Ⅰ 怎麼樣做爆米花才好吃
主料：玉米100克、黃油30克、白糖25克。
1、新買的砂鍋用水沖洗干凈，用抹布擦乾,備用。
2、食材准備好。
3、黃油15克放入砂鍋，開中火，讓黃油慢慢融化。
4、玉米下入砂鍋，時不時翻炒一下，轉中火。
5、續翻炒2分鍾左右，當第一顆爆米花爆開的時候，馬上蓋上砂鍋蓋，調小火，爆米花就在砂鍋里慢慢笑塌爆開，然後時不時端起砂鍋搖一搖。
6、當沒聲音之後，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出來備用。
7、砂鍋用廚房用紙清理干凈，放入剩下的黃油15克。
8、碰枝圓黃油融化後，把白糖倒入搭橋砂鍋里。小火慢慢的把白糖熬成糖漿。
9、糖漿熬好後，把爆米花倒入砂鍋里，把爆米花和糖漿攪拌在一起，然後就可以開吃了。
Ⅱ 如何做爆米花好吃
爆米花是一種很多人都喜歡吃的小零食，那麼如何做爆米花才好吃呢？關於這個問題，我就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡我的文章，記得給我點贊哦！
首先准備好要使用到的食材，如下圖所示。小貼士：玉米50克，黃油十克，自製果蔬粉適量。
然後將黃油和玉米粒倒入鍋中，電磁爐開1200瓦，如下圖所示。
接著蓋上鍋蓋是黃油融化並不斷翻鍋，使玉米粒受熱均勻，如下圖所示。
翻鍋的動作不要停，直到爆米花爆裂，鍋中再沒有聲音響起打開鍋蓋，如下圖所示。
然後往鍋中撒入我們喜歡吃的果蔬粉，我用的是紫薯粉，如下圖所示。
接著讓爆米花和紫薯粉充分攪拌均勻，如下圖所示。
一道美味可口的爆米花就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手學起來吧。
Ⅲ 製作爆米花怎麼炸好吃
1、材料：自爆玉米粒2把（100克），黃油10克（或色拉油），糖2大勺。
2、鍋中加入黃油，小火熱化。
3、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋，大概1分鍾就可以聽到劈啪劈啪的聲音。
4、聽到聲音後，轉小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動，持續3分鍾左右，高歷聲音逐御念枝漸變小，聲音差鎮敏不多消失後即可打開鍋蓋。
5、可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。
Ⅳ 好吃的爆米花做法推薦
爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。你想了解好吃美味的爆米花要怎麼做嗎?現在就由我來跟大家分享一下爆米花的好吃做法有哪些?
一、椰香爆米花的做法
材料
小玉米粒30g，黃油20g，細砂糖10g，椰蓉適量
做法
1.黃油切成小粒，放在玻璃碗中，小玉米粒吹去浮塵，放入一個微波可用的帶蓋大容器中***蓋子上要有氣孔***
2.盛放黃油的小碗送入微波爐，低火加熱1分鍾，至黃油全部融化
3.將融化的黃油倒入盛放玉米粒的容器中
4.再加入細砂糖，充分拌拌均勻，蓋上蓋子，將容器移入微波爐，高火加熱3分鍾左右
5.取出容器，趁熱加入適量椰蓉，搖晃均勻，將爆米花倒出，稍涼後就可以吃了
二、巧克力爆米花的做法
材料
玉米，奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖
做法
1、准備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一塊奶油放入鍋內!多放點奶油味道好!
2、開火，待奶油融化時，掰點巧克力，最好能弄成碎塊，好融化。
3、用筷子不斷的攪動，直到奶油融化，准備放入巧克力。
4、巧克力放入，筷子要不停的攪動，讓巧克力融化。
5、奶油完全融化，巧克力還未完全化開。
6、攪和差不多了!放入玉米粒，不要放太多，在鍋底鋪一層就可以了，放進去攪拌一下，接著放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的攪拌，直到聽見有「砰砰「的爆炸聲，玉米在鍋里開始爆出花了!
7、這時蓋上鍋蓋，把火關小，鍋蓋一定蓋嚴，不要漏氣，火大了，糖就糊了。關小火之後，還要不停的搖晃鍋，避免沾鍋，這時裡面就跟放鞭炮一樣，噼里啪啦的響。
8、當炸裂的聲音越來越小，越來越少的時候，差不多能聞到香味了，這時候把火關上，不要開蓋，等聲音完全沒有，玉米全都炸開之後，開啟鍋蓋，呵呵!還冒著煙呢!
三、奶香爆米花的做法
菜譜簡介 製作簡單，方便，又脆又香!
材料
干玉米粒20克
花生油15克
牛奶75克
做法
1、鍋燒乾，放入花生油。
2、玉米粒放入牛奶攪拌。
3、油熱放入攪拌好的玉米粒，蓋上鍋蓋，等聽到「啪"的一聲即可。
四、焦糖爆米花的做法
材料
小玉米60g，糖60g，水40g，黃油20g
做法
1.炒鍋預熱下，倒入一點植物油，放入一把小玉米晃勻，中小火加熱
2.等看到有玉米粒爆開的時候，關小火，蓋上蓋子，不時的晃動鍋子
3.差不多全爆開的時候，出鍋備用
4.把糖和水放入鍋中，中小火加熱
5.熬糖水的時候，不要攪動，等看到糖水顏色變成焦糖色後，放入黃油
6.這時就可以攪動了，黃油融化後與焦糖攪勻
7.放入爆米花，快速翻勻，放入鋪了油布的烤盤上晾涼
Ⅳ 爆米花怎麼做簡單好吃
1、食材：
爆玉米100g、黃油20g、糖粉30g。
2、步驟：
（1）准備好所需材料。
（2）黃油放鍋內燒至溶化，然後關火。
（3）倒入爆玉米粒。
（4）把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。
（5）把鍋蓋蓋上，再打開火。
（6）待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。
（7）越來越多的玉米粒爆開，要時不時的動一下鍋，以免糊底。（此時千萬不能打開鍋蓋）
（8）待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉。
（9）把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用。
更多關於爆米花怎麼做簡單好吃，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/eeb63c1615837983.html?zd查看更多內容
Ⅵ 怎樣做爆米花好吃
1、用料：爆米花專用玉米粒100g，黃油10g，細砂糖20g。
2、准備原材料。稱量好黃油以及細砂糖。
3、小火慢慢融化黃油，時不時轉動鍋子使受熱均勻。
4、鍋中加入玉米，拌勻，讓每個玉米都蘸上黃油液。
5、把鍋橫過來，蓋上鍋蓋，開大火加入。聽到鍋中有「砰、砰」的聲音，轉中小火，晃動鍋身，使玉米沒有爆開的玉米沉入鍋底受熱。等鍋中聲音明顯減少了，就關火。
6、趁熱倒入細砂糖，快速翻拌均勻。
7、簡單味美的爆米花就完成了。
Ⅶ 在家怎樣做爆米花好吃
想吃爆米花不用出去買了，在家就能做，香酥鬆脆，做法特別簡單。
爆米花是一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。也是追劇，看電影常吃的小零食。適當的吃一些爆米花，既可以增加生活的樂趣。自己在家做，不僅好吃還好玩，主要是方便快速，幾分鍾做一大鍋，太實惠了。
爆米花裡面一般含有大量的膳食纖維、葉酸、鋅、銅、錳、鐵、核黃素以及硫胺素等營養物質。可以促進消化功能，對高脂肪和高蛋白質進行有益的補充。
今天就教大家如何在家做爆米花，方法簡單甚至比買的好吃哦！
准備一小碗玉米粒。玉米粒超市或者網上都能買到。
Ⅷ 怎麼做爆米花好吃
爆米花最適合在家做的方法，2分鍾出一大鍋，百分百成功
●●自製爆米花●●
今日美食——自製爆米花
爆米花是從小吃到大的零食，真是百吃不厭，今天教大家在家裡做爆米花，學會了就有吃不完的爆米花了，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！
點擊下方藍字即可查看做法視頻
自製爆米花
爆米花專用玉米粒：100g
黃油：20g
白糖：40g
配料
玉米油
- Step 1 -
鍋內放入1勺玉米油燒至6成熱
放入爆米花專用玉米粒
開中小火加熱，慢慢的會看到玉米開始爆裂
這個時候最好蓋上鍋蓋，轉小火加熱
▲讓玉米在鍋中瘋狂爆裂，鍋中停止爆裂時打開鍋蓋，爆米花就爆好了；
- Step 2 -
另起一鍋，放入少許清水
放入40g白糖
小火炒化，糖水炒化後不要攪動，等到糖水的氣泡從小變大
這時放入20g黃油
用鍋鏟炒化
然後迅速倒入爆米花，用鍋鏟拌勻
▲讓爆米花均勻的裹上糖水和黃油，就可以關火了；
- Step 3-
▲剛做好的爆米花容易互相粘連，稍微放涼後就變得特別香脆，糖水也可以炒成焦糖色這樣爆米花的顏色會更好看！
Ⅸ 爆米花怎麼做好吃又簡單
爆米花的做法：用料需要玉米粒、細砂糖、黃油，先將鍋中放入黃油，等融化加入玉米粒，蓋上蓋子大火，等一會就會聽到劈哩啪啦的爆裂聲，這時候不要害怕，一隻手手按住蓋子，另一隻手端起鍋搖動一下，隨著聲音的強烈來判斷爆米花好沒好，等爆裂聲逐漸趨緩放下鍋熄火，蘋果綠天然養生專家建議這時候撒入2勺糖攪拌一下，這樣就藉助余溫讓糖融化在爆米花上，然後在放在指定的地方冷卻，過一下就可以吃到美味、香甜、鬆脆、干凈的爆米花了。
哪些人不能吃爆米花?蘋果綠天然養生專家說糖尿病不能吃，因為有糖，還有一些消化功能不好的人群，也盡量少吃。此外，爆米花在烹飪的時候還有幾個技巧，爆米花油的選擇，選擇黃油的話更香醇，有的可能沒有黃油，直接用豆油，但是味道還是有變化的。爆米花鍋的選擇，密封性好的、鍋壁鍋底比較厚的，這樣溫度比較穩定。不能選擇蓋子上有氣孔的那種，那種溫度上可能達不到，還容易讓裡面的油濺出來，不是很安全。
爆米花的做法及食用方法
家常的爆米花製作主要有兩種方法，分別採用微波爐以及平底鍋將玉米粒炸開。
做法一
將玉米粒和精製油或者黃油按照1：1的比例平鋪在鍋底，開小火不斷用筷子進行攪拌，待第一個爆開後，放入糖蓋好鍋蓋，當裡面聲音速度減慢之後關火放置一會兒即可食用。
做法二
將玻璃碗或者陶瓷碗洗凈後，擦乾凈水，放入半碗乾燥的玉米粒，並且放入大約30克左右的黃油、適量白糖攪拌一下後，放入微波爐中高火加蓋，待爆裂聲轉小至漸漸沒有的時候關火即可。
食用方法
焦糖奶香爆米花
材料：
爆米花、煉乳各適量
做法：
(1)將煉乳倒入爆好的爆米花中，攪拌均勻，使每顆爆米花都沾上煉乳;
(2)烤箱預熱，將沾了煉乳的爆米花平鋪在烤盤中，放入烤箱烤制金黃色;
(3)待完全涼透後即可食用。
椰香爆米花
材料：
小玉米粒30克、黃油20克、細砂糖10克、椰蓉適量
做法：
(1)將小玉米粒吹去浮沉後，裝入玻璃碗中;
(2)將黃油切成小塊，放入碗中加熱後倒入玉米碗中;
(3)加入細砂糖攪拌後，蓋上蓋子放入微波爐中高火加熱3分鍾左右;
(4)取出後趁熱放入椰蓉搖晃均勻，待稍微涼後即可食用。
焦糖堅果爆米花
材料：
微波爐玉米花一袋、玉米糖漿60毫升、紅糖30克、核桃適量、杏仁適量、小蘇打適量、香草香精適量、黃油100克
做法：
(1)用微波爐將玉米粒爆開後，裝入碗內;
(2)鍋內放入黃油加熱融化後，放入紅糖和糖漿小火熬成焦糖;
(3)關火後放入香草香精、小蘇打、核桃仁和杏仁攪拌均勻;
(4)迅速倒在爆米花上，攪拌均勻後倒入烘焙紙上;
(5)烤箱預熱後，放入玉米粒烤片刻後，冷卻即可食用。
爆米花的保存方法
爆米花由於是膨化食品，所以極易受潮，而受潮之後的爆米花就會失去其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花最好不要存放時間太久，要趁新鮮的時候吃口感是最佳的。如果要儲存的話，最好將爆米花放在陰涼通風乾燥的地方進行存儲，以防止爆米花受潮。
爆米花的危害
一般街頭的那種老式爆米花機比較落後，鍋內含有鉛，在高壓加熱的時候，其鍋內的鉛會熔化變成蒸汽和鉛煙，污染原材料。而鉛在被人體吸收後，會危害人的神經、造血、消化等系統，如果食用次數過於頻繁，會造成鉛中毒，並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降，生長發育緩慢。
在加工爆米花的時候，為了使爆米花味道更加的誘人，會加入人造奶油、香精、色素等添加劑，這些食品添加劑對人體是沒有益處的，盡量少食用。