㈠ 平時煮玉米都只放清水，怎麼煮才會香甜軟糯
煮玉米時，別只加清水，多放2種物品，苞米煮開後便會香甜軟糯！
夏季的氣溫是酷熱的，但有十分地多種多樣，在農村，晚上睡覺你的耳旁能聽見許多響聲，下午是河邊垂柳上的知了叫，夜裡是水稻田裡的青蛙叫，也有可恨的蚊蟲嗡嗡響，也是還能聽見喜鵲的夜啼，十分有意思，在冬季任何東西都聽不見。除開小動物，夏天的植物也是十分多的，漂亮又好。
夏季的花瓣最絢麗，蔬菜水果瓜果蔬菜也十分多，頂花長刺的絲瓜，又大又紅的番茄，都十分新鮮，田裡也有長到多大的玉米桿，上邊會結許多又香又嫩的苞米。我的兒時便是在鄉下的姥姥家過的，每到夏季，我還跑進玉米地里，也不管不顧葉片產生的痛癢，掰上一竹籃嫩苞米，回家了或煮或烤或炒，苞米香甜的口味，令人沒法遺忘。
【小提示】
①選購苞米時，糖度高、顆粒物圓潤的，口味和味兒才算是最好是的。
②苞米最里邊的2層皮不必扒掉，煮出去的苞米更香甜。
③煮玉米要涼水入鍋，先加一點鹽、激起苞米的清甜味，再加蘇打，能夠刺激性苞米釋放出來營養元素。
㈡ 玉米怎麼煮軟糯,玉米怎麼煮好吃軟糯
1.想要把玉米煮軟糯，第一不能把玉米的外衣全部都剝掉，而是應該留下備虧一點。
2.第二我們不能讓玉米熱水下鍋煮，而是應該把它和冷水一起放入鍋中煮。
3.第三，我們還可以在煮玉米的清水中加入一點小困滾友蘇打汪槐、食鹽。
㈢ 煮玉米怎麼煮更軟糯香甜
㈣ 糯玉米怎麼煮好吃
糯玉米口味淡雅，香氣誘人，口感QQ有彈性，很多人都喜歡吃！但糯玉米很難煮，煮輕了不熟，煮過火了會爛掉，總是把握不住那個火候和時間。一般糯玉米是用來蒸煮食用，那麼糯玉米怎麼煮才夠糯，好吃呢？
方法一用水煮
1.將糯玉米的外皮剝掉，但不要全部剝完，只留下最裡面的一層皮，可讓糯玉米的味道不流失。
2.將玉米放進鍋中，加進可以蓋過玉米的冷水，開火煮玉米至沸騰，全程都要蓋上鍋蓋。
3.水沸騰後可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味，再煮20分鍾。期間要翻動一下玉米讓每一面都受熱均勻。
4.玉米煮好後不要浸泡，直接取出即可。
煮玉米的水別丟，湯里含有很多花青素，可以加點糖做玉米茶喝！
方法二用電飯鍋蒸
1.將糯玉米的外皮剝掉，只留下最裡面的一層皮，讓糯玉米的味道不流失。
2.將玉米放進電飯鍋中，外鍋放1.5杯水悶蒸，電飯鍋跳起續悶10分鍾即可取出。
電飯鍋蒸玉米簡單又方便!
小提醒:
1.煮好的糯玉米要盡快取出，勿持續浸泡，以免甜味流失。
2.糯玉米煮好後，可以在糯玉米上塗上一些鹽水提味。
㈤ 嫩玉米怎麼煮才好吃多加哪幾步，根根香甜軟糯，營養不流失呢
玉米不必把皮所有扒整潔。玉米須露在外面的，剪修一下，把不幹凈的，發黃的，亂七八糟的，剪去一些，握著玉米棒子，把須須洗一下。玉米裝進壓力鍋中，放涼水，未過玉米，小技巧來啦，放鹽！要偏多一點，比成湯要咸，那樣玉米的口味就正好。蓋外蓋，高火燒開後文火15-20min。熄火，燜到瀉氣就可以吃完。湯會偏咸點，可是也好吃，取一點兌溫開水，夏天解暑有利排尿，益處多多。
蒸玉米的熟度是非常主要的，蒸的很久或時長不足則會影響到口味。非常簡單也是最立即的方式 可以夾出去品味下，好判斷。熬法:玉米煮前可以泡一泡，時長可以泡很長時間幾滴水要未過玉米在煮玉米的情況下還可以加一點的蘇打。在煮玉米的過程中可以加少量的鹽，加滿鹽的目的性是操縱玉米的水份。煮好的玉米要撈起來放一旁，不必長期讓玉米泡在水裡，嚴重影響口味。
㈥ 想要煮出的玉米軟爛又香甜，該掌握哪些技巧
6月份玉米上市了很多，這個時候當然要買玉米煮著吃，不要錯過裝滿蛋、甜糯的玉米。看著也會產生食慾。很多人喜歡在外面買現成的煮玉米吃。因為總覺得自己煮的玉米口感不好。事實上，我們會掌握好方法技巧，煮玉米會很成功。記得煮玉米的時候不要只用清水，要好好煮，煮玉米又甜又軟，糯米不沾手，營養也很充足。這樣煮玉米比在外面買的好多了。學會了可以直接在家做。早上或股票都是不錯的選擇。下次我會詳細分享煮玉米的方法。(大衛亞設，北方執行部隊)。
煮玉米的時候，用三個小技巧，鍋玉米甜軟，不粘糯米，營養充足
煮玉米的方法：
預備材料：玉米3個，鹽少許，水適量；
製作過程：第一階段要注意玉米准備適量，剝掉外層的干皮，只留下內層的葉子，不去除干凈的皮，不去除鬍子，直接開始煮玉米。(大衛亞設，北方執行部隊)。
小編摘要：玉米可以說是營養非常全面的材料。特別是對女朋友適當吃玉米，對預防衰老、通便減肥等有很好的幫助。玉米能忍受的烹飪方法也同樣豐富。你可以做飯或者自己吃可以根據個人喜好選擇。玉米已經成為日常飲食中不可缺少的雜糧。會放雜糧和雜糧，這個季節是玉米大量上市的季節。當然不能錯過玉米。五塊錢可以買三個玉米。相對便宜。尤其是對喜歡玉米的朋友來說，可以直接學習烹飪，至少保證干凈的衛生。吃了才更安心。比在外面賣好多了。烹飪提示：
- 煮玉米不能把皮剝干凈。只要去掉最外層就可以了。留下玉米皮一起煮，可以防止玉米營養流失，煮玉米皮的香氣也可以滲透到玉米中。吃的口感也會更好
2.煮玉米必須在冷水裡放鍋，同時在水裡加一點鹽和蘇打。玉米是甜的，所以添加鹽反而會使玉米的清甜味道更加明顯，添加蘇打是為了使人體更容易吸收。所以兩者都離不開。
3.煮玉米的時間不能太長。一般15分鍾就可以了。這樣煮的玉米多汁，柔軟，糯。煮太久的話，煮的玉米容易變得黏稠，口感會受到很大的影響。
㈦ 香甜軟糯嫩玉米好吃訣竅嫩玉米怎麼煮好吃
1、食棚盯材准備：玉米幾根、水適量、鹽1勺、食用鹼半勺、鮮檸檬半個。
2、准備好食材。按需求選擇幾根嫩歲咐玉米，不要去除苞衣。將玉米須去乎和純除，玉米皮去除部分，只留下兩層即可，減去兩頭，清洗干凈。將玉米一起放入鍋中，加入足量的水沒過玉米，同時放入鹽、食用鹼和檸檬片。加入檸檬片，可以增加玉米的清香味。
3、先用大火煮開，再轉中小火繼續煮15分鍾，關火後，不要立即揭開鍋蓋，繼續將玉米放在鍋中燜20分鍾。煮好後撈出，瀝干水分，去除苞衣即可食用。
㈧ 煮玉米時，學會哪些技巧，自己在家也能煮出又甜又軟糯的玉米呢
玉米做為雜糧之中最熱門的特色美食一定有很多人都喜歡吃的，平時我們是如何吃玉米的啊？
堅信很多人把玉米買回去盯喚後都會做上一凱絕凱頓水煮玉米，這么做不但比較簡單，並且水煮玉米能夠保存玉米之中絕大多數的營養成分，對身體健康也是有好處的。可是不知道大家有沒有發現一個問題，相同的水煮玉米我們為什麼自身在家裡做出來的並沒有外邊做出來的好吃呢？
以上就是關於今日給大家分享的煮玉米的方法了，自然確定水煮玉米好不宏旅好吃的影響因素其實除了如何做之外還有玉米自身的質量怎樣，選定玉米才可以煮出美味可口的玉米？
㈨ 怎樣煮糯玉米又甜又好吃
夏天的到來正是玉米大量成熟的時候，可以說現在的玉米是最營養香甜的，當下吃它是最好的。長期在農村生活的人應該就知道，夏天的時候，煮玉米就是家家戶戶一定會吃的美食，他們現摘現煮現吃，都新鮮得很呢！而對於咱在城市生活的人來說，想吃玉米的話只有上市場買，而且能不能買到新鮮的，那就不好說了，說過你運氣好的話，你可能會看到那些推車來賣玉米的農村人，這種就保管新鮮了。
玉米屬於一種粗糧，經常食用的話對咱身體還是大有好處的，平常我們會用玉米來煲湯或是炒菜啥的，有時候也會水煮玉米來當早餐吃，真是營養又健康，但是不知大家是否發現，直接用水煮出來的玉米一點兒也不香嫩，反倒是乾乾的、老老的，嚼著很費勁，實際上，這都是因為方法不對，今兒就分享一招給大家，水煮玉米最忌用清水煮，多加這2味料，煮出來的玉米軟糯又香甜！
【水煮玉米】
准備食材：玉米、小蘇打、食鹽
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【過程】
第一步：將買回來的玉米掰外皮，只留一層薄皮在裡面，當然，玉米須也要保留才行，不能去掉，因為玉米須是玉米中最營養的一部分，將它和玉米一起煮的話，能提升玉米的營養價值。
第二步：准備好一盆清水，將處理好的玉米丟進去浸泡20分鍾，使得玉米能充分地吸收水分。
第三步：架鍋添水，下入浸泡好的玉米，接著往裡添入少許食鹽，再加上一些小蘇打，然後開火，大火煮制20分鍾左右，這期間去翻動它幾次，煮熟之後便可撈出來享用啦！
【小貼士】
在煮制玉米的時候，加鹽是為了添加底味，而加小蘇打是為了使玉米體內的營養給釋放出來，這樣才能保證煮出來的玉米又香又甜又軟糯。