❶ 魔芋面煮多久才熟 魔芋面煮多久時間才熟
1、水開3-5分鍾左右。魔芋面具有較強的飽腹感魔芋面,其不含澱粉,熱量低,減肥期間可代替面類食品。
2、魔芋粉有著防治高血壓和高血脂的作用,這是因返物為魔芋含有葡甘聚糖,其可以有效減少小腸對於膽固醇的祥世禪吸收,因此降低了脂肪和膽固醇謹塵進入血液的量。大家長期堅持食用可以凈化血液,有效地預防三高和心血管疾病。
❷ 魔芋面怎麼做
做法一
原料:
魔芋片500克 大米(或玉米)250克
製作方法
1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸時多換水清除殘毒,待發脹後,再用石磨磨成漿,放入鍋內煮熟,即成魔芋豆腐。
2.芋漿在鍋中加熱時,應用木棍不斷攪拌,待完全煮熟,即鏟起放入簸箕攤晾,攤晾厚度不超過2.5~3厘米。
3.攤晾後,用刀切成塊狀,置水中浸泡數天,並常換水,待水沒有怪味時,即可食用。芋片膨脹系數為20~30倍,所以煮時鍋內應放足水。
做法二
原橘歲料:
魔芋塊莖1千克 水3千克 鹼50克
製作方法
1.磨取漿液:先備羨將魔芋塊莖洗凈,刮凈表皮,用刀切成小塊,然後置磨漿機中反復磨二次,邊磨邊加水,加水量約為塊莖重的2倍。第二次磨時邊磨邊加入比鮮芋重一倍左右的鹼水,鹼水是按鮮芋塊重每千克加鹼30克,溶解於1千克水中。如果能蒸煮熟後再磨漿則質量更仿伍拍好些。
製作要點
磨製漿液是製造魔芋豆腐成敗的關鍵,吃水要控制適度,過稀難以成型,而成糊狀,過干則影響成品率,製品口感粗硬,以能夠靜置成型,刀切能成塊狀為宜。第一次磨出後要根據稀稠狀態,在第二次磨製時相應調節水量,並注意磨細。
❸ 魔芋面怎麼做如何做好吃
用料
魔芋 200g
生抽 適量
香醋螞者 適量
蝦皮 一小把
榨菜 少許
香蔥 少許 猜物舉穗碧
魔芋面的做法
水煮開,放入魔芋煮兩分鍾撈出
將煮好的魔芋面放入碗里倒入少許的湯
加入生抽,香醋,蝦皮,榨菜,香蔥,拌勻就可以食用啦!
❹ 魔芋面條要煮多長時間才熟
1、水開3-5分鍾左右。魔芋面具有較強的飽型或腹感魔芋面,其不含澱粉,熱量低,減肥期間可代替面類食品。
2、用料:魔芋面1包,雞蛋/鵪鶉蛋2個,黃瓜一根,檸檬水一杯,蘋果醋(無糖/純)信租正1勺,白菜一顆,泡菜適量。燒開水,魔芋麵食用之前先過冷水浸泡幾分鍾。煮清水雞蛋或鵪鶉蛋兩個,對半切滑悔開。水燒開之後下青菜和面。青菜燙熟即可,魔芋面大火煮2-3分鍾即可。黃瓜切片,面和青菜撈出,過冷水,瀝干水。加入檸檬水,蘋果醋,泡菜擺盤即可食用。
❺ 魔芋面的做法
菜系及功效:精品主食 便秘食譜 營養不良食譜 高脂拍虛友血症食譜 動脈硬化食譜 工藝:煮魔芋面的製作材料:主料:魔芋350克
輔料:雞胸脯肉100克,胡蘿卜50克,黃瓜50克
調料:料酒15克,花生油20克,醬油5克,白砂糖3克,鹽3克,香襲槐油5克,姜5克,青蔥5克
:
1. 魔芋氽湯壇譽凱觶美淥菀幌攏〕雋じ殺贛茫br />2. 雞肉煮燜撼傷孔矗』乒稀⒔興浚br />3. 油鍋燒熱炒味精、姜絲、蔥絲,加入兩碗水和勻後放味料,煮開後熄火;
4. 魔芋盛碗中,肉絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲排放魔芋四周,將湯汁淋上即可。
❻ 魔芋面怎麼做好吃 怎麼做魔芋面
1、食材:魔芋面1500g、雞蛋4隻、胡蘿卜1根、捲心菜半顆、洋蔥半個、蒜2瓣、生抽適量、耗油適量、食鹽適量、雞精1勺、植物油適量。
2、魔芋面沖洗兩遍,放入已煮開水的鍋內,放一點醋,大火煮沸,撈出魔芋面用冷水賀笑沖洗下,瀝干。
3、胡慧扒蘿卜洗干凈後,去皮,擦絲,備用。
4、洋蔥、蒜分別洗干凈後,切片,備用。
5、捲心菜洗干凈後,前拍昌去根部,切碎,備用。
6、雞蛋打散,攪拌均勻,備用。
7、不粘鍋內倒入適量食用油,燒熱後,放入洋蔥,炒香後加入蒜,翻炒至洋蔥軟爛。
8、再加入胡蘿卜絲,炒軟後,倒入打好的雞蛋,把蛋煎熟,備用。
9、再加入捲心菜,炒軟後,加入魔芋面、耗油、生抽、食鹽和雞精,翻炒。
10、炒至魔芋面熟,魔芋面很容易熟的,大概5分鍾左右就可以了。
11、盛出就可以食用了。
❼ 魔芋面的做法
主料:魔芋350克
輔料:雞胸脯肉100克,胡蘿卜50克,黃瓜50克
調料:料酒15克,花生油20克,醬油5克,白砂糖3克,鹽3克,香油5克,姜5克,青蔥5克
製作方法:
編輯
1.
魔芋氽燙撈出,用冷水泡一下,取出瀝干備用;
2.
雞肉煮熟撕成絲狀,小黃瓜、姜均切絲;
3.
油鍋燒熱炒味精、姜絲、蔥絲,加入兩碗水和勻後放味料,煮開後熄火;
4.
魔芋盛碗中,肉絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲排放魔芋四周,將湯汁淋上即可。