❶ 家常燜黃花魚 這種做法最簡單
1、黃花魚去鱗開膛洗凈，擦乾水分；
2、魚身切花刀，用鹽塗抹全身及內腔，腌制半小時；
3、豬肉切絲備用；
4、熱鍋放入滲磨植物油，油熱後將蔥、薑末放入，煸炒出香味，豬肉絲下鍋翻炒，斷生；
5、加入黃酒、猛喊答醋、鹽、糖、老抽、水煮開；
6、將腌制過的魚放枝慧入，蓋上鍋蓋，中小火燜制20分鍾旺火收湯即可。
❷ 家燜黃花魚怎麼做
1.黃花魚洗凈收拾干凈，在魚背兩面都劃上三刀。蔥姜蒜此模切小塊。
2.鍋燒熱倒入油，放入蔥姜蒜炒出香味，頌凳轉小火放入魚，兩面用油稍煎一下。倒入花椒，森櫻緩大料，鹽，醬油，白糖，米醋，料酒，稍微燉一下。
3.鍋中放入清水，莫過魚身，大火燒開，轉小火慢燉。
4.燉至湯汁快乾時轉大火收汁。
5.收干湯汁裝盤即可。
❸ 黃花魚怎麼燉才好吃 怎麼做家常燜黃花魚
1、食材：黃花魚3條、蔥適量、姜適量岩察、鹽適量、味精適量、澱粉適量、大料適量、豆瓣醬適量、蚝油適量、料酒適量、雞精適量、白糖適量、白醋適量、老抽適量。
2、把黃花魚清理干散寬凈，將魚的兩面切上一字滑刀。
3、將大蔥切段、姜切成片。
4、腌制黃花魚，加入鹽、味精、料酒、蔥、姜。
5、用手抓拌均勻，腌制5分鍾。
6、把黃花魚沾上一層澱粉。
7、起鍋燒少許油，將黃花魚下鍋，煎至兩面金黃。
8、另起鍋，加入少許底油，下蔥、姜、大料炒香。
9、加入豆瓣醬炒出紅油，加入蚝油提鮮，加料酒祛除異味。
10、加入適量清水，加鹽、味精、雞精、白糖調味。
11、加少許白醋，下入黃花魚。
12、加少量老抽提色，蓋上鍋蓋燜5分鍾左右。
13、沖棗亮將湯汁燒至粘稠，關火，出鍋，裝盤即可。
❹ 家燜小黃花魚的做法
用料
黃花魚 500克
蔥 10克
姜 5克
蒜 10克
香菜 3克
紅辣椒 5克
油 1勺
料酒 1匙
一品鮮醬油 1勺
糖 0.5勺
鹽 1匙
味精 0.2匙
家燜黃花魚的做法
新鮮的黃花魚摘去魚鰓內臟洗凈瀝干水份備用家燜黃輪陵花魚的做法 步驟1
蔥姜蒜切好備用家燜黃花魚的做法 步驟2
鍋中放入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥姜蒜爆香家燜黃花魚的做法 步驟3
放入、料酒、糖、一品鮮醬油烹出香味家燜黃花魚的做法 步驟4
依次擺入黃花魚中小火煎3分鍾左右家燜黃花魚的做法 步驟5
添加適量清水大火燉起來家燜黃花魚的做法 步驟6
燉至10分鍾時升世添加鹽再中火繼續燜5分鍾家燜黃花魚的做法 步驟7
燜至湯汁快收干時放入味精提鮮即可出鍋享用家燜黃花魚的做法 步驟8
燜好的黃花魚裝入盤中撒上香菜和小紅辣椒就大功告成啦家燜黃花魚的做法 步驟9
搭配一碗小米粥、雞蛋和小花捲就是完美的營養早餐家燜黃花魚的做法 步驟10
黃花魚肉質鮮嫩可口入口鮮美無比家燜黃花魚的做法 步驟11
普通的食材用心去做就會有意想不到的收獲家燜黃花魚的做法 步驟12
黃花魚的營養十分豐富適合各類人群食用家燜黃花魚的做法 步驟13
水果也是每一餐必不可少的美味家燜黃花魚的做法 步驟14
每天的早餐是開啟幸福一天的動力家燜黃花魚的做法 步驟15
小貼士
黃花魚的營養價值：含有優質蛋白質，礦物質，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等臘笑戚微量元素成分。黃花魚的功效：1、具有補充蛋白的功效，適於體質虛弱、消化功能差的中老年人；2、具有延緩衰老，防治癌症的功效；3、具有增進食慾的功效，適合兒童、牙口不好的老人食用。