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冬棗子如何做好吃

發布時間: 2023-04-22 23:58:31

❶ 冬棗的做法有哪些脆冬棗怎麼做

冬棗是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種,也是公認的品質最好的鮮食棗品種。具有清理腸胃,有助於消化之功效,因此是美容和減肥的佳品。那麼冬棗的做法有哪些?脆冬棗怎麼做?

冬棗的做法有哪些 1.大棗赤豆
材料:沾化冬棗10~15枚,赤小豆30克,虹豇豆30克

做法:將以上3味洗凈,放入鍋中煮熱即可。

功能:清熱解毒,補血降壓。主治:高血壓。宜忌:本方在欽用時不宜加糖

2.韭黃大棗
材料:韭黃150克,沾化冬棗50克,蛤蜊肉200克。

製法:將以上3味洗凈,同放在鍋中,加入適量的水放在火上煮熟即可。

功能:健脾益腎,養肝護胰,降糖調血,溫經暖胃。

主治:糖尿病。

宜忌:凡是脾胃虛寒者,不宜食用。這兩個基本上可以做為平時的粥湯類吃,還有就是有幾種方法可以做葯用的。

3.精鹽棗液
材料:沾化冬棗30克,精鹽適量。製法:?將大棗碾成泥余虛豎狀,與精鹽一起混勻敷於患處即可。

功能:解毒消炎,收斂澀汗,祛斑止癢。主治:汗斑。

4.食醋棗液
材料:沾化冬棗20克,醋適量。

製法:大棗洗凈,碾成汁,去渣,與醋混勻外塗患處即可。

功能:祛汗化斑。主治:汗斑。

5.冬棗蘋果
材料:蘋果1個,沾化冬棗8個,蜂蜜適量,檸檬汁2滴,純凈水半杯。

製法:蘋果去皮切塊,冬棗洗凈去核切塊,放入攪拌機,加譽森入檸檬汁,加入蜂蜜和純凈水,攪拌成汁即好。

功能:美白亮膚,助於減少因色素而形成的痤瘡和色斑。

脆冬棗怎麼做
(1)對冬棗進行清洗、挑選、去核;

(2)得到的冬棗置於浸漬槽中進行1-6分鍾的燙漂後撈出,燙漂溫度為60-90℃;

(3)得到的冬棗置於藍筐中,再將藍筐固定在離心機中對其進行脫水處理;

(4)得到的藍筐連同冬棗一道置於可抽真空的反應罐內,所述反應罐內設有轉軸,轉軸上可升降地設有吊架,所述藍筐被固定在吊架上,對罐內抽真空,其真空度為0.089-0.1MPa,同時在反應罐中加入棕櫚油並利用蒸汽加熱棕櫚油至90-95℃,利用吊架將藍筐連同冬棗一道置於棕櫚油中,經過0.5-1.2小時的油炸後,將藍筐連同冬棗一道吊離棕櫚油,再令轉軸帶動藍筐作旋轉運動,在真空狀態下對冬棗進行脫油處理1-4分鍾;

(5)得到的冬棗從反應罐中取出後用充氮機充氮後密封包裝;

(6)得到的冬棗進行殺菌處理。

冬棗的食用注意事項
1、不能與維生素含量高的食品同食,冬棗本身維生素含量就很高,但冬棗中的維生素可分解和破壞其他食物中的維生素K,從而降低維生素的吸收。冬棗不宜與黃瓜或蘿卜一起食用。因為黃瓜或蘿卜中所含的維生素分解酶,會與冬棗中的維生素發生沖突,如果一起食用,不僅吸收維生素的效果不好,還會有害身體健康。

2、一般人群適宜食用冬棗。冬棗在水果中屬於碳水化合物含量高、熱量高的品種,其葉酸含量較高,年輕女性可適量食用冬棗。

3、冬棗味甘能助濕壅氣,多食易出現腹部脹滿,凡痰濁壅盛、腹部脹滿等症要慎用;濕熱體質少食冬棗。

4、不要吃腐爛變質的冬棗。吃了這樣的冬棗後,冬棗中的有害微生物就會在體內迅速豎大繁殖,另外,變質的冬棗中還會分解出甲醛和甲醇等有害物質,輕者會出頭暈、惡心、眼睛受損等現象,重者甚至會危及生命。

❷ 冬棗的熱量高嗎冬棗的做法

到了吃冬棗的季節,對於減肥的人來說,什麼吃的都得先看熱量,那麼冬棗適不適合減肥的人吃呢?冬棗還有其他的不同吃法嗎?

冬棗的熱量高嗎

冬棗營養極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸。冬棗的熱量僅為105大卡,所以吃冬棗不會長胖的。但過多食用冬棗會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及生命,所以要引起注意。

冬棗的幾種做法

冬棗除了可以直接洗凈吃之外,還可以有很多種吃法哦~快Get起來~

蒸冬棗

1.把棗倒到盆子里,用清水洗干凈,因為是用桿子在樹上打下來的,所以難免有壞的,把壞的棗挑除去

2.把棗放入蒸籠里,用手顛動蒸籠,把水分控干

3.鍋內倒水,把蒸籠放在鍋上,蓋上鍋蓋

4.在鍋內蒸半個小時後,拿下來蒸籠

5.把蒸籠里色澤飽滿的棗,挑選在盤子里,然後放入冰箱,想吃的時候直接吃就可以

6.剩下的棗放在白紙上晾曬,兩天以後變成棗干,也很甜很好吃

冬棗鳳尾蝦

冬棗鳳尾蝦的做法冬棗去核,基圍蝦去殼留尾加入調料上漿後放入冬棗內,用澱粉抹平,上籠蒸5分鍾後出籠;另鍋上火,加入高湯、調料老睜明,勾芡後澆入蒸好的冬棗鳳尾蝦即成。

醉冬棗

1.冬棗洗凈。

2.平攤簾子上自然晾乾水分。

3.准備一碗白酒,用干凈的筷子將冬棗在酒里蘸一圈。

4.盛放的容器用熱水消毒,晾乾,一定要無水無油。

5.將蘸好酒的冬棗放入容器內。

6.蓋上蓋侍告子。

7.套上保鮮袋,系早銀緊。

8.放至陰涼乾燥處,一個月就可以吃了。小貼士1:最好用密封器皿,我沒有,用保鮮袋系緊也可以,只要密閉就行。

註:開封後的醉棗最好盡快吃完。

大棗赤豆

材料:大棗10~15枚,赤小豆30克,虹豇豆30克 

做法:將以上3味洗凈,放入鍋中煮熱即可。

用法:每日l劑,早晨空腹或晚上臨睡前服1次,一個月為1個療。

功能:清熱解毒,補血降壓。

主治:高血壓。

宜忌:本方在欽用時不宜加糖

韭黃大棗

材料: 韭黃150克,大棗50克,蛤蜊肉200克。

製法: 將以上3味洗凈,同放在鍋中,加入適量的水放在火上煮熟即可。

用法: 每日1劑,吃菜、肉,喝湯。功能: 健脾益腎,養肝護胰,降糖調血,溫經暖胃。

主治: 糖尿病。

宜忌: 凡是脾胃虛寒者,不宜食用。

「 」

❸ 脆冬棗是怎麼做的

脆冬棗是怎麼做的

脆冬棗是怎麼做的?脆冬棗近期很流行的一種小吃,酥脆可口,男女老少都能吃,是使用新鮮冬棗製成的,但大家對製作方法不是很了解,以為脆冬棗是用油炸的,下面講講脆冬棗是怎麼做的。

脆冬棗是怎麼做的1

脆冬棗是油炸的嗎

脆冬棗是油炸的, 在冬棗去核脫水過後在真空爐中用棕櫚油炸成的。脆冬棗糖分的含量依舊較高,所以不宜過度食用。

脆冬棗在經過真空油炸過後熱量較高,吃多了容易形成脂肪堆積,再加上攝入其它食物的熱量,則會使大量脂肪堆積,正在減肥的人最好不要過多食用。因為糖分也較高的原因,所以糖尿病患者也最好不要食用。

脆冬棗是怎麼做的

脆冬棗是以新鮮冬棗為原料經過低溫真空技術製成的,脆冬棗是怎麼做的方法如下:

1、挑選新鮮冬棗,將挑選出的冬棗洗凈、去核;

2、將處理好的冬棗放到浸漬槽中進行1—6分鍾的燙漂後撈出,燙漂溫度為 60—90℃;

3、將燙漂好的冬棗放入離心機中,進行脫水處理;

4、將脫水後的冬棗和棕櫚油一起放入真空機中,進行處理;

5、經過0。5—1。2小時的油炸後,將冬棗撈出,在真空狀態下對冬棗進行1—4分鍾的脫油處理即可。

吃脆冬棗補血嗎

不補血。脆冬棗中有大量碳水化合物,當中脂肪含量為25。1/100克,以及少量蛋白質,沒有鐵、鋅及其他礦物質元素和維生素等可以促進補血作用的營養素,因此沒有補血功效。

脆冬棗有營養嗎

脆冬棗營養價值不高。脆冬棗中碳水化合物含量較高,每一百克中含量為57。3克,而高糖食品食用過多不利於身體健康,並且蛋白質含量也偏低,僅為4。20/100克,因此營養價值並悉拍前不高,建議當零食適量食用即可。

脆冬棗怎麼吃

直接吃或者煮粥食用不易胖。

脆冬棗直接吃美味可口,並且便捷方便,不過把脆冬棗當零食吃,可能不易控制食量,一不小心便容易吃多引起發胖,建議煮粥食用,做法簡單且能夠相對減少冬棗的食用量。

做法:煮粥時放入脆冬棗,適量枸杞,煮熟後再放少量冰糖調味賀雀即可。

一次吃多少脆冬棗

建議一次4—5顆為宜。

脆冬棗雖然美味可口,但當中纖維素含量高,含糖量也不低,不宜食用過多,每次四五顆左右睜清,不會加重腸胃負擔,不容易堆積糖分而引起發胖,且一天以超過10顆為宜。

吃脆冬棗要注意什麼

1、不宜吃多,脆冬棗經過油炸且糖分高,吃多容易加重脾胃滋膩性,導致脾胃濕熱上火。

2、脆冬棗經過油炸,熱量很高,需要減肥的人群要少吃,或者食用之後減少其他食物的攝入量,以免熱量攝入過多,影響減肥效果。

3、脆冬棗中含有大量的發酵糖類,食用之後需要漱口,以免發酵糖類殘留在口腔中,細菌滋生導致損傷牙釉質。

脆冬棗是怎麼做的2

脆冬棗怎麼保存

密封保存

將脆冬棗放進袋子或罐子里密封保存,放置陰涼處,注意裝脆冬棗的'罐子必須控干水分,保持乾燥,避免發潮。因為脆冬棗是油炸而成,常溫下密封不宜放久,所以建議盡快食用。

冰箱保存

冰箱溫度低且乾燥,適合儲藏脆冬棗,先將脆冬棗放進保鮮盒裡,密封起來,隔絕與空氣接觸,注意請將脆冬棗放入冷藏保存,不宜冷凍,以免結冰影響口感。

泡酒保存

冬棗泡酒儲藏,俗稱「醉棗」,既美味又可以保存較長時間,做法也很簡單,將脆冬棗及適量枸杞放進罐中,倒入白酒,八分滿即可,密封放置陰涼處,泡製一個月左右即可開罐品嘗。

脆冬棗可以放多久

1、脆冬棗經過真空油炸,不宜放久,常溫下最多放置一周左右,而冰箱冷藏保存,可以保存一個星期或半個月左右。

2、脆冬棗泡酒儲藏,可以保存三個月至半年左右,甚至更久。前提取決於密封效果是否做的好。

怎麼做脆冬棗

一般製作脆冬棗需要專業機器,工廠的製作工序如下:

1、挑選出好的冬棗,洗凈去核。

2、將冬棗置於浸漬槽中進行1—6分鍾的燙漂後撈出,燙漂溫度為60—90℃

3、燙漂好的冬棗置於藍筐中,再將藍筐固定在離心機中對其進行脫水處理;

4、將冬棗放在棕櫚油中,經過0。5—1。2小時的油炸後,在真空狀態下對冬棗進行脫油處理1—4分鍾即可。

5、將冬棗從反應罐中取出後,殺菌處理後密封包裝。

脆冬棗是哪裡的特產

脆冬棗是河北黃驊的特產,黃驊冬棗距今已經有三千年的歷史了,黃驊冬棗的肉質細嫩酥脆,口感酸甜適口,屬於極品的冬棗品種,非常適合用來製作脆冬棗。黃驊脆冬棗充分保留了鮮冬棗的營養,與新鮮冬棗相比,口感更加酥脆香甜。

脆冬棗是經過低溫真空油炸製成的,在常溫的環境下可以保存一個星期左右,放入冰箱冷藏保存的話,則可以保存一個星期到半個月的時間。

脆冬棗和脆灰棗的區別

脆冬棗和脆灰棗從外形上來看有些許相似,不過兩者的區別還是很大的,脆冬棗和脆灰棗的區別如下:

1、原料不同:脆冬棗使用的是冬棗為原料,冬棗一般分布於山東、陝西等地,而脆灰棗使用的是灰棗,屬於紅棗的一種,灰棗原產於河南新鄭,後來遍布全國;

2、形狀不同:脆冬棗近似圓形,狀如蘋果,脆灰棗為長倒卵形;

3、口感不同:脆冬棗口感香甜酥脆,脆灰棗香甜可口,棗香味更濃;

4、製作方法不同:脆冬棗是採用低溫真空技術製成的,脆灰棗是曬干製成的;

5、吃法不同:脆冬棗一般被當作零食來吃,脆灰棗多用於煮粥、煲湯等。

❹ 冬棗怎麼吃簡單好吃

冬棗是每年秋季上市的一種水果,它吃起來香脆可口,味道香甜,營養價值高,適量食用對身體有一定好處,很多人都喜歡吃冬棗。冬棗的吃法有很多,可以直接吃,可以蒸著吃,還可以榨汁喝等,主要看個人口味喜好。

冬棗怎麼吃簡單好吃

1.直接吃

吃它最簡單的方法是洗後直接吃。它甜、脆、多汁。很好吃。此外,它可以更好地吸收營養,尤其是維生素C。

2.蒸食

冬棗也可以蒸後食用。它嘗起來又軟又甜。適合牙齒不好的朋友。一般來說,冬棗要洗干凈,放入蒸籠中,然後蒸半個小時左右。

3.榨汁吃

冬棗被擠成汁喝。通常,它不是單獨擠壓的,而是與其他水果一起使用,如冬棗蘋果汁。

冬棗的吃法有哪些

1、自製蜜棗

制備的配料如下:冬棗1000克,白糖250克,水250毫升

具體方法如下:先清洗冬棗,然後用叉子在冬棗表面劃出許多小條紋。然後啟動鍋,加入250毫升水,然後加入250克白糖。白糖煮沸後,將冬棗放入鍋中,用抹刀均勻攪拌,然後蓋上鍋蓋,用中火煮至糖基本干,攪拌均勻,然後將煮熟的冬棗放在簸箕上,放在陽光下曬干!

2、蜜汁燉冬棗

制備的原料如下:冬棗20g,蜂蜜2sp,冰糖10g

具體方法如下:冬棗洗凈後,放入燉杯中,加入冬棗未用過的水,加入冰糖,小火燉1小時。從鍋里出來後,讓它稍微冷卻,然後把蜂蜜倒在上面。你可以吃了!

3、直接吃

制備的原料如下:冬棗500g

具體做法如下:冬棗味脆甜,富含維生素,營養價值高。它可以作為水果直接食用。購買冬棗後,建議您將其洗凈,在鹽水中浸泡15分鍾以上,沖洗干凈,然後食用!

4、清蒸冬棗

制備的原料如下:冬棗200g

具體方法如下:將新鮮冬棗洗凈後,放入碗中,再放入上汽汽汽蒸。蒸15分鍾。將冬棗蒸至成熟柔軟,然後取出冷卻。它可以吃。這種吃法又軟又糯。它會在口中融化,不會太甜和油膩。適合喜歡不太甜的朋友!

5、糖蒸冬棗

制備的配料如下:冬棗500g,白糖50g

具體方法如下:冬棗洗凈後,放入盤中,然後撒上50克白糖,放入上汽汽車汽鍋,蒸15分鍾,將冬棗蒸至軟爛。從鍋里出來後,你會發現冬棗變紅了,趁熱吃。口感柔軟、蠟質、甜美。這種吃法適合喜歡甜食的朋友!

冬棗可以放幾天

冬棗營養價值豐富,但不耐貯藏。一般來說,冬棗只能在自然溫度下貯藏一周左右。

如果剩下的冬棗不多,我們會將冬棗分成幾個小袋,用保鮮袋包裝。切記選擇腐爛的冬棗或生薑受損的冬棗,否則會影響所有冬棗的保存。在袋子里放一點空氣,然後放在冰箱里冷藏,這樣冬棗就可以儲存大約兩周。然而,時間越長,冬棗的味道也會受到影響。

如果你不打算把冬棗放在冰箱里,你也可以把它放在保鮮袋或保鮮盒裡,放在陰涼的地方。注意避免陽光直射,確保不通風。否則,存儲時間將大大縮短。由於冬棗不同於其他水果,通風會加速水分的流失,導致冬棗乾燥。一般來說,這種儲存一周沒有問題。

冬棗不耐貯藏。如果不儲存,它將在兩三天內開始腐爛。如果太多了,你最好吃了。多吃紅棗對你的健康無害。

❺ 冬棗怎麼做又脆又好吃 冬棗的好吃做法

1、用料:冬棗100克。將紅棗豎猜洗凈,瀝干水分。冬棗對半切開,去掉裡面的核。將冬棗均勻擺放在烤盤中,放入烤箱,溫度調至90-100度,選擇上下火,烤70-80分鍾,取余返型出即可。

2、冬棗是無刺世判棗樹的一個晚熟鮮食優良品種,也是公認的品質最好的鮮食棗品種。具有清理腸胃,有助於消化之功效,因此是美容和減肥的佳品。

❻ 冬棗怎麼蒸好吃

冬棗的做法大全

1、木瓜冬棗銀耳湯

材料:

木瓜1個、銀耳一朵、冬棗8粒、冰糖

做法:

(1)木瓜去皮切塊;

(2)銀耳提前泡發,洗凈去蒂,撕成小朵;

(3)冬棗提前泡一會清洗干凈;

(4)把木瓜塊、銀耳和冬棗、放入鍋內,大火燒開後轉小火煮30分鍾至一個小時,關火前10分鍾放入冰糖。

2、冰糖燉冬棗

材料:

冬棗10個、冰糖末30克

做法:

(1)冬棗洗凈放入燉盅,加入冰糖末;

(2)再加入適量的清水,燉盅的一半量,包入保鮮膜放入蒸鍋;

(3)大火蒸上40分鍾,關火後晾一晾就可食用。

3、酸奶沙拉盅

材料:

酸奶適量、橙子一個、冬棗3個、紅薯一片、馬蹄3個

做法:

(1)冬棗、馬蹄、紅薯分別切小丁,橙子對半切開,用小勺子把橙肉挖出來並切丁;

(2)將橙子、冬棗、紅薯、馬蹄四種食材小丁放入碗中;

(3)倒入酸奶拌均勻,放入冰箱中冷藏片刻即可。

冬棗的熱量高嗎

冬棗的熱量並不是很高,每100克的冬棗所含有的熱量僅為105大卡,所以食用冬棗不用擔心會長胖的問題。而且冬棗的含糖量也比較低,是所有棗類裡面最低的。

冬棗的食用方法

可以直接食用,也可以煮粥、涼拌。

冬棗的選購技巧

選購冬棗的時候不要一味挑個兒大的,要選那種形狀規則,聞起來有種清香氣味的。還有一個挑甜冬棗的秘訣是——棗身主要是綠色,上面有1/3左右紅色面積的,這樣的棗糖分相對來說比較高。

❼ 冬棗怎麼做好吃 冬棗好吃的做法

1、主料:冬棗1000g,輔料白帆做者酒適量。

2、冬棗洗凈。

3、平攤簾子上自然晾乾水分。

4、准備一碗白酒,用干凈的筷子將冬棗在酒里蘸一圈。

5、盛放的容態薯器用熱水消毒,晾乾,一定要無水無油。

6、將蘸好酒的冬棗放入容器內。

7、蓋上蓋子。

8、套上保鮮袋,系緊。

9、放至陰涼胡桐乾燥處,一個月就可以吃了。

❽ 脆冬棗怎麼做

脆冬棗是精選鮮冬棗為原料,採用獨特工藝在低溫真空下直接把鮮冬棗脫水製成,不含任何添加劑。

酥脆冬棗的製作方法,其特徵在於包括如下步驟:

(1)對冬棗進行清洗、挑選、去核;

(8)冬棗子如何做好吃擴展閱讀:

脆冬棗系精選鮮冬棗為原料,採用獨特工藝在低溫真空下直接把鮮冬棗脫水製成,不含任何添加劑。既保留了鮮冬棗的營養,且口感更加酥脆香甜,食後回味無窮,是高檔的健康食品。冬棗含糖量適中,味美可口,具有清理腸胃,有助於消化之功效,因此是美容和減肥的佳品!

沾化栽種冬棗的歷史源遠流長,可上溯到秦漢時期,明朝洪武年間形成規模化種植。《史記。貨殖列傳》記載,渤海之地有「魚、鹽、棗之饒」汪旦。

沾化冬棗狀如蘋果,皮薄肉厚、個大核小,果皮大部呈赭紅色,小部乳白含綠,紅綠相襯,賞心悅目。食之,肉質細嫩酥脆,酸甜適口,口感極佳。並富含多種其它維生素和礦物質,營養保健價值極高。

❾ 冬棗的吃法做法大全

可以清洗好即食,也可以煲銀耳湯時放進去吃,也可以做現下流行的奶棗。