⑴ 快餐怎麼做能吸引人
1.小目標策略
這個策略在餐廳營銷時很有必要。舉個例子，一家在其他地區做得很火爆的餐廳到北京開第一家店，就算先前名氣再大、口碑再好，北京地區的人也很難對這個新品牌有概念。這種情況下，顧客的第一反應是：這個品牌沒聽過，好不好吃不能確定，再觀望一下;這家店什麼價位，能不能跟我的消費水平契合?這家店有什麼可吃的?我要不要吃常去的店?
想讓顧客了解認知你，還需要循序漸進。這就需要一開始「邁的步子小一些」，即從一些小點接觸顧客。所以很多餐廳通過在門口贈送新品、通過美食活動宣傳產品、通過其他平台或渠道建立聯系等方式接觸顧客，通過這些小的接觸逐漸拉近彼此距離。
2.標簽化客群
品牌定位和接下來的營銷策略息息相關，餐飲品牌都越來越注重做好品牌定位，設定好目標客戶群畫像，比如白領、25—38歲之間、女性等等。不過面對顧客群，我們還需要一個更標簽化的設定，來吸引某一類更精準的人群。人們才會因為標簽而被吸引。甚至很多人會因為嚮往這樣標簽類型的人群，而嘗試融入和改變自己。
顧客會因此被感染，也會體會和享受到生活的精緻，也能給自己增強信心，樹立努力的目標。由標簽帶來的環境氛圍，可以給顧客潛意識里帶來美好的感受，也會逐漸賦予品牌一種調性，聚集起一個完整的圈子，然後又再由圈子感染更多人群。
3.預期效應
不知道你們有沒有這樣的經歷，身邊一個朋友把一個地方的菜品吹得天花爛墜，然而你去了之後感覺比想像中差遠了;又或者你看某公眾號把一家餐廳介紹得格外漂亮、產品格外誘人，但去了之後簡直就是賣家秀與買家秀的對比
預期會影響人們對於產品的判斷。當然，前提得是產品一定也要不錯，否則，就會出現這樣一種情況：服務很上檔次，擺盤非常精緻，但產品口味過於普通，就會有失落感，覺得這樣的口味配不上如此講究的服務和出品。
4.社會認同原則
社會認同原則實際就是所謂的從眾心理。人們有參考周圍人選擇的習慣，以此來矯正自己的選擇。這也是為什麼很多時候少數會服從多數。比如，一般食客到商場選擇就餐，一家餐廳門口人很多，旁邊一家卻幾乎沒人，多數人都會產生心理暗示：旁邊這家估計不好吃。
因此，為了讓更多人選擇自己，除了排隊、點評等老方法，很多餐廳現在還選擇通過短視頻平台「拉攏」顧客。相應也就有了美食網紅、大胃王等，這些人往往過著大多數人嚮往的生活，即使不是真實的，但至少在網路上是這樣。消費者以他們為導向，跟隨著他們的步伐發現喜歡的餐廳。
⑵ 在工地門口做快餐怎麼才能賺錢
第一菜口味好，米用好點，如果你在別人後面開，建議搞活動吸引，送啤酒或飲料
⑶ 快餐怎麼做
1、選址
根據你店的性質，確定附近的消費群體。就算是送餐，也要考慮路程，陪送是否方便等。
比如，你是快餐配送點選擇地方的時候就要找附近商務群體多的，寫字樓多的。因為快餐一般都定性在白領，商務人士，藍領階層。
如果只是配送，那就可以考慮降低店面成本，找個離大型寫字樓擇中的地方。這樣方便配送，又降低了店面成本。
你要想和網吧合作,又不認識網管 可以這樣
可以找網吧老闆 說明並不給網吧回扣 而是給他們網管免費給提供正餐 並供應你的快餐在他們網吧 相當替老闆給網管包了吃 老闆當然樂意 互相得利
⑷ 快餐怎麼做好吃
腦力工作者特選:平魚便當
魚類和蔬果的搭配能提供大量蛋白質和植物纖維,它們能提供腦力勞動所需營養.
材料:平魚,竹筍,熏干,青菜,醬肉,黃瓜,水果,白米飯.
做法:平魚洗凈拍上少量的澱粉,在油鍋中煎透.加入蔥姜,黃酒,醬油,少量的鹽和一大杯
水.竹筍洗凈切成粗條,和平魚一起燜燒.最後加一匙糖,等汁收干後裝盒.
老北京特選:炸醬面便當
為偏愛麵食的北方人准備,辦公室的環境相當乾燥,應適當多加入些蔬菜和水果做搭配.
材料:北京黃醬,肉末,切面,蘿卜,綠豆芽,黃瓜,圓白菜.
方法:肉沫加入少許蔥薑末在油中爆香,加少許黃酒.加入化開的黃醬繼續翻炒,加入一杯
水和少許糖,小火炒約30分鍾,稍微收干即可.綠豆芽和圓白菜絲分別用開水氽燙.面條
在開水中煮熟後過涼水,加入蔬菜和炸好的醬,吃時拌勻即可食用.
高熱量特選:雜糧饅頭配炸肉腸便當
材料:廣式香腸,麵包屑,醬肉,雜糧饅頭,腌青椒,水果.
方法:整條的廣式香腸均勻地裹上一層麵包屑.鍋中放油,用溫油將香腸炸至金黃.撈出香
腸,濾去多餘的油,切成段後即可.
肉食者特選:筍干燒肉便當
材料:五花肉,生菜,爽口小菜,水果,白米飯.
方法:五花肉切丁和桂皮,大料,蔥,姜煸炒至金黃.加入黃酒,糖,少量老抽醬油和鹽,加一些熱水,用小火煮開.乾菜筍泡發起,清洗干凈後瀝干水分,鋪在肉上加鍋蓋,用文火燜,燜至肉爛收湯即可出鍋.
女士特選:土豆沙拉三明治便當
水果和蔬菜的組合,維生素和纖維素豐富,脂肪和熱量較低,給為保持身材而努力的女士准備.
材料:麵包片,土豆,胡蘿卜,西紅柿,黃瓜,洋蔥,生菜,蛋黃醬,水果.
方法:土豆和胡蘿卜分別蒸熟,土豆搗成泥,胡蘿卜切片.生黃瓜切片,用鹽殺出水,洋蔥切成粒用清水泡過和其他材料拌在一起.加入蛋黃醬調味即可.
香辣特選:辣味烤雞便當
材料:整雞腿,土豆沙拉,辣椒,水果,白米飯,小點心.
方法:雞腿洗凈,用蔥姜,鹽和黃酒腌20分鍾.表面塗抹辣味燒烤醬,塗上一層蜂蜜,放入烤箱烘烤至表皮酥脆.切成條狀,撒上炸脆的紅辣椒即可.