① 冬瓜炒豬肉的家常做法大全怎麼做好吃
冬瓜炒肉的做法步驟
冬瓜炒肉的做法步驟：1 1豬肉兆敏、冬瓜洗凈、切好備用，蒜切碎備用；
冬瓜炒肉的做法步驟：2 2熱鍋，加適量油，悉薯倒入豬肉炒至變色，加入蒜粒炒出香味；
冬瓜炒肉的做法步驟：3 3加料酒、少許老抽翻炒至肉均勻上色；
冬瓜炒肉的做法步驟：4 4倒入冬瓜，翻炒均勻；
冬瓜炒肉的做法步驟：5 5繼續炒至冬瓜斷生、變軟；
冬瓜炒肉的做法步族陸枝驟：6 6起鍋前加適量鹽調味即可。
② 冬瓜豬肉怎麼炒
1.冬瓜去皮去瓤，切成2厘米見方的薄片；
2.將瘦豬肉切成2厘米見方的薄片；
3.將大蒜切碎備用。
3.鍋里放底油，放入十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片，翻炒出香味；將肉片煸炒，放入冬瓜至變色，加入1勺水，繼續煸炒至干，氏缺加鹽和味精，放入鍋中。
冬瓜炒肉片是一道美味的菜餚。做差核啟菜簡單又有營養。做法是鍋里放底油，放入十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片，炒出香味；虛如將肉片煸炒，放入冬瓜至變色，加入1勺水，繼續煸炒至干，加鹽和味精，放入鍋中。
③ 豬肉炒冬瓜的做法竅門竅門
你好朋友，
首先將冬瓜，豬肉，姜，蔥備好
鍋放油熱好答扒，放姜，放豬肉
再放冬瓜，鹽，放水煮
放蔥，雞精調味兒，出鍋裝盤即可。
豬肉清空昌炒冬瓜的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更有利虧灶於人體的吸收和健康，謝謝。
④ 豬肉炒冬瓜的做法
相信生活當中有很多人經常習慣性的去吃一些炒菜，比較常見的是冬瓜炒瘦肉，冬瓜是很美味的蔬菜，冬瓜嫩嫩的入口即化，最主要的是水分多，比較適合用來燉湯，煲湯，加一些肉會讓冬瓜的味道更好，為了能讓冬瓜變得好吃一些，我們需要學會正確的做法，以及放配料的比例。
製作食材
冬瓜300克
瘦豬肉100克
醬油1湯匙
雞粉1茶匙
水澱粉1茶匙
鹽、味精、薑末各少許。
製作方法
1、把冬瓜去掉老皮，切成滾刀塊;將豬肉切成薄片。
2、炒鍋置中火上，放油3湯匙，燒至溫熱，下肉片翻炒，待肉片剛變顏色，加入薑末、醬油，把肉片炒上醬色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟時，放入鹽、味精、雞粉和2湯匙清水，再用水澱粉勾芡，芡汁炒熟後即可出鍋。
菜品特色
此菜簡便易做，注意冬瓜的熟爛程度，成菜要脆嫩可口。
營養價值
每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克，為番茄的1.2倍。冬瓜幾乎不含脂肪(0.2%)，碳水化合物含量少(1.9%)，故熱值低[1]。
臘肉炒冬瓜
材料
冬瓜，臘肉，姜，蒜，辣椒，老酒，鹽
做法
1、鍋里油熱後放入姜、蒜爆香；
2、然後加入臘肉炒收縮倒入老酒炒勻；
3、再加入冬瓜炒勻後，加入鹽炒到冬瓜變軟出鍋裝盤。
冬瓜炒肉片
材料
主料：冬瓜500克，瘦豬肉100克，
輔料：胡蘿卜片少許，
調料：十三香，蔥花，姜，鹽，味精
做法
500克去皮去瓤，切2公分見方薄片；瘦豬肉100克切2公分見方薄片；鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水干，加鹽、味精出鍋裝盤。
⑤ 豬肉炒冬瓜怎麼炒
1豬肉、冬瓜洗凈、切好備用，蒜切碎掘鋒歲備用；
2熱鍋，加適量油，倒入豬肉炒至變色，加入蒜基模粒炒出香味；
3加料酒、少許老抽翻炒至肉均勻上色；
4倒入冬判睜瓜，翻炒均勻；
5繼續炒至冬瓜斷生、變軟；
6起鍋前加適量鹽調味即可。
⑥ 豬肉冬瓜怎麼炒好吃 豬肉冬瓜的做法
1、用料：裡脊肉4兩，冬瓜1斤半。腌料：家樂雞粉1茶匙（5g)，澱粉專1茶匙（5ml）。調料：生抽1茶匙（5ml），薑末屬5g，帆缺蔥末5g，蒜末5g，油2茶匙（10ml）。
2、裡脊肉洗凈，切成3毫米左右的扮神片，將家樂雞粉、料酒調入肉片中抓勻，腌制10分鍾，能令肉片鎖住更多水分帶來飽滿口感。
3、冬瓜洗凈去皮，切成5毫米左右的片備用。
4、鍋中放油加熱至六成熱，爆香薑末、蒜末，放入肉片炒至變色斷生，盛出備用。經過家樂雞粉腌制的肉片會非常嫩滑。
5、鍋中留少許油燒熱，將冬瓜倒入炒鍋中，加廳轎虧入生抽，繼續大火翻炒至冬瓜熟透。
6、加入肉片，翻炒至熟，最後撒少許蔥末即可。
⑦ 冬瓜炒肉絲怎麼做好吃，冬瓜炒肉絲的家常做法
冬瓜炒肉絲的家常做法如下：
1、蔥末，蒜片，冬瓜去皮切片。
2、鍋中倒油，加入蒜末，肉末，煸炒至變色。
3、倒入冬瓜片，翻炒均勻。
4、倒入水，翻炒均勻。5、加入蔥花，裝盤即可。
⑧ 豬肉跟冬瓜怎麼做好吃
主料冬瓜400克豬肉400克輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量味精適量
步驟
豬肉燴冬瓜的做法步驟11.冬瓜一個去皮
豬肉燴冬瓜的做法步驟22.把冬瓜切成片
豬肉燴冬瓜的做法步驟33.准備好的蔥和蒜
豬肉燴冬瓜的做法步驟44.把蔥切成段放入盤中待用
豬肉燴冬瓜的做法步驟55.豬肉一塊
豬肉燴冬瓜的做法步驟66.切好的肉絲
豬肉燴冬瓜的做法步驟77.鍋中倒入油加熱
豬肉燴冬瓜的做法步驟88.把肉絲放入鍋中翻炒
豬肉燴冬瓜的做法步驟99.倒入蔥花和蒜瓣 翻炒
豬肉燴冬瓜的做法步驟1010.放適量量鹽和水
豬肉燴冬瓜的做法步驟1111.臨出鍋前加入適量味精
豬肉燴冬瓜的做法步驟1212.盛到盤中 可以吃飯了
⑨ 冬瓜炒豬肉的家常做法
冬瓜炒瘦肉的做法
堅信日常生活之中有很多人常常下意識的去吃一些燒菜，較為普遍的是東瓜炒瘦肉，東瓜是很美味的蔬菜水果，東瓜嫩嫩入口就化，最關鍵的是水份多，較為合適用於煲湯，熬湯，加一些肉會讓東瓜的味兒更強，以便能讓東瓜越來越美味一些，我們需要學好恰當的作法，及其放調料的佔比。
製做食物
東瓜300克
豬瘦肉100克
生抽1湯勺
雞精粉1湯匙
芡粉1湯匙
鹽、雞精、生薑沫各少量。
做法
1、把東瓜除掉厚皮，切割成滾刀塊;將生豬肉切割成片狀。
2、炒菜鍋置低火上，加點油3湯勺，燒至濕熱，下小肉煸炒，待小肉剛變顏色，添加生薑沫、生抽，把小肉炒上醬色，再放進東瓜，煸炒一會兒至東瓜六成熟時，放進鹽、雞精、雞精粉和2湯勺冷水，再用水澱粉勾芡，料汁炒過後就可以起鍋。
菜餚特點
此菜簡單易做，留意東瓜的軟爛水平，成菜要脆爽爽口。
營養成分
每豪克東瓜肉中含蛋白0.4克，碳水化合物化合物2.4克，鈣19mg，磷12mg，鐵0.3mg及多種營養元素，非常是維他命C的成分較高，每豪克帶有16mg，為西紅柿的1.2倍。東瓜基本上沒有人體脂肪(0.2%)，碳水化合物化合物成分少(1.9%)，故發熱量低[1] 。
鹹肉炒冬瓜
原材料
東瓜，鹹肉，姜，蒜，朝天椒，陳年老酒，鹽
作法
1、鍋中油燒後放進姜、蒜進行爆香；
2、隨後添加臘肉炒收攏倒進陳年老酒炒勻；
3、再添加東瓜炒勻後，添加鹽炒成東瓜變鬆起鍋擺盤。
冬瓜炒肉片
原材料
主要材料：東瓜500克，豬瘦肉100克，
輔材：紅蘿卜片少量，
調味品：十三香，蔥段，姜，鹽，雞精
作法
500克削皮去瓤，切2厘米厚為片狀；豬瘦肉100克切2厘米厚為片狀；鍋放底油，加十三香、蔥段、姜、紅蘿卜片少量；炒成香氣；加小肉炒過，加東瓜炒至掉色，加1勺水，再次炒至水干，放鹽、雞精起鍋擺盤。
⑩ 怎麼做豬肉冬瓜片簡單又好吃
第一、豬肉切成豬肉條，和筷子粗細就可以了。
第二、冬瓜去戚散皮去瓤切成片。
第三、鍋里倒油燒熱，用蔥姜爆香，然後把豬肉放進去翻炒，變擾蠢色之後加上生抽以及食鹽和一點白糖。
第四、這時候把冬瓜片放進去和豬肉一起炒，加一點點水別糊鍋就行了，千萬不要加很多水，因為冬瓜在炒的過程中會高李氏下來水的。炒好之後加點味素調味出鍋，撒把蔥花更好吃哦。