⑴ 羊肉燉白菜怎麼燉好吃
白菜燉羊肉
准備材料 ：大白菜1棵，羊肉500克，蔥1段，姜2片，鹽半勺，紅辣椒2個，花椒2克，料酒2勺，胡椒粉適量，干山楂2片
具體做法：
羊肉選擇肥瘦相間的，在清水中浸泡一會兒泡出血沫，撈出沖洗干凈，瀝干水分，切成小塊；
鍋中倒入半鍋水，把羊肉塊倒入，大火煮開，出來浮沫後用湯勺將浮沫撇出；
鍋中倒入料酒，放入蔥花薑片，紅辣椒、花椒和干山楂片，蓋上鍋蓋中小火燜煮1個小時 ；
白菜去外面的黃葉，切掉根部，清洗干凈，再切成小段，放入盆子里備用；
羊肉已經煮至軟爛，撈出來一大部分留著下次吃，再倒出一部分湯汁，剩下的用來燉白菜；
把白菜全部倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大火燜煮，等白菜變軟後翻拌均勻，轉成中小火燜煮至白菜軟爛，最後再撒上鹽和胡椒粉煮至入味即可。
⑵ 羊肉燉白菜的做法家常
主料：羊肉卷200克，白菜250克，西紅柿1個
輔料：杭椒，小米椒，蔥10克，生抽2克，料酒3克，麻椒鹽3克，胡椒粉
步驟：
1、羊肉卷中加入鹽，料酒，胡椒粉，抓勻腌制10分鍾。
⑶ 白菜燉羊肉的家常做法
主料：羊肉200g、白菜200g。
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量、洋蔥適量。
1、將白菜洗凈，切碎。
⑷ 羊肉燉白菜的做法
1、材料：羊肉一斤，白菜半棵，香菜少許。
2、調料：食用嫌唯油，生薑，蔥，蒜，干紅辣椒，花椒，鹽，醬油，醋，料酒，味精。
3、將羊肉洗干凈，下鍋先焯一下，去除臟東西和膻味，然後撈出，晾一會，切成塊狀。
4、白正緩菜掰開洗凈，切成方狀，放在一邊；生薑切成片狀，蔥切段，蒜切碎備用。
5、將羊肉和辣椒花椒一同放進鍋里翻炒，待水分炒干後，放入蔥姜等作料，同時倒入醬油、料酒等調料，加水煮（注意火不宜過大，中等火即可）。
6、待水開之後，用筷子試芹清培一下羊肉是否已經煮爛，若是已經可以了，則放入已經切好的白菜和蒜，蓋鍋煮至開鍋即可出鍋。
7、將香菜放入已經盛出的羊肉白菜上面，（香菜要生的，不用煮，這樣吃著更香）喜歡的話，也可以放點香油調味。這樣羊肉燉白菜就可以吃了。
⑸ 白菜燉羊肉怎麼做好吃
1、用料：羊肉650克、白菜350克、料酒適量、鹽適量、八角適量、辣椒適量、蔥姜適量、大料適量、雞精、味精適量。
2、羊肉切成一小塊一小塊的，加入穗御料酒腌制十分鍾。
3、蔥姜蒜，大料准備好備用。
4、白菜切好備用。
5、准備鍋內加油，油熱了加入蔥姜辣椒 。
6、炒香之後，加入羊肉，繼續翻炒。
7、培族慎加入水，大料，再放鹽。
8、配敬水開以後，等待肉爛，在加入白菜。
9、蓋上鍋蓋，繼續燉。
10、最後加味精雞精調味，出鍋。
⑹ 如何做白菜燉羊肉
白菜燉羊肉做法如下：
用料：羊肉、白菜、蔥姜蒜、花椒、八角、羊油、辣椒面、胡椒面、香菜、粉絲、鹽、米醋。
方法步驟：
1、羊肉處理： 羊肉入鍋，大火燒開，小火慢燉約15分鍾， 關火燜半小時；
2、鍋敏輪里下羊油，蔥姜花椒春並八角；
3、炸香撈出雜物，油先燒熱，放辣椒面、蒜末、香菜炒出香味；
4、加入燜羊肉的湯，鍋里放一整顆剝好的蒜，胡椒面。水開下切好的羊肉塊，大火開燉；
5、白菜去幫，白菜葉切條狀；
6、鍋里扒拿跡下白
⑺ 羊肉燉白菜的家常做法
羊肉燉白菜的家常做法如下：
1、羊肉1塊、白菜葉適量、羊血1塊、豆腐1塊、蔥姜蒜適量、花椒八角適量、羊油辣椒適量、青椒1個、蒜苗香菜適量。
2、把羊肉在開水裡煮一下，去掉浮油和臟東西。然後洗凈切成塊狀。羊血和豆腐也全部洗凈切塊。把蔥姜蒜和青椒全部洗好切好，放入盤中。並拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一邊。把白菜葉用手撕成小塊洗凈放入筐中瀝水。把香菜和扒明蒜苗洗凈，切成小段，放在碗中備用。
3、熱鍋上油、油熱後，放入花椒八角。之後放入盤中的配料，把蔥姜蒜青椒和辣椒油一起放入鍋中爆香。爆香鍋後，把羊肉、羊血和豆腐一起倒入鍋中，慢慢的炒香。之後加入醬油，並加入一碗水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鍾。
等湯汁全部熬干後，再把白菜倒入鍋中，並放入適量的鹽。這時不需要翻炒，等白菜變軟後再翻炒。白菜倒入鍋中燜幾分鍾後就會變軟，且白菜出水，這時不需要另外加水了。這時需要翻炒一下白菜。可適量放點醋。
4、最後把調味的香菜和蒜苗一起倒入鍋中翻炒均勻就可皮行以出燃此嘩鍋了。
5、出鍋裝盤，一盤熱氣騰騰的白菜羊肉就可以開吃了。
⑻ 白菜燉羊肉怎麼做好吃
先准備好羊肉，白菜和豆腐。先把羊肉進行燉煮，因為羊肉需要腌制，用蔥姜蒜料酒進行腌制，然後用高壓鍋煮一下羊肉，把羊肉的白沫撇掉，這樣的話在後面做羊肉是更加好的，先將鍋中放好羊肉，准備好以後把它取出來，將鍋中再放入水，也可以放入一些高湯，然後把羊肉放入，把白菜切好把豆腐切成塊狀，然後放入鍋中進行燉，營養價值高對身體的好處來說也是比較好的，可以搭配上泡饃一起吃，或者是饅頭都是可以一起吃的，營養價值是非常高的。等到羊肉白菜湯熟了以後把它放入的各種方法以後，搭配一些蔥，還有香菜，再放一些佐料就可以吃的，營養價值又高，對身體的好處來說也是比較豐富的，還可以搭配上一些粉條也是會非常好吃的，營養價值也是比較高的，對身體來說也是比較好的，為身體可以很好的提供，一樣幫助身體起到一些作用，對身體的好處來說也是比較多的，所以可以選擇吃綠豆湯。
羊肉白菜豆腐湯的營養價值
羊肉含有豐富的蛋白質，因為羊肉還有非常豐富的蛋白質，對身體的好處來說也是比較好的，所以可以補充這樣的營養物質，所以建議可以補充蛋白質對於蛋白質的補充來說是比較豐富的，所以這個時候就要補充羊肉對於身體的好處來說是比較多的，還要多補充一些營養物質，對身體來說是比較重要的。因為蛋白質對於身體的作用來說是比較豐富的，含有非常豐富的蛋白質，豆腐和羊肉都含有，而且還可以很好的補充營養物質，對於身體來說，可以補充鐵元素鐵元素對身體的好處來說是比較豐富的，可以很有效的幫助補充鐵元素，避免其實田鼠身體出現缺鐵性貧血，所以補充鐵元素是非常重要的，所以這個時候可以補充這樣的營養，還要注意的是磷元素對於身體來說也是非常有效的，可以很好的幫助身體。
⑼ 羊肉燉白菜怎麼做好吃
羊肉燉白菜的用料
羊肉650克 白菜350克
料酒適量 鹽適量
八角適量 辣椒適量
蔥姜適量 大料適量
雞精 味精適量
羊肉燉白菜的做法
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步驟1
羊肉切成一小塊一小塊的，加入料酒腌制十分鍾。
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步驟2
蔥姜蒜， 大料 准備好備用。
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步驟3
白菜切好 備用。
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步驟4
准備鍋內加油，油熱了加入蔥姜辣椒 我就放了兩個辣椒 因為家裡有小孩子不能吃辣。
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步驟5
炒香之後，加入羊肉，繼續翻炒。
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步驟6
加入水，大料，在放鹽。
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步驟7
水開以後，等待肉爛，在加入白菜。
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步驟8
蓋上鍋蓋，繼續燉，
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步驟9
最後加味精雞精調味，出鍋，羊肉燉白菜，不用放醬油耗油之類，越簡單，做出來的味道越好。