㈠ 炸糖果子有什麼方法
1、買攔笑亮回來的餃子皮一摞，用擀麵杖橫豎著擀一擀，，稍微變大一點備用。
2、豬肉切成小塊後跟玉米粒一起放入料理機中攪成泥，加鹽調味。
3、取一張餃子皮放在案板上，抹上一勺豬肉餡。
4、從底部開始，捲起來，鬆鬆地捲起來即可，不要卷太緊以免裂開。
5、兩段分別往不同的方向扭一下，卷緊，做成糖果簡寬的樣子。
6、這個做法很簡單，可以讓小升芹朋友一起動手試試。節日的氣氛，大家一起做更好玩 。
7、鍋里倒入油，燒至5成熱後轉中小火，慢慢將糖果子炸至表面呈現出微微的焦黃色即可。
㈡ 油炸糖是怎麼做的
小時候好吃的比較少，奶奶就會用現有的食材，做點小吃，什麼炸面丸子啦，或者包大包子，再或者就是我最喜歡的油炸小顫塌糖盔了。用白麵包上糖，下鍋油炸，表皮金黃，稍稍有點酥脆，咬一口白糖緩緩流出，香甜可口，橋洞爛好吃的緊吶。
長大後敏漏，以前的味道深深留在回憶里，不時回想，也是一種幸福。可惜再也吃不到小時候最愛的味道了。
油炸小糖盔
准備食材：麵粉 白糖
製作方法：
湯鍋加水放入白糖燒至沸騰
麵粉裝在碗中，放入糖開水用筷子攪拌無
乾麵為止
3、再揉成光滑的面團靜止10分鍾
4、然後再分成同等大小的劑子
5、把麵粉放入裝有白糖的碗中攪勻備用（餡料）
6、把劑子壓扁中間放入混合的糖粉餡
7、然後封口按扁，以此類推
8、炒鍋燒油，油溫6——7熱放入糖盔，炸制兩面
金黃撈出（一次放一個防止粘連）
9、出鍋，趁熱吃吧
㈢ 炸糖糕應該怎麼做，才會又軟又好吃
這樣做炸糖糕又軟又好吃！
首先，准備200克低筋麵粉，加10克白糖，攪拌均勻，備用。
小技巧；加糖到麵粉中，增加麵粉的甜味，也可以在低溫油中，給糖糕一個好的顏色。
我們會把麵粉熨一下，倒水到鍋里，煮沸，不要熄火，把攪拌好的麵粉倒進鍋里，然後一邊倒麵粉，用擀麵杖，連續攪拌。麵粉加熱後逐漸變黃，粘在一起，朝一個方向不斷攪拌，直到沒有乾麵粉。把火關掉。用擀麵杖向一個方向連續攪拌，直到面團破裂。
小貼士：將麵粉倒入煮沸的鍋中，保持水的沸騰，以便更徹底地加熱面條，以免在攪拌過程中冷卻。在板上刷上食用油，以防面團粘在板上，從鍋中取出熱面團，用手將面團冷卻成薄片，蘸上食用油。食用油可以使蛋糕變脆。
最重要的是用低筋麵粉和高筋麵粉做糖糕。油炸時，糖果蛋糕會像炸彈一樣爆炸。三分鍾後，所有的糖果蛋糕都浮起來了，金黃酥脆的兩面，你可以用廚房衛生紙控油，把控油的糖糕放在盤子里，就可以上桌了，簡單美味的油炸糖糕就准備好了。