❶ 瘦肉蘋果雪梨湯的做法
潤燥的雪梨瘦肉湯，做法簡單，美味又營養
——說天地美食，談家鄉風味
秋日的天氣會無來由讓人感覺上火，大多都是因為乾燥引起的，嘴巴潰瘍、臉上長痘、咳嗽、甚至牙痛，這些狀況就發生在我家人身上，於是這個周末，我准備燉一道雪梨瘦肉湯，去燥潤肺，於這個秋天裡還能貼點零星秋膘。
【雪梨瘦肉湯】
一、准備食材：
豬裡脊肉250g、雪梨2個、魚露3滴、紅棗5顆、香菜少許。
此處的紅棗和香菜我僅當裝飾用。
二、操作過程：
1、裡脊肉剁碎；
請用刀剁，不需要絞肉機，不需要剁得很糜爛，留點肉的顆粒感更好；
放碗中備用。
2、雪梨去皮去芯，切塊；
去不去皮都可以，芯是一定要去掉的，因為連芯一起燉，湯頭會酸澀。
3、用砂鍋、瓦撐都行，我今天用電燉鍋；
不用焯水，直接將肉糜和雪梨放入，水開後，一定要撇去浮沫，湯才能至清；
蓋上砂鍋蓋，慢燉兩小時；
而燉得時候不能添加鹽，讓食材將營養成分充分釋放在水裡後，最後再放入調味最好；
如果覺得雪梨涼性大的話，可以將紅棗一起放入燉湯，要不就最後再放入增加顏值。
這道湯超級簡單，有一個電子砂鍋，就將食材交給了時間，兩小時後，滴入魚露，上桌！
味道超好，淡淡的雪梨香，甜甜的瘦肉湯，味清純，潤心肺。
很受歡迎，家人們都喜歡喝湯吃雪梨，唯獨剩下了瘦肉，但也不浪費，因為瘦肉已然將精華交給了湯
❷ 蘋果雪梨瘦肉湯怎麼做
蘋果雪梨瘦肉湯的做法
1．瘦肉切大塊，放入冷水鍋中，大火煮開，待有很多浮沫後撈出瘦肉塊，用溫水沖洗干凈備用。
2．雪梨和蘋果洗凈，去核，切四瓣；生薑洗凈去皮切片。
3．砂鍋中加入足夠量的水，將所有材料放入，大火煮開再轉小火煮兩個小時，出鍋前加入少許鹽調味即可。
特別提示：
1．秋冬空氣乾燥，這款湯潤膚潤肺，補臟腑；春夏人體內集聚了不少火氣，這款湯可以清熱化痰，火氣全消，所以說這是一款四季皆宜的湯飲。
2．蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多食，但與滋養補虛的瘦肉配伍，則無需多慮，為老少皆宜的湯飲。
3．無花果性味甘平，具有清熱解毒的功效，是煲湯的常用配料。如果沒有也可不放，或用蜜棗代替。
4．豬瘦肉相對其它部位的豬肉，含有更豐富的優質蛋白，它提供了血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效，且脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
雪梨的營養價值
雪梨的營養價值：梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分，具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效，對肝炎患者的肝臟具有保護作用。食梨能防止動脈硬化，還有抗癌作用，能抑制致癌物質亞硝胺的形成。梨中含果膠豐富，有助於胃腸和消化功能，..
❸ 蘋果雪梨瘦肉湯的做法
材料
蘋果………………2個雪梨………………2個
無和纖花果……………3個
南杏………………38克
北杏………………38克
瘦肉………………300克
清水………………15碗
鹽…………………適量
做法
1 所檔行有材料洗凈。
2 蘋果去芯，每個切4塊；雪梨去芯，切半。
3 瘦肉切4份，洗凈，氽燙。
4 請清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分喚蠢仿鍾，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。
功效
次湯潤肺、補臟腑，為四季皆宜的湯飲。
❹ 蘋果雪梨瘦肉湯怎麼做
1、主料：精瘦肉150g、蘋果135g、雪梨210g、百合干10g。
2、輔料：生薑3g。
3、調料：料酒5ml、精鹽2g。
4、精瘦肉，雪梨，蘋果洗凈備用。
5、百合，蓮子，提前泡發。
6、精瘦肉切厚片，用淡鹽水浸泡10分鍾。
7、坐鍋仿肢燒水，加生薑，料酒，下瘦肉焯水。
8、焯水好的瘦肉洗凈，干百備手世合，干蓮子洗凈，生薑切片。
9、焯水好的瘦肉連同百合，蓮子，薑片入燉鍋，加熱水燉2小時。
10、雪梨，蘋果去皮，切塊去果核，用淡鹽水浸泡備用。
11、2小時後加入雪梨，蘋果塊。
12、1小時後薯汪加鹽調味即可出鍋。
❺ 雪梨煲瘦肉的做法，蘋果雪梨煲瘦肉怎麼做好
食材明細
蘋果
適量
梨
適量做陸純
瘦肉
適量
銀耳
適量
紅棗
適量
冰糖
適量
鹽
適量
清淡
口味
煲
工藝
三刻鍾
耗時
簡單
難度
雪梨蘋果瘦肉湯的做法步驟
雪梨蘋悉碰果瘦肉湯的做法步驟：1 1瘦肉切成小塊。
雪梨蘋果瘦肉湯的做法步驟：2 2銀耳泡好， 瘦肉焯水去掉血沫，蘋果和梨切成小片。
雪梨蘋果瘦肉湯的做法步驟：3 3蘋果和梨泡在鹽水裡，防止變黑，泡掉碎的水果屑。純咐
雪梨蘋果瘦肉湯的做法步驟：4 4鍋里燒水，水開倒入銀耳、焯好的瘦肉、紅棗。
雪梨蘋果瘦肉湯的做法步驟：5 5然後加入蘋果和梨。
雪梨蘋果瘦肉湯的做法步驟：6 6煮開去一下沫子，然後小火煲40分鍾，最後加少量的鹽。
❻ 平果雪梨瘦肉湯做法
潤膚潤肺一舉兩得---蘋果雪梨瘦肉湯
原料：
中型蘋果半個 、中型雪梨1個 、豬裡脊500克 、無花果3個 、南北杏仁各15克 、枸杞3克 、鹽1茶匙（5克）清水2000毫升
做法：
1) 把無花果，南北杏仁和枸杞用清水洗凈備用。蘋果和雪梨洗凈，去掉內核，但不用去皮，改刀切成大塊。
2) 將裡脊肉洗凈後切成4大塊。鍋中倒入清水，大火煮沸後，放入裡脊肉焯燙3分鍾後撈出，用清水沖掉肉表面的浮沫。焯燙裡脊肉的水倒掉不用。
3) 把焯燙過的裡脊肉，無花果，南北杏仁，蘋果，雪梨和核枸杞放入湯鍋內，倒入清水，大火煮開後撇去浮沫，蓋上蓋子，轉小火煲1小時即可。
4) 食用前加鹽調味。
超級啰嗦：
**冬季，尤其北方的大多地方，天氣很冷，空氣很乾燥，我們日常的工作環境，又大多以空調為主，我們的皮膚，和肺部多少都會有些不適。因此，建議你在家裡嘗試著煲煲這款湯，潤膚潤肺，一舉兩得。
**蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多喝，但與滋養補虛的裡脊肉搭配，則不必多慮。這款湯，滋潤的功效特別強，不管是老人和孩子，都可以食用，而且是一款適合所有季節的湯。
**無花果性味甘平，具有清熱解毒的功效，是煲湯的常用配料。如果沒有也可不放，或用蜜棗代替。
**如果想讓湯更濃郁，也可將500克的豬裡脊，換成1000克的腔骨，但記得要換一個稍大的湯鍋，1000克腔骨的「佔地面積」可遠遠超過1000克肉哈。
**如果你喜歡口感偏甜的湯，可以用掉一整個中型蘋果，否則就用半個剛剛好。
❼ 蘋果雪梨燉瘦肉的做法，蘋果雪梨燉瘦肉怎麼做
主肢扮料
蘋果
200g
雪梨
200g
瘦肉
350g
輔料
鹽
適量
新會陳皮
1/4個旁帆
姜
2片
步驟
1.蘋果用鹽水泡一會洗凈歷啟灶去蒂去芯，皮洗凈保證無蠟啊，然後對切成八小塊備用；
2.雪梨用鹽水泡一會洗凈去蒂，對切成八小塊備用；
3.瘦肉切適量大小的塊狀，和薑片一起冷水下鍋焯掉血水；
4.用涼水過凈後，和陳皮，薑片一起入燉盅；
5.再加入備好的蘋果和雪梨塊；
6.注入約八分滿的開水；
7.按電子燉盅說明，在外圍也加入開水至最高水位線；
8.蓋好蓋子，用燉湯模式燉約2.5個小時左右即可！食用前加適量鹽調味！
❽ 雪梨蘋果瘦肉湯怎麼做
材料
瘦豬肉200克，蘋果300克，梨150克，喚陸蜜棗50克
調料：鹽2克
做法
1 將豬肉剁成粒，燒開水先入豬肉粒，蜜棗煲半小時，
2 除去泡沫，再入梨、蘋果續煲半小時，
3 以鹽調味即成。
如果使用有快捷煲湯鍵的煲湯鍋的話，事先用滾水除去豬肉血沫，再將所有食材入鍋，按下快捷鍵，一次煲足40分鍾，最後加鹽調味。（我不喜歡吃煲湯後的食材碰粗，所以一般煲1個小時到一個笑鏈鎮半小時，讓食材爛在湯里，湯更入味香純）
❾ 雪梨蘋果燉瘦肉湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雪梨 2個
蘋果 1個
胡蘿卜 一根
瘦肉 250g
骨頭 少許（我買5塊錢）
姜 兩片
雪梨蘋果燉瘦肉湯的做法
蘋果、雪梨、蘿卜去皮切塊（蘋果雪梨也可以不去皮）
小貼士
1.廣東湯用電燉鍋煲很省事適合，電燉鍋是我的好幫手，不用看火，睡個午覺起來就煲好了。
2.這個湯熬出來很鮮甜，不需放另外的調味料,放一點鹽即可。
3.蘋果雪梨都是去火生津的，潤肺，適合煲給抽煙的老公喝。小孩子也可以多喝。
❿ 怎樣清燉瘦肉湯才好吃
一、蓮子瘦肉湯
材料:干蓮子80公克，豬腱250公克，薑片20公克，水700㏄，鹽1小匙
做法
1.蓮子以熱水沖洗，瀝干備用。
2.豬腱切大塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
3.將作法1、2的所有食材、薑片、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
二、蘋果雪梨瘦肉湯
材料:蘋果2個，雪梨2個，瘦肉250克，無花果3粒，南北杏少許，清水升，鹽適量
做法
1.蘋果雪梨去皮去核後洗凈切塊。
2.瘦肉洗凈後切塊焯水。
3.無花果、南北杏洗凈。
4.將所有原料放入電砂煲中，加入1升水，煲1小時後加入適量鹽調味即可。
三、黑木耳淮山瘦肉湯
材料:黑木耳，性味甘平，含有蛋白質、粗纖維、卵磷脂等成分，被贊為素中之葷，能活血止血去斑、健脾潤肺滑腸。鮮淮山性味甘潤，能健脾補肺。豬瘦肉性味甘、咸，平，含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，健脾滋潤而益氣血。三味合用煲湯，能除斑、養血駐顏，益智安神。愛美的你，還不快試一試。調味料：鹽：適量
做法
1.將冬菇浸軟，洗凈，剪去菇腳。
2.黑木耳浸軟，洗凈，除去蒂部雜質。
3.將淮山洗凈，薏米浸泡10分鍾。
3.豬瘦肉洗凈，切塊，飛水，備用。
4.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸後，小火煮1.5小時。湯成，再用鹽調味即可。