❶ 雞蛋粥的烹飪方法
雞蛋粥的烹飪方法
雞蛋粥的烹飪方法，粥是很多人都喜歡吃的，特別是中沒有胃口的時候，吃粥的次數就會增加，雖然粥富含營養，但我們還是要少吃，因為有些粥是要適量食用的，以下是關於雞蛋粥的烹飪方法。
雞蛋粥的烹飪方法1
雞蛋粥~記錄~小時候的味道的做法
材料圖，雞蛋盡量用現買的土雞蛋，散黃不新鮮的不能用，粥別太稠，不然煮出來成飯了，蔥綠可換蒜末。
如圖，雞蛋打碗里+蔥末，鹽，生抽，花生油攪打均勻備用。
粥放鍋里大火煮開，轉圈淋入蛋液，大火燒開，筷子攪兩下即可出鍋。
小貼士
1，開始時鹽別放多了，煮好嘗一下不夠味加點生抽，
2，趁熱喝，涼了會有點腥，
3，喜歡可加點胡椒粉。
雞蛋粥的烹飪方法2
懶人版·滑蛋粥/雞蛋粥的做法
大米粥煮好（大米粥要煮得熱滾滾的）
碗內打入雞蛋，加入切好的`蔥花香菜、2滴醬油、適量芝麻油、適量鹽。
加入熱滾滾的白米粥
立即混合均勻即可
瞅瞅，這粥多簡單～
雞蛋粥的烹飪方法3
美味營養補鈣蝦皮雞蛋粥的做法
准備食材。
起鍋燒水，水開放入米飯和青豆玉米粒，再加一小勺橄欖油或植物油，這樣熬出來的粥很香濃可口。（如果沒有剩米飯，那就需要先熬大米粥，待大米粥熬20分鍾左右放入玉米粒和青豆粒）
待米粥濃時（大概10分鍾）放入無鹽蝦皮再熬制5-6分鍾。如果買的是有鹽蝦皮，那就用清水多清洗幾遍。
加入些許胡椒粉
把雞蛋打散，雞蛋液放入一丟丟鹽和一勺料酒，這樣炒制的雞蛋去腥也比較嫩。將炒好的雞蛋加入到粥中。
最後加入香蔥末和一勺香油和適量鹽。攪拌均勻即可
這樣有營養又好喝的粥就做好了，又簡單又快捷又美味
❷ 雞蛋粥怎麼做好吃竅門
雞蛋粥怎麼做好吃竅門
雞蛋粥怎麼做好吃竅門，對於喜好美食的朋友來說，雞蛋粥也是我們不容錯過的，這樣的粥是老少皆宜的，具有在非常高的營養價值，那麼下面就為大家分享雞蛋粥怎麼做好吃竅門。
雞蛋粥怎麼做好吃竅門1
准備米粥50g，雞蛋20g，胡蘿卜20g，菠菜10g，鹽5g。
將胡蘿卜和菠菜燉熟，切碎，雞蛋打液，將米粥和切碎的胡蘿卜和菠菜倒入鍋中同煮。
煮開之後放入蛋液並攪開，加鹽調味即可。
總結如下。
雞蛋粥怎麼做好吃竅門2
食材
大米 150克
雞蛋 200克
姜 15克
蔥 10克
方法/步驟
煮飯：將清洗米飯煮好，也可以煮粥，看個人喜好，我比較喜歡煮成飯，因為我覺得那樣更好吃，先煮粥的也不錯，沒那麼麻煩，更簡單。
雞蛋：將買好的雞蛋敲破到碗里，加少許鹽均勻攪拌，雞蛋加入量根據人口加量，我自己比較喜歡吃雞蛋，每次都放入3個雞蛋，
剁姜：姜購買好的姜清洗，按量取之剁碎，加入雞蛋中攪拌，不喜歡吃薑的朋友可以省略，將蔥切好，
煎雞蛋：將攪拌好的雞蛋加入適量的花生油煎好，顯金黃色，喜歡吃塊的朋友可以將煎好的雞蛋切成小方塊，也可以弄碎吃，隨自己愛好，
煮粥：將煎好的蛋放入適量的.水，喜歡吃希的可以多加點。待水開後將煮好的飯放入其中，加入適量的鹽，條件許可下可加少許的料酒，沸煮3-5分鍾即可，出鍋前加入適量的蔥，一碗香噴噴的雞蛋粥就煮好了
雞蛋粥怎麼做好吃竅門3
食材
白粥 1碗
雞蛋 1個
鹽 適量
香蔥 適量
方法/步驟
准備一碗煮好的粥
香蔥洗干凈，切成末，雞蛋一個打成蛋液
鍋燒熱，加入適量油，將蛋液倒入鍋中炒熟，炒成雞蛋碎
將粥倒入鍋中，中火翻炒
加入適量鹽調味，撒入蔥末，翻炒幾下，
出鍋啦，香噴噴的，非常的有食慾
❸ 雞蛋煮粥的做法怎麼做
雞蛋煮粥的好吃做法
食材：
大米
香菇
青菜
雞蛋
甜玉米粒
姜
鹽
白鬍椒粉
料酒
香油
香蔥
做法步驟：
1、准備食材
首先准備大米提前洗凈泡30分鍾，洗凈的香菇切片、青菜切小段，再准備適量甜玉米粒備用。
2、炒雞蛋
碗中打入兩個雞蛋，加入少許鹽、白鬍椒粉、再滴幾滴料酒，這樣炒出來的雞蛋比較鮮嫩，把雞蛋充分打散。鍋中放油，油熱倒入雞蛋炒一下，炒至雞蛋完全定型盛出備用。
3、煮粥
湯鍋多放一點水大火燒開，放入泡好的大米、玉米粒，大火煮開後轉中小火煮30分鍾。 加入香菇、雞蛋攪拌均勻煮7-8分鍾，加入姜絲、青菜、鹽、白鬍椒粉再煮3-5分鍾，關火撒上香蔥，再淋入少許香油提味即可。
食材豐富營養好喝的素食青菜粥就做好了。
雞蛋含有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克／100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒就可營養互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應注意與富含維生素C的食品配合食用。
❹ 雞蛋粥怎麼煮
蛋花粥的做法
口味
蔥香
難度
簡單
時間
廿分鍾
粳米 ☜ 1杯
雞蛋 ☜ 2個
香蔥 ☜ 1棵
清水適量
食用油少許
鹽適量
雞精少許
1. 粳米淘洗干凈，加入適量清水浸泡1個鍾頭左右。（我通常是晚上睡前泡好放冰箱冷藏，第二天早起直接下鍋煮）
2. 鍋中加入足量的清水，下入泡好的米，大火煮開。
3. 轉中火煮至冒密密麻麻的的小泡泡時，說明粥快要熟透了。
4. 這時准備好雞蛋液和香蔥。
5. 當粥熟透時，將雞蛋液轉圈細流淋入鍋中。
6. 用勺子稍微攪拌一下。
7. 下入蔥花和少許油關火。
8. 調入鹽和雞精即可食用。
9. 鮮香味美。
10. 非常好喝。
11. 冬日的早晨喝上一碗冒著熱氣的蛋花粥，全身都覺得暖暖噠。
❺ 雞蛋粥怎麼做不腥又好吃 雞蛋粥要怎麼做
1雞蛋粥怎麼做不腥又好吃
想要烹制雞蛋粥的時候想要雞蛋粥烹制出來的食用口感不會出現大量的腥味的話，可以選擇添加一些作料來幫助掩蓋雞蛋自身的腥味。最好的就是在雞蛋粥中添加一些生薑或者是胡椒，對雞蛋粥的食用口感有很好的改善作用。
2雞蛋粥要怎麼做
1.將備好的大米洗凈，瀝干凈水分置於鍋中，加入適量的清水烹制，等到米粥逐漸成熟後，調整為燜煮狀態。
2.將備好的雞蛋置於碗中打碎攪拌均勻，倒入米粥中攪拌均勻，然後繼續燜煮。
3.加入適量的生抽和一些食用鹽進行攪拌，再蓋上鍋蓋繼續燜煮一段時間。
4.最後將備好的生薑置於清水中洗凈，切成末倒入粥中一起攪拌均勻即可食用。
3雞蛋和什麼煮粥比較好喝
冬瓜雞蛋粥
食材：大米.冬瓜.枸杞子.水.鹽.味精.雞蛋
做法
1.大米洗凈後清水浸泡30分鍾;冬瓜去皮、子，洗凈後切成2-3cm長條;枸杞子洗凈備用。
2.鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3.煮沸後轉小火熬煮30分鍾左右，然後加入冬瓜、枸杞子、鹽，雞蛋打碎用小火熬煮至冬瓜呈透明狀，放入味精調味即可。
胡蘿卜雞蛋粥
食材：小米100克、雞蛋1個、胡蘿卜20克、鹽3克、香油少許、胡椒粉少許、蔥少許。
做法
1.小米洗凈，胡蘿卜切丁，雞蛋注入切碎。
2.鍋置火上，注入適量清水，放小米、胡蘿卜煮至八成熟。
3.加入雞蛋，煮至米粒開花，加鹽、香油、胡椒粉攪勻，撒蔥花即可。
玉米雞蛋粥
食材：一個新鮮雞蛋，一根玉米，一些大米粥，鹽。
做法：
1.把新鮮玉米粒給剝下來，大米粥放到爐子上面煮開。
2.再把玉米粒放進去一直煮透，雞蛋打散以後備用，等到玉米煮熟透以後就把鹽放進去。
3.再加入一些雞蛋攪成蛋花，煮開以後把火關掉就可以吃了。
4小貼士
在煮雞蛋粥的時候，一定要用小火一邊煮一邊攪拌均勻，避免糊底，雞蛋液加進去以後迅速攪拌，攪成蛋花，開鍋以後就可以把火關掉，避免煮得太老。
❻ 請教雞蛋粥的經典做法
主料
6 把粥盛出來，吃！
❼ 雞蛋煮粥做法
雞蛋煮粥做法
雞蛋煮粥做法，雞蛋，蛋白質豐富，但是早餐單純的吃雞蛋肚子也吃不飽，所以雞蛋粥就是很多人的首選食物了，這樣的食物製作也是非常簡單的，下面為大家分享雞蛋煮粥做法。
雞蛋煮粥做法1
食材
白粥 1碗
雞蛋 1個
鹽 適量
香蔥 適量
方法/步驟
准備一碗煮好的粥
香蔥洗干凈，切成末，雞蛋一個打成蛋液
鍋燒熱，加入適量油，將蛋液倒入鍋中炒熟，炒成雞蛋碎
將粥倒入鍋中，中火翻炒
加入適量鹽調味，撒入蔥末，翻炒幾下，
出鍋啦，香噴噴的，非常的有食慾
雞蛋煮粥做法2
食材
白米粥 500克
雞蛋 1個
花生油 適量
鹽 適量
醬油 適量
方法/步驟
先取100克左右的米加400克左右的水，猛火煮滾，然後用慢火煮開米！
提前准備好雞蛋，花生油，醬油，鹽這些輔料，生薑，蔥等輔料可根據個人口味選擇加減。
將雞蛋打到盤里，加上適量的花生油，醬油，鹽。
用筷子將蛋和調味料攪碎，攪均勻，這步好重要，一定要將蛋充分攪碎，這樣一會煮熟了粥的味道會更鮮美。
一邊將滾開的粥加到剛才攪碎雞蛋的盤里，一邊用筷子攪，雞蛋很易熟的`，不用將雞蛋放到鍋里，這樣煮出來的雞蛋粥會更有營養。
待加完粥後，等待三分鍾，一份鮮美的雞蛋粥即煮好，可以慢慢享用了。
雞蛋煮粥做法3
食材
雞蛋 2個
大米 4勺
方法/步驟
准備食材之一。
准備食材之二。
大米淘洗干凈用油撈一下，加入900ml開水，煮25分鍾。
雞蛋敲殼劃散。
把煮好的白粥盛入中飯碗一碗，倒入煮鍋內，加適量西米煮開，再把劃散的雞蛋倒入，熄火，攪拌一下。
裝碗，灑上白芝麻即可。
❽ 用雞蛋怎麼煮粥
雞蛋粥的材料
平時想吃美味的雞蛋粥需要准備兩個雞蛋，一百五十克珍珠米，另外再准備半棵蔥和少量的食用鹽與食用油，另外更准備足量的清水。
雞蛋粥的做法步驟
1、把珍珠米用清水淘洗干凈，然後再用清水浸泡半小時，在浸泡的同時要在粥鍋中加入清水，開火燒開，燒開以後才能把泡好的珍珠皮取出入鍋，再次燒開以後調小火力。
2、用中小火慢慢的熬制半小時左右，把准備好的雞蛋磕開到碗中，加入准備好的食用鹽與食用油，最後放入蔥花，然後用筷子調勻製成蛋液。
3、等鍋中的珍珠皮全部開花，粥變得軟糯以後把碗中的蛋液倒入到鍋，用勺子快速的調勻，然後關火，一份香氣誘人的雞蛋粥就做好了，把它取出裝碗，降溫以後就能直接食用。
❾ 雞蛋煮粥怎麼做 雞蛋煮粥如何做
1、食材：白米粥500克，雞蛋1個，花生油適量，鹽適量，醬油適量。
2、先取100克左右的米加400克左右的水，猛火煮滾，然後用慢火煮開米。
3、提前准備好雞蛋，花生油，醬油，鹽這些輔料，生薑，蔥等輔料可根據個人口味選擇加減。
4、將雞蛋打到盤里，加上適量的花生油，醬油，鹽。
5、用筷子將蛋和調味料攪碎，攪均勻，這步好重要，一定要將蛋充分攪碎，這樣一會煮熟了粥的味道會更鮮美。
6、一邊將滾開的粥加到剛才攪碎雞蛋的盤里，一邊用筷子攪，雞蛋很易熟的，不用將雞蛋放到鍋里，這樣煮出來的雞蛋粥會更有營養。
7、待加完粥後，等待三分鍾，一份鮮美的雞蛋粥即煮好，可以慢慢享用了。