1. 下午茶總是要配上幾個點心，有哪些美食適合在下午茶吃
下午茶適合吃的點心，蛋糕，牛奶，果茶，水果，咖啡。下午茶顧名思義，就是大家一起坐在一起喝喝茶，或者說自己午飯之後來來點下午茶，那我們除了一些水分類的，比如說茶呀，咖啡呀，飲料壓果汁呀，奶茶之類的，下午茶往往是一些糕點，比如說小蛋糕，小麵包，烙餅，煎餅，餅干，曲奇餅。
堅果：核桃、榛子，花生，芥末綠豆，杏仁等堅果是白領族必備的辦公室小食，堅果含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和微量元素。多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等。但堅果畢竟熱量大，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。1-2小把就對夠了，如果你是認真的在「吃」，一把就已經把口淡牙癢的感覺驅散掉了。
下午茶，下午茶，顧名思義，有的人是喝茶水，也就是泡茶葉，那我們國家的茶葉種類有很多，比如說大紅袍，紅茶，綠茶，黑茶等等，家裡最常見的就是紅茶。那除了茶類還有的人會喝咖啡，因為咖啡呢，在國外是下午茶的標配，那咖啡有濃咖啡，淡咖啡，雀巢咖啡等等，還有速溶咖啡。除了咖啡和茶之外，有的人還會喝奶茶，我們知道現在奶茶已經變成一項非常火熱的，不管是男女老少都會喝奶茶，除此之外，還有一些牛奶等等。
2. 有什麼好吃又簡單做的點心
愛吃點心的小夥伴快看過來，交給大家一些辦法，自己也能在家做哦~
一、香炸米飯團
材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g
做法：
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核
2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鍾至山楂軟爛
3、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用
九、紅豆椰汁糕
材料：紅豆25g 玉米澱粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g
做法：
1、紅豆25g用開水浸泡半小時
2、放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟
3、將其餘材料全部倒入鍋內
4、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時攪動以免結塊
5、直至煮成粘稠成固態
6、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻
7、倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脫模
8、倒扣在盤上切件即可
3. 10款簡單又好吃的精緻小點心，分分鍾快速學會
紫薯餅
原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法：1.紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。2.用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鍾。4.出鍋時可以在撒點芝麻。
蛋奶土豆餅
材料：土豆（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥麵粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
做法：1.將雞蛋去殼，入碗打散；2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁。3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥；4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團；5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁；6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
香芒雙皮奶
食材：鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。
做法：1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。2.用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶。3.倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻。4.蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鍾，凝固即可。5.芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑哦。
木瓜撞奶
食材：新鮮木瓜、牛奶。
做法：1、木瓜削皮去籽，放到濾網里碾碎得到果汁。2.牛奶燒開倒進果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3。3.放量凝固即可使用。
葯泥甜品
食材：山葯、牛奶、藍莓醬、蜂蜜。
做法：1.山葯帶皮清洗乾凈，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鍾）。2.將山葯壓成泥，加一點點鹽，如果山葯太干，可以放些牛奶稀釋。3.裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀。4.藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一點要充分攪拌均勻，淋在山葯泥上。
香蕉酥
原料：南瓜、糯米粉、香蕉、麵粉。
做法：1.南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鍾，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。2.南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性。3.香蕉去皮後先切斷，再切成細條。4.把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。5.油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。
草莓大福
材料：糯米粉300g、細砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。
做法：1.將除水外的材料放入盆里，視麵糊的硬度一點點加水，糅合面團像耳垂般硬度。2.用手將面團剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鍾。3.蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘，將面團趁熱捏成餃子皮狀。4.再將草莓包入即可。
山楂糕
材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。
做法：1.山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。2.鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鍾至山楂軟爛。3.待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。4.將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。5.5g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。
紅豆椰汁糕
材料：紅豆25g、玉米澱粉50g、椰漿15og、鮮奶250g、砂糖35g。
做法：1.紅豆25g用開水浸泡半小時。2.放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟。3.將其餘材料全部倒入鍋內。4.用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時攪動以免結塊。5.直至煮成粘稠成固態。6.加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻。7.倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脫模。8.倒扣在盤上切件即可。
4. 各種好吃的點心做法大全
相傳東晉時期一大將軍，見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚為感動，隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。現在，就來看看以下這些點心怎麼做吧?
8款美味點心做法大全，好吃的讓你難以想像!
一、奶味香蕉蛋羹
原料：
香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。
做法：
1、香蕉去皮用勺子壓成泥;
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻;
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻;
4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。
二、自己做香蕉餅
原料：
香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥，和所有材料混合。
做法：
1、將材料調成餅糊;
2、平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋里，小火煎;
3、煎香一面後，翻一面繼續煎。超級簡單哦!
三、芹菜葉雞蛋餅
做法：
1、芹菜葉摘好洗凈切碎;
2、放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀;
3、平底鍋燒熱，放少許油;
4、放入麵糊，扒平煎至微黃;
5、反面煎至微黃;
6、放在砧板上切開裝盤。
四、火腿番茄乳酪雞蛋卷
做法：
1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，乳酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁
2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出;
3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅;
4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲，馬上用鏟子捲成卷即可。
五、蘋果蛋餅
原料：
蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量
做法：
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌;
2、將蘋果去核，切成花片;
3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
六、DIY蛋黃焗南瓜
做法：
1、南瓜削皮去籽，切長條;
2、滾水裡放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水;
3、鍋里倒少許油，放入鹹蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱;
4、蛋黃炒碎後，把濾好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃;
5、最後出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可。
七、法式巧克力吐司
材料：
白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個，細砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量
做法：
1、先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁;
2、將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態;
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火
4、將煎好的法式吐司放入盤中，先淋上巧克力醬，再淋上奶精，最後撒上碎巧克力即可。
八、腰帶吐司卷
材料：
白吐司4片，馬鈴薯1個，紅蘿卜1條，青豆仁20公克，蘋果1/4顆，起司片4片，美奶滋適量
做法：
1、馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠;
2、蘋果洗凈，連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用;
3、將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻，做成內餡備用
4、取片白吐司，鋪上作法3中的內餡，再依照卷壽司的方式將土司捲起，最後將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可…
簡單美味點心的做法大全
一、香芒雙皮奶
食材：鮮牛奶500g 蛋白3個 芒果2個 糖20g
做法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼
2、用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶
3、倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻
4、蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鍾，凝固即可
5、芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑哦
二、蛋煎飯團
做法：
1、們好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團(手上沾些水就不粘手了)
2、雞蛋打勻後加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下
3、平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以了
三、紫薯餅
原料：紫薯 白芝麻 少許植物油做法：
1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟
2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅
3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鍾
4、出鍋時可以在撒點芝麻~
四、木瓜撞奶
食材：新鮮木瓜、牛奶
做法：
1、木瓜削皮去籽，放到濾網里碾碎得到果汁
2、牛奶燒開倒進果汁里，果汁和牛奶的比例為1：33、放量凝固即可使用
五、 葯泥甜品
做法：
1、山葯帶皮清洗干凈，切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鍾)
2、將山葯壓成泥，加一點點鹽，如果山葯太干，可以放些牛奶稀釋
3、裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀4、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一點要充分攪拌均勻，淋在山葯泥上
六、香蕉酥
做法：
1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鍾，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖
2、南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性
3、香蕉去皮後先切斷，再切成細條
4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀5、油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分
七、草莓大福
材料：糯米粉300g，細砂糖27g，鹽1撮，水約225ml
做法：
1、將除水外的材料放入盆里，視麵糊的硬度一點點加水，糅合面團像耳垂般硬度
2、用手將面團剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鍾
3、 蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘，將面團趁熱捏成餃子皮狀
4、再將草莓包入即可
八、山楂糕
材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g
做法：
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核
2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鍾至山楂軟爛
3、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用
九、紅豆椰汁糕
材料：紅豆25g 玉米澱粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g
做法：
1、紅豆25g用開水浸泡半小時
2、放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟
3、將其餘材料全部倒入鍋內
4、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時攪動以免結塊
5、直至煮成粘稠成固態
6、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻
5. 製作簡單美味的下午茶小甜點
芙蓉蛋卷：
雞蛋2個、大蝦2隻(可以卷出2個長蛋卷)、胡蘿卜丁少許。
調料：
鹽、料酒、白鬍椒粉各少許。
做法：
1、非常簡單哦,也很好吃! 12隻蝦洗凈,只取蝦仁,挑除蝦腸,放入攪拌機打成細細的蝦泥.加鹽,白鬍椒粉,料酒拌勻,自己喜歡的話再加一點蔬菜丁,因為想給寶寶也吃一點,就放了煮熟的胡蘿卜丁~除了蝦肉,魚肉,豬肉,雞肉都可以,用魚蝦味道更好；雞蛋打散,隨喜好加鹽調味,平底鍋內刷上一層薄薄的油,燒熱後倒入蛋液,攤成圓圓的蛋餅3、把蛋餅平鋪在案板上，稍稍放涼。然後用小勺舀蝦泥，均勻的鋪在蛋餅上。海鮮餡厚一點也無妨，吃起來不會膩口；
4、捲起成蛋卷，可抹濕澱粉封口。最後上鍋隔水蒸10分鍾即可。具體時間也要看蛋卷的多少，肉餡的多少；
5、然後取出切塊就可以了.也可以切薄片擺盤，也很漂亮，還可以根據口味多卷上一層紫菜，隨意隨意！
扇貝蒸蛋：
冷凍帶殼扇貝4隻、雞蛋兩只、西蘭花適量。
輔料：
檸檬汁適量、料酒1/2茶匙、姜絲少許、鹽少許、香油1/2茶匙、味極鮮醬油適量。
做法：
1、冷凍帶殼扇貝取出，化凍後撬開殼，去掉裙邊內臟都不要（新鮮的裙邊可以吃，凍久了腥味兒大），只取扇貝肉清洗干凈。
2、在扇貝肉上切花刀，不切斷，放入碗里。
3、擠上適量檸檬汁，淋入料酒，我還加了一點點鹽，輕輕抓勻，放上姜絲，覆蓋腌制20分鍾，暫時不用可以放冰箱冷藏腌制。
4、蒸碗里倒入香油，用紙巾抹勻碗內壁，將扇貝肉擺放在碗底。
5、雞蛋打散後，加入約2/3的涼開水，再加少許鹽，打勻，將蛋液通過濾網倒入蒸碗內，濾出的蛋泡不要。
6、最後在碗里加入一些剪碎的西蘭花頭。
7、蒸鍋大火燒開轉小火，放入蒸碗，在上面扣一個碟子，蒸10-12分鍾至表面中心處浮動不明顯，關火出鍋。
8、淋上少許味極鮮醬油。
微型薯條
原料：土豆400克、紅尖椒2個、椒鹽適量。
做法：
1、將土豆洗凈去皮，切成細絲，放入清水中洗去多餘的澱粉後撈出瀝干待用；
2、紅椒洗凈，去蒂去籽後切成絲；
3、熱鍋內放入適量的油，待油燒至七八成熱時下入土豆與紅椒絲；
4、待土豆絲炸至金黃酥脆時用漏勺撈出，瀝干油分後裝盤，撒上適量的椒鹽即可。
註：
1、土豆絲炸至金黃酥脆後要立即撈出，以免燒焦；
2、炸好的土豆絲最好盡快食用，不要放置太長的時間，以免回軟後不夠酥脆。
6. 下午茶小點心怎麼做如何做好吃
下午茶小點心怎麼做
材料
低粉100克，泡打粉4克，細砂糖30克，雞蛋一個，牛奶100ML，香草精幾滴，黃油10克
做法
1、將除黃油外的所有手手虛原料混合攪拌均勻；
2、加入融化的黃油攪拌均勻，麵糊粘稠並可滴落為合適；
3、華夫餅機預熱2分鍾，感覺有熱度了，舀入適量麵糊，搖晃均勻，蓋上畢燃上蓋，大約3－5分鍾，表面著色均勻即可取出；
4、吃時可以淋些蜂蜜或煉乳，搭配薯攜水果和牛奶或牛奶麥片，趁熱食用最好。
7. 甜點的做法
眾所周知，甜的食物可以讓人心情由陰轉晴，因此甜點對人們來說就是無法抗拒的巨大誘惑，特別是女性朋友，更是欲罷不能。很多人喜歡自己來做一些甜點或自己吃或送給親朋好友。下面我就為您介紹一下甜點的做法大全，其中包括幾款冰激凌甜點和下午茶甜點喲!
甜點的做法大全
自製酸奶
做法
1、先准備裝成品的容器，保鮮盒或密封瓶都行，洗凈後用開水燙一遍晾乾備用。
2、牛奶和糖入鍋，中小火加熱至微沸後離火，期間不斷攪拌，以免糊底。
3、放至不燙手時，加入原味酸奶攪拌均勻。
4、倒進容器，裹上毛巾，放溫暖處發酵至濃稠。
5、存入冰箱冷藏室，隨吃隨取，取時要用無油無水的干凈勺子。
小訣竅
1、牛奶加熱至微沸，是為了消毒，使成品保質期長些，如果做的量比較少，可以加熱至不燙手的溫度，直接兌入酸奶即可。
2、之所以強調不燙手的溫度，是因為這個溫度最有利於發酵，溫度太高會把菌燙死，溫度低了會使發酵時間過長。
3、糖的量根據個人喜好添加，喜歡甜的，多放糖，喜歡酸的，少放糖。
4、在發酵過程中，沒經驗的朋友最好勤看發酵情況，避免發酵過頭，如發現成品最上層出現水狀透明液體，就是發酵過了頭，奶清淅出來了，須立即將酸奶移入冰箱冷藏，吃時拌勻。
5、如室溫太低，不利於發酵，可以把酸奶放入稍加溫的微波爐、烤箱或電飯鍋里，甚至可以放在微溫的蒸鍋蒸屜上，但注意溫度要控制好。
6、做好的酸奶不要吃完，留一點下次做酸奶時當引子用。
紅豆椰汁糕
材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。
做法
1.將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻。
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
草莓小甜點
材料：新鮮草莓、淡奶油、裝飾糖。
做法
1、將草莓清洗干凈，輕輕擦去表面的水分。
2、淡奶油打至乾性發泡，裝入裱花袋中。
3、在草莓蒂下約1/4處切開，當作帽子。
4、在草莓下面切去一點，以偏可以讓草莓立住。
5、在切開的草莓上擠適量淡奶油，再放上切去的草莓蒂，在淡奶油上加上裝飾糖作為眼睛和嘴。
6、在上面擠上耳朵即可。
雙皮奶
材料：牛奶，2勺糖，2個蛋清。
做法
1、把牛奶鍋中煮開後倒入大碗，這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的`奶皮。
2、拿一個空的大碗，放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。
3、待裝有牛奶的碗稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。
4、然後沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。
5、最後上鍋隔水蒸十分鍾即可。
以上就是四款比較美味而且是和任何季節時間的甜點的做法了。只要是你親手做的，帶有自己的心意在裡面的甜點會比任何一種用錢買到的甜點更讓人暖心。不妨在周末或是休息的時候，做些小甜點，慰勞自己也可以帶給同事或朋友，相信他們一定會非常感動的。
冰淇淋甜點
對於喜歡冰淇淋的人來說，無論什麼時候都會去吃，而且不同的時間吃會有不同的感覺喲。下面我就為大家介紹兩款冰淇淋甜點的做法，讓你在休息時可以做一點慰勞自己，體驗另外一種吃冰淇淋的幸福感。
抹茶冰淇淋
材料：蜜紅豆適量，抹茶冰淇淋1球，白玉少許，抹茶白玉少許。
做法
1、首先在淺缽中鋪上一層蜜紅豆;
2、在中央舀入一匙抹茶冰淇淋;
3、再將白玉以及抹茶白玉擺入缽中即可食用。
抹茶蜜豆冰淇淋
材料：蛋黃2個，淡奶油125ml，牛奶250ml，糖60g，宇治抹茶粉5g。
做法
1.蛋黃加白糖打發制顏色變白，體積變大。
2.牛奶+少許香草精小火加熱，快煮沸時關火。
3.將牛奶慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。
4.將混合好的蛋奶液隔水加熱至85度，然後放涼備用。
5.淡奶油打發至6、7分發，然後與冷卻的蛋奶液混合。
6.從5中取一小部分，將抹茶粉倒進去攪拌均勻，然後再過濾幾次，把抹茶顆顆充分溶解，再去剩下的5混合均勻。
7.要放入冷凍室，每隔一小時攪拌一次，直到攪拌不動為止。
下午茶甜點
現如今很多人喜歡在下午2、3點時吃點點心，喝杯飲料，這俗稱下午茶，特別是現在的白領由於午餐吃得比較少，晚餐又要等的稍微晚點，因此對於下午茶就更是喜歡的不得了。那麼下面我就為大家介紹幾款下午茶甜點的做法吧!
香脆烤餅(12塊)
很簡單但很好吃的一款小餅干。不需要整形，沒有很復雜的程序。於是也沒有很美麗的外表。看起來醜醜的，加了各種口味的乾果，吃起來真的很不錯。配一杯牛奶，咖啡，紅茶，來一個秋日下午茶。朴實，又美好。
材料：A:低粉160g，泡打粉3g，奶粉10g，黃油65g;B:白砂糖30g，淡奶油10g，全蛋1個，蛋黃1個，牛奶10g，鹽2g;C:核桃20g，葡萄乾20g，蔓越莓20g。
做法
1.低粉，泡打粉，奶粉混合過篩在面板上，加入切塊的黃油(黃油無需軟化)，邊用刮板切碎邊混合揉搓，要盡快操作，避免黃油融化，最後搓稱細小狀，裝袋冰箱冷藏。
2.核桃150度烤5分鍾，放涼切碎;葡萄乾浸泡一會洗凈擦乾切小;蔓越莓切小。把1取出，攤開在案板上，中間挖坑，放入材料B，用刮板輔助拌勻。加入材料C。
3.稍微混合均勻即可。然後分成小份排入烤盤。烤箱預熱170度，中層，上下火，20分鍾。關火後繼續燜5分鍾。
果醬小蛋糕(6cm上口徑4cm高的紙模5個)
材料：黃油70g，糖粉50g，雞蛋2個，低粉130g，櫻桃果醬5湯匙(可以換成其他果醬)。
做法
准備：黃油室溫軟化，雞蛋室溫。
1.軟化後的黃油加糖粉用電動打蛋器打至發白蓬鬆，呈羽毛狀，分次加入提前打勻的蛋液，打至均勻，體積膨大數倍。要避免油水分離。
2.篩入低粉，用刮刀拌勻，裝入裱花袋中，尖端剪開口。擠入紙杯約一半的位置(中間擠的要凹一點)，放上一勺果醬。
3.上面再擠上一層糊糊即可。烤箱預熱160度，中層，上下火，25-30分鍾。
甜品的作用
1、對於成日對著工作,沒有其他休閑娛樂的上班族來說,甜品的甜味,可以讓味蕾得到充分享受,當然這樣的甜品最好是甜而不膩。試想,當你品嘗著香甜爽口的冰激凌,讓它在舌尖慢慢融化,甜味漸漸彌漫,那麼心情自然也會感到舒暢,一瞬間,只想好好品嘗著美味,把一切煩惱拋諸腦後。
2、甜品里的糖分充足,可以補充人體所需的葡萄糖,還可抵抗低血糖導致的頭暈等症狀。一份甜品常常可以使人精神倍增,讓勞累的上班族從中吸收到更多能量。上班族完成一天的工作後,常常是精疲力盡,何不在回家的路上帶上一份甜品,或是與同事一起,到甜品店品嘗美食,你會發現,甜品真的會讓你重新充電,一改先前疲憊的樣子,更加精力充沛地享受休閑時光。
3、減壓效果明顯,而且簡單易行,不需要什麼額外的負擔,也不用耗費額外的時間,這些對於平日里忙碌的上班族來說是再合適不過的方法了。
結語： 甜點是許多人的心頭之愛，不但愛吃還喜歡自己做。對於在生活中或是工作中幫助自己的朋友，做一些小甜點送給她是非常好的禮物。或者在自己休息時也是可以做一些小甜點來慰勞自己或是帶到公司與同事一起分享下午茶的快樂時光，也是非常美好的。
8. 孩子愛吃的下午茶點心的做法
孩子愛吃的下午茶點心的做法
下午茶主要以點心為主，下面我為大家介紹孩子愛吃的下午茶點心的做法，希望大家喜歡！
（一）提拉米蘇
【材料】
起司500克、雞蛋3個、手指餅4根
【調料】
白蘭地、淡奶油、鮮橙汁、綿白糖
做法
1．起司和綿白糖放入攪拌器中攪拌均勻。
2．加入余遲槐新鮮的蛋黃，拌勻後加入淡奶油、白蘭地和鮮橙汁，即製成醬料。
3．將調好的'醬分三次均勻的塗在手指餅上即可。
貼心小提示
亦可在做好的提拉米蘇上加上芒果或其他軟滑的水果，口感會更加濃郁，讓人回味無窮。
（二）香煎蘋果薯餅
【材料】
紅薯600克、蘋果1個、臘肉1片、芝士3片、洋蔥1/2個、蔥1根
旦盯【調料】
牛油、鹽、胡椒粉
做法
1．將臘肉、洋蔥、蔥洗凈、均切成粒狀；紅薯去皮洗凈切成絲，蘋果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。
2．牛油煮溶，將臘肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鍾。
3．加蘋果薯絲及蔥粒拌勻，用鹽和胡椒粉調味。將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃豎友，將芝士鋪在薯餅上即可。
貼心小提示
煎的時候要用小火，否則蘋果容易蔫。脆脆的薯餅正是年輕一代酷愛的食品，趁熱食用口感會更好。
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