1. 薄荷怎麼做吃的 薄荷做法
1、薄荷蛋餅：摘下新鮮的薄荷，洗凈、切碎，裝盆備用；在裝有新鮮薄荷碎的盆中打入三個雞蛋（雞蛋的量，根據薄荷的量適量打入）；在蛋液和薄荷碎中加入適量鹽、調料攪拌均勻；電餅鐺加熱後，把薄荷碎蛋液倒入電餅鐺內煎制蛋伏備液固化成餅即可出鍋。
2、酥炸薄荷葉：摘下新鮮的薄荷葉（這里的薄荷葉需稍帶些薄荷桿，不要太小），洗凈，控水備用；拿個盆，盆中加澱粉和麵粉，比例為4:1，亂物再就入適量的泡打粉，然後加水攪拌成糊狀；開火，上油鍋，倒入適量的食用油；熱油的過程中把控好水的薄荷葉嘩廳液加入攪拌好的麵糊中，使每個薄荷葉上都均勻的裹上麵糊；待油燒熱後，把裹上麵糊的薄荷葉依次下入油鍋中，炸制金黃即可出鍋。
2. 薄荷雞蛋餅
天一熱人體就容易上火，很容易會感覺目赤發腫，渾身燥火難制，嚴重一些的還會引起咽喉、牙床腫痛，以及患上風熱感冒。如果時常做些來吃，就能及時清除體內的燥火，令人神清氣爽眼明心亮。一起來看夏天不可忽視的保健早餐——具體怎麼做又快又好吃。 的做法教扮悄並程： 1.將薄荷洗凈廳跡取葉，雞蛋去殼磕入碗中打散。 2.將麵粉添加清水調成稠度適宜的麵糊，調入鹽、糖、胡椒粉攪勻。 3.將打散的蛋液倒入麵糊中，充分攪勻。 4.將薄荷葉手撒成碎片加入雞蛋麵糊中。 5.煎鍋燒熱刷上一層薄油，將適量的麵糊舀入鍋中，轉動鍋身使其平鋪，稍加凝固後將炒香白芝麻撒在面上。 6.煎至蛋餅凝固底面稍微焦黃，翻個面將蛋餅稍煎即可起鍋，依此法將所有薄荷蛋餅攤好，切塊裝盤即可。 成品圖： 薄荷又叫魚香草，是葯食兩用的食材，而且是人們常用來治療上火引起的牙痛和風熱感冒的良葯。便運大宜又好用的風油精就是薄荷提取的精油，香味濃郁又清爽，非常實惠又好用呢。
3. 薄荷葉煎蛋的做法步驟圖，薄荷葉煎蛋怎麼做
主料：薄荷葉15g、雞蛋150g；輔料：油適量、鹽適察飢量
薄荷炒雞蛋
1
薄荷摘葉子，洗干凈瀝干水份
小貼士
跟平時炒雞蛋一樣，把薄荷當蔥花用就余旁可以啦！
4. 薄荷加雞蛋是什麼樣的美食呢
香菇雞翅，薄荷雞蛋，是什麼味道的呢？清清涼涼，沁人心脾，還不趕緊學會，做起來嘗嘗！
香菇醬雞翅
材料：鴨、姜絲、蔥花、腐乳、檸檬、白糖、鹽、酒行拆、醬油。
做法：姜絲、蔥花、腐乳、檸檬、白糖、鹽、酒、醬油、油全部攪拌在一起放入鴨肚子里（鴨子大，檸檬放一個，小，放3/4。）如果喜歡香菇也可以放點。也可放點紅棗。用竹簽和繩子縫好鴨肚子， 然後放入油鍋，比炸的要的用油要少，全身都過遍油，至皮略有點焦黃。放入點醬油，放兩碗水，記住油不能少哦。大火燒開轉小火燜至鴨熟。中途翻面。解開肚子，倒出料，把鴨砍件盛盤。把料淋在上面，沒熟的話放微波爐轉一下。
小貼士：檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。
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5. 雞蛋餅怎幺做
普通麵粉140g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
【製作步驟】
1. 麵粉放在碗中，打入雞蛋。
2. 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。
3. 小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
4. 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。
5. 倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。
7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。
8. 停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
煉乳雞蛋餅
【主料】：雞蛋 麵粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉米麵粉
【製作步驟】：
1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀，但不能太干，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開；
4、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
青蒜雞蛋餅
青蒜雞蛋餅中因為加入了青蒜，所以使雞蛋餅有了一種獨特的蒜香口味。青蒜雞蛋餅的做法其實很簡單的，主要材料就是雞蛋、麵粉再加上一點青蒜。
雞蛋餅
雞蛋餅
【材料】：雞蛋、油、生粉、麵粉、量鹽、白鬍椒粉、雞精、青蒜末、蔥末。
【做法】
1、雞蛋、油、生粉、麵粉按 3個：一勺：少量：兩大湯勺的比例混合均勻，裡面加少量鹽、白鬍椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分攪勻。
2、平底鍋加少量油微熱，倒入麵糊攤開成圓餅。一面煎熟後翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。
4、切好裝盤，煎餅的火一定不要太大，否則會影響色澤。
三丁雞蛋餅
【原料】：苦瓜、絲瓜、紫甘藍、雞蛋
【製作方法】：
雞蛋餅
雞蛋餅(5張)
1 將苦瓜、絲瓜、紫甘藍切成最細的丁備用。
2 打兩只雞蛋，加入適量的鹽、兩三滴醋（加醋能讓雞蛋餅更膨鬆），和苦瓜、絲瓜、紫甘藍一起反復攪勻，攪的時候要順著一個方向攪，不要來回的攪，否則影響效果和口感。
3 在鍋里放入適量的食用油（油不要太多，否則此菜做出來太油膩，不好吃），燒至溫熱時，倒入攪勻的雞蛋，用文火把兩面都煎至金黃，即可出鍋。
【特點】：紫甘藍的甜化解了苦瓜的苦，再加上絲瓜和雞蛋的香，此菜吃起來口感極佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脫發，解放初期的味精是用糧食做的，而當今的味精都是化學合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很濃郁，無需放味精。
【注意事項】：此菜不要煎老了，差不多熟了即可出鍋，因為三樣蔬菜中的維生素含量極豐富，而且都是水溶性維生素，若煎得太熟，極易大量流失，讓營養白白浪費。
香橙雞蛋餅
【功效】：美白、祛斑、去火、通便、排毒、健腦、減肥、通經活絡
【材料】：橙子1個 雞蛋3枚 牛奶少許 青豆少許
【調料】：糖4小勺 鹽少許 雞精少許 澱粉適量
【做法】
1）橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；
2）雞蛋打入碗中；
3）打散雞蛋，加入糖、鹽、雞精、澱粉打勻；
4）拌入鮮橙丁和青豆，拌勻；
5）平底鍋加少許油，倒入蛋液，小火煎熟即可
6. 薄荷蛋餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料
雞蛋2個 薄荷1把
五香粉少許 鹽少許
麵粉適量 香油2g
薄悶瞎荷蛋餅的做法步驟
1. 自己家種的薄荷，隨吃隨摘，薄荷會長得更快。菜市場上有時也會見到薄荷出售，那些薄荷個子更大些，做菜來吃更適合。 無論怎樣，天氣火熱時，經常吃些薄荷，就是舒服。
2. 新鮮採摘下來的薄荷尖過水洗凈沖去浮塵。
3. 洗凈的薄荷瀝水撈出。
4. 薄荷放入容器中，打入兩個雞蛋，加適量的鹽，五香粉，麵粉，少量香油。
5. 再加入適量的水，攪神敬拌成稠稀合適的無顆粒麵糊。
6. 平底不粘鍋稍微預熱一下（不用放油），將螞瞎空攪拌好的麵糊倒入鍋中。
7. 小火加蓋慢慢烙一下。
8. 烙至上面麵糊微微凝固，下面微黃時翻面。待兩面都烙好後出鍋。
9. 切分，裝盤即可。
7. 薄荷蛋餅如何做 薄荷蛋餅做法介紹
1、主料：麵粉200克、薄荷1小把、雞蛋1個
2、調料：食鹽1茶匙、白芝麻5克、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水適量、植物油2湯匙。
3、將薄荷洗凈取葉，雞蛋去殼磕入碗中打散。
4、將麵粉添加清水調成信神稠度適宜的麵糊，調入鹽、白糖和胡椒粉攪勻。
5、將打散滑槐虧的蛋液倒入麵糊中，充分攪勻。
6、將薄荷葉手撒成碎片加入雞蛋麵糊中。
7、煎鍋燒熱刷上一層植物油，將適量的麵糊舀入鍋中，轉動鍋身使其平鋪，稍加凝固後將炒香白芝麻撒在面上。
8、煎至蛋餅凝固底面稍微焦黃，翻個面將蛋餅稍煎即可起鍋，依此法將所有薄荷蛋餅明余攤好，切塊裝盤即可。
8. 薄荷蛋餅怎麼做
薄荷蛋餅的做法
1.雞蛋里加入少許鹽打散成蛋液，薄荷葉洗凈後瀝干水分，大片的葉橘姿子撕小一些，紅椒洗凈切成小丁
2.全部材料混合，加幾滴香油拌勻
3.平底鍋燒熱，倒入薄薄一層油，倒入蛋液，轉動鍋使蛋液圓敗絕均勻地平鋪在鍋底
4.蓋上鍋蓋，小火燜2－3分鍾，至蛋液表面凝固
5.將蛋餅翻個個，再枯逗燜一分鍾即
9. 做法，薄荷雞蛋餅怎麼做好吃，薄荷雞蛋餅的家常做法
主料
薄荷葉
10片
麵粉
50克
雞蛋
1個
胡蘿卜
30克
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
步驟
7.中小火煎至兩面金黃餅熟即好。