『壹』 萵筍葉子怎麼燒好吃
萵苣葉子做到既好吃，又好看，在食材上需要挑選！咱們這里分享一個「鳳尾萵苣」，不嫌麻煩的小夥伴可以試試。
挑選20根，每根長6cm左右，葉片長5cm左右，帶四片嫩葉的萵苣，清洗干凈，削掉莖部的表皮。
尾部保留葉片，形狀如同鳳尾一樣。另外准備奶油5g或者牛奶20g，植物油6兩（實際消耗30g）。
素高湯2兩，香蔥、味精、澱粉、食鹽各適量。香蔥清洗干凈拍破，切碎。澱粉用小碗加入適量清水調成芡汁。
炒鍋置旺火上，倒入植物油燒至七成熱，將萵苣理順，放入炒鍋中過油，燒至八成熟，撈出瀝干多餘的油。
鍋內留少許油，再次燒熱，放入蔥末煽炒出香味，倒入素高湯，撒入食鹽、味精，將炸好的萵苣整齊放入。
中火燜兩分鍾，出鍋盛入橢圓形菜盤里，將盤內的湯汁重新倒入鍋內，加入奶油（或者牛奶）燒開。
用濕澱粉勾芡，淋在萵苣上即成質地軟嫩、乳香薏仁，造型美觀的「鳳尾萵苣」。
如果吃不慣萵苣的苦味，可以在沸水中燙幾秒鍾再瀝干水分，後續油炸的時候避也要掌握火候，避免過熟。
『貳』 萵筍葉怎麼做好吃又簡單
主料：萵筍葉200克
輔料：干辣椒2個、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、鹽1克、生抽3克
1.萵筍上面的葉子摘下來
2.洗凈切段
3.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家裡有蒜苔，我就用了蒜苔
10.看看鍋里，大火翻炒萵筍葉不會出很多的汁，如果火小就會出很多的湯汁。
『叄』 素炒萵筍片的做法竅門
准備食材：萵筍：500g；大蒜：5g；油：適量；食鹽：適量；雞精：適量
方法/步驟：
1、首先將萵筍去掉皮，洗凈切成片；如圖。
『肆』 萵苣的葉子怎麼做好吃
熗萵苣葉
原料：萵筍根、姜、海米、蒜、干辣椒。
做法步驟：
第6步、成品。
『伍』 萵筍葉的做法
萵筍葉的做法想必大家都應該非常喜歡吃萵筍葉這種蔬菜，萵筍葉其實就是萵筍的葉子，其口感是很不錯的，而且萵筍葉帶來的營養成分也有很多，那麼萵筍葉的做法有哪些呢?下面我們將為大家做出相應的介紹說明。
1、清炒萵筍葉
萵筍葉最為簡單，最為常見的一種做法就是用來清炒清炒萵筍葉，可以說是大部分人都比較喜歡的，口味比較清爽，製作方法也超級容易，首先要准備適量的萵筍葉，大概在半斤左右將其在水中浸泡清洗干凈，然後撈起來瀝干水分切成段鍋裡面撒入少量的植物油，燒熱後就把萵筍葉放進去翻炒，再加入食用鹽和少量的雞精，炒香炒熟後即可。
2、涼拌萵筍葉
把萵筍葉做成涼拌菜來吃的話，相信也是很多朋友的最愛，製作方法也是一點都不復雜的，首先要准備適量的新鮮萵筍葉，將其清洗干凈後切成段，然後放到開水中焯一下水時間，大概在三五分鍾左右，然後再把它撈起來放到盤裡面，再加入自己喜歡吃的調味料，比如醋，芝麻油，再放入少量的食用鹽，攪拌均勻後即可享用，涼拌著吃具有開胃的作用。
3、萵筍葉炒肉
如果你覺得單獨炒萵筍葉不夠美味的話，那麼還可以選擇跟肉片一起炒，准備適量的豬肉，洗干凈後切成片，再准備適量的萵筍葉，洗干凈後切成段，然後先把豬肉放到鍋中加入油炒熟，再把萵筍葉放進去，一同進行翻炒，翻炒片刻後再加入少量的水，燜幾分鍾後即可，萵筍葉炒肉不僅味道鮮香而且滋補效果好。
萵筍葉的做法確實有很多，以上這些做法大家都可以嘗試一下，不僅其口味不錯，而且營養價值也很高，希望本文的介紹能對大家有所幫助。
炒萵筍葉的做法
萵筍葉可以做成很多美味的菜餚，有很多朋友都喜歡把萵筍葉直接炒著吃，炒萵筍葉確實非常受歡迎，那麼炒萵筍葉的做法是怎樣的呢?下面就讓本文來為大家做出具體的介紹說明，希望可以給各位提供有效參考。
1、炒萵筍葉的做法
炒萵筍葉其實是非常簡單的，就跟炒其它的蔬菜是差不多的，只要准備適量的萵筍葉，將其洗干凈後切成段，然後在鍋裡面放入少量的香油，先把香油燒熱，再把切好洗凈的萵筍葉放進去翻炒，直到將其炒熟後撒入少量的食用鹽即可，炒萵筍葉做起來還是非常方便的，而且吃起來的口感也是很清爽的。
2、炒萵筍葉的要求
雖然說炒萵筍葉非常的簡單方便，但是嘩螞戚在製作這道菜餚的時候，也是有一些要求是需要大家知道的，所選擇的萵筍葉務必要選擇新鮮的，而且萵筍葉一定要進行清洗很重要，因為在萵筍葉中含有一定的草酸物質，必須要清洗後才能夠改善其口感，在炒萵筍葉子到菜餚的時候控制好火候也是必不可少的，盡量用中火。
3、炒萵筍葉的特點
做好的炒萵筍葉，吃起來的口感非常的清爽，在食慾不振的時候，是比較適合製作這道菜餚來吃的，這道菜餚不僅可以提高人的食慾，還可以促進消化，消化不良的人也比較適合在平時吃炒萵筍葉。炒萵筍葉做法是很簡單的，而且做好後看起來的色澤非常的鮮艷，絕對是不容錯過的一道青草類美味菜餚，大家一定要嘗一嘗。
如果平時比較喜歡吃萵筍葉，又比較喜歡吃炒萵筍葉的話，那麼不妨參照以上講述的方法，自己在家動手製作，不僅做出來的炒萵筍也口感好，而且營養價值也是很高的。
涼拌萵筍葉的做法
大部分的朋友在平時都非常喜歡吃涼拌菜，尤其是將一些蔬菜用來涼拌，確實很可口，比如萵筍葉就是非常不錯的選擇，涼拌萵筍葉深受人們的青睞，但很多人不知道其做法，下面我們就跟隨本文一起來了解一下亂陵。
1、涼拌萵筍葉的用料
製作涼拌萵筍葉其實並不是很復雜，但是所選用的材料是不可馬虎的，要選擇半斤左右的新鮮萵筍葉，萵筍葉的新鮮程度一定要達到要求，一定要選新鮮的，如果不是新鮮的物吵話，那麼就做不出美味的口感，也確保不了其營養價值。此外還需要准備少量的香油和少量的食用鹽，以及少量的食用醋。
2、涼拌萵筍葉的做法
首先把准備好的萵筍葉清洗干凈，然後再放到開水中焯一下水，這么做的目的是為了將其中的草酸物質去除，然後再將其撈出來切成段狀放入盤子裡面，再把准備的調味料依次倒進去，攪拌均勻就可以了。在焯水的時候，大家要做一時間大概在三五分鍾左右，這個環節是不可缺少的，否則的話會影響其口感。
3、涼拌萵筍葉的特色
做好的涼拌萵筍葉確實是很有特色的，一道涼拌菜餚，不僅看起來很漂亮，吃起來也很美味爽口，在出現了食慾不振的時候，吃這道菜的話，能夠起到開胃的作用，能夠使自己的食慾倍增，並且吃這道菜還有助於改善腸道健康，起到促進消化的作用，所以涼拌萵筍葉是非常值得製作品嘗的一道美味又營養的涼拌菜餚。
如果喜歡吃涼拌菜的話，那麼千萬不要錯過涼拌萵筍葉，其做法非常簡單，而且其口味非常清爽，希望本文的一番介紹可以給各位提供製作方面的參考和幫助。
蒜蓉萵筍葉的做法
很多人都喜歡蒜蓉口味的菜餚，尤其是將一些蔬菜做成蒜蓉口味的，如果選擇把萵筍葉做成蒜蓉口味的話，那麼也是非常美味的，但很多人不知道蒜蓉萵筍葉的做法，接下來就讓本文來為大家做出具體的講解說明。
1、蒜蓉萵筍葉的做法
蒜蓉萵筍葉做法其實非常容易，但是材料的選擇必須要有所講究，材料要選擇到位，要准備半斤左右的萵筍葉和適量的蒜末以及少量的食用醋和少量的食用鹽，以及少量的植物油，先把准備好的萵筍葉清洗干凈，切成段，鍋裡面放入植物油燒熱後，就把處理好的萵筍葉進行翻炒，再把准備的蒜末和食用鹽，食用醋一起都倒進去進行翻炒，炒熟後即可。
2、製做蒜蓉萵筍葉的要點
製作蒜蓉萵筍葉確實非常容易，但是在製作前一定要注意材料的選擇是很重要的選擇的過程也要確保新鮮而且准備的蒜末也要確保是優質的，量完適中，如果喜歡口味重一點的，那麼可以多放一些蒜末在裡面，在製作時火候的控制也是不容忽視的，盡量用文火，這樣便於入味，能夠使口感更好。
3、蒜蓉萵筍葉的特點
做好的蒜蓉萵筍葉吃起來非常的清香美味，而且看起來色澤非常的艷麗，是一道色香味俱全的美味菜餚，如果自己經常會出現食慾不振的話，那麼製作這道蒜蓉萵筍葉來吃的話，絕對可以讓自己的胃口打開，此外吃蒜蓉萵筍葉還具有很好的促進腸胃消化的作用，其中含有的膳食纖維素量比較多，能夠養護腸道健康，可以開胃助消化。
蒜蓉萵筍葉的做法是很容易的，通過上文的講述，相信大家也應該有所了解了，如果想自己製作而又不知道該如何操作的話，那麼上文介紹的方法可以作為參考。
萵筍葉湯怎麼做
很多喜歡吃萵筍葉的朋友都喜歡把萵筍葉做成一些湯來飲用，把萵筍葉做成湯確實是值得推薦的，那麼萵筍葉湯怎麼做呢?很多朋友都不知道，下面不妨跟隨本文一起來詳細了解一下，希望能對大家提供幫助。
1、萵筍葉清湯
萵筍葉做成湯其實是很容易的，也能夠做成很多的種類，可以把萵筍葉直接做成清湯，非常容易操作，只要准備適量的新鮮萵筍葉，將其在水中浸泡則洗干凈，然後將其切成斷狀，放到鍋裡面再注入半鍋清水，放入少量的食用鹽和少量的香油，直接煮成湯後即可服用，萵筍葉清湯能夠促進消化。
2、萵筍葉肉湯
萵筍葉還可以跟肉一起做成湯，把它做成萵筍葉肉湯，首先要准備二兩新鮮的豬肉將其清洗干凈，然後切成肉丁狀，還要准備半斤左右的新鮮萵筍葉，將其清洗干凈後切成段，然後先把豬肉放到鍋裡面，加入水煮片刻後再把萵筍葉放進去一同進行煮，組織過程中要用中國，在放入少量食用鹽和生薑以及蒜末，組成濃湯後即可服用。
3、萵筍葉魚湯
在做魚湯的時候，我們也可以放入一些萵筍葉在裡面，做成萵筍葉魚湯，這種吃法應該是很多朋友都比較喜歡的，只要把魚宰殺後去除內臟，清洗干凈放入鍋中，再把萵筍葉也清洗干凈，切成段一層放入鍋中，然後直接加入水，將其煮成魚湯後，放入適量的生薑，醬油，食用鹽等調味料調味後即可，不僅味道濃香，而且營養也非常的豐富，
萵筍葉做成湯的方法是有很多的，如果喜歡吃萵筍葉湯的話，那麼上述介紹的這幾種做法都可以嘗試一下，不僅口味好，而且滋補效果也很好。
擴展閱讀： 萵筍葉
『陸』 萵筍葉怎麼炒好吃又簡單
說到萵筍葉，大家第一反應就是一種普通的蔬菜。萵筍葉常見，也容易處理，但是如果想要萵筍葉的味道變得更加出眾，吃起來又更好的口感，那麼久一定要看下文哦。在下文的內容中，小編為大家准備了關於萵筍葉的私家菜譜，詳細的為大家介紹一下怎麼處理萵筍葉才能達到更好地口感，讓你一吃難忘。接下來的時間，就交給小編，帶大家了解一個你不了解的萵筍葉，當然大家也可以一起分享哦。
萵筍葉怎麼做好吃
1、辣炒萵筍葉
原料：萵筍葉、辣椒、蒜、鹽、味精
具體步驟：首先將買來的新鮮的萵筍葉用清水沖洗干凈，然後稍稍瀝干。再將萵筍葉切成一小段一小段，同時把
准備好的調料也進行切段。再將萵筍葉放入煮沸的油鍋中，進行翻炒，等到8成熟的時候，就可以將切好的調料均勻的撒入鍋中，等到香味出來就可以將萵筍葉進行裝盤上桌了，大家就可以盡情的大快朵頤。
2、清炒萵筍葉
原料：萵筍葉、大蒜、蔥、味精、鹽
具體步驟：首先要將買來的萵筍葉進行沖洗處理，等到沖洗干凈後，就可以進行適當的處理了。既然是清炒，自然是考慮到食用者的口味，一切都要以清淡為主，過於重口味的調料就不能添加了。只能適當的加入一些大蒜和蔥進行調味。但是一定要注意調味料放置的量，不能蓋過萵筍葉本身的味道，不然就得不償失，損失了食用萵筍葉的清香爽口了哦。
3、腌制萵筍葉
原料：萵筍葉、鹽、酒、醋
具體步驟：萵筍葉也可以進行腌制處理，只要將萵筍葉洗凈後即可，當然可以根據自己的口味加入一些調味料，然後放入一個容器中密封，防止幾天之後就可以開出來食用了。腌制的萵筍葉比較清爽，吃起來也清新。