❶ 紅豆糕點在家製作方法
紅豆糕怎麼做
材料：糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，紅豆20克，紅片糖40-50克，紅豆水260毫升
做法
1、首先就是將紅豆用水浸泡一晚上，然後煮熟了，准備一些煮紅豆的水，備用。
2、然後就是將糯米粉、澄面混、粘米粉都混合均勻了，倒入容器裡面，再倒入80毫升紅豆水，調成粉團。
3、然後就是將片糖放到剩下的紅豆水裡，倒入鍋裡面，用小火慢慢的燒開了，直到所有的糖都融化在水裡面。
4、然後就是將燒開的水放到上面調好的粉團裡面，然後慢慢的攪拌成粉漿。
5、然後在塔模內壁上面刷上一些食用油，然後將粉漿倒入塔模裡面，八分滿就是可以了，然後在模裡面倒入少量的紅豆。
6、等到蒸鍋的水燒開了，將塔模放入，用大火蒸20分鍾，就可以出鍋了，稍微晾涼了，就用小牙簽在模型內壁劃拉一圈，這樣就是脫模了。
紅豆糕的營養價值
1、補血。紅豆裡面是含有豐富的鐵元素，能夠使得我們的氣色更加的紅潤，女性朋友經常食用游戲可以很好的促進身體血液循環，對於增強身體體力和提高身體免疫力有很好的功效。
2、催乳。對於哺乳期的女性朋友來說，如果是多吃一些紅豆的話，就是可以很好的促進乳汁的分泌的。
3、健脾益腎。我們食用紅豆是有健胃益腎的作用，而且搭配蓮子和百合一起食用的話，就是會有更好的效果，可以固精和強筋骨。
4、利尿解毒。紅豆裡面是有比較多的皂角甙，對於我們的腸道是有一定的刺激的作用，我們食用可以幫助利尿、解酒、解毒，對於心臟病、腎病以及水腫的患者來說，有一定的輔助治療的作用。
5、健脾胃。對於一些脾胃消化能力相對弱的人群來說，在平時就是要多注意進補，做好營養的儲備，而紅豆是有很好的健脾胃的功效和作用，可以做一些粥品或者糕點經常吃一吃的。
6、消除水腫。紅豆裡面是含有豐富的鉀元素，而且含有的皂角苷是有很強的利尿的作用，我們食用可以辦這個改善腳氣病和腎臟功能衰弱引起的腳部和臉部浮腫，治療水腫紅豆也算是我們首選的食物了。
紅豆糕怎麼吃
主料：紅豆500克、白糖500克、水1350克、粘米粉250克
輔料：油適量、鹽適量
步驟
1、將紅豆用1000毫升的水在高壓鍋裡面煮熟了，可以稍微加入一些綠豆。
2、然後在裡面加入一些白糖，攪拌均勻了。
3、再放入粘米粉、350克水，攪拌均勻了。
4、將紅豆倒入，然後就是裝在盤子裡面蒸半個小時。
5、等到蒸好之後，涼了就是可以切成塊了。
6、我們切成一片一片的就可以吃了。