① 炸素丸子怎麼做好吃
大多數人都喜歡吃丸子，可一問起喜歡肉的還是素的，肯定百分之九十的人回答肉的，而我更偏向於素丸子，素丸子採用最多的材料是蘿卜，再加些胡蘿卜進去，炸出的丸子會有一絲絲甜，非常香。(收起)
食材
主料
紅蘿卜
1個
胡蘿卜
1個
麵粉
200g
澱粉
50g
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
花椒粉
適量
步驟
1.分別將紅蘿卜、胡蘿卜去皮，擦成絲。
2.用少許鹽拌均勻，腌10分鍾左右，腌出水分。
3.將水分擠出，然後在蘿卜絲中打入一個雞蛋，放入胡椒粉、花椒粉。
4.再放入麵粉和澱粉。
5.攪拌均勻，調成粘稠的糊狀，靜置片刻。
6.鍋中放油，油溫5成熱時，用手擠成圓球狀，放入鍋中炸至變色浮起時即可撈出。
小貼士
麵粉和澱粉的量不是很絕對，可根據蘿卜的大小而定。
② 素丸子炒菜怎麼做好吃
用料
白菜 1棵 素丸子 5-6個 豆腐 醬油 鹽 蔥花 辣椒
素丸子燴白菜的做法
白菜洗凈切成絲，素丸子切成絲
豆腐切小
豆腐煎一遍
油鍋燒熱放干辣椒、蔥花炒出香味，下白菜炒稍軟醬油烹一下
將豆腐和素丸子放鍋里，中火咕嘟
出鍋放鹽
③ 素丸子怎麼做好吃蘿卜素丸子
方法/步驟
既然是白蘿卜素丸子，就要准備素食材：主要是白蘿卜1斤、1/5的胡蘿卜、黃豆芽半斤、姜適量、白麵粉約半斤、1/5的綠豆麵粉、雞蛋1個。現將白蘿卜、胡蘿卜洗干凈，刮成蘿卜絲。
將白蘿卜絲、紅蘿卜放在一大盆中，然後再將黃豆芽沖洗干凈，放入盆中，將姜塊洗干凈，切成碎薑末，放入盆中。
6
待丸子炸成金黃色時，即可撈出，控油，然後放入盤中，稍涼即可食用，外焦里嫩，很是美味。
④ 買來的素丸子怎麼做好吃
素丸子這樣做實在是太好吃了，喜歡的朋友抓緊時間收藏起來吧
哈嘍大家好，碧桃美食又與大家見面啦，最近的體重是程直線上升啊，但是每天與大家分享美食是我最開心的事情啦，那我們進入今天的美食分享吧！我相信今天的我又是不一樣的體重！
今天給大家分享一個素丸子的做法，洗凈的青蘿卜先刮成細絲，水開以後少加一些鹽，換了蘿卜絲焯一下水，這樣能去除蘿卜的辛辣味，約燙上30秒，給它撈出來控一下水分，倒入涼水裡，過一下涼水。接著在一塊老豆腐上打入一個雞蛋。用叉子將豆腐塊壓碎，多壓一份鴨子，豆腐成顆粒狀就行了，放在一旁備用。蘿卜是幾出多餘的水分，再切得碎一些，裝到大盆里，倒入准備好的豆腐丁。
換了一大把麵包糠，少許的蔥花，加入適量的鹽，半勺五香粉，半勺白鬍椒粉，先把食材攪拌均勻，加入了麵包湯，能增加丸子的口感更酥脆。然後分次加入適量的麵粉，也不用加太多麵粉，不然的話口感會發硬，像這樣輕易團成團就可以了。左手抓起一把菜糊，用虎口擠出來，然後挖一勺放進鍋里，油溫高一些，能讓丸子快速的定型，全部浮上來以後翻動幾次，使丸子受熱均勻，全程使用中國雜志，一直炸成金黃色就可以出鍋了，撈出來控一下油分，金燦燦的樹丸子就做好了。好香。因為畫了一些麵包糠，用手一捏外皮特別酥脆，加入了豆腐又很鮮嫩，還有蘿卜的脆爽真的很好吃。一口一個好吃不油膩。
今天的美食分享就到這里啦，只能忍痛和大家說再見啦，今天的也吃成了圓圓的小豬