Ⅰ 米糊怎麼做
米糊是很多人喜歡吃的食物,具體做法如下:
1、紫薯米糊,紫薯150克、大米80克,紫宏肆首薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一夜 。將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆漿機中,製成米糊 。
米糊的熱量和營養:
每100克米糊蔽數所含熱量約為391大卡,低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含煙酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵雹鏈。
Ⅱ 大米米糊步驟 製作米糊的流程
1、准備食材:大米100克以及食鹽。
2、大米淘洗干凈後放入破壁機。鎮純襲
3、加入清褲陪水300毫升。
4、選擇米糊程序啟動,時間25分鍾。
5、程序結束後倒出米糊,加入少許食鹽御兄調味即可。
6、米糊綿軟香滑,適宜幼兒及年老者食用。
Ⅲ 純手工米糊的製作方法
用料
主料
烹飪技巧
1、自製的米粉安全、健康,是眾多媽媽的首選。由於是自家手工製作的,比不上工業製作的精細,使用攪拌機工作的時間盡量長一些,時間越長米糊越細膩。
2、煮的時候要不停攪拌米糊,否則米漿會沉入鍋底,形成厚厚的米塊。
3、在寶寶接受米糊之後,可以適量地往米糊中添加胡蘿卜汁等果蔬汁給寶寶變換口味。
參考月齡:4個月以上的寶寶
喂養階段:吞咽期
准備時間:5分鍾(不含浸泡時間)
製作時間:10分鍾
難易程度:中等
主要營養成分:蛋白質、鉀、磷、鐵、尼克酸
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自製米糊和10倍爛米粥(4-6個月寶寶輔食)
飲食小常識
4-6個月寶寶添加輔食,及注意事項!
由於每個寶寶喂養方式不同(指奶粉、母乳或兩者混合),添加輔食的時間也大可不必統一。4個月寶寶的澱粉酶等消化酶分泌較少及活性較低,原則上,添加穀物輔食的時間最好不要早於4個月,也不要晚於6個月。過早添加輔食,寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉,消化功能發生紊亂;而過晚添加會造成寶寶營養不良,甚至寶寶會因此拒吃非乳類的流質食品。至於具體何時給你的寶寶添加輔食,月齡只是給媽媽提供的參考,寶寶的身體成長表現才是決定添加輔食的重要因素。
寶寶需要添加輔食的表現:
1、寶寶每天都喝1000ml以上的母乳或奶粉。
2、寶寶老流口水,唾液分泌增多。
3、愛咬媽媽的乳頭或奶嘴。
4、看到大人在吃東西,寶寶的小嘴開始不自覺地吧嗒。
第一口輔食是穀物,並非蛋黃:
以前,大多數媽媽都會把雞蛋黃煮熟碾碎,用奶或白開水調成蛋黃糊糊來做為寶寶的第一口輔食,因為蛋黃裡面含有大量的鐵元素,與米粥、爛面條等輔食相比營養更加全面。最新的研究表明,這個階段的寶寶消化吸收系統還沒有發育完全,蛋黃中的鐵並不容易被寶寶吸收,而且過早添加反而會引起部分寶寶的過敏反應。一般先喂大米製品,因其比小麥製品(如麵粉)較少引起嬰兒過敏。谷類食物是寶寶很容易接受的,所以專家建議從米糊、米粉開始給寶寶添加輔食。
第模棗野一口輔食吃多少:
第一口輔食一定要少量,只一口或者兩口的量就足夠了,待觀察沒有不良反應之後,第2天再喂同樣的量,每天一次,持續3-5天。如果寶寶沒有任何不適的症狀,則可以增加米粉的量。
輔食泥泥的添加順序:
輔食添加的順序,就是讓寶寶的腸道循序漸進接受適應的過程,從蔬菜汁和水果汁開始,然後按照穀物、蛋黃、肉、魚的添加順序才能真正做到營養全面,消化系統完全適應。
4-6個月期間,不能讓輔食代替乳類:
寶寶在這個月齡,乳類還是獲取營養的主要來源,其它的輔食只能作為一種補充食品。不要因為想讓寶寶吃到更多更全面的食品,而在這個時期減少乳類食品的攝入,這樣做可能會引起物極必反的作用。
吃糊質或泥狀輔食的時間不宜過長:
寶寶在剛開始添加輔食的時候,牙齒還沒有長出來,這個階段糊狀或泥狀的食物非常適合他們的腸胃。這樣的輔食吃到小牙萌出的時候就要停止了,而轉變成略有粗糙感的輔食。如果長時間給寶寶吃這樣的食品,會錯過寶寶發展咀嚼能力的關鍵期,而且腸胃消化系統也會因長時間接受泥狀食物而影響發育。
培養愉快的進食心理:
營養的攝取是媽媽們很關注的問題,同時寶寶進食的愉快心理也是不容忽視的。在給寶寶喂輔食的時候,要為寶寶營造一個快樂和諧的進食氣氛,挑選寶寶心情愉快的時候,一邊喂一邊和寶寶說話,讓寶寶快樂地嘗試新鮮滋味。如果寶寶不願吃時,也不要強迫寶寶進食,待過一段時間再嘗試。專家研究表明,同一種食物嘗試15次寶寶均不接受的話,則旦喊表示寶寶實在不喜歡這種食物,所以媽媽們一定要有耐心哦。
Ⅳ 米糊的做法怎麼做
1、大米洗凈後,用溫水浸泡2個小時。
2、把泡好的大米連同3倍量的水一起倒入攪拌機中,打成糊狀。
3、把米糊倒入小鍋中,小火慢慢加熱,期間要不斷用勺子攪動米糊。
4、待米糊沸騰後,持續煮2分鍾就可以了。
米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質,是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。米糊的製作原料較豐富,納信有各類米辯茄豎、雜糧還有薯類。
米糊可迅速為人體所吸收,可促進食慾。但是米糊製作也存在弊端,穀物量的控制不當容易出現夾生的情況。
各種穀物經機械粉碎和水煮糊化或機械膨化後,所形成的具有一定粘度和稠度的半固態物質,就可稱為米糊。
可用於製作米糊的穀物有大米、黑米、紫米,雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。當然,薯類也可以打在米糊裡面。
米糊更容易被人體消化吸收,可迅速為身體提供能量;
各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用;
穀物香氣釋放充分,增進感官享受,促進食慾。
米糊製作方便,但也存在弊端攜大:穀物的量控制不當容易出現夾生情況
Ⅳ 在家自己怎麼做米糊
用料包括傳統的大米,還有很多花樣、玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等都可以成為五穀米糊的配料。
製作方法
1、將准備好的原料放至機器杯身500ML—750ML刻度處為一壺。
2、用量杯盛175ML白糖水放入杯具(糖水容積比為1:1)或用湯勺適量添加
3、加開水至杯身1250ML刻度處,開機打磨1分30秒(開機前先確認旋鈕是否處於最低速處,高速開機將加速零件的碼橋磨損!然後扶住杯具開機).
黑豆打磨時可加入一小勺煉奶,味道更香甜。
3、打開杯蓋,加水至杯身MAX刻度處,再蓋上杯蓋並開機打磨5-8秒鍾。
大米,高粱米,大麥,燕麥米,糙米,黑米淘洗干凈放入碗中加冷水泡一晚上
泡好的雜糧
冰箱里拿出來解凍好的四種豆子(放入高壓鍋煮好後分袋放入冰箱冷凍的)
紅棗洗干凈去核核桃仁黑芝麻
把以上材料倒入料理機,加入溫水和冰糖
啟動五穀鍵,六分鍾後,米糊就完成啦!
1.准備豆漿機,倒入1000毫升的水備用
2.黑芝麻,放入豆漿機帶的網篩里
3.加入玉米渣 4.加入小米 5.加入燕麥
6.加入黑米 7.加入紅小豆 8.沖洗干凈
9.倒入已裝好水的豆漿機
10.摁下米糊按鍵,大約20分鍾後,營養又香噴噴的米糊就出鍋了!(我的豆漿機是底部加熱的,省去了加熱的環節,現在的豆漿機大多數都可以加熱,如果你的豆漿機不可以加熱,就要自凳談己動手啦,注意勤攪拌,避免糊鍋)
米粉50g青菜10g胡蘿卜10g配料香油適量鹽適量
1選遲粗猛嫩青菜葉子和胡蘿卜,洗凈切好2胡蘿卜放鍋中蒸15分鍾
3准備兩勺米粉4放適量水攪拌成糊狀
5把蒸好的胡蘿卜和青菜加適量水放入攪拌機
6打成糊狀備用7鍋里放些水燒開
8水開後把米粉糊倒入攪拌,小火燒5分鍾
9慢慢倒入蔬菜汁10攪拌均勻,小火燒5分鍾
11出鍋前放點鹽和香油即可出鍋了
蔬菜放進去後燒得時間短一點
Ⅵ 米糊怎麼做好吃又有營養
米糊好吃又有營養的搭配方法如下:
1、南瓜銀耳蓮子百合糊。
提前銀耳泡發,然後用剪刀剪掉黃色的根賀察部,撕碎備用;把南瓜去皮,挖去瓜囊後切成小塊;將南瓜、蓮子、百合、小米和銀耳所有材料倒入破壁機內,倒入800~1000ml的清水,然後啟動豆漿功能,大概20多分鍾就做好了,喜甜的可以放糖。
2、紅豆山葯米糊凳拍做。
紅豆提前一個晚上浸泡紅豆也是可以的,能節省時間;山葯削皮切段,紅棗對半切開,去掉紅棗核;把紅豆、糯米、山葯和紅棗放入破壁機里;加入大約700毫升的清水,按米糊鍵就可以啦,25分鍾左右就可以了,喜甜的可以放糖。
3、紅薯玉米小米糊。
紅薯去皮切丁,小米玉米洗凈撈起;所有材料放到破壁機中,加入750~1000ML的純凈水,選擇米糊按鍵,30分鍾就棗衡可以喝上。
Ⅶ 米糊怎麼做好吃 米糊的七種吃法
1米糊的七種吃法
黑芝麻糊
原料:芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法:所有材料洗凈,加水浸泡一夜,第二天用豆漿機製成米糊即可。
紅薯雜糧米糊
原料:紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法:
1.麥仁、糙米用清水浸泡15分鍾洗凈;紅薯去皮切小塊,倒入豆漿機中。
2.加入玉米片、麥仁、糙米,所需量的清水,加蓋按下米香豆漿鍵即可。
紫薯米糊
原料:紫薯150克、大米80克
做法:
1.紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸飢談泡一夜。
2.將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆漿機中,製成米糊。
南瓜米糊
原料:南瓜300g、大米100g
做法:
1.南瓜去皮切成小塊;大米清洗干凈。
2.將原料倒入豆漿機,倒入適量水,選擇米糊鍵即可。
核桃花生米米糊
原料:核桃、花生、大行肢早米
做法:
1.將核桃、花生和米泡在清水裡一個晚上。
2.泡好的材料放入豆漿機里打磨即可。
南瓜栗子米糊
原料:南瓜1塊、熟栗子7-8個、大米
做法:
1.南瓜切碎,和洗凈的大米混合,加適量水浸泡上;栗子剝殼,將栗子肉切小塊。
2.將浸泡過的南瓜碎、大米、栗子倒入豆漿機,加入適量水,製成米糊即可。
山葯紅薯米糊
原料:地瓜70克、山葯70克、米檔雀飯70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克
做法:
1.山葯和紅薯切片,放到微波爐中,加2茶匙水,高火4分鍾。
2.把山葯和紅薯放到攪拌機中,加入黑芝麻粉、米飯、白糖,添加沒過食材的開水,攪碎即可。
Ⅷ 如何做米糊
在寶寶滿5個月時,就可以正式添加輔食了。在添加輔食初期,都是以米糊為主,米糊是中國傳統的吃食,不僅富含大量的營養物質,還容易消化,非常適合孩子,而且米糊中可以添加各種食物,做出不同的米糊風味。那麼,米糊怎麼做呢?
米糊怎麼做
將大米洗凈,浸泡2到3小時,把浸泡的水,放到另一隻碗中,備用,用小木棒碾碎米粒。在網兜中過濾,這樣米糊會更細膩,在鍋中煮;注意火一定要小,一邊燒一邊攪拌,以免糊了。
米糊食譜
1、紅薯米糊
材料:紅薯250克、大米30克、燕麥20克、薑片5片。
做法:紅薯洗凈,切成粒狀;與清洗干凈的大米、燕麥、薑片一起放入豆漿桶內,桶內加水至上、下水位線之間。直接把機頭放到杯體上,接通電源,按「選擇」鍵,再按「開關」鍵,十幾分鍾自動做好紅薯米糊。
2、芝麻米糊
材料:大米60克、芝麻30克、薑片5片。
做法:大米、芝麻洗凈,與薑片一起放入豆漿桶內,桶內加水至上、下水位線之間;直接把機頭放到杯體上,接通電源,按「選擇」鍵,再按「開關」鍵,十幾分鍾自動做好芝麻米糊。
3、魚菜米糊
材料:米粉15克、三文魚肉25克、青菜適量、鹽適量。
做法:米粉酌加清水,浸軟後攪為糊狀;再入鍋,用旺火燒沸大約8分鍾;將魚肉和蔬菜洗凈剁泥,一同放入鍋里,繼續煮至魚肉熟透即可。
Ⅸ 米糊的做法大全 米糊最美味的做法三則分享
1、紅棗小米糊。
用料:
老南瓜100克、紅棗5個、小米50克、冰糖適量。
做法:
(1)准備好材料,老南瓜100克,紅棗5個,小米50克。
(2)南瓜去皮後清洗干凈,再切成小塊。
(3)紅棗用溫水泡發後清洗干凈,再把紅棗核去掉,切成小塊。
(4)小米用清水沖洗干凈,加點水浸泡10分鍾。
(5)把切好的南瓜塊,瀝干水分的小米和紅棗一起放入破壁機中,再加入適量冰糖。
(6)加入1100毫升的清水。
(7)破壁機接通電源,選擇滋補米糊功能,等程序結束就可以了團枯租。
(8)把打好的米糊倒入碗中。
(9)口感細膩,帶著濃濃的紅棗香味,好喝又營養。
2、南瓜紫薯米糊。
用料:
紫薯80g、南瓜100g、米糊20g。
做法:
(1)參考月齡:7個月以上。食材敗辯准備:紫薯80g、南瓜100g、米糊20g。烹飪時間:20分鍾。難度分析:初級。
(2)南瓜去皮切塊,紫薯去皮切塊,紫薯、南瓜入鍋蒸熟。
(3)加水70度的熱水沖調米糊。為了更好的成型可把米糊沖泡的比較濃稠一點。
(4)蒸好的紫薯放料理機中。
(5)倒入二分之一米糊。
(6)將紫薯和米糊一塊攪打成紫薯泥。做好的紫薯泥糊倒入碗里備用。
(7)同樣的步驟來製作南瓜泥糊,先將南瓜放放入料理機,塌兆加入剩餘二分之一米糊一塊攪打均勻。
(8)做好的南瓜泥倒在碗里備用。
(9)准備一個大碗,左右手同時拿起盛有紫薯泥和南瓜泥的小碗,一並倒入碗里。
3、南瓜米糊。
用料:
南瓜100克、小米50克、大米50克、清水1000毫升、冰糖30克。
做法:
(1)南瓜去皮去籽切洗凈小塊。
(2)小米淘洗干凈。
(3)大米淘洗干凈。
(4)三種材料一起倒入破壁機攪拌杯內,加入清水1000毫升。
(5)倒入冰糖,蓋上蓋子。冰糖也可以從投料口投入。
(6)把攪拌杯放在主機上,選擇米糊功能,按下啟動按鈕。靜候三十分鍾左右就可以了。
Ⅹ 米糊的製作方法
自從胃不太好以後,早餐就把豆漿改成了米糊,米糊更能填飽肚子,各種食材的搭配,讓米糊也變得營養好喝起來。今天教大家多款米糊的搭配做法,有些甚至不用加任何糖,口感很好。另外米糊更容易被吸收,能迅速為我們提供能量。
第一款:百合銀耳糊
【製作原料】:大米80g,紅薯50g,燕麥片30g
【製作方法】:
1.大米清洗干凈,紅薯切小塊,燕麥片清洗干凈。
2.將所有食材加入豆漿機內,加之最埋隱知低水位線1100ml處。
3.選擇米糊功能,開啟。