A. 坐月子燉排骨湯的做法
排骨湯美味可口、營養豐富，是產婦坐月子的進補佳品。那麼月子排骨湯怎麼做呢？現在，給大家介紹一下坐月子排骨湯的做法，來看看吧。
月子排骨湯的做法：番茄土豆排骨湯
材料：排骨、土豆、番茄、蔥、姜、白鬍椒粉、鹽。
做法：
1、排骨洗凈剁成小塊，蔥白切長段，姜切片，番茄切塊、土豆去皮切塊。
2、炒鍋放少許油，爆香蔥姜。，放入番茄、土豆略加拌炒關火備用。
3、另起鍋，鍋內放清水，放入排骨，大火煮開後，撇去浮沫，水變清後小火燉30分鍾。
4、加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鍾左右。
5、放少許鹽和胡椒粉調味即可。
月子排骨湯的做法大全
月子排骨湯的做法：玉米香菇排骨湯
材料：玉米兩個、香菇六朵、排骨半斤。
做法：
1、排骨洗凈用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。
2、把排骨轉砂鍋放入涼水，水要一次放夠。
3.、放入料酒，蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。
月子排骨湯的做法大全
月子排骨湯的做法：蘿卜排骨湯
材料：豬小排250克、食鹽1茶匙、姜1小塊、黑胡椒少量、白蘿卜1根。
做法：
1、准備食材。
2、把生薑、蘿卜切好備用。
3、先把排骨去血水。
4、洗凈。
5、加入生薑、料酒大火煮至水開，轉小火煮30分鍾。
6、湯出現乳白色後加入蘿卜煮15分鍾。
7、然後加入鹽和胡椒粉即可。
月子排骨湯的做法大全
月子排骨湯的做法：蓮藕排骨湯
材料：排骨350克、蓮藕1節、姜1塊、蔥1根、枸杞少許。
做法：
1、准備好材料。
2、鍋中加水，放入薑片和蔥白。
3、水開以後放入洗凈的排骨綽去血水。
4、綽好水的排骨用清水洗凈，控水。
5、砂鍋中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。
7、把蓮藕切成滾刀小塊。
8、半小時以後，把蓮藕加入排骨湯中。
9、蓋上蓋子，繼續再燉一小時。出鍋前加入食鹽調味即可。
月子排骨湯的做法大全
月子排骨湯的做法：冬瓜排骨湯
材料：豬排骨、冬瓜、蔥花、薑片、鹽、花椒。
做法：
1、豬排骨洗凈宰成小段，放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水，放薑片、花椒適量煮沸後，放排骨入鍋繼續煮開，再用小火燉90分鍾左右。
5、再放冬瓜，中火燉20分鍾後出鍋，撒上蔥花即可。
B. 孕婦怎麼做排骨好吃又營養
孕婦排骨湯的做法有冬瓜排骨湯、玉米排骨湯、海帶排骨湯、燉排骨湯等。
一、冬瓜排骨湯
材料：排骨、冬瓜、蔥、姜。
做法步驟：
1、排骨綽水，撇凈血末，撈出備用。
2、砂鍋內放水，放入蔥段、薑片，大火燒開。
3、放入綽好的排骨，繼續大火燒開，撇去上面的沫子，轉小火燉30分鍾。
4、冬瓜洗凈切塊，30分鍾後放入冬瓜、鹽，繼續小火燉20分鍾。
5、出鍋前放入雞精調味。
二、玉米排骨湯
材料：玉米、上等精排。 輔料：料酒、鹽、姜、蒜。
做法步驟：
1、排骨改刀為3厘米長左右，去血水，放入鍋里。
2、加薑片、蒜片、少許鹽煮開，10分鍾後加入改刀為3厘米左右長度從中間破開的玉米塊。
3、繼續燉直排骨軟爛，看鹽味不夠再加少許，最好清淡點，更可口。
三、海帶排骨湯
材料：排骨、海帶。
做法步驟：
1、切排骨。先將排骨處理成小段。注意，最好小一點，不適過大。
2、洗排骨。將排骨用鹽水洗，多洗幾次。洗好過後，先放在一邊。
3、泡海帶。將干海帶用熱水泡。十分鍾過後，將海帶洗干凈。
4、海帶過水。將洗干凈的海帶，放入鍋里煮沸5分鍾，起鍋，用冷水沖一下，切成小塊。
5、煮排骨。在煮鍋里放入適量的水，注意1斤排骨3斤水左右，水多一點是有原因的。現在不要放鹽。旺火燒沸。
6、配湯。當排骨的水煮開後，把薑片入。注意，只放薑片，鹽現在也不放。
7、除浮沫。在煮的過程中，可能會出現浮沫，注意把它除去。
8、合適的時間，放入海帶。在煮開過後大約二十分鍾，把海帶放入。太早放入，有可能會煮壞。所以這個時間段很重要。
9、合適的時間放鹽。在放入海帶過後十五分鍾，大約就可以起鍋了。這個時間放入鹽，二分鍾左右起鍋即可。
四、燉排骨湯
材料：白蘿卜、排骨、薑片、八角、蔥、料酒。
做法步驟：
1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖干凈，以便去油去血水。
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鍾。
4、20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。
5、再20分後，放鹽。
C. 排骨湯怎麼做才好吃
老話說的好「精華都在湯里」，排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效，再配上不同的有價值的食材，營養價值豐富，骨頭湯怎麼做好吃，就要看怎麼去煲、去燉，用心，好吃又有營養的排骨湯自然就做出了。
排骨湯的功效
1、骨頭湯、排骨湯等是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預防骨質疏鬆。人到了中老年，微循環發生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可以疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作用。特別是在秋冬季節，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用，有很好的滋補功效。
2、排骨具有很高的營養價值，豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
D. 排骨湯怎麼做好吃又簡單
我們這里常做山葯玉米蓮藕排骨湯，食材選料方便而且味道鮮美，營養價值也高。做法如下;
首先選擇好的排骨，最好是排骨邊或尾椎段的，排骨湯之所以好喝，是因為熬出了排骨的骨髓營養。因為肉較好的肌部排骨不適合熬湯。把排骨斬塊用熱水焯一下.去醒，(大約1斤排骨加3斤)然後冼凈，放入鍋中熱水煮開，去掉浮沬及血水後用清水沖洗。然後山葯削皮後切成滾刀塊，蓮藕去皮切成段並沖洗干凈藕孔內的泥土，甜玉米切大件配上2片生薑。最後將排骨，姜和清水一起倒入鍋里大火煮開。在把山葯，蓮藕和玉米放入鍋中煮開的湯鍋里，燒開後轉小火煲2小時左右，然後加鹽調味就好了。
栗子排骨湯的作法;把排骨洗凈用開水焯一下，扳栗剝皮。然後鍋中加水放入排骨，再放入蔥、姜，點火煮1個小時左右。然後撈出蔥姜，放入扳栗再煮30分鍾，加上鹽.料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即可。
薏米冬瓜排骨湯;作法，瓦煲內盛入適量的水，把薏米、排骨洗凈，再把冬菇泡發，一起放入。大火繞開後撇去浮沫，放入冬瓜、姜蓋上煲蓋，水開後用小火煲50分鍾左右，加上鹽和雞精調味就成了，這個煲湯味道也很鮮美，還能去火。以上3種燉排骨湯的作法，比較簡單，做出來的湯效果很好非常好喝。謝謝！
E. 月子餐燉排骨怎麼做
產婦生完孩子後會經歷一段坐月子的時期，坐月子對於產婦來說是非常重要的一個環節，其既可以緩解一下孕婦生完孩子後身體上的疲勞，還能夠完成女性從一個普通女性變成一位母親的心理轉變。坐月子期間的飲食是非常重要的一個環節，月子餐採用排骨湯就是比較常見的，下面就來介紹下月子餐排骨湯的做法大全。
一，清燉排骨湯
材料
排骨約600公克,當歸2錢,枸杞5錢,黃耆1兩,紅棗5顆,黑棗5顆
做法
1、排骨切塊、紅棗去籽備用。
2、將排骨川燙去血水後洗凈。
3、取鍋放入排骨、所有中葯材及適量水，放入電鍋中燉煮（亦可放爐火以小火燉煮），待排骨熟成即可。
二，茶樹菇燉排骨湯
材料
排骨2根，茶樹菇適量，淮山適量，黨參適量，枸杞子適量，鹽適量
做法
1.排骨切大塊。
2.茶樹菇稍洗一下。
3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。
三，黃豆燉排骨湯
材料
黃豆50公克，排骨300公克，老薑30公克，水600㏄，鹽1小匙
做法
1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用。
2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
3.老薑去皮切片備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。
功效作用
排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
1.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補鈣
豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
F. 月子里清燉排骨怎麼做
產婦清燉排骨湯的做法1
清燉排骨湯的材料
主料：白靈菇250克，豬排骨(大排)200克，
輔料：鮮香菇30克，
調料：鹽2克，醬油3克
清燉排骨湯的做法
1.白靈菇以溫水浸泡去苦味;香菇泡發後切片。
2.豬排骨洗凈後切成小塊。
3.將白靈菇、香菇片、豬排骨一起放入鍋中，加水適量，用大火煮30分鍾後加入鹽、醬油即可。
產婦清燉排骨湯的做法2
清燉排骨湯的材料
排骨，鹽，花椒，大料，蔥，姜，蒜汁，香油，醬油，醋
清燉排骨湯的做法
1.首先將排骨洗凈，用溫水超一下。
2.開火放上鹽、花椒、大料、蔥、培滾姜，添好水蓋上蓋子，就不用管了。
3.水一定要一次添夠，鹽也最好一次放好。
4.大概一小時左右就可以了，吃的時候從湯鍋中撈出，占點蒜汁，即好吃又解膩。
5.燉排骨的湯，下一次還可以用來做頓，美味的打鹵面。
產婦清燉排骨湯的做法3
清燉排骨湯的材料
排骨一根，山葯適量，白菜適量，蔥一段，姜一塊，八角一個，桂皮一小塊，黃芪10克，料酒兩匙，白醋一匙，鹽適量
清燉排骨湯的做法
1.排骨前哪斬小塊，洗凈;山葯去皮切滾刀塊，白菜用手撕成大塊;
2.燒水，水沸後倒入排骨和一匙料酒氽燙三到五分鍾，撈出排骨，用流水沖去浮沫備用;
3.取煲湯鍋，放入氽燙好的排骨，蔥段、姜塊、八角、桂皮、黃芪、一匙料酒、白醋。一次加足水，大火燒開，轉小火燉40分鍾;
4.放入山葯並調入適量鹽，繼續燉煮20分鍾至山葯熟透;最後放入白菜煮幾分鍾即可關火。
產婦清燉排骨湯的做法4
清燉排骨湯的材料
精排250克，蘿卜100克，枸杞15粒，薑片少許，蔥段少許
清燉排骨湯的做法
1.排骨洗凈用開水焯5分鍾充分把血末焯出，撈出備用;
2.鍋內加當清水1000克放排骨、薑片、慧中碼蔥段，開鍋後小火燉1個時左右
3.關火前10分加入枸杞、鹽，調味出鍋即成
小訣竅
加入蘿卜可以使這道菜即美味又可以去油膩，還可以提鮮!!
產婦清燉排骨湯的做法5
清燉排骨湯的材料
排骨塊300公克，高麗菜乾50公克，紅蘿卜50公克，姜1小塊，蔥1根，鹽1小匙，味素1小匙，胡椒粉少許，酒少許，醋少許
清燉排骨湯的做法
1.高麗菜乾洗凈，用溫水泡4小時到軟。紅蘿卜、姜均切片;蔥切段備用。
2.排骨洗凈汆燙後取出瀝干。
3.取一湯鍋加約1200㏄的水，放入排骨、薑片以中火煮至滾沸，再加入高麗菜乾及紅蘿卜片，以中火煮約2分鍾至高麗菜乾軟後，加調味料調味即可。
G. 排骨湯怎麼做好吃又簡單
排骨湯的家常簡單做法如下，所需材料少，製作簡單，味道鮮美：
用料：肋排1000g、胡蘿卜1根、蓮藕1節、大蔥適量、姜適量、鹽適量。
步驟：
1、將肋排清洗干凈。
H. 產婦山葯排骨湯的做法步驟有哪些
排骨湯有兄脊很多種做法，可以搭配多種食物一起熬湯。而山葯排骨湯有補腎養血，增強免疫力的功效。下面我為大家整理了山葯世顫排骨湯的做法，希望大家能夠喜歡。
產婦山葯排骨湯好吃做法1
材料
排骨300克，山葯500克，姜10克，鹽少許，料酒50毫升，枸杞30克
做法
將排骨切塊，山葯去皮切滾刀，姜切片。
燒一鍋開水，將排骨放入焯一滾撈出洗凈瀝干。另外燒一壺開水待用。
炒鍋燒熱，加入1湯匙油，放入薑片和排骨爆1-2分鍾，加入料酒。
將排骨轉入湯鍋中，加入開水蓋過排骨。
大火燒開，中火燉20分鍾左右。
加入山葯塊，補加開水，多加一點湯才夠多。
加山葯後中火燉20分鍾，羨返滲加入枸杞。
燉至排骨酥爛即可。
產婦山葯排骨湯好吃做法2材料
山葯，紅棗，排骨，調料：蔥段，薑片，鹽，雞精，枸杞
做法
1、排骨剁小塊洗凈，山葯去皮切滾刀塊，
2、排骨和山葯分別飛水撈出
3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鍾加入山葯、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鍾出鍋前放入枸杞即可。
產婦山葯排骨湯好吃做法3材料
小排 山葯 紅棗 枸杞子 生薑 料酒 陳醋 鹽
做法
1. 小排洗凈入沸水裡焯燙出血水洗去浮沫放在煮鍋里,加水沒過排骨大火燒開,放料酒, 少量醋, 姜,上蓋轉小火煮60分鍾左右
2. 山葯去皮洗凈切滾刀塊, 紅棗和枸杞沖洗干凈,把山葯, 紅棗, 枸杞放進煮鍋里,小火繼續煮40分鍾左右, 關火放適量鹽即可
小訣竅
山葯有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用;另外有實邪者忌食山葯。
產婦山葯排骨湯好吃做法4材料
蟲草花100克、淮山100克、排骨250克，姜、鹽適量。
做法
1、排骨切段焯水洗凈;淮山削皮切厚塊，蟲草花清洗干凈;生薑刮皮後拍扁。
2、將材料放入砂鍋內加適量清水燉1.5小時，放鹽調味即可。
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I. 產婦燉排骨湯的4種做法
生完寶寶的產婦們身子一開始還是很脆弱的，而且生完寶寶之後，產婦應該多吃一些營養價值高的食物，排骨湯就可以補充身體所需要的營養。你了解怎麼做出適合產婦吃的排骨湯嗎？下面就讓我給你介紹一下適合產婦喝的排骨湯做法。
適合產婦喝的排骨湯1——竹蓀排骨湯
產婦燉排骨湯的材料
排骨，竹蓀，姜，胡椒粉，料酒，鹽，蔥，香菜適量
遲逗 產婦燉排骨湯的做法
1.先將竹蓀用熱水泡發，以冷水沖洗干凈
2.姜切片，蔥切斷
3.排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗干凈置一邊備用
4.將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開後轉小火煲一個半小時
5.放入竹蓀再煲30分鍾。放鹽和胡椒粉調味，最後撒香菜末即可
適合產婦喝的排骨湯2——黃豆燉排骨湯產婦燉排骨湯的材料
黃豆50公克，排骨300公克，老薑30公克，水600㏄，鹽1小匙
攜消 產婦燉排骨湯的做法
1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用。
2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
3.老薑去皮切片備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。
適合產婦喝的排骨湯3——茶樹菇燉排骨湯產婦燉排骨湯的材料
排骨2根，茶樹菇適量，淮山適量，黨參適量，枸杞子適量，鹽適量
產婦燉排骨湯的做法
1.排骨切大塊。
2.茶樹菇稍洗一下。
3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。
小訣竅
這個湯可以提高免疫力，補氣強身，不錯哦。
適合產婦喝的排骨湯4——茭白燉排骨湯 產婦燉排骨湯的材料(3-4人份)排骨：500克茭白：5條香菇：4朵紅蘿卜：1條姜：3片蔥：1條水：8碗
產婦燉排骨湯的做法
1. 茭白剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗凈，切成約3厘米長的塊狀;
2. 排骨洗凈切小段，汆水撈起沖凈;
3. 香菇沖凈用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯);
4. 紅蘿卜削皮切成約3厘米長的塊狀;蔥洗凈切蔥花;
5. 湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鍾，接著放入茭白轉中小火煲半小時，撒入蔥花，下鹽調味即碼隱賣可食用。
功效：
清熱祛濕，排毒通便，補虛健體通乳。
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