① 豆瓣醬怎麼做面好吃
問題一：豆瓣醬能煮麵條么 可以煮麵條，我個人比較喜歡面條有些顏色的，所以可以用豆瓣醬取代醬油和鹽，醬油和鹽可以少放些，而且放些芝麻醬也很好吃
問題二：的做法，豆瓣醬拌面怎麼做好吃，豆瓣醬拌面的家常做法 － 准備食材 －
杏鮑菇 一根
黑木耳 五朵
胡蘿卜 四分之一根
香菇 三朵
蔥 少許
豆瓣醬 一大勺
手工面 6兩
鹽 少許
油 少許
－ 步驟 －
1.三朵香菇水泡開，切丁。杏鮑菇切丁。胡蘿卜、黑木耳切丁。蔥切末。
2.鍋燒熱，加少許油，放蔥末爆香。
3.加胡蘿卜翻炒。
4.加杏鮑菇、香菇繼續翻炒。
5.在翻炒時，另外燒鍋熱水，准備煮麵條。
6.加黑木耳翻炒。
7.加一大勺豆瓣醬繼續翻炒。
8.翻炒時，鍋里加點水，繼續翻炒。
9.蓋上鍋蓋，大火改小火煮。
10.下面條，用筷子把面條劃開，防止粘連。
11.面條煮開，盛碗。
12.澆上煮好的調料，用筷子攪拌均勻。好了，可以開吃啦:-D
－ 小貼士 －
如果當正常時間的早飯，三人吃六兩面有點少的。
問題三：怎樣用豆瓣醬做炸醬面 食材
食譜熱量：1966(大卡)
主料
五花肉300g
豆瓣醬適量
方法/步驟
1
先准備吃面的面碼，黃瓜洗凈，水蘿卜洗凈、香芹、豆芽、青蒜；
2
去皮五花肉切丁；
3
蔥姜切末；
4
菜碼切絲，豆芽略焯；
5
鍋內放油煸香花椒；
6
將煸出香味的花椒撈出；
7
鍋中放入切好的肉丁；
8
中火煸炒放入一個大料瓣；
9
肉煸炒出香味，變色；
10
放入豆瓣醬；
11
少許開水加入改小火慢慢煸炒；
12
醬被煸炒出豆醬的香味，放入少許蔥白、少許薑末或薑汁出鍋即可；
13
炸醬的時候可以做鍋煮麵，面熟，直接撈出，放上炸好的醬，面碼您就吃吧
問題四：豆瓣醬蔬菜拌面怎麼做 豆瓣醬蔬菜拌面怎麼做
用料
材料
長壽面
黃瓜
洋蔥
番茄
小青菜
豆瓣醬
做法
1. 面煮熟撈起來
2. 放油炒亂七八糟的蔬菜，然後放番茄，加豆瓣醬，醬油和水，大火收汁
3. 澆到面上就可以吃啦~~
問題五：面和豆瓣醬和雞蛋炸怎麼做好吃 可以攤成餅，先將面加水攪成糊糊然後拍一隻雞蛋，之後放一到兩勺豆瓣醬，放到平底鍋里攤平，注意先要放一點油，在這之後再翻身的時候放幾根長一點的從下去，煎至兩面金黃就可以了，最後把它切開就可以了。
如果是初學的話先不要放嘩賣東西在糊糊里了，以後做得熟了就可以放，但是一定要切小，如有問題再問我吧
問題六：煮麵條放豆瓣醬好吃嗎？ 好吃，再放點肉絲
問題七：怎麼熬豆瓣醬 做炒麵用的， 求大神指點！ 香辣豆瓣醬
材料：新鮮大豆瓣、新鮮紅辣椒、生薑、辣椒面、花椒粉、豆豉、冰糖、甜面醬、熟芝麻、鹽、白酒、
香油。
准備工作：新鮮大豆洗凈後切一下。豆豉醬也切碎。生薑剁碎，備用。再准備好要裝醬的容器，最好是玻璃瓶，洗凈後用開水煮一下或燙一下，晾乾凈，備用。
製作過程：
1、紅椒切碎後用鹽和白酒腌一下，並撒上熟芝麻。
2、做敏熱鍋倒油，油溫後先將生薑碎和豆豉醬放進鍋里炒香，再放進豆瓣和腌制好的紅椒碎。
3、炒香後倒進甜面醬和清水，再放進冰糖，開中火慢慢的熬制。
4、待醬稠制後放入鹽和辣椒面，開小火熬制，邊熬邊攪，以免糊鍋。
5、1個小時左右，冰糖全部融化掉了，水份漸無，醬已成了，放一些熟芝麻再開小火繼續的翻炒。
6、醬已經很粘稠後，豆瓣也變得很軟，就關火，自然放涼。待醬變溫後先撒上一半的花椒粉，攪勻。醬變得全涼後在撒上另一半花椒粉。
7、醬純蘆枝完全的涼透了後再裝入准備好的瓶中。裝滿後留一點空隙，倒入香油封住瓶口再用保鮮膜把瓶口封好，放在陰涼的地方，1天後食用味道更好。
問題八：怎麼用郫縣豆瓣醬做面湯 材料
豆腐500克，瘦豬肉200克，小蔥30克，郫縣豆瓣醬、姜、蒜、醬油、油、澱粉各適量，花椒粉、味精、鹽、白糖各適量
做法
1.豆腐切小方塊，姜、蒜拍碎切成末，小蔥切成蔥花。
2.豬肉切成末；澱粉調成芡汁。
3.鍋中放油，開火燒熱，下入肉末、薑末、蒜末和豆瓣醬，炒香。
4.加入適量清水和醬油、鹽、白糖、味精，放入豆腐，輕輕翻炒片刻。
5.大火燒開後，轉為小火，蓋上蓋子燜燒5分鍾。
6.兌入芡汁，撒入蔥花和適量花椒粉，略翻炒一下即可出鍋。
問題九：豆瓣醬義大利面怎麼做 1.義大利面、番茄、六月鮮豆瓣醬、豬肉餡。
2.提前將干香菇洗凈，用開水泡軟，擠干香菇的水分，切成細丁，泡香菇的水留著待用。
3.番茄洗凈去皮切成小丁待用。
4.炒鍋燒熱，放入1湯匙的油，再放入豬肉末炒散，放入薑末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來。
5.炒醬的時候可以同時煮義大利面，鍋中放入適量水燒開，放入義大利面按照包裝上的說明煮熟。
6.在肉餡中加入香菇丁和番茄丁一起炒，將番茄炒軟。
7.加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻。
8.加入半碗水（泡香菇的水），攪勻後煮開，轉小火熬至醬變濃稠。將煮好的義大利面盛入盤中，再澆上肉醬即可，拌勻吃即可，加入自己喜歡的蔬菜一起拌勻吃也可以。
小貼士
1、 蔥伴侶豆瓣醬是可以直接使用的醬，是以黃豆為主料，和四川的郫縣豆瓣不一樣。
2、 在炸醬的時候加入番茄丁可以調節醬的鹹味，還可以增加酸甜的味
問題十：豆瓣醬義大利面怎麼做 作法：
1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
2. 熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最後放鹽、胡椒調味即可裝盤。
3. 在裝盤的面上灑上蕃茄丁即可。
秘訣：炒淡菜時加點白酒會比較沒腥味；淡菜和九孔（小鮑魚）的不同在於前者是兩個殼，後者只有一個殼。
② 蔥花豆瓣醬拌面怎麼做
方法/步驟
鍋中添水大火燒開，水開後放入面條，燒水的同時將青菜洗干凈
③ 蔥花豆瓣醬拌面怎麼做
方法/步驟
先將老抽，生抽，白糖，豆瓣醬全部置於碗中攪拌均勻備用，小蔥蔥葉切斷備用。拆攜明
④ 韓式微辣豆瓣醬拌面的家常做法大全怎麼做
主料
面條
300g
輔料
油
適量
豬肉
適量
黃瓜
適量
韓式辣醬
1勺
豆瓣醬
1勺
蒜瓣
2個
步驟
1.瘦肉、黃瓜、蒜瓣都切成小州遲讓丁備用
2.鍋內放油，熱後放入肉丁煸炒
3.加入蒜旦顫末煸炒出香
4.加入黃瓜丁翻炒
5.加入一勺豆瓣醬和一勺辣醬，翻炒均勻
6.加入少量水炒勻即可
7.面條煮熟後過水，放入盤中，澆上醬汁即可
小貼士
豆瓣醬和辣醬比較稠，所以加冊局一點水拌面的時候會比較容易。
⑤ 豆瓣醬可以直接拌面嗎
可以，豆瓣醬可以直接拌面的。
豆瓣醬，這是一種調味品了，是襲升很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼這豆瓣醬可以生吃嗎?可以直接拌面嗎：
可以生吃，比如蘸饅頭，拌豆腐都用到。但腸胃不好最好還是做熟了再食用。
豆瓣醬是先經過發酵，而後經過熱加工殺菌，然後再包裝，開瓶後，是可以生吃的。
豆瓣醬可以直接拌面。
主料：雞蛋卷面150g
輔料：豆瓣醬(根據個人口味)
步驟：
1.鍋里放入適量的水燒開。
2.將面放入鍋里焯水。
3.將面撈起放涼。
4.加入豆瓣醬，拌勻即可食用。
黃豆醬能孝禪握直接拌面吃的
所有的主材：面條、胡蘿卜、黃瓜、洋蔥、黃豆醬准備好。
1、胡蘿卜、黃瓜、洋蔥切絲備用，水開後下面，煮的時候加少許鹽，出鍋後面條不那麼容易粘在一起。
2、煮熟的面條撈出瀝干水分備用，把胡蘿卜、黃瓜、洋蔥過水，立即撈出。
3、將過水的蔬菜、鹽、生抽、蚝油、黃豆巧慶醬與面條拌勻，這道美味的黃豆醬拌面就完成了。
⑥ 豆瓣醬拌面怎麼做簡單又好吃
豆瓣醬拌面怎麼做？簡單又好吃，把面煮好後撈出，把豆瓣醬拌入碗中，這樣就很好吃
⑦ 郫縣豆瓣醬掛面怎麼做好吃 好吃的面條做法
1、原料：面條適量，豬肉100克，郫縣豆瓣醬80克，料酒10毫升，十三香3克，白糖3克，香菜適量，醬油3毫升，香醋5毫升，辣椒粉1.5克，胡椒粉1.5克，雞精少許。
2、豬肉剁碎。
3、炒鍋倒油放入肉末翻炒。
4、倒入料酒炒出香味。
5、加入郫縣豆瓣醬和適量的清水。
6、再加入白糖翻炒均勻。
7、加入十三香小火熬制15分鍾。
8、至水干關火。
9、取一個大碗放入醬油，香醋，辣椒粉，胡椒粉，雞精，香菜。
10、面條加水煮熟。
11、把面條撈入作料碗中，加入炸醬拌均勻即可食用。
⑧ 做法，豆瓣醬拌面怎麼做好吃，豆瓣醬拌面的家常做法
材料
牛前腿鍵子肉1500克、蔥50克、姜30克、鹽15克、糖10克、料酒30克、醬油30克、五香粉15克、香葉4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陳皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水適量。
做法
1、將牛肉洗凈，沿筋絡紋路切成大塊後備用。
2、取干凈紗布一塊，將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草包在其中製成香料包備用。
3、蔥切大點的段、姜拍破備用。
4、鍋中做清水，80度時入牛肉煮開後再大火煮1分半鍾左右。
5、將弊老吵牛含數肉從開水鍋中撈出後放入涼水中備用。
6、鍋中再做清水，開鍋後下入香料包、糖、蔥、姜、醬油和五香粉。
7、重租侍新開鍋之後入牛肉大火做開。
8、變小火將牛肉燒熟後將香料包取出後關火。
9、將牛肉和剩餘的肉湯一起倒入容器中放至完全涼透。
10、將牛肉取出切成薄片即可食用。
⑨ 豆瓣醬可以做拌面嗎
可以
拌面的做法
蔥油拌面
首先准備適量的面，花椒，香葉，八角，蔥姜蒜，胡蘿卜，黃瓜，芥末以及各種調味料。把蔥洗干凈之後切成段備用，把姜和胡蘿卜，大蒜，香菜，黃瓜分別切好備用，往干凈的鍋中倒入適量弊鉛的油，等到稍微熱一點的時候放入花椒，香葉和八角爆香，隨後下入姜，蒜，胡蘿卜和香菜，這就是已經做好的蔥油，然後往干凈的碗中倒入生抽，白糖和蔥油，充分的攪拌。往鍋中倒入適量的水，等到水沸騰之後下入面條，等到面條快熟的時候。撒上涼白開，最後撈出來。往面條中加入黃瓜絲和蔥花，還有已經調好的小料就可以吃了。
酸辣拌面
首先准備適量的圓面條，豆芽，黃瓜以及各種調味料。把准備好的調味料混合在一起，把干凈的黃瓜切成絲狀，綠豆芽過水，准備使用，把面條煮成九分熟以後撈出來。把做好的小料黃瓜絲，還有綠豆芽一起放在煮好的面上，攪拌均勻就可以吃了。
拌面的醬怎麼做
番茄肉醬
准備適量的西紅柿，肉末，還有蒜以及各種調味料。把西紅柿洗干凈之後去掉西紅柿的皮，切成小塊兒，往干凈的鍋中倒入適量的油，等到油變熱之後，先放入敏畢切好的蒜爆香，再放入肉末，迅速的翻炒，等到肉變色之後就可以盛出來了，在往干凈的油鍋中倒入已經切好的西紅柿塊進行翻炒，等到已經成糊的時候加入自己喜愛的調味品，攪拌均勻之後再倒入已經事先炒好的肉末，換成中火之後，直到番茄快化了就可以了。這種將可以在冰箱里保存好幾天，吃的時候拿出來和面條一起拌就可以了。
拌面怎麼做好吃
炸醬拌面
首先准備適量的豬肉，豆乾，洋蔥，蔥，甜面醬，豆瓣醬以及各種調味料。把蔥和洋蔥洗干凈之後切碎，往油鍋中加入切碎的蔥和洋蔥爆香之後撈出來，加入已經腌制好的肉炒至金黃，再加入准備好的豆乾翻炒，最後加入豆瓣醬和甜面醬以及各種調味料，收汁之後就可以出鍋了可以撒上香油和蔥花，和煮好的面條攪拌在一起租拿好就可以吃啦。
吃拌面對身體有害嗎
我們每天都在吃著不同種類的食物，不同的食物所含有的營養也是不同的，而我們需要攝入非常全面的營養才能夠滿足身體的需要，吃拌面對身體是沒有害的，但是如果我們想攝入營養的話，不能長久的一直只吃拌面。忽略了其它物質的營養攝入，這是一種非常不正確的做法。長期下去很容易導致營養良。
拌面的做法大全
鮮蔬肉絲拌面
首先准備適量的面條，黑木耳，豬肉，豬油，醋，醬油，米酒，蒜苗，胡蘿卜，紅辣椒，蒜，甜面醬，胡椒粉以及各種調味料等。首先把豬肉加入各種調味料之後充分的腌制30分鍾左右，把胡蘿卜洗干凈之後切成絲，把黑木耳泡發，並且洗干凈之後切成絲，把蒜洗干凈之後拍碎切成絲，往干凈的油鍋中加入適量的油，等到油變熱之後，先放入已經腌制好的豬肉，直到顏色由紅色變成白色就可以盛出來備用了，然後把已經切好的黑木耳，胡蘿卜，還有蒜苗放到炒鍋里充分的翻炒。最後再加入已經炒過的豬肉。出鍋之前可以加入適量的調味料，鍋里加入適量的水，等到水沸騰之後加入准備好的面條，等到面熟了就可以撈出來了，最後把已經炒制好的小料加入面條中攪拌均勻就可以吃了，非常的好吃，營養也很豐富哦。
做拌面用什麼面
有的人會問我們做拌面的時候用的是什麼面條呢?首先拌面在我們的日常生活中是一種非常常見的食物，和它的名字一樣，拌面就是先把面條煮熟之後再加上一些自己喜歡的配料攪拌均勻之後就成了一道非常美味的菜餚，一般吃拌面用的是圓面條，因為這種面條吃起來比較精到，而且還很好吃。
孕婦能吃拌面嗎
大家都知道拌面嗎?拌面就是先把面條煮熟之後，再用鍋炒一些我們喜歡吃的菜餚搭配起來作為醬料，其實拌面的營養價值是非常高的，其中的菜蛋白質含量很高，還含有脂肪，不僅僅如此，還有多種維生素。吃拌面能夠我們的身體及時的補充各種能量，讓你的一整天都活力滿滿。
那麼孕婦到底能夠吃拌面嗎?其實答案是可以的。對孕婦來說，拌面非常的容易被我們身體吸收和消化。孕婦適量的吃一些拌面，能夠有效地改善貧血的症狀，還能夠保持營養的均衡，不僅僅如此，吃拌面還能夠提高我們人體的免疫能力。但是孕婦吃拌面最好自己在家裡做不要吃外面餐館的拌面。因為其中的食品安全存在著比較大的隱患兒自己做的比較放心，料也足，營養也更加豐富。如果你知道了應該怎麼做拌面的話，不妨多在家裡嘗試一下。
⑩ 的做法，豆瓣醬拌面怎麼做好吃，豆瓣醬拌面的家常做法
－ 准備食材 －
杏鮑菇 一根
黑木耳 五朵
胡蘿卜 四分之一根
香菇 三朵
蔥 少許
豆瓣醬 一大勺
手工面 6兩
鹽 少許
油 少許
－ 步驟 －
1.三朵香菇水泡開，切丁。杏鮑菇切丁。胡蘿卜、黑木耳切丁。蔥切末。
2.鍋燒熱，加少許油，放蔥末爆香。
3.加胡蘿卜翻炒。
4.加杏鮑菇、香菇繼續翻炒。
5.在翻炒時，另外燒鍋熱陪褲襪水，准備煮麵條。
6.加黑木耳翻炒。
7.加一大勺豆瓣醬繼續翻炒。
8.翻炒時，鍋里加點水，蘆激繼續翻炒。
9.蓋上鍋蓋，大火改小火煮。
10.下面條，用筷子把面條劃開，防止粘連。
11.面條煮開純配，盛碗。
12.澆上煮好的調料，用筷子攪拌均勻。好了，可以開吃啦:-D
－ 小貼士 －
如果當正常時間的早飯，三人吃六兩面有點少的。