A. 青菜炒蘑菇怎麼炒好吃
主料
小貼士
炒青菜不要加酸性物品。也不能加蓋，否則青菜會發黃
B. 蘑菇和青菜可以一起炒著吃嗎
蘑菇和青菜可以一起炒著吃。
蘑菇炒青菜
用料
鮮蘑菇
上海青
鹽，醬油，蒜
蘑菇炒青菜的做法
上海青洗凈備用；鮮蘑菇洗凈去蒂切片
炒鍋燒熱後放入兩瓣蒜，煸炒至有蒜香味之後倒入蘑菇翻炒出香味，然後將青菜倒入鍋中繼續翻炒至顏色變深
改中小火，加少許鹽和生抽翻炒後，蓋上鍋蓋稍微燜半分鍾後即可關火裝盤
小貼士
據說青菜用水泡至少三遍才能把表面殘留的農葯去除；
有些菜式其實烹飪的時候並不長，只是准備功夫會花去大量的時間，建議可以提前一天把准備功夫做好；
把食材裝入保鮮袋或保鮮盒中放入冰箱保存，可以較大程度地保留原材料的原味，又節省了做菜的時間。
C. 蘑菇青菜怎麼炒好吃
蘑菇青菜好吃的炒法如下：
主料：香菇120克、青菜200克。
輔料：生薑3克、大蒜6克、澱粉2克、蚝油12克。
步驟：
1、食材。
D. 平菇炒青菜的做法，平菇炒青菜怎麼做好吃，平菇
1 香菇去根、洗凈擠干水分，掰成小扇形
2 青菜洗凈，菜桿與菜葉分開切，稍大於切好的香菇塊
3 蔥姜切沫，蒜切薄片
4 熱鍋內倒油，油到五分熱時放入蔥薑末和蒜片
5 再放入青菜桿，翻炒兩下放入青菜葉，再翻炒兩下放入香菇（香菇吸油厲害，所以最後放），依次放調料
6 最後放一點豆瓣醬（郫縣豆瓣也可），可另炒出來的菜有種別樣的香味。。。
E. 青菜炒蘑菇的做法
蘑菇炒青菜准備材料小青菜、蘑菇、鹽、糖、先把小青菜用開水焯一下，然後用冷水沖洗，可以去掉農葯，蘑菇切成片，浸泡會清洗好，熱鍋，油7成熱，下鍋翻炒，加入鹽，糖即可。
蘑菇洗凈焯水，青菜洗凈從中間切一刀，使莖葉分開，蔥切馬蹄片，炒鍋油熱放蔥，姜，干紅椒炒出香味，放蘑菇，青菜莖部翻炒一下，放青菜葉，加蚝旁敬油，鹽翻炒最後加少量雞精關火裝盤即可。
蘑菇學名:Agaricus campestris是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。
蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。
蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和葯品，但毒蘑菇會對人造成危害。
平常叫做蘑菇的是真菌中的一類，即擔子菌的子實體。子實體是擔子菌長出地面的地上部分，樣子很像插在地里的一把傘。地下還有白色絲狀，到處蔓延的菌絲體，這是擔子菌的營養體部分，即非繁殖器官。
在一慶啟賣定溫度與濕度的環境下，菌絲體取得足夠的養料就開始形成子實體。子實體初期像個雞蛋露出地面，迅速發育成子實體，有菌蓋、菌柄、菌托、菌環等。成熟子實體的形狀、大小、高低、顏色、質地等差別很大。大的直徑可達40厘米左右，高可達50厘米左右；小的直徑不過半厘米譽逗，高不過1厘米。