A. 青椒是比較廣泛的一種食物，青椒有什麼好吃的做法
青椒含有豐富的維生素，含有鎂鉀等礦物質，有保護血管，抗癌的功效，青椒中的辣椒素還能促進新陳代謝，起到減肥的作用。下面就給大家分享一下青椒有什麼好吃的做法
一、青椒肉絲
材料：青椒、瘦肉
輔料：大蔥、生薑
調料：食鹽、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、香油、澱粉、花椒粉
做法：
1. 先把青椒清洗干凈後切成5厘米的段，把中間辣椒籽去除（去籽就不辣）
2. 平底鍋內加入適量食鹽，放入青椒小火翻炒，把青椒內的水分炒出，大約10分鍾左右（這一步很重要）
3.在一個碗中打入兩個雞蛋，加入2克花椒粉攪拌均勻
4.再加入適量澱粉攪拌，把澱粉和雞蛋攪拌成粘稠的麵糊，
5.鍋內加適量植物油燒至5成熱轉中火，把青椒掛上麵糊後，依次放入鍋內炸，要不斷翻面
6.一共炸約2分鍾即可，然後控油撈出
7.在炸好的辣椒上撒一些孜然粉，然後用手顛著拌均勻即可完成
B. 青椒是比較廣泛的一種食物，怎麼做青椒味道更美味
青椒雖然屬於蔬菜的一種，但是青椒通常都是作為配菜。隨便任何一種蔬菜或者是肉類，搭配青椒都可以做出很美味的家常菜，因此青椒是菜品當中是必不可少的。其中比較出名的有青椒肉絲，或者是青椒釀肉、虎皮青椒等等，每一道菜都十分美味，下面小編來教大家怎樣能夠將青椒做得更好吃。
將切好的青椒釀肉用鏟子一個一個撈出來之後，再淋上一些醬油即可。虎皮青椒這道菜同樣也是非常下飯的，做法就更容易了。在鍋中倒入一些油，把整個青椒直接放進去，用小火煎到青椒表皮有一些發黑。再倒入蚝油、醬油、醋以及鹽，翻炒幾下就可以出鍋了。