Ⅰ 可樂雞腿的家常製作方法
可樂雞腿好吃又好做，又簡單的方法其實有很多。雞腿是每家每戶最喜歡吃的一種家常便飯，但是有很多人做的不是那麼美味，覺得不太好吃，下面我給大家介紹一種，家常做法，特別好吃的炒雞腿，每家每戶都有這些調料，都有這些東西，特別的好做，沒有那麼復雜。
那麼下面我們要准備的一些材料，也是很簡單的，需要的東西不是很多，超市裡都有，也有很多東西，都是自己家都有的，所以有很多東西都不用准備，也不用去超市買，但是如果沒有的話都可以在超市買得到，所以准備可樂雞腿的材料都是很好准備的。
下面我們看下做可樂雞翅需要准備的東西有多少，還需要什麼准備，必須准備什麼，需要准備的材料有雞腿喝可樂，還有，色拉油，食用油，蔥姜蒜，鹽，料酒，八角，生抽和老抽，花椒，上面說的這些東西都是必須准備的，不準備的話，味道不是不會太好的，最開始的時候應該把肉和可樂准備好，然後就是把雞腿，劃上幾刀，雞腿劃上幾刀入味就會很好。
然後把雞腿放入一個小小的容器里頭，過後雞腿就可以，把料酒還有生抽，放進去還有鹽，雞腿是必須得過水的，不過水的話會有血，是不可以吃的，所以雞腿過水是必然的，雞腿雞腿過時以後，緊接著就是開始腌制雞腿，腌制個30分鍾左右，其實研製是特別的重要的，因為研製以後有望會很好，等到入味兒就可以了。
因為腌制過的雞腿比較入味，也很好吃，也要少放一些，放多了會很咸了就不好吃了，不過有的人喜歡吃些，隨著自己的心意來放，然後就是開始燒油，把油燒得熱了以後開始放蔥和蒜爆炒，炒出了香味以後，然後把剛剛發了腌制下的，雞腿放倒鍋里爆炒，炒到雞腿發至金黃以後，然後把剛剛的大火調到中火，開始翻炒。
翻炒一會兒以後，把雞腿裡面的血水給炒出來，然後開始放入蔥姜蒜，炒出香味以後，可樂雞翅是不可以放咸鹽的，放了咸鹽以後就不好吃了，因為他裡面有可樂，不喝水一樣，水是可以放咸鹽，加入少量的老抽和可樂，然後把鍋蓋蓋上，燜制十分鍾左右，但他感覺可樂不多的時候，然後把它弄出來，這樣好吃的雞腿就出來了，好吃又好做的可樂雞腿是特別的有營養的，這樣的雞腿特別營養特別高，特別適合一些小孩子吃，營養高又好吃，好吃美味的雞腿出鍋啦。
Ⅱ 可樂雞腿怎麼做好吃又簡單的做法
材料
雞腿，料酒，薑片，蔥段，鹽，可樂一罐，醬油，八角，花椒，老抽三勺
做法
1.洗凈雞腿。
2.直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好。
3.雞塊放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽腌制二十分鍾。
4.洋蔥切片。
5.鍋里放入油六成熱。
6.下洋蔥，煸出香味。
7.下腌制好的雞腿。
8.接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鍾後下八角，花椒繼續爆炒。
9.加入一杯開水。
10.水開後。
11.把雞塊移入砂鍋內，因為砂鍋燉肉好吃。
12.加入一罐可樂。
13.三勺老抽。
14.大火燒開改小火燜。
15.待雞腿酥爛後，湯汁燒干粘在雞塊上即可出鍋。
小訣竅
可樂含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分，可以用來烹制雞翅、雞腿、排骨等肉類，既可使肉類口感更嫩滑 以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮，還讓成菜鮮美無比，略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前，應與洋蔥一同煸炒入味 雞腿煮熟後應開大火收汁，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜
Ⅲ 可樂雞腿怎麼做最好吃
食材：雞腿適量，可樂一罐，生薑些許，小蔥些許，生抽，料酒，蚝油等些許。
1、首先准備4、5個雞腿，清洗干凈，因為我買的是冷凍雞腿，所以我用熱水浸泡大概一個小時左右。
2、然後把清洗干凈的雞腿用刀切幾個口子，這樣也方便入味。我是在雞腿的正反面都劃開幾道口子。
3、然後准備生薑和小蔥等，清洗干凈，生薑切成小片，小蔥切斷放在碗里攪拌一下。
4、在裝雞腿的器皿里，倒入生抽些許，適量的蚝油和料酒。（可以多倒點料酒，去除雞腿的本身腥味）
5、用筷子攪拌均勻後，蓋上一層保鮮膜，放到冰箱里大概一個小時這樣，容易使雞腿入味。
6、開火，熱鍋倒油，然後把雞腿一個一個依次放進去煎炸，等到雞腿兩面煎至金黃時，把你切好的蔥姜蒜倒進去，繼續翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均勻上色即可。
8、接下來就可以把可樂倒入鍋中了，可樂不要倒太多，淹沒雞腿就行了。
9、蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鍾左右，一般我是中途在鍋中加鹽，調料等。
10、開大火收湯汁就行了，等到鍋里湯汁濃稠的時候，關火裝盤即可。這樣一盤鮮美的可樂雞腿就做好了。如果寶寶喜歡吃芝麻的，還可以准備一些白芝麻，在雞腿出鍋時，灑在上面一層。味道會更加的醇香！
Ⅳ 可樂雞腿怎麼燒好吃又簡單
可樂雞腿好吃又簡單的做法：
用料：雞翅 10個、可樂 1罐、老抽 2勺斗爛、生薑 2片、油 適量。
步驟：
1、准備洗凈的雞翅和切片生薑。
Ⅳ 可樂雞腿怎麼燒才好吃竅門
1. 將雞腿洗凈，如果想更好的入味，可以在雞腿上用刀劃兩道口子；
2. 坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞腿順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收干就可以了。
3. 倒入可樂的量要差不多能沒過雞腿，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞腿表麵糊掉。
可樂雞腿
可樂雞腿
材料：雞腿(3隻)、紅蘿卜(1根)、洋蔥(半隻)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、姜(3片)
調料：油(2湯匙)、海天特級金標生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
做法：
1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用；紅蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。
2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝去外皮，洗凈成塊；姜切成片。
3、燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、依次放入紅蘿卜、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙海天特級金標生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鍾。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
貼士：
1、以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮。
2、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
3、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
Ⅵ 可樂雞腿怎麼做
一.做法1
配枝差首料:可口可樂、蔥姜蒜末、雞腿、料酒、醬油、慶猛鹽、糖、油。
步驟:
1.雞腿洗凈，用刀切開兩個口子，改善口感。然後用鹽和料酒腌一會兒。
2.將腌制好的雞腿放入6-7成熱油中，炸至金黃色，撈出。
3.鍋里留一點油。將蔥姜蒜末炒香。
4.加入雞翅、鹽、醬油、糖、料酒和可口可樂，可樂和醬油的比例是5: 1。
5.大火燒開，改小火，轉大火收汁。汁濃了，可樂快喝完了，就可以出鍋了。
二。實踐二
食材:雞腿、蔥、鮮香菇、可樂、姜、油、醬油、料酒、鹽。
步驟:
1.雞腿洗凈，剁成塊備用。
2.將鮮香菇洗凈，切成條狀；洋蔥去皮，洗凈；生薑切片。
3.燒熱一湯匙油，爆香洋蔥片，下雞腿翻炒幾下，加入1湯匙料酒，翻炒至雞肉變白。
4.注入清水1杯，攪拌煮沸，將雞肉和湯倒入砂鍋。
5.鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙醬油和1罐可樂，攪拌均勻，用大火蓋好，燒開，轉小火20分鍾。
6.開火收汁。湯濃稠後，加入1/3湯匙鹽調味，然後出鍋。
三。實踐三
材料:雞翅根700g，可樂一小瓶，蔥2根，姜3片，八角3個，料酒1湯匙，白糖2湯匙，醬油1湯匙，蚝油1湯匙，食用鹽1湯匙，食用油適量，雞精適量。適量的
步驟:
1.洋蔥切段，生薑切片，八角備用。
2.雞翅根解凍，洗凈瀝干水分備用。
3.鍋中倒入適量食用油猛數，加熱油，加入白糖翻炒。
4.倒入雞翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入蔥、姜、八角翻炒。加入少許醬油和鹽翻炒(因為這道菜味道比較甜，所以不要放太多鹽)
5.將雞腿翻炒上色，然後倒入可樂，剛好過雞腿，(一小瓶可樂的量剛剛好)
6.蓋上鍋蓋，大火煮開，中火煨。
7.中火煨5 ~ 8分鍾時加入蚝油翻炒。如果鍋里的湯多，繼續蓋上鍋蓋燜。觀察中間的湯汁，適當翻炒，不要燒焦。
8.最後大火收汁，翻炒片刻，撒上雞精。完成烹飪。熱氣騰騰的可樂雞腿，快點開始。
Ⅶ 可樂雞腿教程
可樂雞腿是一種比較常見的食物，需要我們將雞腿進行腌制之後，在將雞腿用可樂進行燜煮，讓雞腿可以讓可樂被雞腿進行吸收。可樂雞腿製作的過程是將雞腿切幾個刀口，然後用可樂蓋過雞腿，加入生薑以及小蔥、料酒，最後開小火慢煮半個小時，等到可樂快要收干就可以出鍋了。
食材：雞腿適量，可樂一罐，生薑些許，小蔥些許，生抽，料酒，蚝油等些許。
1、首先准備4、5個雞腿，清洗干凈，因為我買的是冷凍雞腿，所以我用熱水浸泡大概一個小時左右。
2、然後把清洗干凈的雞腿用刀切幾個口子，這樣也方便入味。我是在雞腿的正反面都劃開幾道口子。
3、然後准備生薑和小蔥等，清洗干凈，生薑切成小片，小蔥切斷放在碗里攪拌一下。
4、在裝雞腿的器皿里，倒入生抽些許，適量的蚝油和料酒。(可以多倒點料酒，去除雞腿的本身腥味)
5、用筷子攪拌均勻後，蓋上一層保鮮膜，放到冰箱里大概一個小時這樣，容易使雞腿入味。
6、開火，熱鍋倒油，然後把雞腿一個一個依次放進去煎炸，等到雞腿兩面煎至金黃時，把你切好的蔥姜蒜倒進去，繼續翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均勻上色即可。
8、接下來就可以把可樂倒入鍋中了，可樂不要倒太多，淹沒雞腿就行了。
9、蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鍾左右，一般我是中途在鍋中加鹽，調料等。
10、開大火收湯汁就行了，等到鍋里湯汁濃稠的時候，關火裝盤即可。這樣一盤鮮美的可樂雞腿就做好了。如果寶寶喜歡吃芝麻的，還可以准備一些白芝麻，在雞腿出鍋時，灑在上面一層。味道會更加的醇香!
適宜人群：
適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群，對於老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用。
不適宜人群：
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石症的人忌食。
注意事項：
1、雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
2、雞腿與與芝麻、菊花同食易中毒;
3、雞腿與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;
4、雞腿與芥末同食會上火;
5、雞腿不要與野雞、甲魚或者是鯉魚和鯽魚在一起做著吃，或者是一起食用，否則會出現不良反應。
可樂雞腿的營養價值
雞腿性平、溫、味甘;入脾、胃經;雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
Ⅷ 可樂雞腿怎麼做
可樂雞腿的家常製作方法如下：
主料：雞腿500克3人份
輔料：生薑適量、料酒適量、蒜泥適量、可樂一罐、八角少量、生抽少量、老抽少許、蔥花少量、白糖適量
1、先將雞腿洗凈，畝行劃痕，倒入料酒腌制5-6分鍾。
可樂雞腿製作需要注意的地方：
1、劃幾刀更入味
雞腿這個部位最大的特點就是肉質比較厚，所以吃起來非常的過癮，這也正是很多人喜歡吃雞腿的原因，但是往兄喚往正是因為肉質比較厚，所以在製作的時候是非常難入味的，除非是腌制了幾個小時之後，才能確保雞腿在短時間之內入味。
所以為了縮短時間在製作雞腿之前，就將雞腿的外表用刀劃幾下，這樣在燉煮的過程當中，湯汁會更加的入味，雞腿也會熟得更快一些。
2、大火收汁更好吃
一般可樂雞腿只需要20分鍾左右的時間就可以熟透了，但如果我們發現雞腿熟透了之後，鍋裡面還有湯汁的話，千萬不要將這個湯汁倒掉。
我們將中小火轉成大火，然後不停的翻炒湯汁，讓湯汁充分的被雞腿吸收到肉質裡面，直到湯汁消失不見了之後，再將雞腿盛出來，這個時候我們再品嘗雞腿，一定會比平時直接關火，好迅塵嘩吃的很多。
Ⅸ 可樂雞腿製作方法
可樂雞腿是一種比較常見的食物，需要我們將雞腿進行腌制之後，在將雞腿用可樂進行燜煮，讓雞腿可以讓可樂被雞腿進行吸收。可樂雞腿製作的過程是將雞腿切幾個刀口，然後用可樂蓋過雞腿，加入生薑以及小蔥、料酒，最後開小火慢煮半個小時，等到可樂快要收干就可以出鍋了。
食材：雞腿適量，可樂一罐，生薑些許，小蔥些許，生抽，料酒，蚝油等些許。
1、首先准備4、5個雞腿，清洗干凈，因為我買的是冷凍雞腿，所以我用熱水浸泡大概一個小時左右。
2、然後把清洗干凈的雞腿用刀切幾個口子，這樣也方便入味。我是在雞腿的正反面都劃開幾道口子。
3、然後准備生薑和小蔥等，清洗干凈，生薑切成小片，小蔥切斷放在碗里攪拌一下。
4、在裝雞腿的器皿里，倒入生抽些許，適量的蚝油和料酒。(可以多倒點料酒，去除雞腿的本身腥味)
5、用筷子攪拌均勻後，蓋上一層保鮮膜，放到冰箱里大概一個小時這樣，容易使雞腿入味。
6、開火，熱鍋倒油，然後把雞腿一個一個依次放進去煎炸，等到雞腿兩面煎至金黃時，把你切好的蔥姜蒜倒進去，繼續翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均勻上色即可。
8、接下來就可以把可樂倒入鍋中了，可樂不要倒太多，淹沒雞腿就行了。
9、蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鍾左右，一般我是中途在鍋中加鹽，調料等。
10、開大火收湯汁就行了，等到鍋里湯汁濃稠的時候，關火裝盤即可。這樣一盤鮮美的可樂雞腿就做好了。如果寶寶喜歡吃芝麻的，還可以准備一些白芝麻，在雞腿出鍋時，灑在上面一層。味道會更加的醇香!
適宜人群：
適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群，對於老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用。
不適宜人群：
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石症的人忌食。
注意事項：
1、雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
2、雞腿與與芝麻、菊花同食易中毒;
3、雞腿與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;
4、雞腿與芥末同食會上火;
5、雞腿不要與野雞、甲魚或者是鯉魚和鯽魚在一起做著吃，或者是一起食用，否則會出現不良反應。
可樂雞腿的營養價值
雞腿性平、溫、味甘;入脾、胃經;雞肉有溫中益氣、補虛
Ⅹ 可樂雞腿的製作方法及步驟竅門
可樂雞腿是由可樂燒制而成的雞腿，十分受人歡迎，是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞腿和可樂。
可樂雞腿味道鮮美，色澤艷麗，雞腿嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。
材料
雞腿、
洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜
調料：油、生抽王、料酒、鹽
做法
1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用；
2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝去外皮，洗凈成塊；姜切成片。
3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鍾。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。