㈠ 孜然炒玉米面餅子的做法
孜然炒玉米餅的做法。通常是在和面的時候。就將自然的和你米餅。然後再。煎玉米餅就可以了。
㈡ 玉米餅有哪些家常做法好吃又簡單
玉米餅屬於粗糧餅，非常營養健康，許多人都喜歡吃玉米餅。好吃的玉米餅應該要怎麼做呢?下面是我給大家整理玉米餅的不同家常做法。
紅糖玉米餅的家常做法
紅糖玉米餅食材准備
玉米面、麵粉各100克，熟黑芝麻碎20克，紅糖適量，酵母粉少許。
方法步驟
1.將酵母粉放入少許溫水中，使其溶解;將玉米面與麵粉混合均勻，放入酵母粉溶液，再倒入適量溫水，拌勻後揉成軟硬適中的面團，蓋上濕潤的紗布，餳20分鍾;熟黑芝麻碎與紅糖拌成餡料。
2.將發酵好的面團揉勻後再揉搓成條狀，分成小劑子，將小劑子按扁後捏成中間厚邊緣薄的麵皮，放入餡料，用虎口將其收口後按扁成餅狀生坯;將做好的生坯蓋上濕潤的紗布再餳20分鍾。
3.平底鍋內刷少許油，放入餳好的玉米餅生坯;蓋鍋蓋，將其烙至兩面金黃中間熟透後出鍋即可。
苦菊玉米餅的做法
苦菊玉米餅食材准備
玉米粉100克，肉末90克，苦菊80克，雞蛋50克，香菇30克，蔥花少許，鹽3克，雞粉2克，料酒、生抽各3毫升，食用油適量。
方法步驟
1.苦菊洗凈切細末，洗好的香菇切丁，將雞蛋打散、調勻，待用。
2.用油起鍋，倒入肉末炒至鬆散，放入香菇、苦菊，炒熟成餡料。
3.取一大碗，放入餡料，倒入蛋液，撤上玉米粉、蔥花，拌勻成麵糊。
4.煎鍋中注油，燒至三成熱，倒入調好的麵糊，將其煎至兩面成金黃色即成。
牛奶玉米餅的家常做法
牛奶玉米餅食材准備
玉米面150克，白面50克，牛奶250克，酵母粉5克，白糖25克。
方法步驟
1.將玉米面和白面放入盆中拌勻。
2.用溫牛奶化開酵母粉，倒入盆中拌勻，再加入白糖拌勻，成為稠麵糊。
3.蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵，看到麵糊表面產生氣泡，麵糊稍微膨起，就是發酵好了。
4.平底鍋置火上燒熱，放薄油，用小勺舀一勺玉米麵糊倒入鍋中，用勺背輕壓餅面使其圓滑，用中小火將兩面都煎成金黃色即可。
炒玉米餅的做法
炒玉米餅食材准備
玉米面餅500克，咸馬哈魚100克，臘腸100克，青椒20克;蔥片、薑片、蒜片各10克，精鹽、醬油各1小匙，味精、胡椒粉各少許;雞湯75克，料酒、水澱粉、花椒油各2小匙，植物油1000克。
方法步驟
1.玉米餅、馬哈魚均切成象眼塊;臘腸切成厚象眼片;青椒去蒂及籽，洗凈，切成象眼片。
2.油燒熱，下入玉米餅塊炸至金紅色，撈出，再放入馬哈魚塊炸熟，撈出瀝油。
㈢ 香炒玉米餅的好吃做法
將玉米面和白面,白糖放入盆內攪勻。
2.用乾酵母5克，加溫水適量(30-35度)，溶化後，倒入麵粉盆內。
3,放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至麵粉成粘稠糊狀，放置在溫曖處40分鍾至1小時，使玉米面充分發酵。
4.不沾鍋(平底)放置火上擦乾鍋（不放油）小火，鍋熱後，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發酵好的玉米面，堆入鍋內。
5,等麵糊底幹了成型了，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3-4分鍾，等鍋里水炕干，玉米餅底變脆即可。餅底炕的鬆脆，餅面金黃。切開來裡面有甜甜的玉米粒。
炒玉米面的做法
1.所有原料混合在一起，用筷子把麵粉和雞蛋攪成疙瘩狀
2.用手揉成面團，面團很乾，要有耐心把他們都揉成團，只需要成團不鬆散就行，不用揉到光滑狀態，過壓面機後自然會光滑
3.壓好的面團分成二塊，取其中一塊，用擀麵杖壓得扁一些，讓其好過壓面機
4.壓面機開1檔，讓面片過壓面機3、4遍
5.面片對半折一次，再次過壓面機大概3遍
6.轉壓面機3檔，過面片5、6遍，讓面片出現自然光滑，用刷子蘸點麵粉刷在面片上，再繼續過壓面機2、3次
7.把面片從中間切對半，壓面機轉壓面5檔，二塊面片分開過面機，壓3、4遍，面條基礎面團就做好了。一塊壓好再壓另一塊
8.壓面機轉面條檔，在過了5檔的薄面片上再撒些麵粉，過粗面條檔，粗條就出來了
9.做好的面條上還要再撒上麵粉防止其放置久了粘在一起，不要到時候沒面條吃變成吃面片兒了
10.蟹味菇去蒂洗凈，瀝干水備用
11.洋蔥洗凈切絲備用
12.青辣椒洗凈對半切開，去籽切小段備用
13.培根改刀切小塊備用
14.取一口鍋，燒熱水，沸騰後下一半玉米面煮至八分熟（面條試吃一下，還有些硬度）
15.邊煮麵的同時邊炒香菜料，鍋中倒入油燒熱，下培根煸香，盛出備用
16.鍋中底油煸香洋蔥，下蟹味菇同炒
17.面條瀝干水下到炒鍋中，同鍋內的原料一同翻炒均勻
18.加入培根和青辣椒一同翻炒
19.加入2大勺香辣醬和1大勺蚝油，炒勻即（不用加鹽。）
㈣ 炒玉米面餑餑的做法，炒玉米面餑餑怎麼做好吃
主料
玉米面餅子
一個
豬瘦肉
50克
白菜梢
100克
生抽
適量
澱粉
適量
鹽
適量
小紅辣椒
一個
花生油
適量
輔料
蔥
適量
姜
適量
步驟
1.我是貼的玉米面餅子。
2.把大白菜切成細絲，肉和玉米面餑棗搭哪餑切成小方凳碼塊。
3.蔥姜和辣椒都切成小丁。
4.鍋里放花生油燒熱放入用水澱粉抓一下的豬肉，炒香再放入蔥姜和辣椒。
5.放入生抽繼續翻炒幾下。
6.放入白菜。
7.翻炒到白菜蔫了即可。
8.放點開水。枝指
9.放入切好的餑餑，不要動，蓋好鍋蓋燜5分鍾餑餑就軟了。
10.翻炒餑餑，放鹽和香油出鍋。
11.一碗營養美味的炒餑餑做好了，開吃！
㈤ 炒玉米面大餅子的做法，炒玉米面大餅子怎麼做
玉米面大餅子，很好啊，粗糧細作有營養對身體好！
請看：玉米面大餅子做法！
一、原料組成：
玉米面、少許白面、糖精、小蘇打
二、製作方法：
1、把玉米面加少許白面加溫水攪成顆粒狀，加入小蘇打水、少許糖精和成團。
2、將鍋中放水燒開。
3、將面團分成若干份，將每一份捏成餅狀，貼在鍋邊，蓋嚴。
4、用中火燒15分鍾，用鏟子鏟下來即可食用。
簡單易學的【胡蘿卜玉米餅】
原料：
1）胡蘿卜一個、雞蛋兩個、麵粉、玉米面（黃）
2）鹽、雞精 小蔥
做法：
1）胡蘿卜擦絲,小蔥切細段
2）雞蛋、麵粉加水調成麵糊，其中可加入適量的玉米面，玉米面和麵粉比例1：2
3）加入擦好的胡蘿卜絲、鹽、雞精和小蔥拌入麵糊中
4）平底鍋里放少許油，倒入麵糊，就像攤煎餅的那樣，然後翻幾個面就好了。
其實做這種攤餅,什麼菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡蘿卜等,只要你愛吃!
PS：為什麼要在麵糊里加入玉米面？
因為玉米面是粗糧，單純用麵粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人。玉米面可以幫助消化。使用粗糧減肥已經成為一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，粗糧也就理所當然成了都市女性減肥的首選。加入玉米面的胡蘿卜餅吃起來也別有一番風味，既有玉米的清香又有胡蘿卜的甘甜，，，：）
玉米面窩頭?
玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其約500克，用七八十度的熱水和面(因燙手，可用筷子攪)，稍涼後揉勻，做成10個小窩頭，放蒸鍋內，見熱氣後約十多分鍾即熟。這種窩頭松軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。?
玉米面貼餅子?
所用材料及和面方法同上。平底鍋坐火上，用小火燒熱，淋底油，做成6個長圓形稍厚的餅，碼在鍋里。火力加大後，淋上半碗水，水的高度約為餅子的厚度的一半，馬上蓋上鍋蓋，約10分鍾水即耗干。再改用小火，轉動鍋，使鍋內餅子火力均勻。待餅子底部焦脆時，即刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風味。?
㈥ 玉米面餅子又香又好吃，怎樣能做出金黃酥脆的玉米面餅子
玉米面是非常營養健康的雜糧，很多朋友也喜歡吃。現在大部分人更注重養生，吃主食的時候也注重厚度的搭配。今天，我將把玉米粉、麵粉和雞蛋混合在一起，分享美味的食物、玉米雞蛋餅。這個玉米雞蛋餅的製作方法很簡單，製作後脆甜好吃。那麼，讓我們來看看這個玉米蛋糕是如何從玉米粉、麵粉和雞蛋中製作出來的！
[提示]
1.玉米粉要用溫水加熱。
2、餡餅四面都烤黃後從鍋里出來。
㈦ 怎樣炒玉米餅子
材料
眉豆角，豆角，牛裡脊絲，信兆紅椒，孫昌木耳，玉米
做法
1.買來的玉米餅。
2.眉豆角，芙蓉切之則坦扒。
3.然後按照豆角的大小把餅切成片。
4.配了點牛裡脊絲，還有紅椒和木耳，他倆純屬配顏色的。
5.熱油，滑炒一下牛肉絲，變色了就盛出來。
6.然後炒蔬菜，炒熟以後放進去牛肉和玉米餅，調味。
㈧ 大蔥炒玉米餅的做法，大蔥炒玉米餅怎麼做好吃
步驟
1.玉米餅切成小塊，盡量切薄片，這樣容易入味
2.大蔥先切成塊再切成條狀，不要太細了
3.鍋中油熱放入切好的玉米餅快速翻炒片刻，放入大蔥翻炒
4.淋入醬油，加入少許鹽，翻炒均勻
5.大蔥斷生關火，放入一勺雞精，澆上香油即可