❶ 炒葫蘆瓜的家常做法
主要食材：葫蘆瓜，花生油各適量。輔料：鹽、醬油、白糖、味精各適量。
做法：
1、將葫蘆瓜去皮、籽，洗凈切成薄片。
2、花生油燒熱後放入葫蘆瓜片，煸炒均勻，然後加入適量精鹽、醬油及白糖，速炒幾下。
3、待其佐料均勻，即加入味精，炒幾下即可。
葫蘆瓜，也叫瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適於煮食。在河北一帶的某些地區，「瓠瓜」專指西葫蘆，「瓠子」則用來專指瓠瓜。
中國自古就有栽培，嫩果可供食用，老後不能食用，是民間夏令常吃的佳餚。相對其他果蔬，營養價值較低。其食用部分為嫩果。
中國各地栽培。亦廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。 [1] 瓠瓜為喜溫植物，生長適溫20-25℃，不耐澇、旱。喜溫，不耐低溫，種子在15℃開始發芽，30-35℃發芽最快，生長和結果期的適溫為20-25℃。
❷ 炒葫蘆瓜的家常做法
主料：葫蘆1根。
輔料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、料酒適量源慧、調和油適量、胡蘿卜適量。
步驟：
1、准備好材料。
❸ 炒葫蘆瓜 炒葫蘆瓜的做法
1、准備材料，葫蘆瓜去皮切成滾刀型，大蒜子去皮切碎。
2、小火鍋底入油，油溫稍微燙了放入大蒜子煸炒出香味。李老
3、再次倒入切好的瓜煸炒。
4、煸炒一分鍾左右倒入料酒繼續煸炒一下。
5、放入調料鹽、雞精。
6、衫豎再次放入小半碗水，滴上幾滴醬油，蓋上鍋蓋大火煮4分鍾左右。或擾大
7、水燒幹了差不多了起鍋。
❹ 葫蘆瓜的5種家常做法
葫蘆瓜的5種家常做法：
一、炒葫蘆瓜
製作步驟：
1、葫蘆瓜洗凈切片，瘦肉切片剁成肉末，蔥姜蒜切末。
2、炒鍋燒熱倒油，爆香蔥姜蒜，放入肉末翻炒。
3、加入葫蘆瓜，倒入醬油繼續翻炒。
4、加入鹽、料酒翻炒至熟即可。
❺ 葫蘆瓜怎麼做好吃
炒葫蘆瓜
炒葫蘆瓜主要西葫蘆、瘦肉為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、葫蘆瓜洗凈切片，瘦肉切片剁成肉末，蔥姜蒜切末
2、炒鍋燒熱倒油，爆香蔥姜蒜，放入肉末翻炒
3、加入葫蘆瓜，倒入醬油繼續翻炒
4、加入鹽、料酒翻炒至熟即可
炒葫蘆瓜，簡單又好吃，是一道不錯的家常菜。
❻ 葫蘆怎麼炒
食材：西葫蘆，西紅柿，胡蘿卜，大蔥，紅干椒；調料：食鹽，白醋，白糖，胡椒粉，雞粉。
1、准備西葫蘆一個，先切去頭尾，從中間切開，再切成斜段，然後改刀切成菱形片，放入盤中備用。胡蘿卜半個，先切成段，再切成菱形片，和西葫蘆放在一起，用來配色。西紅柿一個，切成滾刀塊，大蔥一段切成馬蹄片，一起放入小盆中，再抓入幾粒紅干椒備用。
4、翻炒均勻以後，起鍋撤火開始調味，加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉0。5克，白糖0。5克提鮮，調料也可以根據自己的口味來添加。上鍋繼續翻炒，化開所有調料，15秒後即可關火起鍋。
❼ 胡蘆瓜怎麼炒好吃
用料：干蝦仁50克、葫蘆瓜一根、植物油適量、鹽適量、紅辣椒1個、生抽5克。
1、把干蝦仁泡泡洗凈。
2、西葫蘆用鹽水泡泡洗凈切片。
3、大蒜切片，紅辣椒切丁。
4、熱鍋涼油，加大蒜片炒出香味加蝦仁翻辯兄炒出香味。
5、倒入西葫蘆片此握，大火炒。
6、加一點味級鮮攜扒襲。
7、大火翻炒後轉小火，把蝦仁的味道煨進西葫蘆里。
8、加入鹽紅辣椒丁把西葫蘆炒軟。
9、加雞精嘗味出鍋即可。
❽ 怎麼炒葫蘆
葫蘆瓜也被稱作瓠瓜，是生活起居中十分普遍的一種菜類，而葫蘆瓜也分成甜葫蘆瓜或是是苦葫蘆瓜，而苦葫蘆瓜的味兒有一些有點苦，還可以服用的，而葫蘆瓜的作法多種多樣，每一種作法都十分口味淡美味可口，能夠將葫蘆瓜炒瘦肉，或是是蝦仁炒等都特別適合，還可以炒海葫蘆瓜都十分美味。
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葫蘆瓜怎麼炒好吃?
葫蘆瓜蝦仁炒
原材料
葫蘆瓜，鮮蝦，米醋，蔥段，油，芝麻油，鹽
作法
1、鮮鮮蝦用沸水焯掉色就可以撈起來涼儲備用，葫蘆瓜削皮切成片。
2、作法：鍋內入少量油，蔥段煸出味兒，加瓜片炒海，點少量米醋。
3、再添加鮮蝦，炒三分鍾就可以放鹽與芝麻油起鍋。
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苞米葫蘆瓜骨頭湯
原材料
葫蘆瓜，豬排骨，苞米，鹽，蔥，姜
作法
1、排骨焯水，除去血沫，清理干凈
2、葫蘆瓜和苞米切片，生薑切成片，蔥斷開兒
3、石鍋里加適當冷水，放豬排骨和苞米，再放進姜和蔥，火災燒開後，去掉表層的白沫子，轉文火煲1—1.5鍾頭
4、添加葫蘆瓜塊，再次煲30分鍾，起鍋時加鹽調料，喜愛胡椒粉味的能夠放點黑胡椒粉，還可以沒放
❾ 葫蘆瓜怎麼炒好吃 家常炒葫蘆瓜怎麼做
1、蔥花適量，大蒜適量，根據你要做的葫蘆瓜的量來定配料的多少！可用的是自家做的西紅柿醬！味道比新鮮的西紅柿還好！沒有的可用新鮮西紅柿代替。
2、鍋里倒少許油，油一點點就好！油溫熱的時候放進兩三個八角！調味！
3、八角煸出味倒入蔥花和蒜！煸出香味！注意油不能太熱，不然蔥和蒜立刻就糊了！倒入葫蘆瓜！翻炒！
4、倒入西紅柿醬，翻炒！然後加入適量鹽！繼續翻炒至熟！不要炒的太過！葫蘆瓜一定要炒的有些脆吃起來才好吃！八角這個時候可以撿出來了！當然，不想挑出來也可以直接盛盤！
5、最重要的一步，出鍋前加入幾滴香醋！這個不用在意什麼牌子，只要是醋就行了！這一步蠻重要！醋加進去會有香甜的味道！然後關火，盛盤！注意，醋只要幾滴，千萬別多了，不然變成酸的了！
6、小貼士：重點就是一定要有西紅柿和醋的搭配，西紅柿不僅可以起到上色作用，也可以調味！醋一定別倒多了，兩三滴既可！滴完關火，翻炒均勻出鍋！
❿ 葫蘆瓜怎麼炒
1、將葫蘆瓜去皮、籽，洗凈切成薄片，
2、花生油燒熱後放入葫蘆瓜片，煸炒均勻，然後加入適量精鹽、醬油及白糖，速炒幾下，待其佐料均勻，即加入味精，炒幾下即可。
食材西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精。所有食材洗凈；將食材切片；做鍋，入油；蔥姜蒜爆香；倒入食材翻炒；加鹽，雞精出鍋。很清淡，適合夏天吃。
材料
西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精等。
做法
1.西葫蘆買回來後，用刷子洗干凈，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。
清炒西葫蘆
清炒西葫蘆
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽（最好稍微放點糖）,雞精就可以出鍋了。
4.西葫蘆炒時容易出水，翻炒時間不宜過長。
1. 茄子切塊，下油鍋炸，五成熟撈起
2. 蒜末、花椒爆香，倒入肉末翻炒
3. 倒入葫蘆瓜繼續翻炒
4. 最後倒入茄子，加燒烤醬和白醋，翻炒至熟
5. 加少許調味料，撒蔥花，裝盤
原料：小西葫蘆兩個，蔥姜絲，干辣椒，鹽，味精
做法：
1.干辣椒切碎
2.蔥姜切絲
3.西葫蘆切片備用
4.鍋內熱油放入蔥姜干辣椒爆香
5.倒入西葫蘆翻炒
6.翻炒西葫蘆稍變軟加入適量鹽
7.加味精調味
8.翻炒均勻即可出鍋
方法二：
原料：西葫蘆2個，青辣椒2-3個，麻椒適量，醬油，鹽
1、麻椒放入碗內
2、油燒開，倒入裝麻椒的碗內
3、西葫蘆、青辣椒改刀備用
4、油燒熱將西葫蘆倒入鍋內翻炒至半透明，倒入醬油
5、放入青辣椒翻炒，加鹽
6、淋入炸好的麻椒油，關火，翻炒，即可出鍋