A. 怎樣用海參熬粥
用海參熬粥非常簡單，下面我們用小米和海參熬粥做一個說明。
小米海參粥
食材准備：小米/海參
做法步驟：海參50克，小米100克。將海參泡發，切開 腹 部，去內腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛。小臘型米淘洗干凈，與海參一並放在沙鍋內。加入清水，先用大火煮沸，再用文火煎熬20～30分鍾，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調味，早晨空蠢空腹食用。
小米營養價值
1、小米因富含維生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
海參營養價值
海參的營養價值主要體現在它所含有的豐富的營養素，如蛋白質、碳水化合物等，適量食用有利於維持機體正常的生理功能。
海參屬於一種常見的海鮮，其中所含有的主要營養物質包括蛋白質、碳水化合物、膽固醇、硒以帶局瞎及鎂等。其中蛋白質的含量較高，可達16.5克/1000克，適量食用對於機體有很大的營養價值。
喜歡吃小米海參粥的朋友可以做一下，就這么簡單。而且營養價值也很豐富。
B. 海參粥怎麼熬 海參粥的做法
1、用料：海參2條、小米1量杯、水適量、食鹽1克、雞精適量、姜絲少許。
2、干海參是需要泡發的，先行泡24－48小時，泡至海參體軟。
3、去沙嘴，剪斷內筋。然後開水煮30－50分鍾，至用指甲能掐好並透，自然晾涼。
4、繼續泡到海參發至當初的2－2.5倍大小，約48－72小時泡發成功。
5、取兩條泡好的海參，一量杯小米。
6、將米淘洗干凈，下入開水中，大火煮開轉小火煮20分鍾左右。
7、加入海參和少許姜絲，繼續煮10分鍾。
8、出友孝跡鍋慎檔前加鹽和少許雞精，拌勻即可。
C. 海參煮粥的做法
製作海參粥當然離不開海參，另外就是要准備小米，小米的量多少看你自己喜歡喝稀一些的粥還是稠一些的粥，一般來說就是水一千克，需要50到100克的小米。
海參粥的做法：
1、砂鍋做開水（我喜歡用砂鍋煲粥，這樣的粥香濃好喝）後，加入洗干凈的小米，開鍋後改下火，熬制三十分鍾左右。
2、熬制小米粥的時間來加工海參。把海參洗凈去除內臟後切成小片，准備點大蔥切成蔥花。
3、鍋中放少許油，油熱後加入蔥花爆香態答。
4、蔥花爆香後加入海參翻炒均勻。
5、加入適量的胡椒粉、料酒滲亮、生抽翻炒均勻就可以了。』
6、小米粥熬大約半個小時後，把炒好的海參倒入砂鍋中，攪拌均勻後再熬制五分鍾就可以關火了。
海參的營養價值
海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益帆喊慧處。
又香又鮮的海參粥，非常好喝哦，在這寒冷的冬天裡，隔三差五來一碗，養生又養胃，讓家人溫暖地度過寒冬吧，養胃又營養，適合老年人哦。
D. 海參粥的做法
主料：泡發海參1個、小米30克。
輔料：料酒半湯匙、鹽少許、蔥1段、姜2片、枸杞少許、芝麻油幾滴。
步驟：
1、這是我提前泡發好的海參。
E. 怎麼做海參粥最好吃
怎麼做海參粥最好吃
海參小米粥做法
主料：即食海參1個、小黃米30克
調料：濃醇高湯1包、濃縮雞汁2小勺、清水適量
1、小米淘洗干凈，用清水泡上15分鍾;
2、砂鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，再次滾鍋後繼續煮上約5分鍾，其間不停用勺子攪拌，蓋上砂鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋，大約20分鍾後，開蓋;
3、加入濃醇高湯1小包;
4、再加入濃縮雞汁2小勺，充分攪拌;
5、將即食海參放入砂鍋里，繼續小火煮制2-3分鍾，即可關火，盛碗溫食。
海參小米粥是將小米和水混合著煮，中間加入發泡好的海參製作而成的粥。海參可以切片也可以整個放入。
海參小米粥營養豐富，容易吸收。做粥的時候要注意，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海參再次滾鍋;根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後幾分鍾再調味。吃海參的時候不能和蘿卜綠豆一起吃的，燉海參之前必須先把海參進行泡發。
製作過程：
1、海參切條或丁待用，青菜切碎待用，另切一些姜絲備用。
2、小米先入鍋加足量水煮。
3、待煮小米的水沸騰2-3分鍾後，用漏勺撈出小米，鍋中水倒掉不要。
4、將小米重新入鍋，加入高湯(或雞湯、肉湯)、姜絲，繼續煮到沸騰，小米開花，液體變濃。
5、放入切好的海參，再煮3-5分鍾。
6、加入切碎的青菜，加鹽、白鬍椒粉調味，煮1分鍾後即可關火食用。
F. 海參煮粥的做法
海參煮粥的做法
海參50克，粳米100克。將海參泡發，切態物簡開 腹 部，去內腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛。粳米淘洗干凈，與海參一並放在沙鍋內。螞凱加入清水，先用大火煮沸，再用文火煎熬20～30分鍾，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調味，早晨空腹食用。有補腎益精，滋陰補血的作用，適用於腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝酸軟等。用治腎氣虛弱，精血虧損，陽萎，腰膝酸軟，疲倦乏力等。
中國醫學認為，海參味甘、咸，性溫，具有補腎益精、潤燥通便的作用，凡腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品。
粳米營養價值
粳米中的蛋白質雖然只佔7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白質的重要來源。粳米所含人體必需氨基 酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族帆褲維生素等多種營 養成分。
1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會，提高人體的免疫力。
3.粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
4.粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率。
G. 海參粥怎麼做
海參粥的做法
材料：小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花
做法
1、小米淘洗干凈，用清水泡上;
2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參切片;
3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鍾，其間不停用勺子攪拌;
4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋;
5、大約25分鍾後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鍾，最後撒上適量肢簡的鹽，加入白鬍椒粉調味，滴拍歲上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
海參小米粥是將小米和水混合熬煮，中間加入發泡好的海參製作而成的粥。海參可以切片也可以整個放入。海參小米粥營養豐富，容易吸收。具有修復再生、抗衰老、抗疲勞的功效。
1、增強體質
海參小米粥
海參小米粥能襲飢睜夠提供給身體所需要的十八種氨基酸，在幫助提高免疫力、增強體質。
2、修復和再生能力強
如果有傷口或者造血功能不好等問題，吃海參小米粥能夠快速幫助傷口癒合和。
3、抗衰老、抗疲勞
海參中含有非常豐富的蛋白質、礦物質以及維生素等營養成分，所以進補海參小米粥能夠消除身體的疲勞，幫助延緩衰老。
H. 怎麼用海參煮粥
海參煮粥的步驟如下：
食材：海參、小米、大米、蔥姜、鹽、胡椒、生抽。
1、用杯裝好米。大米和小米可一起。
2、將准備好的海參放水裡解凍。
3、海參解凍後，洗凈，切末、如下圖。
4、將小蔥葉切成末。
5、將大米小米淘洗三次。
6、將淘好的米放入電飯煲中，加入水，啟動煮粥功能。
7、粥基本熟了，就加海參和蔥花，繼續煮10分鍾。
8、加生抽，鹽，姜粉，白鬍椒粉，拌勻。
I. 海參粥怎麼做最簡便最好吃呢
海參中富含氨基酸、維生素及微量元素等，營養豐富，有滋補身體的功效，人們常用海參熬粥喝，那麼，海參怎麼煮粥最好吃呢？
海參小米粥
原料
海參3隻、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。
做法
1、小米用清水浸泡，放入燉鍋中，加雞湯煮粥；
2、鍋中加清水，放薑片煮開，放入海參，加料酒調味；
3、小米粥煮好加鹽和枸杞調味，將燙好的海參加入；
4、繼續燉煮10分鍾左右，即可食用。
枸杞海參粥
原料
海參30克、枸杞30克、淮山葯30克、糯米100克。
做法
1、將海參浸透、剖洗干凈，切片煮爛；
2、將糯米、淮山葯、枸杞子煮成稀粥；
3、倒入海參，再煮片刻；
4、加鹽調味，即可食用。
海參青菜粥
原料
海參3隻、青菜一小把、胡蘿卜一小塊、大米100克。
做法
1、大米淘洗干凈，青菜洗凈；
2、海參泡發後切小塊；
3、鍋中放水，燒開水後放入大米煮，加入胡蘿卜丁煮；
4、再加入海參、姜絲和鹽煮約5分鍾；
5、加入青菜煮兩分鍾；
6、加入胡椒粉和香油，即可。
海參大棗粥
原料
海參2隻、大棗10個、米適量。
做法
1、將大米淘洗干凈，倒適量水浸泡；
2、將海參洗凈泡發，切成片狀；
3、砂鍋中倒入浸泡後的大米，大火煮沸；
4、加入大棗、海參，小火熬煮；
5、加適量鹽，即可食用。
香菇海參粥
原料
大米、香菇、海參、香菇、姜絲、香油、鹽。
做法
1、米用清水浸泡15分鍾左右待用；
2、泡發好的海參切小塊兒，香菇切條或小塊兒，姜絲備好；
3、砂鍋置火上，添加適量清水，米也放進去；
4、先小火煮兩三分鍾讓砂鍋預熱，再大火煮開，攪動幾次；
5、煮開後轉小火，輕輕攪動兩次，待米膨脹後加入香菇；
6、米粒將近開花時放入姜絲和海參、鹽，小火褒10分鍾左右；
7、關火後滴入香油，再撒上香蔥碎，即可
J. 海參粥怎麼做好吃
一、海參小米粥
材料
小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花
做法
1、小米淘洗干凈，用清水泡上；
2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參(宮品海參）切片；（
3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鍾，其間不停用勺子攪拌；
4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；
5、大約25分鍾後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鍾，最後撒上適量的鹽，加入白鬍椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
宮品海參南京銷售點：南京市白下區太平南路1號新世紀廣場，025-83696665；中央路68號，025-86459665
小訣竅
做粥的時候要注意上述步驟，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海參再次滾鍋；根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後幾分鍾再調味。
二、海參雞蛋羹
材料
雞蛋3個，水發海參200克，蔥、醬油、芝麻油、水適量。
做法
1、雞蛋打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的清水攪勻。
2、蛋液上鍋蒸10分鍾。
3、將海參放入碗中再蒸3分鍾。
4、撒入蔥花、特鮮醬油和芝麻油調味即可。
三、蔥油海參
材料：海參、蔥白。
調料：蔥油、蔥薑末、精鹽、料酒、醬油、白糖、澱粉水。
做法：春季養生食譜
1、海參去除內臟，煮透後控去水分，切絲。處理海參是比較繁瑣一些，不過倒沒有什麼技術含量。
2、蔥白切段。
3、起油鍋燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用。
4、鍋里放入一點蔥油，爆香蔥薑末，加入海參，加入一點清湯，依次加入精鹽，料酒醬油和一點白糖。
5、燒開後微火煨2分鍾6、用稀澱粉水勾芡，用中火坦敗鎮燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤中即可。
四、紅燒海參
原料：四隻水發海參、紅綠椒各一個、蔥白
兩根、水澱粉少許。
做法：
1、油熱後，下椒條爆炒。
2、然後把切好的海參入鍋繼續翻炒。
3、加四海面醬少許翻炒，然後下入蔥絲，最後加入調好的水澱粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可。
五、海參清湯
原料：水發海參250克，水枯鬧發玉蘭片25克，水發冬菇25克，香菜（用葉）25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克讓粗，鹽4克，香油1
10克，胡椒粉2克，鮮湯適量。
做法：
1、將發好的海參洗凈，順長向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉蘭片洗凈，切成片；冬菇洗凈，去蒂，破開；香菜
洗凈，清毒。
2、鍋內加水，澆沸後下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下撈出，控凈水，盛在湯碗內。
3、將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開後調好口味，撇去浮沫；將少許沸湯沖在大湯碗內，燙一下海參片，然後把湯潷回鍋內，燒開後再將鍋內湯盛於湯碗內，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗凈的香菜葉即成。
特色：柔軟鮮嫩，湯清味醇，滑潤爽口。
六、海參木耳燒豆腐
原料：豆腐、海參、木耳、蘆筍、蚝油、料酒、蔥姜、紅椒。
做法：
1、豆腐洗凈，切塊狀。
2、海參剖開腹部，洗凈體內腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜汆燙去腥，撈起沖涼，切寸段。
3、將鮮蘆筍焯水過涼待用。
4、鍋內放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油調味。
5、豆腐木耳入味後加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋。
6、將焯好的蘆筍碼放在盤底，把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。
七、海參燜筍雞
主料：雞脯肉。
輔料：海參、春筍、雞腿菇、蔥、姜、蒜。
調料：鹽、白糖、蚝油、醬油、醋、胡椒粉、香油、料酒、澱粉。
烹制方法：
1、將雞肉切成條，加入鹽、醬油、蔥姜蒜腌製片刻備用，海參、春筍切成條。
2、坐鍋點火倒油，下雞肉炒至變色後放入蔥、姜、蒜、雞腿菇炒香，加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、蚝油、醋調味，放入
春筍、海參燒三分鍾，水澱粉勾芡即可。
特點：汁鮮味美，脆嫩滑爽。
八、茶香海參
原料：干烏石海參6兩(約240克)，腩肉、蔬菜各4兩(約160克)，蝦米5錢(約20克)，雞油、鐵觀音茶葉各1兩(約40克)，
姜、蔥、酒各適量主料：烏頭魚1條重約12兩(約480克)，橙1個，磨豉2湯匙，蒜茸1/2湯匙，紅辣椒1隻(切粒)蔥2條(切粒)油1湯匙。
配料：腌料：胡椒粉少許，生粉1茶匙。
製作過程：
1、於食用前3天用水將海參浸發大，然後用姜、蔥、酒出水，洗凈後切骨排狀。
2、蝦米浸水，腩肉切成細件，以雞油起鍋，炒香腩肉、蝦米，然後加水煎成濃湯熄火，加入茶葉焗5分鍾。
3、將海參用濃茶湯炆軟，以蔬菜伴食即成。
海參作為海鮮的一種，食用的時候還是要注意一些禁忌，不然吃壞肚子就得不償失了。