1. 冰凍雞腿怎麼煮好吃
以下是一種簡單的做法：
材料：
冰凍雞腿
薑片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉、生抽適量
步驟羨和：
將冰凍雞腿放入冷水中浸泡約30分鍾至1小時，待雞肉表面解凍後取出。
把雞腿放入鍋中，加入足夠的水，加入薑片、蔥段和少量料酒。
大火煮開後轉小火，撇去浮沫，蓋上鍋蓋煮約20分梁毀鍾。
取出雞腿，瀝干水分，切成適當大小的塊狀。
在炒鍋中放少量油，加入薑片爆香，放入雞肉塊煸炒至金黃色。
加入少量鹽、胡椒粉和生抽調味，翻炒均勻即可。
以上做法可以讓雞腿口感鮮嫩多汁，而且不失鮮味。注意在煮雞兄渣盯腿時，切忌用大火，以免雞肉表面焦糊而內部未
2. 凍雞腿怎麼做好吃簡單
脆皮雞腿
所需材料：雞腿1個，鹽適量，孜然辣椒適量。
步驟1.雞全腿去骨，將肉劃幾個口子，撒一點鹽腌制一下。自己不會剔雞腿，可以讓商家幫忙。
步驟2.平底鍋燒熱以後，雞皮向下，鋪在鍋中
步驟3.在雞肉上面放一張錫紙，然後用一個重一點的鍋壓在上面，這樣可以讓雞皮非常緊的貼合在鍋上，更姿液容易煎脆。
步驟4.中火煎個5分游梁鍾，看一下，雞皮已經是焦黃色了，翻面再煎3分鍾就差不多了。
步驟5.吃的時候蘸一些孜然辣椒神冊運粉。煎雞腿只用了十分鍾，非常的快速。
3. 冷凍雞腿肉怎麼炒好吃
先在微波爐里解凍，選擇微波爐解凍檔位，加熱幾分鍾即可。1.青椒切成絲，凍雞肉解凍切小塊
2.雞肉用生粉，醬油，鹽腌15分鍾
3.熱油鍋，爆香姜絲
4.倒入腌好的雞肉炒
5.加入芹菜翻炒
6.放青椒同炒
7.放入香菜，放鹽調味
8.翻炒均勻就可以起鍋了。溫馨提示：凍雞腿不能直接放入水裡解凍，會影響口感。
4. 冷凍的雞腿怎麼做好吃
蜜汁雞腿主料：凍雞腿三個，輔料蜂蜜、食用油、蜜汁調料。做法：1、先在微波爐裡面解凍，選擇微波爐的解凍檔位，撥個幾分鍾，進行雞腿的解凍處理。2、把雞腿洗干凈，把雞腿肉切開幾刀入味。用三勺半蜜汁調料和少量涼水調開。把雞腿放入調料腌漬著，放入冷藏十二小時以上。中間時間把拿拆乎出來攪拌下，入味。3、把烤盤放上錫紙，刷上食用油，把腌漬好的雞腿放入烤盤上，保鮮盒裡的蜜汁不要倒，淋上一點在雞判沖腿上。放入烤箱。先下格230度，調定時間50分鍾。4、把碗中的食用油中加適量蜂蜜，攪拌均勻。5、烤二掘御殲十幾分鍾後取出翻個面，在淋蜜汁，把調的蜂蜜汁也淋上，放入上格繼續烤。6、50分鍾結束後，蜜汁雞腿出烤箱。
5. 冰凍的生雞腿怎麼煮才好吃
1、把凍雞腿放進微波爐裡面解凍，放進去之後要選擇微波爐的解凍檔位，撥個幾分鍾，進行雞腿的解凍處理。
2、可以把雞腿製作成為香酥脆皮雞腿，可以先把雞腿腌制完畢，在蒸鍋裡面蒸熟，倒上魚香汁，這樣香酥可口的雞腿就能做成了。
3、也可以把雞腿做成紅燒雞橋物腿，在滾水裡面煮一下去血，把佐料腌制好雞腿，放入滾水當中燙熟，鍋中倒油燒熱，加上佐料和適當的吵此水，放上青菜既可敏碰液。
4、也可以吧雞腿切成雞丁，炒成辣子雞比較好吃。
5、也可以切成雞絲，煲成雞絲粥比較好吃。
6、還可以和絲瓜一起炒著吃，味道也不錯。
6. 凍小雞腿怎麼做好吃
雞腿不論是紅燒還是燉湯都是美味無比，但是凍雞腿怎麼做才好吃呢，下面就來看看吧。
食材
凍雞腿 1個
蜂蜜 3勺
先在微波爐里解凍，選擇微波爐解凍檔位，加熱幾分鍾即可。
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50分鍾結束後，蜜汁雞腿就做好了。
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溫馨提示：凍雞腿不能直接放入水裡解凍，會影響口感。
方法/步驟
7. 凍雞腿怎樣弄好吃
冷凍的琵琶腿、花椒、大料、薑片、蔥段、麵粉糊、干澱粉。做法：1、要先處理一下雞腿，鑒於現在的雞腿一般都比較肥，所以一定要將雞腿上的雞油處理一下。俺一般都是用剪刀直接剪掉粘連雞油比較多部分的雞皮。呵呵，所以俺家每次吃雞腿啥的，這個雞皮都會殘缺不全哦！然後再把雞腿焯一下水，這樣又能去掉一部分的油。焯過水的雞腿放到加了大料，薑片，花椒，蔥段，精鹽的清水內，煮個30分鍾左右，撈出後再瀝干一下雞腿的水分。嗯，這個俺今天要用來炸的雞腿就算準備好了。俺之所以要把一般炸雞用的生雞腿變成煮好的雞腿，是因為俺考慮要是用提前煮好的雞腿做得話，一個是可以減少雞腿在油鍋內高溫炸制的時間，減少有害物質的產生，還有一個就是在煮的過程里能進一步去除雞腿本身多餘的脂肪。嗯，還貌似節省了雞腿腌制入味的過程哦。2、拿一個小碗放點清水還有一點白面還有一點鹽，調成稀麵糊。（俺得強調一下，麵糊一定得調得稀一點。俺這個有點稠，所以影響炸制效果哦）還有找個大點的容器裝上適量干澱粉。3、要開始炸制了哦，先拿一個雞腿在麵糊碗里均勻的沾上麵糊，然後在放到干澱粉盤里打個滾，讓它穿上一層潔白的外衣。然後在盤邊輕輕磕掉多餘的澱粉，之後再在麵粉糊碗里蘸一下麵糊，再到干澱粉盤里打第二個滾，如此一來咱這雞腿炸出來才會有層次分明的效果哦。待段磨雞腿穿戴好麵皮外衣之後，咱們油鍋里的油溫也已燒到八碼燃亂成熱的時候，雞腿就可以下鍋了。用長筷子翻動鍋里的雞腿，讓它炸製成均勻的金黃色就可以出鍋了。啰嗦一下，做俺這種方法的炸雞，鍋里遲檔不用到太多油，能沒過雞腿就行了，實踐證明俺這種用熟雞腿做炸雞的法子還是相當的省油滴！
8. 冷凍雞大腿怎麼做好吃 冷凍雞大腿好吃的做法
1、主料：雞腿800克，輔料：雞蛋黃100克，調料：花椒5克，八角5克，桂皮5克，姜10克，大蔥25克，豌豆澱粉50克，香油25克，茄察醬油25克，白砂糖50克，味精2克，鹽2克，番茄醬30克，植物油100克，黃酒10克。
2、將雞腿從下骨節切下顫枝茄，將肉朝下擼放在盆中，加花椒、大料、桂皮、蔥（切段）、姜塊、香油、醬油、紹酒腌一小時。上屜蒸爛撈出雞腿，掛上酥糊放在八成熱的油中炸至呈黃色搭橡撈出擺在盤中。另用勺加少許油，放入番茄醬和適量白糖、鹽、清湯燒一下，淋水澱粉勾成濃汁，淋上明油，澆在雞腿上即成。
9. 冷凍雞腿怎樣做好吃
1、用料：雞腿、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、花椒、冰糖、料酒、水。
2、雞腿洗凈，在雞腿上劃幾刀。
3、簡單焯一下水，去去腥味。
4、在雞腿上面抹一些生抽、老抽蠢游猛、蚝油、料酒腌制10分鍾。
5、將腌制好的雞腿放進電飯鍋中，並把以上材料放進去，再倒入剛沒過雞腿的水。開啟煮飯模式即可。
6、在腌制雞腿的時候，一定要事先將雞腿上的肉按摩磨慎按帶橋摩，這樣方便吸收調料，其次，調料盡量往劃開的地方滲透，這樣味道才會均勻。