
2、姜蒜切成米,准備好花椒粒和米粉;
3、土豆去皮後切成小丁,用清水浸泡去其澱粉,腱子肉切成大小適中的片;
4、將切好的肉片放入碗中,再一次加入郫縣豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大醬、耗油、雞精、味精、酒釀、少許十五香、生抽、花椒粒;
5、拌勻後,靜置碼味約15分鍾;
6、加入米粉;
7、拌勻;
8、加入瀝干水分的土豆丁和葵花籽油略拌;
9、加入紅油拌勻;
10、裝入蒸盤,放入蒸鍋中,開大火,上汽後轉中火蒸二十分鍾就可以了。