Ⅰ 怎樣煮芋頭好吃又簡單,電飯鍋煮芋頭要煮多久
1.芋頭一般要煮15~20分鍾左右。
2.煮芋頭的時間會受到芋頭的飢滲大小、環境溫度和煮芋爛尺脊頭的火力影響。
3.煮芋頭時清水需沒過芋頭，大約15分鍾後，用筷子戳芋頭困帶，如果可以將芋頭輕松戳到底，說明芋頭熟了。
Ⅱ 芋頭怎麼煮好吃
主料：芋頭300克。
輔料：食鹽1/4茶匙、植物油10克、水適量。
步驟：
1、小芋頭清洗干凈。
Ⅲ 好吃簡單的芋頭做法
芋頭的做法有一百多種，而食用方法也是有很多不同點的，山芋能夠剁碎餃子餡兒，製成芋頭餃子，能夠採用白砂糖和老紅糖將山芋侵泡十多分鍾，外皮便會變甜，再添加一些調味料作出的芋頭餃子美味可口，特別適合小孩子服用，還可以製成生豬肉山芋，味兒是醬香型濃厚的，用新鮮的生豬肉配搭山芋。實際的作法請參照下面。
材料：豬五花肉。山芋
調味品：蔥、姜段、大蒜、八角茴香瓣、米酒、生抽、蕃茄醬(500克生豬肉一一小包蕃茄醬)、鹽、白砂糖、雞精、辣椒油、五香辛料盒
作法：
1、生豬肉洗干凈切小三角，山芋削皮切滾刀塊。各自淋油撈起來預留。
2、勺內留底油，炸八角茴香瓣，放姜蒜、大蒜，爆鍋蕃茄醬，倒進米酒、生抽、辣椒油、鹽、糖、雞精加適度的水，放進五香盒，大火燒開，文火煮爛。
3、將肉粒皮朝下碼入盤里，放上山芋翻扣盤里。料汁倒進鍋內水澱粉勾芡淋明油澆在芋頭扣肉上。
4特性：色調白里透紅，肉質地軟爛，山芋柔軟，鮮美中辣，香而不膩
芋頭排骨煲
材料：小排骨300克、山芋400克、蒜2瓣。
2調味品：酒1一茶匙、生抽1/2一茶匙;生抽1/2一茶匙、鹽1/2湯匙、糖1湯匙、白鬍椒粉少量
作法：
1、小排骨清洗，拌入調味品1腌10分鍾，再用熱煎炸高於一切色撈起來。
2、山芋削皮、切一小塊，放進滾油中炸過撈起來。
3、用2一茶匙油炒香大蒜瓣，再放進小排骨，添加調味品2和2杯冷水煮沸，改文火煮20分鍾。
4、山芋入鍋同煮約20分鍾，待其軟嫩並料汁收至稍干時，就可以盛出。
提醒：1、可立即用深皿盛放。
2、小排骨要用五花肉上邊的子排，材質較嫩，還可以氽燙直立即燒，但顏色偏淡。
拔絲芋頭
1顆粒飼料：山芋500克，白芝麻10克。
2調料：白砂糖200克，豬板油或菜油750克。
作法：
1、先把山芋清洗削皮，切割成滾刀切或棱形塊，放盤里待炸。
2、白芝麻揀去殘渣後備用。
3、火發布炒鍋，燒好後倒進油750克，燒至六成熟時，將山芋塊放進，2次炸好著色(呈橙黃色)潷漓冒油。
4、將炒鍋外干倒入，留余油15克，將白砂糖200克放進鍋中、不斷地攪拌，使糖遇熱勻稱熔融，但火不適合很大，等糖液起小針頭尺寸的泡時，快速將炸好的山芋塊倒進，撒上白芝麻，顛翻勻稱後，盛盤既成。
山芋餃
顆粒飼料：山芋500克、小麥澱粉150克。
輔材：紅豆餡適當。
調味品：白砂糖50克、動物油50克。
作法：
1、選質地的山芋清洗，煮熟損壞，小麥澱粉添加開水燙熟，添加白砂糖和動物油揉勻;
2、將山芋和熟小麥澱粉一起搓成麵糊，製成包子皮碾成皮，包入紅豆餡揉成水餃;
3、坐鍋打火放進油，水溫4成熱時將水餃放進鍋選用中文火炸至外皮橙黃色就可以服用。
5特性：顏色金黃色，材質疏鬆。
Ⅳ 芋艿怎麼煮容易熟
秋季正是芋頭上市的季節，許多人這個時候都會喜歡買上幾斤芋頭來嘗嘗鮮。芋頭粉糯香甜，營養好吃，許多老人小孩都喜歡吃，而芋頭最常見的做法就是煮芋頭，許多新人在第一次做煮芋頭時都不知道煮多久才能熟，用冷水煮還是熱水，煮幾分鍾才好吃，那麼下面我就為大家一一解答。
芋頭煮多長時間能熟？
芋頭一般煮15-20分鍾即熟。但也需根據芋頭大小和個人口味區分：
1、一般半斤以下的小芋頭，冷水下鍋煮15分鍾即熟。一般小芋頭的粉質比較細膩，水分含量多，而且個頭較小，去皮後下鍋煮可以較快煮熟，一般冷水下鍋煮15分鍾即熟；
2、一般一斤以上的芋頭，冷水下鍋煮20分鍾即熟。一般大芋頭粉質較干，水分含量很少，即使切塊煮相對也需要煮更長時間，一般冷水下鍋需煮20分鍾為佳；
3、如果想煮的軟爛湯濃，冷水下鍋需煮30分鍾或高壓鍋壓15分鍾即可。因為芋頭大多數人煮著吃主要是想吃軟爛香濃的芋頭湯糊，所以此時芋頭需要燉的更爛，建議煮30分鍾或高壓鍋燉煮15分鍾更佳。
煮芋頭冷水下鍋好還是熱水？
煮芋頭冷水下鍋更好，不建議熱水，因為大多數人煮香芋吃都是為了煮爛，吃軟爛的香芋湯糊味道更香更適口。
而如果是用熱水煮，香芋雖然可以更快受熱，但是本身水分很少、密度很高的芋頭在接觸開水高溫時會快速讓外層先煮熟定型而導致內層芋頭難以煮熟，無法更快燉至軟爛，所以煮芋頭用冷水下鍋最佳。
芋頭煮幾分鍾最好吃？
芋頭煮幾分鍾最好吃取決於您對口味的需求，如果您喜歡吃有口感的芋頭，那麼可以煮15分鍾即可，如果您喜歡吃軟爛的芋頭，也可以煮30分鍾以上，而喜歡適中的朋友則煮20分鍾左右最好吃。
煮芋頭時想更好吃有啥技巧？
要想煮的芋頭更為軟糯好吃需做到以下2點：
1、水裡加一勺鹽。煮香芋時水內加一勺鹽可以增加水的電解質，幫助香芋受熱更加均勻穩定，香芋可以更快燉的軟爛，並且加入食鹽的香芋因為調味效果還會吃著更香更有味；
2、加少許糖。煮芋頭時可以加點白糖增加香甜味，並且加了糖的芋頭在煮的過程中會更容易煮軟，口感更具風味。
「煮芋頭」之烹飪小提示：
（1）煮芋頭時，注意加的水也不要太多，這樣芋頭才能更快受熱，更易煮軟煮熟。
（2）一般煮芋頭建議用電飯鍋煮更好，壓力更大也容易煮軟，還省天然氣。
（3）煮好的芋頭建議盡快吃完，放涼後再熱味道就不香了。
結語
其實煮好一道可口的芋頭真的不難，只要大家看完收藏本文並認真上手實操一次，哪怕是第一次做芋頭都能全家老小都愛吃呢？加油！
Ⅳ 水煮芋頭怎麼吃最簡單做法
水煮芋頭做法一，
材料
芋頭，糖
做法
1、高壓鍋內放少量水，把芋頭蒸好。
2、沾糖吃。
水煮芋頭做法二，
1，芋頭去掉表面的毛，放入水中泡一會。
2，將芋頭洗凈，不用去掉皮，煮熟的時候，很容易就扒下去了。
3，將芋頭放入多功能鍋中，倒入半碗水。
4，蓋上蓋，多功能鍋調至「快速煮飯」擋，按啟動鍵。
5，多功能鍋發出提示音，芋頭就煮好了。
6，出鍋裝盤，扒去外皮就可以食用了。
水煮芋頭做法三，
1，芋頭洗凈，刨皮，再清洗，切滾刀塊。小蔥切蔥花。
2，置鍋坐火上，下芋頭，加水或高湯，（有高湯最好，沒有高湯加一點豬油一起煮）
3，煮時加醬油，鹽。煮熟後加雞精關火裝盤，撒蔥花。最後鍋中到一點植物油燒熱淋在撒了蔥花的芋頭上，瞬間聞到蔥花的香味兒！
Ⅵ 水煮芋頭怎麼煮好吃
水煮芋頭
原味才是真愛啊
用料
芋頭 適量
鹽 少許
水 適量
水煮芋頭的做法
芋頭洗凈，放入鍋中，加入適量水和鹽，大火煮20分鍾，燜20分鍾，直到芋頭煮爛
芋頭是一種蔬菜，同時在中醫學中也是一種比較好的良葯。芋頭性平、味甘辛、還有小毒，歸於胃、大小腸經。其功效與作用如下：
1、芋頭含有多種微量元素，比如鈣、鐵、磷等，富含有黏液皂素，有利於人體健康，能提高人體免疫功效，對於體質虛弱的人或者處於放化療階段的病人，適量食用有輔助的調理作用；
2、芋頭富含氟，對牙齒清潔有很好的功效，可以起到預防蛀牙、清潔牙齒，有保護牙齒的作用；
3、芋頭除了提高免疫能力之外，還有解毒功能，主要是由於芋頭含有黏液蛋白，這種蛋白被人體吸收以後，能促進免疫球蛋白的產生，有利於提高人體的抵抗力，促進自體毒素的排出；
4、芋頭能協助人體的鹼性跟酸性平衡，有養顏功效，尤其是對於腸道功能比較差的，有緩解胃酸分泌過多、促進食慾與消化作用，中醫認為有益胃、寬腸、通便、解毒的作用；
5、芋頭的副作用與禁忌：過敏體質的人要少食，糖尿病病人要少食或者忌食；芋頭必須加工熟了再吃，如果吃生的，容易中毒，可以煮熟、也可以蒸熟，千萬別生吃。
Ⅶ 怎麼煮芋頭 怎樣煮芋頭又快又好吃
1、食材：芋頭1000克
2、方法：芋頭去除表面的芋頭毛。
3、放入盆中加水洗凈。
4、將洗凈的芋頭放入多功能鍋中，加入半碗水，蓋上蓋。
5、多功能鍋調至「爛慶快速煮飯」檔，按啟動鍵，開始工作。
6、多功能鍋發出提示音，芋頭就煮好了，出鍋裝盤，煮好的芋頭備歷者蘸點白糖吃，味道美美的。
7、注意事項：芋頭雖然好吃，但是也不可多吃仿薯，多吃會引起胃脹。
Ⅷ 芋頭怎樣煮才又軟又糯
1、首先要把芋頭上的沙子清洗干凈，因為芋頭是從地里刨出來的，所以自身會附帶著很多的泥沙，可以使用類似於鋼絲網的工具來將芋頭清洗，在清洗的時候一定要帶上手套，生的芋頭自身流的汁液可能會使其個部分人過敏，所以要加以謹慎。2、接著清洗之後的芋頭要放入清水中，然後浸泡8分鍾左右的時間，之後就能拿出來瀝干水分等待使用。
3、在鍋里加入適量的清水，把芋頭放入進去，大概二十分鍾左右就好了，如果採用的是現在比較先進的高壓鍋的話，壓力大，芋頭放入到鍋里十分鍾就可以了，芋頭一定要煮熟了再吃，否則會有輕微的毒素。
4、如果想把芋頭煮的更爛一些的話，可以往裡頭多放入一些水，一定要沒過芋頭的表面，接著使其芋頭在鍋里煮，這樣芋頭會煮的又軟又糯。
Ⅸ 水煮芋頭竅門
做法：
這種小芋頭買回來有點臟，全身還有點「毛發」，一定要盡量把它取干凈，再仔細水洗去表面的泥土。
將洗凈的芋頭放入鍋中，倒入純凈水，勉強能將芋頭蓋上就可以了。
蓋好蓋子，選擇清蒸功能，定時半小時。(時間僅供參考，需視情況而定)
到時間了，不要立刻打開蓋子，利用余熱燜幾分鍾，如果擔心芋頭不熟，可以用筷子夾上一大塊稍微大一點的試試軟硬度。
將小芋頭撈出，稍加控制水分，准備一些細砂糖，剝去外皮蘸糖吃，美味極了！
小貼士
因為芋泥中含有皂甙，會刺激皮膚發癢，所以生剝芋頭時一定要小心。倒入醋在手上，揉揉再削皮，芋頭就傷不到你了。但是如果手部傷口尚未癒合，則不能採用這種方法。剝過皮的芋頭碰水後再與皮膚接觸，會更癢，因此，芋頭不需先清洗就能去皮，並且保持手部乾燥，可減少癢的發生。如不慎與皮膚接觸發癢，塗抹生薑，或在火上烤一會兒，或用醋水浸泡即可止癢。