『壹』 蘋果派怎麼做
蘋果派是一種很受歡迎的甜點，把它說成一種主食也不為過，因為在外國很多家庭都會把蘋果派當成主食來吃，既可以填飽肚子，又能讓嘴巴得到享受，現在很多年輕人都很喜歡吃它，簡單又方便，而且還有營養，如果對蘋果派比較了解的朋友應該都知道，蘋果派有著各種各樣的形狀，大小和口味。所以要提到蘋果派的做法，可能會出現各式各樣不同的做法，每個人的做法幾乎不同，接下來就給大家分享一下簡單蘋果派的做法。蘋果派怎麼做？像是我知道的蘋果派做法就有烤蘋果派，煎蘋果派，油炸蘋果派。由於我比較喜歡吃外面酥酥脆脆的蘋果派皮，所以，我更傾向於油炸的蘋果派。油炸過後的蘋果派外皮香酥，裡面帶有糯糯的蘋果餡兒，香甜軟糯，兩種口感搭配在一起簡直是太好吃了，但是我們在做之前一定要把蘋果稍微的處理一下，這樣做出來的蘋果派才會更好吃，一起跟著我來看一看吧。蘋果派的具體做法。食材：麵粉，溫水，蘋果，玉米油，白糖，水澱粉。1，麵粉中，加入溫水，揉成較光滑面團，然後放在一旁靜置15分鍾的時間。2，處理蘋果，蘋果去皮切丁，放進平底鍋中加入一勺白糖，用小火炒制，白糖融化後加入水澱粉，收汁盛出。3，面團兒放在案板上擀成薄餅狀，對折擀一下再對折擀一下，直到折三次，擀成面片，然後分成一個一個的小面片兒。4，把蘋果餡兒放在面片上面，包起來，收口捏緊，鍋中放油，油溫熱之後，把蘋果派放進油鍋中進行炸制，小火慢炸，等炸至兩面金黃盛出。這個蘋果派就做好了，可以當成平常的小零食來吃，又脆又香酥掉渣，咬一口簡直滿嘴香，真的很好吃，而且不僅它的做法簡單，用到的食材也非常的簡單，一碗麵粉一個蘋果，層層酥脆的小零食，很多人都會喜歡的。這就是我比較喜歡吃的蘋果派的做法，如果有和我相同口味的朋友，可以試一試這種蘋果派的做法哦，很好吃。
蘋果洗凈去皮切小丁，盡量切小一點，不粘鍋開小火，放入黃油，放入蘋果丁，加一勺白糖，一丟丟鹽，翻炒均勻，小火炒至蘋果變軟，倒入用水調好的水澱粉，大火燒開，收汁晾涼備用，手抓餅不需要解凍，平均分成四等份，取一份，放適量蘋果醬，對折，用叉子把邊緣壓緊，一定要壓緊，不然烤的時候會爆漿的，刷上蛋液，撒黑芝麻，再用烤箱烤就好了！
今天來分享一個手抓餅版的蘋果派做法，1.2個蘋果去皮之後，洗干凈，切成小塊；2.鍋中放20克黃油，炒至融化，加入切好的蘋果丁，20克白糖，攪拌至白砂糖融化，翻炒出湯汁，加入適量的澱粉水，煮至黏稠備用；3.取2張手指餅，放軟一點之後，對半切開，用叉子差點洞排氣，放上炒好的蘋果餡，包起來之後，表面刷一層蛋液；4.放入提前預熱好的烤箱，上下火200度烤15分鍾。好吃的蘋果派就做好了。
首先把蘋果給洗干凈，去皮切成塊狀之後放入到碗里待用。然後調制麵糊，將蘋果包裹起來，也可以用蛋撻皮、餛飩皮代替，最後放入到烤箱里進行烤制，中間可以打開刷一些蜂蜜，好吃的蘋果派就製作完成 了。
蘋果派怎麼做？把蘋果切塊，中間掏空，加入澱粉，雞蛋液攪拌均勻，裸上麵包糠下鍋炸。
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『貳』 蘋果派怎麼做才松軟好吃 蘋果派松軟好吃的做法
1、派皮：低筋麵粉150克、黃油60克、細砂糖15克、水48克。
2、派餡：蘋果肉300克、檸檬汁1小勺(5ML)、細砂糖60克、鹽1/4小勺(1.25ML)、肉桂粉1/4小勺(1.25ML)、黃油10克、水20克、玉米澱粉10克。
3、表面刷液：全蛋液適量。
4、烘焙：烤箱中層，上下火，先以200度烤15分鍾，再將溫度降至175度烤20-25分鍾。
5、首先製作派皮。黃油軟化以後，倒入低筋麵粉和細砂糖，用手把黃油和麵粉不斷揉搓，直到搓勻。成為粗玉米粉的樣子。
6、在搓勻的麵粉里加入水。
7、揉成面團。不要揉太久，成為稍光滑的面團即可。把面團放進冰箱冷藏鬆弛15分鍾以上，最好冷藏1個小時-4個小時。
8、冷藏鬆弛面團的時候，我們來製作派餡。蘋果去皮去核後稱重，然後切成小丁。
9、鍋燒熱後放入黃油，使黃油溶化。火不能太大，否則黃油會被燒焦。
10、倒入切好的水果丁翻炒。
11、陸滲稍稍翻炒後倒入細砂糖，繼續翻炒。
12、加入細砂糖後，水果丁粗缺會漸漸滲出大量水分。轉小火慢慢的熬煮水果，直到蘋果丁變得較軟。
13、蘋果丁煮軟以後，把玉米澱粉和水調勻倒入鍋中，翻炒至餡料變得濃稠。
14、關火，並倒入檸檬汁、鹽、肉桂粉等調料混合均勻，派餡就做好了。做好的派餡冷卻後再使用。
15、案板上施薄粉，將鬆弛好的派皮分成兩份，兩份的重量比為2:1。把大的那一份派皮放在案板上，用擀麵杖擀成薄片。
16、把擀好的派皮鋪在派盤上，用手輕壓派皮，使派皮緊貼在派盤上。
17、用擀麵杖在派盤上滾過，將多餘的派皮切斷。
18、用手移去多餘的派皮。
19、用叉岩悉辯子在底部的派皮上均勻的叉上一些小孔，預留出的較小的一份派皮也擀成薄片，用刀切成小長條。
20、在派盤里填入派餡。
21、用手指按壓網格與派盤的交界處，使編織網格後多餘的派皮掉落，並使網格與底部的派皮粘合起來。
22、在網格表面刷上一層全蛋液，將派盤放進預熱好的烤箱，先以200度烤15分鍾，再將溫度降至175度烤20-25分鍾，烤到表面微金黃色即可出爐。
『叄』 蘋果派的做法
大家在日常生活中肯定吃過各種各樣的水果派，或者食物派，比如紅豆派，菠蘿派等等，那麼很多人會感到好奇，作為一種色香味俱全，而且對人體還有非常多的功效和作用的食物，蘋果這種水果如果用來做成蘋果派，會不會很好吃呢?那麼下面就教給大家蘋果派該怎麼做。
1.我們首先第一步還是要先准備食材，我們需要一定量的蘋果和吐司，澱粉，黃油，雞蛋。這些食材准備就櫻搭帶緒之後，我們就進行我們的第一步。
2.首先我們將蘋果清洗干凈之後，把它中間的核去掉，再去掉河之前還要注意將其的皮也去掉，然後把它剁成非常小塊兒備用。
3.將過打開，在鍋中放入一定量的黃油，等到黃油已經全部融化之後，我們將切好的蘋果小塊倒入鍋中。並且翻炒，直至蘋果小塊兒已經開始出汁，然後我們向鍋中加入適量的水和澱粉，並繼續小火熬制，上面要注意用勺子來回的翻動，不然很有可能導致鍋底燒糊的現象。等到我們發現鍋中的蘋果溶液已經粘稠之後，我們將其撈出置於大碗中。
4.拿出我們已經准備好的土司，把它的四邊應的部位去掉，然後再將其壓緊一點，在它的四個邊上刷上雞蛋的蛋液，如此一來，便形成了一脊蘆個中空的小方塊，那麼中間空的那個部分，我們就講我們剛才做好的蘋果泥取適量的放在它中空枝氏部位的一側，放在一側的量要大家自行掌握，因為一會兒我們會將另一側給他扣上。
5.把吐司扣上之後，我們將其的邊布壓緊，然後在它的外部也刷上雞蛋的蛋液。
6.將鍋打開象棋中加油並熬熟，然後將准備好的蘋果派放到鍋中煎熟就可以吃了。
蘋果派煎熟之後，它的顏色是金黃色的，這個時候大家不要著急，雖然說吐司是可以生吃的，裡面的蘋果塊也是可以生吃的，但是蛋液是不可以生吃的，而且即便是都可以生吃，如果沒有煎熟的話，口感也不會很好。
擴展閱讀： 蘋果 蘋果的做法
『肆』 正宗蘋果派的做法
材料：低筋麵粉250克、蘋果3隻、無鹽黃油130克、綿白糖50克、雞蛋1隻、白砂糖30克、檸檬汁1湯匙。
正宗蘋果派的做法如下：
1、先將黃油軟化，黃油取80g，加入打散的雞蛋液。
『伍』 蘋果派怎麼做
蘋果派怎麼做
你想知道蘋果派怎麼做嗎？生活中我們有空閑時間的時候都會考慮做一些點心來吃，蘋果派就是不二之選，蘋果派我們在麥當勞就經常吃，那麼自己在家怎麼做呢？下面跟我一起來看看蘋果派怎麼做吧
蘋果派怎麼做1
低筋麵粉和高筋麵粉混合，加鹽過篩，放黃油，壓成團冷藏半個小時，蘋果切成塊，鍋中放黃油加熱，加蘋果和白糖，加熱至蘋果變色，加朗姆酒和肉桂粉關火，倒麵包屑拌勻，面團擀成派皮，冷藏10分鍾，派皮放派盤上。，蘋果餡鋪上去，交錯做成網狀，刷一層全蛋液烤好，杏桃果醬加水，刷在派皮上。
蘋果派怎麼烤
主料:
低筋麵粉75克，高筋麵粉75克，蘋果450克
輔料:
麵包屑40克，雞蛋1個
調料：
食鹽1小匙，黃油130克，水75克，白糖50克，朗姆酒20毫升，肉桂粉1/4小匙，果醬少許
蘋果派的做法
1、把低筋麵粉和高筋麵粉混合在一起，加上少許鹽過篩到案板上，放上黃油;
2、將黃油和麵粉混合，倒入少許冷水，將黃油麵粉混合均勻，按壓成團，然後用保鮮膜包好放冰箱冷藏半個小時左右;
3、蘋果去皮去核，然後切成小塊;
4、鍋中放入黃油，大火加熱到變成褐色，加入蘋果和白糖，繼續加熱;
5、加熱至蘋果成褐色時，加入朗姆酒，等酒精蒸發水份減少時，加入肉桂粉，然後關火，將麵包屑倒進去，拌勻放涼，蘋果餡做好了;
6、將面團取出來，放在案板上擀開，上下各向中間對折一次，再擀開，再對折，擀成3mm厚的派皮，放冰箱冷藏10分鍾;
7、取出派皮，放於派盤上，用擀麵杖在派盤上滾一圈，派皮就做好了;
8、將蘋果餡鋪上去，將其他多餘的派皮裁成小條，交錯放在派的表面，做成網狀;
9、派皮的表面刷一層全蛋液，放入預熱好220度的烤箱中層烤15分鍾，後降至180度再烤20分鍾;
10、杏桃果醬2大勺加1勺水，拌勻,加熱至粘稠，刷在烤好出爐的派皮上即可。
小貼士：
1、加入麵包屑的目的是為了吸掉蘋果餡中多餘的水份，蛋糕屑也可以用。
2、做蘋果餡時，因蘋果中水份較多，炒制時要一直維持大火。
蘋果派怎麼做2
電餅鐺蘋果派的做法、來看看挺簡單的！
准備材料：
黃油、麵粉、糖10g、清水、蘋果
做法步驟：
1、准備好各種材料，首先，將黃油放在室溫中軟化，軟化好後加入麵粉。
2、在麵粉中加入糖10g，用手將黃油麵粉抓成一個一個的小豆豆。
3、加入45g的清水，揉成面團，將面團放入冰箱冷藏一個小時備用。
4、將兩個蘋果洗凈去皮、去核，切成一小塊一小塊的.。
5、在平底鍋中加入10g黃油小火加熱，倒入蘋果粒翻炒，一會會有水分析出。
6、有水分析出後加入稀釋好的澱粉，再加入1.2g的鹽進行翻炒，在加入肉桂粉進行翻炒，待黏糊後將蘋果餡料呈出，放涼待用。
7、將面團擀成餅皮，放在派盤中，加入放涼的蘋果餡料，包起來。
8、將剩下的面團擀成餅皮切成條，交叉的蓋在派上，去除多餘的部分。
9、在派的表面刷上蛋液，放在預熱好的烤箱中200度烤15分鍾，然後改成170度烤25分鍾就可以了。
10、最後，蘋果派製作完成，問題解決。
『陸』 蘋果派怎樣做，外酥里嫩又香甜，廚房小白也能成功呢
蘋果派怎樣做，外酥里嫩又香甜，廚房小白也能成功呢？
進食是一種幸福，品位是一種樂趣。小夥伴們好，接下來要跟大家分享的美食主題是：蘋果這個食用方法棒極了，外酥里嫩又甘甜，關鍵在於做法簡單零難度系數！一起看一下吧。【蘋果派】流程：
第一步
清洗干凈蘋果削掉表皮，削皮然後改刀割大丁，切大些美味。菜鍋熱添加15克無鹽黃油熔融，把蘋果大丁裝進去爆鍋，蘋果有一些變軟了就倒入20克白糖
便是一上一下交疊著編。編完下邊這半張就編上邊的。都編好之後翻面在鋪了蘋果餡兒的盤子上。用手將多餘餅皮壓掉。表面緩緩的刷一層全蛋液，放進200度加熱好一點的電烤箱按時30分鍾即可
蘋果派顏色好看，表皮焦酥內餡兒軟糯香甜，並且製做尤其方便，好啦，今日就暫時跟大家講到這里了，感謝大家的觀看，明日我們再見，自己喜歡的還記得關注點贊或者分享出去哦！
『柒』 怎樣做蘋果派，好吃又健康，朋友看了都饞的不行呢
怎樣做蘋果派，好吃又健康，朋友看了都饞的不行呢？
今日給大家分享一道烘焙甜品，蘋果派！都是孩子們喜歡吃的，作為簡單的生日生日蛋糕最好不過了非常有情意。做蛋糕烘焙全過程的確非常不便些。
可是為了能吃我還是挺有耐心的，比較之下還是挺喜歡做新中式的菜，咯咯炒兩下就行，感覺特別有大廚師的范，哈哈實際上僅僅調整情緒。我並不是哪些大廚師全部烹制工作經驗都是以社會實踐中得到的，怎麼做的美味又健康才是做關鍵的。
我做的蘋果派相對而言也比較簡單的，烤好的蘋果派十分的香，全部蛋糕烘焙的全過程很是難熬一直聞著香氣卻不能吃，想品嘗到美味可口的事物或是必須些細心的，下邊就和大家分享實際的作法。
食物調料用品：香蕉、草莓苗、牛乳50克、生雞蛋一個、無鹽黃油10克、低筋面克、糖10克、發酵粉1.5克、奶油霜適當、6寸模具、打蛋機、骰子
香蕉的香氣也加入了蘋果派里邊，吃起來軟綿綿香噴噴很好吃，這道甜點可作為下午茶甜點，量不多吃下去也不油膩，大夥兒在家裡沒事兒能夠試試哦！並且假如家裡邊有小孩子或是戀人生日也可以做這道特色美食哦。
『捌』 蘋果派的做法
蘋果派（Applepie）最早是一種起源於歐洲英格蘭的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標准兩層式等。那麼你知道蘋果派是怎麼製作的嗎？如果你想了解的話，我就為大家介紹一下蘋果派的製作過程！
自製蘋果派
材料：蘋果1個，麵粉200克，蛋黃1個，白糖2勺，水澱粉適量，黃油適量。
做法
1、麵粉倒入盆中，用溫水和面，揉成面團，蓋上濕布醒10分鍾（溫水和面做出來的派皮口感更好）。
2、這個時候開始做餡料，把蘋果洗凈去皮去核，切小丁。
3、蘋果放鍋中，加入白糖把蘋果腌制一下（1個蘋果放2勺白糖，甜度適中，喜歡更甜的可以多放糖）。
4、開小火熬制蘋果至半軟，加入水澱粉。不停的攪拌，熬至粘稠即可。
5、這個時候面團就醒好了，案板上灑少許麵粉，把面團放上去，揉光滑，用擀麵杖擀成長方形的樣子。
6、黃油溶化，抹在派皮中間1/3的位置。將派皮向中間對折，邊緣處壓緊。
7、第二次把派皮重新擀開，在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對折，邊緣處壓緊。
8、第三次用擀麵杖將派皮擀開。在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對折，邊緣處壓緊。
9、第四次用擀麵杖將派皮擀開。反復放3次黃油，派皮已經有很多層次了。
10、將派皮切成餛飩大小的長方形面片。
11、取一張派片，放在左手中心。用勺子把陷放在派皮正中央。對折，其餘三邊捏緊，一個小蘋果派就做好啦。依次做完所有的蘋果派。
12、把做好的蘋果派表面刷上蛋黃液，這樣炸出來的蘋果派表面比較漂亮，而且為蘋果派增加營養。
13、鍋燒熱，放入適量的油，油溫燒至六七成熟，把蘋果派下鍋炸，期間要開小火，以免炸糊。
14、炸至蘋果派兩年金黃就可以撈出來了，瀝油，晾一會兒就可以吃了，不要太著急，會燙嘴的哦！
簡約香甜蘋果派
材料：面餅用料：黃油90g，白砂糖60g，雞蛋1個，麵粉300g，牛奶30ml，酵母6g。
餡用料：蘋果2個（9寸用）白砂糖45g，杏仁250g（也可用榛仁，花生仁，核桃仁，什麼都可以）做法發面：發面做法同做麵包。將黃油室溫下放軟，同白砂糖、牛奶和雞蛋一起攪拌（最好用攪拌器），用溫開水發酵母，10分鍾後倒入面團中。
1、將面團放在面板上揉至面團平滑後發酵1小時，即變胖；
2、變胖後再揉一揉，減肥，之後揉光滑用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏30分鍾，使黃油再次冷凍，面團更結實。
3、在烤盤上刷上一層油，留出1/10的面團，將其餘面團擀成平片攤在烤盤上，並將邊沿切整齊，底面和四周的麵皮壓均勻。放入冰箱冷藏30分鍾。這里注意麵皮最好盡可能的薄，否則烘烤中麵皮會鼓脹，薄一點的麵皮烤出的派才也會薄；
4、此時可以炒醬了：蘋果去皮去核切棱型塊，黃油化開，用黃油炒果塊，加適量白糖或冰糖，待蘋果軟化後出鍋。（如果蘋果水份大，醬稀的化，可加少量水澱粉欠鍋）
5、用牙簽在餅底扎出小洞；
6、將果仁擀碎，一半撒在餅皮上；
7、將蘋果醬倒入再放餘下的果仁粒，點上些成品果醬作裝飾；
8、做派頂：把剛剛預留的1/10的面團擀平，切成片，編出派的網格，剪掉多餘的部分，捏在派的麵皮邊上；
9、最後刷全蛋液；
10、烤箱調220度，預熱5分鍾，放入派，上下火烤45分鍾即可。
11、出爐後點綴些成品果醬，再篩些糖粉。小訣竅自製簡易蘋果派出爐。如果要吃M的味道，就要在炒餡的過程中加一點點桂皮了。我不喜歡桂皮，就拿這個和M的比起來，也已經好吃得不得了！
肉桂蘋果派
材料：蘋果2個，肉桂粉10克，雞蛋2個，黃油8克，低筋麵粉120克，牛奶250毫升，白糖50克，鹽3克，杏仁片1小把。
做法
1、將黃油切成小塊，隔水放在小鍋中慢慢加熱，直到黃油溶化，然後倒入麵粉中，加入鹽，慢慢倒入牛奶，一邊用筷子攪拌出塊狀，然後用手搓揉成直表面光滑的面團；
2、將面團擀成半厘米厚的麵皮，然後在派盤上薄薄的.塗上一層黃油，蓋上麵皮，輕輕按壓四周，將多餘的面去除，即做成派皮，放入冰箱冷藏備用；
3、將雞蛋打散加入白糖，打成蛋液，將剩餘的牛奶加入蛋液中，然後輕輕的將麵粉篩入，用刮刀上下翻拌均勻，做成派液；
4、將蘋果洗凈後去核，切成2—3毫米的薄片，然後快速的將派液倒在派皮上，均勻的鋪上蘋果片，撒上一層肉桂粉，最後在頂端撒上適量杏仁片；
5、烤箱預熱到200度，放入蘋果派，用200度火力烘烤20—30分鍾，直到表面金黃即可。
小訣竅
蘋果不能過早的切片，否則容易氧化變黃、變黑。裝飾之前，可以將蘋果片浸泡在清水中，就可以防止氧化了。也有的一些小竅門建議將蘋果片放入鹽水中，這個也可以，但是鹽的用量要注意，否則容易影響這款甜點的風味。
結語：以上就是為大家介紹蘋果派做法的全部內容，相信大家都已經學會了，蘋果派的做法很多很多，我推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
『玖』 蘋果派的做法家庭版竅門
竅門是揉成面團後靜置30分鍾，這樣做出的蘋數物果派更松軟，具體做法如下：
准備材料：低筋麵粉230克、黃油適量、水適量、蘋果適量、白糖適量、雞蛋適量、白砂糖適量、檸檬汁適量。
1、第態攔一步碗中放入黃油化開。
『拾』 如何做好吃的自製蘋果派 蘋果派如何做
1、蘋果適量，麵粉適量，黃油適量，糖適量，鹽適量，蛋液適量。
2、將黃油切成1厘米塊加入麵粉中，加入白砂糖和鹽攪拌均勻。
3、加入6-8湯匙冰水攪拌成團，取一半包裹好放冰箱冷藏。
4、蘋果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、麵粉和肉桂粉拌勻。
5、將面團從冰箱取出擀成麵皮放入烤盤置於冰箱。
6、將另外一塊面團擀薄做幾個透氣孔。
7、將拌好的蘋果放入烤盤，蓋上派皮，將多餘的派皮去除密封。
8、烤箱預熱230℃，派皮刷上蛋液，撒上白糖，用錫紙包裹周圍。
9、15分鍾後，將溫度調至190℃烤20分鍾，將錫紙去除再烤15分鍾即可。