A. 雞脆骨怎麼做好吃 試試這兩道食譜
用雞脆骨可以做成很多的風味小吃，深受年輕人們的喜愛，雞脆骨骨做成的時候吃起來的口感確實香，味道是比較值得贊揚的，那麼雞脆骨怎麼做比較好吃呢？很多朋友都這樣問下面將為大家推薦兩款雞脆骨做成的食譜，下面就讓我們一起來詳細的了解一下吧！
三色孜然雞脆骨
材料：准備雞脆骨適量，適量的尖椒、彩椒、孜然、辣椒、蔥、姜、料酒。
做法：
1、先將脆骨用料酒腌半小時，下油鍋漏爛炸，炸到微微發焦取出即可。
2、鍋內留少許油，放蔥姜，辣椒嗆鍋。再放脆骨炒3分鍾，隨後放孜然一起煸炒 ，放少許鹽，料酒，胡椒。
3、最後放蔬菜一起翻炒，大概2分鍾後起鍋。嫌明
功效：三色孜然雞脆骨鮮香脆嫩，有助開胃，改善胃口。
蘭豆米椒雞脆骨
材料：准備半斤雞脆骨，五十克荷蘭豆，二十克米椒,調料精鹽1小匙，味精1/2小匙，水澱粉適量，一斤色拉油。
做法：
1、將雞脆骨切塊，另起鍋，加入適量色拉油將雞脆骨炸熟撈出待用。
2、荷蘭豆洗凈，切菱形塊，米椒切粒備用。
3、鍋內放入底油，炒香米椒，放返者漏入荷蘭豆、雞脆骨，加入精鹽、味精翻炒，用水澱粉勾芡，淋明油即成。
特點：蘭豆米椒雞脆骨外酥里嫩，香味十足，不僅味道好，而且可以開胃，可以作為開胃小吃來食用。
以上這兩款用雞脆骨做成的食譜相信是很多朋友都非常喜歡吃的，因為這兩種食譜做出來的雞脆骨，確實味道比較香脆，而且做法也並不是很復雜，但是所選擇的原料雞脆骨，一定要新鮮的，很多那種冷凍的不要買，因為那種不是很新鮮，只有用新鮮的雞脆骨做出來的食譜才更健康。
B. 雞脆骨做法
步驟
1.准備好原材料
2.雞脆骨洗凈切成段
3.雞脆骨放入鍋里焯水，水裡加少許料酒橡纖
4.紅尖椒切成段，大蔥切成段，生薑、大蒜瓣切成片
5.焯過水的雞脆骨用涼白開清洗一遍，控干水分，加入適量麵粉、少許鹽裹均勻
6.花生提前用熱水泡一會，去掉花生皮
7.鍋里放油燒到5成熱
8.下入雞脆骨
9.炸至變黃出鍋控油
10.放入花生米炸熟，撈起待用
11.鍋內留底油，放入紅尖椒，加適量鹽，比平常炒菜稍微多一點，多炸一會，這樣減輕辣味，炸出來的辣椒不是很辣了
12.待辣椒快炸干水分的畢運時候，放入生薑、蒜瓣、大蔥、花椒，炒手如梁出香味
13.放入炸好的雞脆骨和花生
14.放入適量的孜然，炒香
15.出鍋了
C. 雞脆骨都有哪些好吃的製作方法
提起雞脆骨，它可是我們口中常常提到的掌中寶，雞脆骨吃起來不但口感爽脆，而且製作方法也是多種多樣的，由於它特殊的口感以及美味也是廣受許多食客的歡迎，今天我們就給大家介紹幾種雞脆骨的基本做法。
其實雞脆骨的做法也是多種多樣的，這也要因應個人的口味選擇如何。畢竟雞脆骨無論是口感還是味道也是深受許多人的喜愛，喜歡的小夥伴們也可以親自動手製作一下。
D. 雞脆骨怎麼做好吃
可以做孜然雞脆骨。
1、雞脆骨洗凈。
2、加料酒、澱粉搓洗一會，用清水洗凈，去異味。
3、雞脆骨切兩半。
4、加適談中量料酒、黑胡椒、醬油，腌20分鍾。
5、無筋豆洗凈，切小段。
6、蒜切末，辣椒御燃切小段。
7、鍋中油熱後，下入無筋豆小火干煸。
8、煸炒至豆角表皮有些發皺，豆角就熟了含拆山。盛出備用。
9、鍋中再加一點油，下入蒜末、干辣椒爆香。
10、下入雞脆骨煸炒出油。
11、雞脆骨炒熟。
12、下入豆角煸炒，加適量鹽、糖、雞精、孜然粒調味，翻炒均勻。
13、裝盤。
E. 雞脆骨怎麼做好吃
主料：雞脆骨150克、洋蔥1個。
輔料：葵花坦褲籽油2湯匙、精鹽1茶匙、醬油1茶匙、孜然粒1茶匙、孜然粉1/2茶匙、干辣椒3個。
1、雞脆骨用清水沖洗干凈後瀝水。
F. 雞脆骨的家常做法
做法1：香辣雞脆骨
准備食材如下：雞脆骨300克，油1小勺，醬油1湯匙，蚝油1湯匙，糖1湯匙，黑胡椒粉1湯匙，料酒1湯匙
具體做法如下：新鮮的雞脆骨洗凈瀝干水份放入醬油、蚝油、糖、黑胡椒粉、料酒，攪拌勻使雞脆骨均勻裹上調味料蓋上保鮮膜腌制一小時，腌制入味的雞脆骨看起來味道都深入進去了，鍋中倒入適量油加熱至7-8成熱，放入雞脆骨大火炸至金黃色即可撈出，炸好的雞脆骨裝入盤中即可開吃！
G. 雞脆骨的做法
材料：雞膝軟骨、鹽、生抽、老稿叢抽、醋。
香辣雞脆骨的做法
1、將雞軟骨洗蘆敬判凈後加入鹽、生抽、老抽、醋、少量澱粉，封油膜腌制。
H. 雞脆骨怎麼做好吃
雞脆骨，又稱掌中寶、雞脆，它以其獨特的口感而倍受食客青睞，常見的菜例有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆，麻辣雞脆骨、燕山雞脆。對於不同的雞脆骨菜餚，往往需要採取不同的腌制方法，方能達到獨特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，頗受很多人青睞。下面我就教大家做香辣雞脆骨的做法.
上桌後，就可以開始吃飯了，流口水嗎，想不想吃啊。都這樣了，還不回家做起來，如果你覺得好吃了，記得分享、收藏、點贊、評論、加關注，謝謝
I. 雞脆骨有哪些好吃的做法嗎
01、香辣雞脆骨首先需要准備食材，准備600克的雞脆骨，然後准備一些干辣椒，白芝麻，花椒，生抽，老抽，食用鹽，糖，生薑，蒜和料酒。先把雞脆骨腌制一下，在雞脆骨裡面加入一些鹽和糖，另外加入一些料酒，生薑切成片放進去，然後用保鮮膜包起來腌制一個小時。
准備250克的雞脆骨，青辣椒和紅辣椒各一個，准備適量的洋蔥，香菜，豆瓣醬，食用油和糖。把脊髓骨處理一下，洗干凈瀝干水分，香菜切斷，洋蔥切塊。起鍋燒油，油熱之後下入雞脆骨，炸到金黃色的時候就可以盛出來。鍋裡面留少量的底油，放入豆瓣醬，炒出紅油之後，放入蚝油、雞粉，翻炒幾下之後放入洋蔥，有了香味之後把雞脆骨放進去，翻炒均勻之後即可出鍋。
J. 雞脆骨都有什麼做法,怎麼做
第一種方法：
用料：薑片30克，蔥段50克，精鹽15克，料酒、胡椒粉、味精、生粉各適量。
腌制方法：雞脆骨解凍後，沖洗干凈，待瀝干水分後納盆，依次加入薑片、蔥段、料酒、精鹽、胡椒粉、味精等腌約15分鍾，揀去薑片、蔥段，再加入生粉拌和均勻，即可。
說明：此法是最簡單、最常見的一種腌制雞脆骨的方法，薑片、蔥段也可用姜蔥汁代悄燃檔替，胡椒粉主要起去異味增香味的作用。這種方法一般是現腌現用，適用於燒、煮或滑油後的爆炒類菜餚，如酸菜雞脆煲、泡椒雞脆骨等。
啟亂第二種方法：
用料：松肉粉8克，食粉4克，吉士粉15～30克，胡蘿卜濃汁90克，豆腐乳、花生醬、精鹽、料酒、味精、生粉各適量。
腌制方法：廣紅胡蘿卜去皮後，放榨汁機中加入適量姜蔥及少許清水絞成胡蘿卜濃汁（去渣）。雞脆骨治凈後納段漏盆，加入食粉、松肉粉、料酒等拌勻，再加入胡蘿卜濃汁、豆腐乳、花生醬、精鹽、味精等，視其汁水的多少，加入適量的吉士粉及生粉和勻，隨後裝入保鮮盒中，腌約1小時即可使用。
說明：此法加入食粉和嫩肉粉的目的，主要是起軟化雞脆骨表麵筋膜等結締組織的作用，而加入吉士粉、胡蘿卜汁、豆腐乳、花生醬，則可給雞脆骨增香增色（呈淡黃色）。這種方法多適用於炸制類或煸炒類菜餚，如椒鹽雞脆骨、辣子雞脆骨等。