㈠ 麵包糠可以做什麼美食簡單小吃
麵包糠可以與許多小吃搭配起來食用，一般都是油炸的食品，在外麵包裹上一層麵包糠，然後再放入油中炸一下，這樣出來的效果更加酥脆好吃，我們常見的有以下幾種。
做法一，炸雞腿。
雞腿清洗干凈以後，打上兩個花刀，然後放入鹽，料酒，生抽，老抽，蔥姜蒜，白糖進行腌制入味。
雞蛋打散做成雞蛋液，把腌制好的雞腿放入雞蛋液中，裹上一層蛋液，然後在麵包糠里打個滾，這樣粘上薄薄的一層麵包糠。
油溫七成熱，放入雞腿進行炸制，炸熟透以後撈出控干油擺盤即可食用。
做法二，炸南瓜餅。
南瓜去皮，切成薄片，放入鍋中蒸至15分鍾，取出來以後用擀麵杖搗成碎泥，加入一勺白糖，一勺酵母，加入麵粉攪拌一下，做成一個光滑的面團。
面團醒發至兩倍大，取出揉一下，揉成圓形，按壓一下，做成小餅的形狀。
再均勻的沾上一層麵包糠，醒發一下。
鍋里放入植物油，燒到七成熱，放入南瓜餅，煎至兩面金黃，撈出控油放入盤中即可食用。
做法三，炸雞柳。
選擇雞胸脯肉清洗干凈，切成細長條，放入盤中，加入生抽，料酒，鹽，蔥姜蒜，白糖進行腌制入味。
腌好以後取出裹上一層澱粉，再裹上麵包糠。
放入七成熱的油鍋中炸熟，撈出控油即可。
㈡ 用麵包糠都做些啥好吃的
麵包糠還有一種名字叫煎炸粉，可想而知麵包糠和煎炸一類的小吃靠邊，經常用來做一些外酥里嫩的油炸小吃，這些小吃經常出現在美食街、步行街遠遠就飄來了一陣小吃的香味讓人很難抗拒吧，自己也能做出這樣好吃又干凈的小吃，你想不想試試，來教大家用麵包糠做好吃的美食，如果沒有麵包糠可以用什麼代替呢？
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠是由吐司麵包為原料做成的小配料，麵包糠如果不特意買的話可以將麵包碾碎後烤乾，或者干制後再粉碎。
麵包糠主要就是用於油炸食品讓表面酥脆和焦香、起到緩解食品被炸焦的時間，比如炸雞腿、炸香蕉、炸牛奶、炸大蝦、炸帶魚、炸雞柳、炸雞翅你能想到的油炸食品基本都可以用到麵包糠。
饅頭也可以做成麵包糠，饅頭切片後裝盤放微波爐烤乾再碾碎就可以當麵包糠食用了。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃
麵包糠以上也介紹了很多油炸的美味小吃，這里再來推薦幾道吃了還想吃的適合一家老小的美味小吃。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
脆炸香蕉：准備好雞蛋液、澱粉和麵包糠，用雞蛋液和麵粉調成糊，添加適量的糖融合，將香蕉切段去麵糊里滾一圈，再放進麵包糠里裹一圈，放進油鍋里炸一分鍾以內，就可以看到麵包糠在油鍋里很快定型變得焦黃誘人。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠炸雞翅：雞翅買回來洗凈後用牙簽戳很多小洞，然後用料酒、鹽及其他調味料腌制半天等待入味，倒掉腌制的汁水，在雞翅上拍一層麵粉或者澱粉，放進雞蛋液里裹上雞蛋液再裹上麵包糠，熱鍋等油燒到7成熱就下入雞翅炸到浮起來且金黃色就撈起來，如果你喜歡吃脆一點的可以再次復炸。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠炸裡脊肉：裡脊肉用鹽和料酒及味極鮮還有水澱粉腌制20分鍾，倒掉腌制的多餘的水分，拍上乾麵粉，放進雞蛋液里滾一圈，再放進麵包糠里滾一圈裹均勻了上油鍋里炸到酥脆，可以搭配番茄醬食用，相信大家都很喜歡。
大家也發現了其實麵包糠油炸食品的步驟大致相同的，這里也不多介紹怎麼做了，你可以做出你想吃的油炸美食，用麵包糠能延緩油炸對食物的傷害時間，好好享受吧。
㈢ 盤點麵包糠用法 在家也能做出美味小吃
1、麵包糠用於包裹油炸食品表面。
2、比如：炸雞柳。
3、材料：雞脯肉150g，鹽，黑胡椒粉，五香粉， 麵包糠， 蛋清，麵粉50g
4、做法：雞脯肉洗干凈，切成小條。不能太厚，不然炸的時拆讓高候不易熟。
5、放在碗里加入適量的鹽、胡椒粉、五香粉攪拌均勻，腌制一小時入味。
6、將腌過的雞柳，依次粘上麵粉。每一面都要包裹均勻。
7、蛋清滑睜用打蛋器攪勻，雞肉先旅尺粘蛋清，再均勻粘上麵包糠，粘好後放在墊有油紙的烤盤上。
8、熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞柳條炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝干油脂，就可以食用。
㈣ 麵粉和麵包糠可以做什麼好吃的簡單方便
1、麵包糠炸雞翅
（1）買來雞翅後洗干凈，新奧爾良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻，放入冰箱腌制幾個小時。
（2）把雞翅從冰箱拿出，倒掉多餘的汁水。一個雞蛋取蛋白打散。
（3）每一塊都拍上麵粉，拖下蛋液，再裹上麵包慶遲亮糠。
（4）鍋中倒油燒熱後把雞翅放進去炸到金黃色後撈起。
（5）再次大火燒旦液熱鍋中的油,把雞翅放進去復炸一下，快速地撈起,就可以了。
2、脆皮香蕉
（1）將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺麵粉，攪拌成粘稠的麵糊。
（2）香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形。
（3）將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中，逐個淹沒著裹滿麵糊.
3、南瓜可樂餅
（1）南瓜、土豆蒸壓成泥備用。
（2）鍋燒熱，把黃油放入燒至溶化。放入洋蔥末炒軟，再放入豬肉末炒至變色。
（3）把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻。將混合好的餡料搓成圓球狀。
（4）再壓成餅狀，依譽寬次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠。
（5）把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻。
（6）將混合好的餡料搓成圓球狀，再壓成餅狀，依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠。
麵包糠
是一種廣泛使用的食品添加附料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
【做法】
麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫干制後，再經過均勻粉碎而來的。
【作用】
一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由於其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
㈤ 什麼東西裹麵包糠再炸好吃
1、麵包糠炸雞翅。
炸雞翅大家都喜歡吃，我們可以把新鮮的雞翅回家洗凈之後在上面劃上幾刀，然後放入各種調料腌制一下。腌制好之後，在油炸之前可以在上面裹上麵包糠，然後再放入油鍋當中炸。這樣的話麵包糠會在雞翅的表皮炸成香脆，這樣一口吃下去外酥里嫩，非常的好吃，就和外面買的雞翅味道一樣。
2、面陪喊包糠炸牛奶。
炸牛奶是一道甜品，我們可以將新鮮的牛奶倒入鍋中，然後在裡面加入適量的玉米澱粉，把它攪成麵糊之後放入冰箱進行速凍。速凍之後牛奶結成塊，然後把它切成條裹上雞蛋液，蘸上麵包糠，放入油鍋當中炸。這樣炸過之後的牛奶，吃起來軟糯可口，而且麵包糠裹在外面吃起來的話非常的香酥很好吃，尤其適合老人孩子吃，好吃又蘆手野軟還有營養。
3、麵包糠炸雞圍蝦。
這道菜在我們的日料當中會吃的比較多，主要是用的基圍蝦去殼，然後把它粘上麵包糠放在油鍋當中炸。這樣炸出來的基圍蝦，裡面的肉非常鮮嫩多汁，外面薯殲的麵包糠吃起來香脆可口，因此受到很多小夥伴的喜愛。
㈥ 用麵包糠炸肉的做法大全
您好
將肉洗凈，抹適量鹽、料酒、糖（以個人所需口味為主），腌制30分鍾。
腌制好的豬肉片放入預先調好的漿汁（根據製作食物的目的不同和個人喜好不同，在此不具述漿汁）洞廳中，充分裹漿後放入麵包糠中，使豬肉兩面都沾上麵包糠。
將沾上麵包糠的納銀隱豬肉片再次放入漿汁中進行第2次裹漿（第2次裹漿動作快一點，兩面都沾上漿汁就行，別讓麵包糠吸太多漿汁），第2次裹漿後再放入麵包糠進行第2次沾麵包糠，一定要讓豬肉牢牢沾上足夠的麵包糠才行搏念（最後可以讓裹好麵包糠的豬肉片靜置一會，好讓麵包糠牢牢的粘住肉）。
倒入油，中小火炸至金黃色，大火一小小會炸酥外殼，起鍋瀝油。
在油鍋里掉下的麵包糠渣要及時撈起，否則麵包糠炸久變焦黑，會附在肉上，使肉上帶有黑黑的斑點，影響美觀。另外炸肉一定要用很多很多油，否則也很容易變黑
㈦ 麵包糠可以做什麼美食簡單小吃
俗話說的好，麵包糠可裹萬物。最簡單的做法就是買一塊腌制好的雞排，裹上一層麵包糠，放到油里炸至兩面金黃，隔壁小朋友都饞哭了。今天我來告訴大家一個更好吃的！那就是，麵包糠炸香蕉！
香蕉又被稱為快樂食品，幫助大腦製造一種化學成分，刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜的信號，人們喜歡吃香蕉，不僅是因為它的美味，還有它給人們帶來心情上的愉悅。所以炸香蕉又健康，又美味。
首先我們要准備食材：香蕉若干只、雞蛋3個、麵包糠50g、麵粉30g、澱粉20g
第一步：把香蕉去皮，中間切斷。
第二步：把雞蛋打散，把切好的香蕉蘸蛋液，然後裹上一層澱粉。把帶有澱粉的香蕉再一次蘸蛋液，然後裹上麵包糠。
第三步：將香蕉下鍋，炸志兩面金黃，然後撈出裝盤即可。
炸雞翅
首先需要准備原材料、適量的雞翅和麵包糠、胡椒粉、蚝油和鹽，如何使原材料更簡單？其實那個做法也沒有特別復雜，看到這里自信倍增了吧，我們一定很成功，會做很好吃的麵包糠雞翅膀，自己做好吃的，然後盡情享受，這是多麼棒的事情啊，好像看到了多次成功的麵包糠的雞翅，行動吧
將雞翅洗凈後在表面切下2、3刀，放入刀中深一點，之後容易入味，切後將雞翅放在盤子里，然後在雞翅上撒上鹽、胡椒粉和蚝油，用手均勻抓雞翅讓雞翅和食材充分接觸，這樣在雞翅和食材准備好後，腌制20分鍾左右就可以了，為了使雞蛋變成蛋液，豐富口感，在雞翅的外層均勻地卷上玉米澱粉、蛋液和麵包的米糠。
接著開始烤雞翅，將包有麵包糠的雞翅放在錫紙上，全部放入烤箱，根據食材的選擇方法和家裡的設備適當設定溫度和時間，經驗一般在200度烤25分鍾左右即可，烤到雞翅處會有新鮮的香味，雞翅的外皮非常酥脆，雞肉的肉質非常柔軟，請務必嘗試一下。
㈧ 如何用麵包糠做出好吃的炸雞腿
腌制好雞腿裹上雞蛋液，最後再撒上麵包糠，放在鍋里炸就可以炸出好吃的炸雞腿。只要步驟對即可，下面是具體步驟：
第一步：先把雞肉洗凈，然後再把洗干凈的雞腿過水焯一遍
注意事項：
炸雞腿要控制好火候，火候不能太急也不能太小。太急容易將雞腿炸糊，太小容易使油溫不夠高，外面麵包糠熟了裡面肉沒熟的情況。
㈨ 用麵包糠做什麼食物比較好吃
麵包糠做這些食物比較好吃，麵包糠和糯米粉南瓜在一起做南瓜餅比較好吃，麵包糠加花生米也百吃不厭，麵包糠炒蝦烹飪出來也百吃不厭。
㈩ 麵包糠可以做哪些好吃的東西
麵包糠可以做炸雞排、炸雞柳、炸雞腿、炸鮮奶、炸蝦、炸豆腐、炸洋蔥圈、炸土豆條等。麵包糠是採用吐司麵包去皮、切片、恆溫干制後，再均勻粉碎而成。是使用廣泛的食品添加輔料，用於油炸食品表面，成品香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
麵包糠可以做炸雞排、炸雞柳、炸雞腿、炸鮮奶、炸蝦、炸豆腐、炸洋蔥圈、炸土豆條等。麵包糠是採用吐司麵包去皮、切片、恆溫干制後，再均勻粉碎而成。是使用廣泛的食品添加輔料，用於油炸食品表面，成品香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。