A. 魔芋怎麼吃簡單又好吃
魔芋作為歷史悠久的食物，有著豐富的碳水化合物，並且熱量低，蛋白質含量都高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補鈣等功效。Q彈好吃的魔芋豆腐、魔芋絲做法，一起get起來吧～
魔芋燒雞翅尖
作為一名雞翅的狂熱愛好者，不得不說，這道魔芋燒翅尖真的超級好吃，每次燒這道菜都能吃兩大碗米飯，今天小編就把做法分享給大家，先准備好食材：雞翅尖400g、魔芋1塊、薑末蒜末適量、泡椒5個、豆瓣醬2勺、八角2個、香葉3片、生抽2勺、白芝麻適量、香菜1顆（不愛吃香菜的也可以不放）。
具體做法如下：
1、 將雞翅尖洗凈，魔芋切成條，老薑大蒜泡椒切碎
2、 鍋中下入少許油倒入雞翅尖，炒至表面微黃後下入泡椒、姜蒜末炒香
3、 下入豆瓣炒出紅油後下入八角和香葉炒香
4、 參入適量清水，蓋好蓋子煮20分鍾左右
5、 然後下入魔芋、生抽、鹽，煮至湯汁收干一些後起鍋
6、 最後放上香菜和白芝麻，太香了~
魔芋鴨腿
這道菜比起魔芋燒鴨一點都不遜色，鴨腿比起整隻鴨肉更Q彈嫩滑，口感也更好，先准備好食材：鴨腿1個、魔芋500g、油、蔥、小米椒、蚝油、生抽、鹽、姜、蒜適量。
具體做法如下：
1、 把鴨腿切成塊，魔芋切成片備用
2、 熱鍋放入少許油，倒入鴨塊翻炒至變色
3、 下蔥姜蒜、小米椒混合均勻炒香
4、 下蚝油生抽炒香後倒入熱水煮一個小時
5、 放入少許鹽和魔芋，煮到收汁即可出鍋
魔芋建議買那種帶斑點的，口感會好很多。
辣炒魔芋
想要減肥的小夥伴一定要試試這道菜，爽辣可口，還不長肉，先准備好食材：魔芋300g、豆瓣醬1勺、小米椒5個、大蒜3瓣、鹽少許、蔥一根。
具體做法如下：
1、 將大蒜切片，小米椒切段、魔芋切成小塊備用
2、 鍋內水燒開倒入魔芋加入少許鹽焯燙1、2分鍾
3、 熱鍋倒油，將蒜片，小米椒放入鍋中小火炒出香辣味，再放豆瓣醬炒出紅油，倒入控干水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻
4、 加入少許水煮上1分鍾讓其入味，再開大火收汁，撒上蔥花即可出鍋
剁椒肉末燒魔芋
這是一道家裡來客人了都可以炒的家常菜，美味好吃，先准備好食材：魔芋一塊、剁椒、肉末、蒜苗、姜、蒜、生抽、糖、五香粉適量。
具體做法如下：
1、 將蒜苗、姜、蒜切碎，魔芋切成小塊備用
2、 鍋內水燒開倒入魔芋加入少許鹽焯燙1、2分鍾
3、 鍋中入油燒熱，放入剁椒和蒜末薑末炒香後放入魔芋塊翻炒
4、 加入肉末，生抽，糖，五香粉翻炒均勻
5、 撒入蒜苗和少許鹽調味即可出鍋
這道菜不放肉末也超級好吃，蒜苗超級提味。
今天分享的這幾道魔芋做法，都是一些家常菜的做法，不管是自己平時在家做著吃，還是家裡來客人了都可以做，色香味俱全，大家學會之後都可以試一下。最後，天氣炎熱，大家記得按時吃飯
B. 魔芋怎麼炒才好吃
炒魔芋的家常做法如下：
主料：魔芋1塊。
輔料：姜蒜適量、小米辣和線椒適量、干辣椒花椒適量個、郫縣豆瓣醬或者火鍋底料適量、常規調料（鹽、雞精、蚝油、胡椒粉等）適量、蔥、香菜隨意。
1.把魔芋切成小塊（不要切大了不然不容易入味兒，我這個就切大了點），然後冷水下鍋煮10分鍾左右。
魔芋的基本信息：
魔芋是天南星科魔芋屬的總稱，栽培學上屬於薯芋類作物。
魔芋喜溫暖濕潤，適溫為20～30℃，25℃為最適溫度，適宜相對濕度為80%～90%，即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、乾燥的地方。早在3000年前我國就已經開始栽培和利用魔芋，在我國南方各省丘陵地區、秦嶺大巴山地區、四川盆地、雲貴高原、滇南和台灣等地有著豐富的魔芋資源。
魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富。
C. 魔芋的5種做法推薦
魔芋可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅。魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效。你想知道怎麼做好吃的魔芋菜餚嗎？下面就讓我給你推薦5款好吃的魔芋做法吧!
好吃的魔芋做法推薦1：剁椒魔芋
材料
主料：魔芋，蒜蓉，蔥白，剁椒鹽，澱粉，香油
做法
魔芋切成塊呀片呀絲呀條呀都可以!蒜蓉、蔥切粒，蔥白和蔥花分開，剁椒若干湯勺，鍋里放2湯匙油，燒熱，下、蒜蓉、蔥白、剁椒爆香，把魔芋加進去，翻炒，加幾滴老抽上色，加一點點糖，轉小火燜一下，讓魔芋入味，再用澱粉水勾個芡，滴幾滴麻油，出鍋前撒上蔥花，裝碟。
好吃的魔芋做法推薦:2：清炒魔芋材料
主料：魔芋350克
輔料：蔥、姜、蒜各10克
調料：高湯，豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油
做法
1、將魔芋清洗干凈後切成片，入沸水鍋中焯燙去鹼味;
2、撈起放清水中洗凈;
3、蔥姜蒜分別洗凈，均切切末。
4、鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆瓣醬炒勻。
5、加適量高湯大火燒開。
6、倒入焯好的魔芋，加食鹽、雞精燒沸，轉小火慢燉;
7、待魔芋入味，湯汁濃稠時，撒上蔥花，盛起裝盤。
好吃的魔芋做法推薦3：木瓜魔芋糖水材料
魔芋1斤，木瓜1個，紅糖適量
做法
1.魔芋洗干凈再切粒，用水煮開，再撈起來。。。
2.木瓜切粒然後煮成紅糖糖水
3.然後再把煮好的魔芋倒入
4.等涼了以後就放入冰箱
好吃的魔芋做法推薦4：耳芥末魔芋絲材料
木耳20克，魔芋絲60克，香菜2根，綠芥末適量，陳醋適量，鹽適量
做法
1.把木耳泡發好，然後放到熱水中焯一下備用;魔芋絲用清水沖一下。
2.調汁。在一個小碗里倒入適量的陳醋，擠入兩厘米長的綠芥末放入鹽拌勻，汁就調好了。
3.將調好的汁倒入木耳和魔芋絲里放入少量的香菜拌勻就做好了!
好吃的魔芋做法推薦:5：碧玉魔芋燴木耳材料
魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 鹽1茶匙(5克)糖1/2茶匙(3克)雞精1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)
做法
1)木耳用適量溫水浸泡，撒入少許澱粉，可以有助於木耳的清潔。木耳軟化後，徹底清洗干凈，瀝干水份備用。香芹擇去葉子後洗凈，切成3cm長的小段。魔芋用水沖凈瀝干水份。
2)炒鍋中放入油，加熱至7分熱，倒入芹菜和木耳翻炒2分鍾，放入魔芋快炒1分鍾，加入鹽，糖和雞精。出鍋前淋入少許香油即可。
魔芋的功效與作用魔芋性溫、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
1.減肥
魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
2.預防動脈硬化、防治心腦血管疾病
魔芋性味辛溫，有推動血行，防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱為”胃腸清道夫”、”血液凈化劑”。
3.降低膽固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
4.提高免疫力，防治腫瘤和癌症
芋能提高機體的免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質。葯敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰癧等症，能夠防治癌瘤。
5.糖尿病患者理想食品
魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐後血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其製品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應用後可減輕胰島負擔。
6.保溫
古代民間療法中，又把魔芋做成保溫布的材料胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起來，放在患處可以緩解疼痛。
魔芋相關 文章 ：
1. 好吃的魔芋菜餚做法
2. 魔芋的種植和管理方式
3. 魔芋燒鴨的好吃做法
4. 種植花魔芋技術
D. 魔芋怎麼做好吃
魔芋怎麼做好吃：
做法1：辣炒魔芋
准備食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣醬2克，小米椒5個，大蒜3瓣，鹽少許，蔥1根。
具體做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小塊，鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙1、2分鍾。將鍋先燒熱，倒入涼油，將蒜片，小米椒放入鍋中小火炒出香辣味，再放豆瓣醬炒出紅油，倒入控干水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻，加入少許水煮上1分鍾讓其入味，再開大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。
做法2：泡椒燒魔芋
做法3：酸辣魔芋
E. 魔芋怎麼做好吃
有些人非常喜歡吃魔芋，魔芋的做法也多種多樣的。那麼魔芋怎麼做好吃？下面一起來看看吧。
魔芋怎麼做好吃
1、酸辣魔芋
食材：魔芋豆腐500克，尖椒1個，紅尖椒1個，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，小黃瓜適量
做法：紅綠辣椒洗凈，切成小圓圈，魔芋豆腐在開水裡滾煮3分鍾，撈起瀝干，放到湯盆，放入洗干凈的小黃瓜，放入紅綠青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋攪拌均勻即可！
2、酸菜燒魔芋
食材：魔芋、酸菜、小蔥、老薑、大蒜；
做法：魔芋洗凈後切成條狀；酸菜洗凈，擠干水分，切碎；老薑、大蒜、小蔥分別切末；鍋里倒入清水燒開，放入魔芋煮幾分鍾，撈出，瀝干水分；炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；放入郫縣豆瓣醬炒香後，放入酸菜炒香；調入適量清水，再調入薑末，蒜末；以及適量干辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽；魔芋煮熟並煮至入味後，調入適量雞粉；翻炒均勻，起鍋撒蔥花。
3、清炒魔芋
食材：魔芋、蔥、姜、蒜、豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油
做法：將魔芋清洗干凈後切成片，放入開水鍋中焯燙。撈起放清水中洗凈；,瀝干備用。蔥姜蒜分別洗凈，切末備用。鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆炒，加入豆瓣醬炒勻。加適量水大火燒開。倒入魔芋、食鹽、雞精，之後轉小火慢燉。待魔芋入味、湯汁濃稠之時，撒上蔥花，即可盛出。