A. 怎樣炒蔥頭好吃又簡單
1.把洋蔥去皮，洗凈切成絲，再把洋蔥絲散開，散開炒的時候，洋蔥受熱均勻，炒出來的洋蔥...
2.青椒去蒂洗凈，切成絲，西紅柿西凈切成條。
3.豬五花肉洗凈，切成絲。
4.蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。
5.炒鍋放油，等油有五成熟時，放入豬肉絲翻炒至變色發白。
主料
北豆腐 京蔥或小香蔥
輔料
鹽 雞粉
橄欖油
家常蔥花炒豆腐的做法步驟
1. 大蔥切蔥花（蔥花的量要大一些）
2. 豆腐切骰子丁
3. 熱鍋涼油下入豆腐中火煎制兩面金黃（煎豆腐時不要隨意翻動，晃動鍋煎制）後
4. 下入蔥花和鹽炒香即可
C. 炒蔥花怎麼做好吃
香蔥不光是配菜，也可以做主菜，5分鍾3元就炒一大盤
香蔥炒雞蛋是在農家樂吃的，雖然雞蛋的做法，但是味道就是和普通的炒雞蛋不一樣，那雞蛋的顏色就是和普通的雞蛋顏色不一樣。是金黃色的，看就是農家自己養的土雞蛋，香蔥也是農家自己種植的香蔥，炒的形狀也是農家簡單的炒法和切法，雞蛋是大塊，香蔥是直接洗凈切幾段就炒的，新鮮脆嫩，搭配金黃色的土雞蛋就是別有風味，據老闆說這香蔥炒雞蛋出鏡率很高，來的人基本都點，就是想嘗嘗農家味道。
回家我就買了土雞蛋，也用農家香蔥炒出來，味道還真是農家味道，原來都是把香蔥洗凈切末和雞蛋液拌均勻一起炒，誰知換種切法，會收到意想不到的味道，就分享出來，一起享受這農家味道吧！
香蔥又名青蔥，江西民間叫四季蔥，四川叫火蔥。民諺有「廚師搭漿，全靠蔥姜」之說。因為烹調山珍海味等高蛋白食物，蔥的辛香能壓腥膻，添滋味，還能助蛋白質分解出具有防病作用的「蛋白腖」，從而大大提高蛋白質的利用率。香蔥含有微量元素硒，並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
主料：香蔥、土雞蛋
輔料：植物油、鹽、白糖
做法：1把香蔥洗凈切長段，雞蛋打散加少許白糖拌均勻
2、熱鍋涼油、油熱6成下雞蛋液煎成塊形狀用鍋鏟鏟成塊
3、加香蔥、加鹽，翻炒均勻即可
小貼士
雞蛋加少許白糖拌均勻，可以使雞蛋蓬鬆
香蔥一定不可久炒，雞蛋是最好的調味品不用加任何調味品
D. 蔥怎麼炒著好吃
——大蔥炒雞蛋——
准備食材：雞蛋兩個，大蔥一根，料酒1g，生抽半勺，精鹽少許，食用油適量，
操作步驟：
1.將准備好的大蔥一根去掉蔥葉，洗凈後斜切成段備用。
2.雞蛋兩個打入碗中，加入料酒1克去腥，加入精鹽適量，然後將其攪拌均勻備用。
3.炒鍋燒熱，加入適量的食用油滑鍋，油熱後將雞蛋液倒入鍋中，將其炒至八分熟然後裝盤。
4.凈鍋加入適量的食用油，然後將切好的大蔥放入其中翻炒均勻翻炒至微微變黃，然後加入生抽半勺翻炒均勻上色，因為老抽的顏色比較深，為了顏色看起來不黑，所以不需要老抽而選擇生抽。
5.最後再加入精鹽1g，翻炒均勻後，將炒好的雞蛋放入鍋中，再次大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。有條件的在上面撒上適量的香油，用來提鮮即可食用了。
好啦，一道鮮嫩味美的蔥炒蛋就做好了，這樣做的蔥炒蛋不腥，而且非常鮮美。這回知道為什麼自己炒的蔥炒蛋為啥沒有那麼好吃了嗎？只要仔細看過我做的步驟，然後按照這樣做，你也能炒出鮮嫩味美還不腥的蔥炒蛋。
E. 雞蛋炒蔥花怎麼做好吃
大蔥炒雞蛋
By 跳跳糖青春無敵
原料：蔥、雞蛋、生抽、面醬、生粉、鹽。
做法步驟：
第1步、蔥花切兩種，碎末入雞蛋液同炒。。斜切的單炒。
第2步、先炒飯還是先炒蔥，取決於你的蔥有多老。。嫩蔥後炒，老蔥你不先炒_?怎麼熟。。加適量鹽調味就可以了。
第3步、面醬，生抽，水澱粉勾芡。。我一般用攪雞蛋的碗調芡汁。。嗯，就是這么勤儉持家|(( ‖))。
第4步、芡汁跟炒好的菜拌勻即可。。如果炒的時候放醬油，雞蛋就會黑黑的。。單獨勾芡就好多了