『壹』 鷹爪蝦怎麼炸好吃
酥炸黃金蝦
9
完成
小竅門
愛嘮叨：
1、掉蝦皮拆鄭坦去掉蝦頭後再挑蝦線，從尾巴第一個節處很容易；
2、炸蝦的時候一定要小火，不然旅桐麵包粉很容易糊，小火延長下炸制時間，里邊的蝦也熟透了，一般在1分鍾左右就好了，蝦嫩嫩的更好吃哦！
『貳』 新鮮鷹爪蝦怎麼做好吃
鷹抓蝦 500G
豆油 100ml
食鹽 10g
干辣椒 10g
白糖 10g
姜 10g
蒜 10g
麻椒 10g
蒜苗 10g
醬油 20ml
將鷹爪蝦洗干凈，在鍋里加水加鹽，把鷹抓蝦烀熟。
以上分享為一人份，可更具個人意願適當加量。
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
方法/步驟
注意事項
『叄』 爪蝦怎麼做好吃
食材明細
主料
鷹爪蝦適量
姜適量
花椒適量
蔥適量
輔料
鹽適量
料酒適量
鹽焗鷹爪蝦的做法步驟
1
鷹爪蝦用牙簽挑去蝦線，洗凈。
2
加鹽、料酒、姜絲、蔥段拌勻腌制15分鍾。
3
砂鍋中鋪上1cm厚度的食鹽，小火加攜頃熱。
4
腌制後的鷹爪蝦放在廚房紙上吸去水分。
5
花椒撒在食鹽上小火燒。
6
花椒出辯乎陸香氣後，把鷹爪蝦鋪在食鹽上頃兄面，蓋蓋燜燒6分鍾左右。
7
去除鹽粒，擺在盤子上。
鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底，晝伏夜出，沿海均有分布。都說鹽焗的做法能最大程度地保留蝦的質感和鮮味，做法又簡單，今天就和大家一起來做這道鹽焗鷹爪蝦。
『肆』 鷹爪蝦生拌好吃嗎
好吃。碰伏飢鷹爪蝦生拌好吃，生拌可以很大程度的保留蝦鮮味。鷹笑返爪蝦，學名鷹爪糙對蝦，又名小紅蝦、厚皮蝦、草蝦廳茄，簡稱英蝦。是對蝦科糙對蝦屬的一種中型經濟蝦類。
『伍』 鷹爪蝦怎麼做好吃，辣炒鷹爪蝦的家常做法
主料鷹爪蝦200g
輔料油適量鹽適量干辣椒適量白糖少許姜絲少許蒜片少許麻椒少許青蒜苗1根醬油少許
步驟
辣炒鷹爪蝦的做法步驟11.鷹爪蝦洗干凈
辣炒鷹爪蝦的做法步驟22.鍋里加水加鹽烀熟
辣炒鷹爪蝦的做法步驟33.烀熟放涼
辣炒鷹爪蝦的做法步驟44.用剪刀剪去蝦須蝦槍
辣炒鷹爪蝦的做法步驟55.處理好的鷹爪蝦
辣炒鷹爪蝦的做法步驟66.准備干辣椒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟77.剪成段
辣炒鷹爪蝦的做法步驟88.切姜絲
辣炒鷹爪蝦的做法步驟99.切蒜片
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1010.准備麻椒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1111.各種調料放盤中備用
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1212.青蒜苗切段
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1313.鍋里加油放麻椒煸炒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1414.撈出麻椒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1515.倒入姜蒜辣椒煸炒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1616.炒出香味
辣炒鷹爪蝦的做法步弊清驟1717.倒入少許白糖
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1818.倒入鷹爪蝦煸炒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1919.繼續翻炒
辣炒鷹租斗前爪蝦的做法步驟2020.加醬油
辣炒鷹爪蝦的做法步驟2121.加鹽
辣炒鷹爪蝦的做法步驟2222.倒入青蒜苗
辣炒鷹爪蝦的做法步驟2323.翻炒片刻出鍋
辣炒鷹爪蝦的做法步驟2424.盛出開吃
小貼士
黃黃的小啰嗦：
1、用剪刀剪去蝦槍銷兄和頭部的蝦毛，這個可是個費時間的活，可是要好吃就不要怕麻煩吶。
2、煸炒時加白糖可以調味提鮮，如果不喜歡可以省略此步驟。
『陸』 鷹爪蝦怎麼做好吃 鷹爪蝦的做法
1、材料：鷹抓蝦500G、豆油100ml、食鹽10g、干辣椒10g、白糖10g、姜10g、蒜10g、麻椒10g、蒜苗10g、醬油20ml
2、將鷹爪蝦洗干凈，在鍋里加水加鹽，把鷹抓蝦烀熟。
3、把烀熟的鷹抓蝦放涼，然後用剪刀剪去蝦須蝦槍。
4、拿出准備好的干辣椒，剪成段；姜切成絲；蒜切成片狀；蒜苗切成段。
5、鍋里加油，將麻椒放入煸炒後，撈出；然後倒入姜蒜辣椒煸炒，炒出香味後，倒入少許白糖。
6、倒入鷹爪蝦煸炒，加入醬油、食鹽、倒入青蒜苗，翻炒片刻出鍋，就可以開吃了！
『柒』 家常辣炒鷹爪蝦的做法 怎麼做辣炒鷹爪蝦
主料鷹爪蝦200克此明 輔料油適量鹽適量干辣椒適量白糖少許姜絲少許蒜片少許麻椒少許青蒜苗1根醬油少許
步驟
辣炒鷹爪蝦的做法步驟11.鷹爪蝦洗干凈
辣炒鷹爪蝦的做法步驟22.鍋里加水加鹽烀熟
辣炒鷹爪蝦的做法步驟33.烀熟放涼
辣炒鷹爪蝦的做法步驟44.用剪刀剪去蝦須蝦槍
辣炒鷹爪蝦的做法步驟55.處理好的鷹爪蝦
辣炒鷹爪蝦的做法步驟66.准備干辣椒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟77.剪成段
辣炒鷹爪蝦的做法步驟88.切姜絲
辣炒鷹爪蝦的做法步驟99.切蒜片
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1010.准備麻椒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1111.各種調料放盤中備用
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1212.青蒜苗切段
辣炒鷹爪正悶蝦的做法步驟1313.鍋里加油放麻椒煸炒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1414.撈出麻椒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1515.倒入姜蒜辣椒煸炒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1616.炒出香味
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1717.倒入少許白糖
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1818.倒入鷹爪蝦煸炒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟1919.繼續翻炒
辣炒鷹爪蝦的做法步驟2020.加醬油
辣炒鷹爪蝦的做法步驟2121.加鹽
辣炒鷹爪森清告蝦的做法步驟2222.倒入青蒜苗
辣炒鷹爪蝦的做法步驟2323.翻炒片刻出鍋
辣炒鷹爪蝦的做法步驟2424.盛出開吃