1. 紅蘿卜丸子怎麼做好吃竅門
【蘿卜丸子】
一，食材：蘿卜1個，麵粉2勺，澱粉1勺，雞蛋1個，蔥1把，五香粉適量。
二，蘿卜丸子的做法：
1.首先准備好所有的食材，先將蘿卜清洗干凈，不用去皮，直接用刨絲器刨成細絲，然後用手擠出裡面的水分，放入盆里備用。
2.蔥清洗干凈，切成蔥花放入盆里，再打入雞蛋，放入澱粉，麵粉和五香粉，一起攪拌均勻，裡面的澱粉和麵粉按照這個比，自己適量加，只要能夠讓蘿卜絲捏成團就可以了。
3.准備一口鍋，裡面放入適量的食用油，先燒熱至7成熱，然後關火，用勺子挖出適量的蘿卜餡，整理成圓形，把丸子放入鍋里，全部做完後，再開小火，慢炸至丸子變成金黃色，全部熟透就可以出鍋了。
4.出鍋稍微放涼些就可以開吃了，直接這樣吃，酥脆鮮美，比肉還好吃。
小貼士：
今天為大家分享的這個蘿卜丸子就結束了，大家學會了嗎？在炸丸子的時候，油燒熱了最好關火來做丸子，不然很可能前面丸子都糊了，後面的丸子才剛下鍋，為了讓它們基本同步，關火是最明智的哦。
2. 怎樣炸蘿卜丸子好吃
炸蘿卜丸子的好吃做法
食材准備：白蘿卜，鹽，花椒粉，麵粉，雞蛋
做法步驟：
1.蘿卜擦絲，用手擠去殺出的水分，蘿卜絲剁碎一點。
2.加入鹽、花椒粉、麵粉，拌合，根據干稀程度加入適量雞蛋液。
3.攪拌成粘稠狀，感覺蘿卜絲能被麵糊粘到一起沒有湯汁就好。
4.手上適量蘸水，將蘿卜麵糊團成丸子。
5.油鍋加熱至五六成，網油鍋里下丸子，中火炸至表面微微金黃色即可。如果喜歡吃脆一點的，撈出丸子，繼續加熱油至冒煙，把丸子下鍋再炸一遍即可。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
白蘿卜營養價值
1. 增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
3. 炸蘿卜丸子怎麼炸又蓬鬆又好吃
炸蘿卜丸子又蓬鬆又好吃的做法如下：
1、粉絲用溫水泡軟，蘿卜洗凈去皮，大蔥和香菜洗凈。
4. 紅蘿卜丸子最正確的做法
紅蘿卜丸子最正確的做法如下：
用料：紅蘿卜絲650g、胡蘿卜絲75g、蔥80g、姜7g、十三香0.5g、白鬍椒粉3g、植物油30克、鹽9克、味精2g、蚝油20g、麵粉190克。
步驟 1、材料准備好。
5. 怎樣炸胡蘿卜丸子酥脆
調餡時放入澱粉，使用小火慢炸，炸的時間長一些，這樣可以使胡蘿卜丸子酥脆，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：胡蘿卜 650g、雞蛋 230g、澱粉 300g、食鹽 適量、蔥 適量、姜 適量、五香粉 1小勺、香菜 1兩。
1、第一步把胡蘿卜洗凈，擦絲後用鹽腌制15分鍾。