1. 江西米粉怎麼做好吃又簡單
江西米粉做法：
1、將米粉放入剛燒開的開水中，關火蓋上蓋子，浸泡10分鍾後將米粉撈出來清水沖洗一遍。
2、瘦肉剁成肉糜、酸菜切細、姜切片、蒜剁成蓉、蔥切粒、小米辣切粒、蒜苗切長李山段。
3、鍋哪螞中中加少許油，放入姜、蒜、香蔥爆香後放入肉糜炒變色，再加入酸菜，加少許老抽炒香。
4、放辣椒醬（或其他醬物歲料）炒香後加水煮開，放入瀝干水的米粉煮開，生抽、鹽、雞精調味，放入蒜苗段煮熟即可。
2. 江西米粉的做法大全 江西米粉怎麼做好吃
1、蛋炒江西米粉
浸泡：先用涼水浸泡，泡軟即可（5小時左右）。
煮粉：把水燒開後，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夾斷為煮熟。
沖涼：把煮好的米粉用涼水沖一下，慮水放置待用。
往鍋中放入熱油，加入雞蛋煎好，再加入泡軟的米粉，加入食鹽、五香粉、辣椒末、醬油、香蔥等調味料，翻炒幾遍即可食用。
2、水煮江西米粉
浸泡：先用涼水浸泡，泡軟即可（5小時左右）。
煮粉：把水燒開後，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夾斷為煮熟。
沖涼：把煮好的米粉用涼水沖一下，慮水放置待用。
把泡好的米粉放入熱水中熱一下，撈出放入碗中，加入熱湯（排骨湯、雞湯、牛肉湯等），加入食鹽、香油、香蔥等即可食用。
3、拌江西米粉
浸泡：先用涼水浸泡，泡軟即可（5小時左右）。
煮粉：把水燒開後，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夾斷為煮熟。
沖涼：把煮好的米粉用涼水沖一下，慮水放置待用。
把泡好的米粉放入熱水中熱一下，撈出放入碗中，加入牛肉醬、鹹菜、辣椒、醬油、香油、食鹽等調料即可。
3. 湯米粉怎麼做好吃又簡單又好吃
湯米粉做法如下：
用料：干米粉180克、花甲150克、蝦5隻、姜1塊、小米椒2個、蔥1根、蚝油1勺、生抽1勺、鹽適量、食用油1勺。
1、准備好食材。
4. 江西米粉怎麼做好吃
我們江西米粉這樣做最美味。
首先，我們可以爆炒，配料，肉，豆芽，青菜，姜，蒜，辣椒（不喜歡可以不放），生抽，耗油，老抽，鹽。先將米粉煮熟，撈出過涼水，在瀝干，然後將配料肉，青菜，豆角，姜，蒜，辣椒洗凈切好，最後起鍋燒油，先將姜蒜爆香，然後下肉翻炒，加入青菜，辣椒，翻炒，加入煮好的米粉，繼續翻炒，加入生抽，老抽上色，耗油，鹽翻炒均勻即可出鍋。
其次，我們可以將米粉作為配菜，做魚頭燉粉條。同理將米粉煮好過涼水備用，起鍋燒油加一勺豆瓣醬炒出紅油，加入魚頭煎一下，加入水燜煮魚頭，現在可以調味，加入生抽，老抽，耗油，鹽，最後加入准備好的米粉，煮三分鍾就可以出鍋了，喜歡香菜或者蔥的可以加入。
最後，我們可以做拌粉，不喜歡油膩的朋友的福音。米粉煮好，過涼白開，撈出放入盆中，加入鹽，生抽，耗油，香油，醋，香菜或者蔥，蘿卜干，花生米，辣椒油，雞精攪拌均有即可，然後在配一個瓦罐湯，完美了。
5. 江西湯粉怎麼做好吃
用料
江西米粉一把小米椒若干蔥若干蒜若乾料酒一小份花生米若干生抽若干濃湯寶牛肉濃湯一塊或半塊雞蛋1-2醋自行選擇青菜幾個花椒粉若干步驟 1
准備好食材，米粉根據個人需求控制1-2人份，濃湯寶一定要牛肉濃湯口味的，一人份半塊就可以，2人一塊，一定要牛肉口味的！！！豬骨雞肉等味道試過了不夠牛肉的好吃！昌纖
步驟 2
煮米粉，根據粗細自己控制時間，煮好後自行選擇悶一會或直接用水沖干凈，冷水泡
步驟 3
小米椒、蒜、蔥切碎，根據個人口味可以加姜切碎
步驟 4
小火炸花生米，炸到發出滋等聲音後再等一會盛出，放涼
步驟 5
煎蛋，煎好後盛出
步驟 6
下滑肆蔥蒜小米椒爆炒
步驟 7
加濃湯寶炒會，加入水
步驟 8
加水後，加入少量料酒，生抽根據口味控制，加入花椒粉，等湯燒開加入瀝乾的米粉
步信迅轎驟 9
水第二次燒開後加入青菜，煮一分鍾不到關火，因為生抽跟濃湯寶都有鹽，不用單獨加鹽
步驟 10
米粉盛出加花生米跟荷包蛋，口味清淡的此步即可
步驟 11
喜歡醋跟辣的可以加適量醋跟油潑辣子
6. 江西米粉怎麼煮 如何煮江西米粉
1、食飢兄材：米粉1000克、醬油少許、茶油少許、十三香適量、鹽少許、咸蘿卜干適量、蔥花少許。
2、將鍋內注入夠煮米粉的水，然後燒開。
3、把干米粉放進去煮。
4、米粉在鍋內煮時要用筷子攪動。
5、米粉煮7至春培8分鍾，煮軟扒肢唯後，撈起來，放入冷水裡浸泡降溫。
6、撈起浸泡過的米粉，放入醬油、查、茶油、十三香、鹽，鹹菜，就可以拌著吃，還可以煮著吃，也可以炒著吃，更可以做湯粉。
7. 江西的米粉非常受歡迎，如何做出正宗江西米粉的味道
不同的市縣，各有自己的獨特風格和風味。總體來說，江西米粉從加工工藝來分主要有炒粉、湯粉、拌粉。很多外地朋友到江西來，點名要吃江西的特產首先就是米粉，吃過以後終生難忘。江西米粉在武漢還是非常流行的，米粉是中粗圓形呈米黃色的是正宗的，吃起來爽滑，美味。
江西用的是干米粉經水泡軟，口味大多喜辣，配菜豐富。米粉具有嚼勁實足、爽口、辣味等特點。愛吃辣的江西人，吃起來很有韌性和嚼勁，又有喜愛的辣味，所以吃起來非常的過癮。贛北口味重，贛南口味清淡，到桂林作為一個地方，口味基本相同。桂林米粉是湯粉，江西米粉有湯粉有炒粉，就湯粉來說，江西湯粉重點在湯，桂林米粉重點在輔材的豪華。
8. 江西米粉的做法
食材：米粉250克，水800克，青菜200克，臘腸50克，雞蛋150克。
步驟如下：
1，燒水。
9. 湯米粉的做法步驟有哪些
湯米粉的做法如下：
1、水開以後放進米粉，煮五分鍾，再泡五分鍾。
(9)江西湯米粉怎麼做好吃竅門擴展閱讀：
米粉的營養價值
1、補血益氣
米粉具有非常好的補血益氣的功效，因為米粉中的鐵元素的含量很高，並且有不錯的造血功能，對於人體的健康有幫助。
2、改善腸道
米粉有非常好的保健作用，米粉含有構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維，增強腸道功能。
3、促進發育
米粉富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
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網路-米粉
10. 南昌炒粉 湯粉的做法
炒粉做法：
原料：水空心菜、肉絲、米粉、蔥、醬油、鹽、味精、十三香、辣椒粉、芝麻油隨個人喜好。
把米粉放熱水裡煮熟，撈出，放冷水裡過一下，再晾乾，注意晾乾放置時間的長短會影響到炒粉的硬此亮度和口感。
大火，加森耐寬油，油熱放肉絲炒幾下，變色，放空心菜，炒熟，放米粉，馬上再放醬油，翻炒幾下使粉上色，放鹽、辣椒粉、翻炒入味，快出鍋時放蔥和味精再翻炒幾下就可以出鍋了。瘦肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻畝拿，加一點油，再拌勻，這樣可使炒出的肉更嫩點。
那個水空心菜可以換成其他的青菜，但其他的青菜沒那個空心菜炒出來的味道好吃。