㈠ 山葯糕點的做法
原料：山葯、糯米粉、大棗、椰蓉、糖、紅糖。
做法步驟：
第1步、准備所需食材，大棗要提前泡10分鍾，我的泡多了。
第2步、山葯可以用筷子插上再去皮，這樣手就不會癢了。
第3步、逗備猜有糯米粉的直接用就可以，我是自己用料理機打的粉。
第4步、大棗放一山型湯勺水加紅糖，切好的山葯，糯米粉上蒸鍋蒸40分鍾
第5步、山葯攆成泥加入蒸好的糯米粉放入冰箱冷藏10分鍾。
第6步、蒸好的大棗去核攆成泥。
第7步、盤子里滾飢撒入一層椰蓉，冰箱冷藏後的山葯泥取出想做點心的大小加入棗泥做餡兒，包好後放入椰蓉里滾幾下，讓椰蓉均勻粘滿即可放入盤中。
第8步、完成。
第9步、這是切開的樣子，很甜。
㈡ 山葯別只會炒菜，做成這點心，補脾胃，不上火，軟糯香甜吃不膩
山葯可以補脾胃，是一種葯食兩用的食材。粗的山葯含水分較大，口感脆脆的，適合用來炒菜。細長的鐵棍山葯質地粉糯，特別適合拿來做糕點。
用1根山葯和1把紅豆就可以做出好吃不發胖的點心，做好的紅豆山葯糕，外皮是淡淡的山葯味，綿軟香糯，內陷是清甜的紅豆，軟糯香甜吃不膩，多吃也不會上火，全家人都喜歡吃。
山葯別只會炒菜了，不炒，不燉，做成這點心，補脾胃，不上火，軟糯香甜吃不膩。詳細步驟分享給大家，跟著我一起試試做吧。
【食材】：鐵棍山葯 4根，紅小豆 1碗，白砂糖 2大勺激頃冊，糯米粉 1小碗。
【具體製作步驟】：
1.准備明宏好所有的食材。山葯用刷子清洗干凈表面的灰塵和泥土。做山葯糕的山葯最好是選擇細細長長的 那種 鐵棍山葯，蒸熟之後軟糯可口。還有一種粗的山葯是脆的，更加適合用來炒制。
2.將鐵棍山葯切成幾個小段，放入盤中。鍋中放入適量清水，放入蒸架，將鐵棍山葯放到蒸架上，將山葯蒸熟。
2.用筷子扎山葯，如果能夠輕松的扎透的話，山葯就蒸熟了。將山葯取出來，晾至不燙手的程度，然後將山葯的外皮撕掉。蒸熟的山葯很容易去皮。
3.用壓泥器或者勺子將山葯按壓成細膩的山葯泥，然後過篩一遍，會更加細膩。想省事的話，還可以用料理機或者破壁機。處理好的山葯泥拌入適量白砂糖，增加甜度。
4.紅小豆清洗干凈，先放入乎旁沸水鍋中焯水，目的是為了去除紅豆的豆腥味，然後將焯過水的紅豆放入電壓力鍋中，放入清水，水量不要太多，剛好沒過紅豆表面就可以，將紅豆煮熟之後撈出晾涼，然後放入適量白砂糖，拌勻，蜜紅豆就做好了。
5.將山葯泥平均分割成均勻的 等份 ，分別搓成圓圓的球形。
6.取其中一份山葯泥，將圓球形輕輕按壓成厚薄均勻的薄片。
7.挖一勺事先做好的蜜紅豆，放在山葯片中間。
8.將蜜紅豆包裹起來，收口部分捏緊，整理成圓形。
9.糯米粉用小火翻炒至熟，晾涼成為手粉，然後撒一些熟糯米粉到月餅模具裡面， 將多餘的糯米粉抖落掉。然後將包裹了蜜紅豆的山葯球放入月餅模具中。
10.然後輕輕按壓脫模，一個紅豆山葯糕就做好啦。依次將所有的山葯泥做完，就可以吃啦。
【小貼士】：
1.山葯表面的粘液接觸皮膚後會讓皮膚過敏發癢，蒸熟之後再去皮就不會有這個問題了。
2.山葯泥如果沾手的話，可以將糯米粉炒熟，或者用微波爐叮熟，可以用做手粉防粘。
3.山葯糕的餡料除了蜜紅豆，還可以根據個人的口味自由選擇，比如紅豆沙、棗泥、蓮蓉等等。
㈢ 山葯甜品的做法
秋天多給孩子吃山葯，6種不同做法，滋補又養胃，比吃肉還強！
秋天是調養脾胃的好時機，要多給孩子吃一些山葯，滋補又養胃，比吃肉還強。我每年秋天都會買很多山葯回來，變著花樣做給孩子吃，孩子的脾胃好食慾好，身體更強壯。今天和大家分享6種不同的山葯做法，有點心、有飲品，還有熱湯，美味又營養，做法也很簡單，喜歡的朋友們可以收藏起來，試做一下。
第一道：山葯糕
具體做法：350克鐵棍山葯，洗凈入鍋蒸熟，去皮後，放入料理機里，加入350克牛奶，攪打成山葯糊，倒入碗中，加入30克白糖、30克玉米油、100克粘米粉、150克木薯澱粉，攪拌成濃稠的麵糊。准備一個不銹鋼盤，在上面鋪上油紙，或者刷一層食用油防粘，倒入麵糊，撒上適量熟芝麻，蒸鍋燒開水，放入麵糊，大火蒸25分鍾，燜5分鍾，出鍋，自然冷卻後，切成小塊即可。
第二道：山葯玉米飯
具體做法：大米洗凈，放入鍋里，倒入適量清水，和平時煮飯一樣的水量就可以了，先浸泡一會。鐵棍山葯去皮洗凈，切成小塊，放入鍋里。玉米洗凈後，把玉米粒一排排剝下來，放入鍋里，選擇煮飯鍵即可。
第三道：紅棗山葯小米糊
具體做法：1段鐵棍山葯，去皮洗凈，切成小粒；6顆紅棗，洗凈去核；半量杯小米，沖洗干凈。3種食材一起倒入豆漿機中，倒入適量清水，選擇米糊鍵即可。打好的米糊，加入適量紅糖調味，更加香甜可口。
第四道：山葯牛排骨湯
具體做法：1斤牛排骨放入清水中，浸泡半小時，洗凈後，冷水下鍋，加入適量薑片和料酒，焯水10分鍾，撈起再清洗一遍。把洗凈的牛排骨放入砂鍋中，倒入適量清水，放入適量薑片，中火燉1個小時。鐵棍山葯去皮洗凈，切成小段；紅棗去核洗凈備用。等牛排骨燉得差不多了，把山葯和紅棗放進去，繼續燉15分鍾，放入洗凈的枸杞繼續燉5分鍾，最後加入適量鹽調味即可。
第五道：山葯玉米汁
具體做法：1段鐵棍山葯，去皮洗凈，切成小粒；1根甜玉米，洗凈後，把玉米粒一排排剝下來。把山葯和玉米粒放入豆漿機中，倒入適量清水，放入1小塊冰糖，選擇米糊鍵即可。
第六道：蔓越莓山葯球
具體做法：3根鐵棍山葯，洗凈後，入蒸鍋，大火蒸熟，去皮後，放入碗中，用勺子壓成山葯泥。1小把蔓越莓，用礦泉水洗凈，晾乾水分，切成小粒，放入山葯泥中混合，加入1勺蜂蜜調味。用勺子把山葯泥團成丸子狀，再滾上一層椰蓉即可。
這6道山葯做法，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見
㈣ 山葯糕點的做法大全
第一步： 首先准備山葯大約400克，去皮後切成厚薄均勻的片裝盤。放入蒸鍋水開計時8分鍾左右就可以了
第二步 ： 把蒸熟的山葯，放入大碗中，用勺子或擀麵杖趁熱壓成山葯泥，然後加入白糖50克，牛奶250克，分次加入，把山葯泥稀釋開。再加入大米粉200克攪拌均勻，加入葡萄乾80克
第三步 ； 准備容器一個，在裡面鋪上一張硅油紙，把麵糊倒到裡面。用刷子抹平，在上面撒一些黑芝麻
第四步 ： 把模具震動一下，使裡面的麵糊更加的解釋，放入蒸鍋，涼水下鍋，蒸25分鍾
第五步 ； 時間到了，取出來稍微晾涼用刀切成小塊就可以可以開吃了
這樣用山葯做的小零食就做好了，是不是很簡單，既可以當主食又能等零食，小孩子也特別的喜歡，裡面加了葡萄乾和黑芝麻好看又好吃，吃起來酸酸甜甜，好吃到停不下來。今天這道美食您學會了嗎？趕緊收藏起來有時間別忘了做給家人和孩子吃哦
㈤ 山葯糕點的做法大全竅門
山葯紅豆糕的做法
1.山葯洗凈，放鍋上蒸（不要放微波爐中，微熟的山葯太干，不利於後面成型）
2.鍋開後大火蒸15分鍾左右，用筷子輕松穿透即可
3.把蒸熟的山葯去皮，切成段。取一塊保鮮膜，山葯放上去
㈥ 山葯怎麼做既有營養又好吃 最簡單的
1、藍莓山葯泥
這是一道非常可口的甜點，香甜絲滑，是可以在冬天吃的「冰淇淋」。
准備山葯、藍莓果醬、牛奶、煉乳、涼白開。
【做法】：①山葯洗干凈，切成小段，放進蒸屜里。蒸鍋里倒入適量水，燒開後放上蒸屜，蒸10~15分鍾，蒸熟後去取出，趁熱剝掉外皮。（用這個方法去皮，就不會皮膚過敏）
②去皮後的山葯放進干凈的保鮮袋，用擀麵杖擀成山葯泥，加入適量煉乳、牛奶，用勺子充分攪拌均勻。
③小碗里加入適量藍莓彎蔽果醬，喜歡吃的可以多放幾勺，加入適量涼開水，用筷子攪拌均勻。
④把拌好的山葯泥放入盤中，如果有裱花器可以擠出造型，把攪好的藍莓醬澆在山葯泥上，美味的甜品就做好了。
2、山葯糯米餅
山葯和糯米都是非常滋補的食材，做成小餅，健康又營養，做法也簡單，給學生、上班族當早餐非常合適。
准備山葯、糯米粉、牛奶、熟芝麻、糖粉或白糖。
【做法】：①戴上一次性手套，削掉山葯皮，這樣手部也不會過敏。山葯削皮後洗凈，切成小段，放進蒸鍋里蒸10分鍾，取出壓成山葯泥。
②山葯泥加入適量牛奶、糖分，再倒入一些糯米粉，用筷子攪拌均勻，再下手和成光滑的面團，一定要揉均勻揉光滑，不然口感很差。
③取一小塊面團，用手揉成圓球，放進熟白芝麻里滾一滾，讓表面均勻地沾上芝麻，再用手壓成小餅。
④電餅鐺刷上一層油，放入小餅，煎2分鍾後翻個面，煎至兩面金黃後即可出鍋，松軟拉絲的山葯餅做好啦。
3、紅豆山葯糕
這是一道很不錯的涼糕，平時當零食吃很不錯，有健脾祛濕的作用。
准備山葯、紅豆、白砂糖、清水。
【做法】：①紅豆提前浸泡4小時，泡漲後倒進高壓鍋里，加水沒過紅豆，小火壓20分鍾，撈出瀝干水分。
②鍋里倒入適量清水和白糖，開小火煮化，糖汁變粘稠後倒入煮好的紅豆，快速翻拌均勻，蜜紅豆就好了。
③山葯放進水裡削皮，雙手也不會過敏，切成小段放進蒸鍋，加水蒸10分鍾，取出用工具壓成山葯泥。將蜜紅豆倒進山葯泥里，用鏟子翻拌均勻。
④找一個模具，比如煎雞蛋模具、月餅模具，放入適量紅豆咐戚山葯泥，用力壓平，做出造型，紅豆山葯糕就做好了，軟糯可口，香甜絲滑。
4、山葯雞蛋糕
這款糕點營養豐富，細膩軟糯，很適合給10個月以上的小寶寶當輔食，別再喝稀飯了。
准備山葯、雞蛋、蔓越莓干。
【做法】：①蔓越莓洗凈後切碎。山葯去皮後切小塊，放進破壁機里，打入雞蛋，加入適量白糖，啟動破衡鬧陵壁機達成細膩、膨鬆的山葯蛋糊。
②准備一個蛋糕模具，倒入打好的山葯蛋糊，在桌子上震幾下，震出氣泡後撒上蔓越莓干碎。
③用保鮮膜將模具包起來，用牙簽扎幾個小洞。蒸鍋里加適量清水，放入模具，蓋上蓋子後大火蒸20分鍾。
④蒸好後取出晾2分鍾，脫模後切成小塊，即可食用，比烤蛋糕還要好吃。
㈦ 山葯蒸熟後做的小點心
山葯蒸熟後可以做成蔓越莓山葯餅。
用碰嫌友料：山葯2根、蔓越莓30克、白糖5克、糯米粉20克。
具體操作步驟：
1、將山葯去皮蒸熟。（在去皮清洗山葯的時候建議戴上手套，以免手癢。）
2、將蒸熟的山葯用勺壓成泥。
3、為了山葯糕的口感更好，建議把山葯泥過一次篩。
4、將蔓越莓切碎，然後和白糖一起放入山葯泥中攪拌勻均。（如果這時候比山葯笑槐泥比較干，可以適當的放一點牛奶。）
5、把糯米粉放入鍋中，小火不停翻炒，直至顏色微黃成熟時關火。（炒一點糯米粉，是用來粘在山葯糕表面，防止一會造型的時候粘連。）
6、將山葯泥分成均勻的小劑子，選一個自己喜歡的模者櫻具壓好就可以了。（在放入模具前，要在表面拍一層薄薄的熟糯米粉，不然會粘在模具上。）
㈧ 【山葯糕怎麼做好吃】山葯糕的做法大全
山葯糕怎麼做好吃：桂花山葯紫薯糕
材料 ：山葯滑舉型，紫薯，糖，桂花，牛奶。
做法 ：
1、山葯和紫薯去皮，分別入鍋里隔水蒸。
2、山葯紫薯軟了之後撒少許白糖在表面，隨著蒸汽會逐步融化於食材中。
3、蒸好了之後分別用碗裝上。
4、紫薯加入適量牛奶，用手持攪拌器打成紫薯泥。
5、山葯加牛奶，入保鮮袋用擀麵杖擀成泥。
6、取一個餅干模具，裝入三分之一山葯泥用小勺子壓平，加入紫薯泥用小勺子壓平，脫模。
7、表面撒少許糖桂花即可。
山葯糕怎麼做好吃：棗泥山葯糕
材料 ：山葯、紅棗，糯米粉，白糖。
做法 ：
1、將山葯削皮，放蒸鍋里蒸熟。
2、紅棗蒸熟，去皮，核，搗成泥。
3、糯米粉適量，放盤中，入微波爐，高火叮2分鍾。
4、蒸好的山葯取出，搗爛，加入適量白糖，再加入適量糯米粉拌勻至不粘手。
5、糯米山葯泥平均分，取一份在手中攤開，包入適量棗泥收口搓圓，入模具壓成形即可。
山葯糕怎麼做好吃：山葯紅豆糕
材料 ：山葯100克，紅豆30克。
做法 ：
1、紅豆提前泡4~5個小時，或者更久。
2、山葯洗凈，放鍋上蒸，鍋開後大火蒸15分鍾左右，用筷子輕松穿透即可。
3、把蒸熟的山葯去皮，切成段，再包在保鮮膜裡面碾壓成山葯泥。
4、把山葯泥放入碗中。
5、鍋中放適量答耐冷水，把泡好的紅豆放進去，開始煮，煮熟後撈出。
6、鍋中倒入白糖，再加入冷水，大火開始熬，熬至湯汁產生粘性，改為小火，防止湯汁變苦。
7、把紅豆倒進去，不停的用勺子翻炒紅豆，讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份。
8、將紅豆加到山葯泥中，攪拌均勻。
9、把山葯泥，一勺勺的加入到果凍殼或模具中，最後用勺子壓平，將果凍殼倒扣在碟子內，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來。
山葯糕怎麼做好吃：山葯蔓越莓糕
材料 ：鐵棍山葯一根，牛奶1湯匙，蔓越莓少許，朗姆酒少許。
做法 ：
1、蔓越莓加入少許朗姆酒，浸泡數小時。
2、山葯清洗干凈，切小段。
3、山葯入鍋，蒸熟，用筷子戳一下，軟了即可，再去皮，趁熱用勺子背面，按壓成泥，最好是用網篩過篩下，口感更好。
4、加入牛奶，拌均勻，再加入浸泡過的蔓越莓丁，拌均勻。
5、模具內塗抹上橄欖油，將山葯蔓越莓泥放入模具內，輕輕按壓。
6、用刀颳去除底部多餘的部分，慢慢脫模即可。
小貼士 ：
1、要想口感更好建議使用篩子過篩。
2、搭配果醬更好吃。
山葯糕怎麼做好吃：山楂山葯糕
材料 ：鐵棍山葯，山楂，冰糖，白糖，吉士粉，牛奶。
做法 ：
1、將鐵棍山葯洗凈，放入高壓鍋上蒸上十分鍾。
2、山楂用刀切成兩半，去核，將去核的山楂和適量的冰糖一起放入鍋中，煮上十分鍾。
3、蒸好的山葯去皮後，加入適量的白糖、牛奶和吉士粉用電動攪拌器攪拌均勻信猜。
4、煮好的山楂也用電動攪拌器攪拌成泥。
5、將山葯泥放入抹層油的容器中平鋪均勻，再鋪上山楂泥，將表面平抹光滑，放入蒸鍋蒸上五分鍾。
6、蒸好後拿出來放涼定型，用模具切成需要的模樣，擺放在盤中。
小貼士 ：
1、山葯要選用鐵棍山葯，這種山葯比較粉。
2、去了核的山楂加入適量的冰糖一起煮，能使顏色更亮麗。
3、在容器中抹層油是為了方便脫模。