A. 蒜薹炒蝦仁的做法步驟圖,蒜薹炒蝦仁怎麼做
用料
主料
B. 蒜苔炒蝦仁怎麼做,肉質緊致又Q彈,一家老小都愛吃呢
蒜苔炒蝦仁怎麼做,肉質緊致又Q彈,一家老小都愛吃呢?
今天給大家分享就是指好吃的蒜苔炒蝦仁。口味咸香,蒜苔吃起又脆又嫩,蝦仁緊致又Q彈,口感非常的好。蒜苔炒蝦仁,是我們這邊一道十分普通的家常菜。雖然很普通,但也不是人人都能做出來美味可口。這道菜的關鍵點取決於蝦仁的烹制。
假如不把蝦仁處理好,就會使所有菜愈來愈黏黏糊糊不清爽,蝦仁吃起松垮比較差,口感較差。蝦仁色香味俱全,有極強的提鮮作用。只需提前將蝦仁做穩妥的解決,那般不但口感很好,而且所有菜品的味道也會有很大的提升。
解決的辦法也很簡單,只需每天做一步,就可以達到意想不到的效果。下面就來跟著我一起做,這道既好吃又簡易蒜苔炒蝦仁吧!【蒜苔炒蝦仁】必須食材:蒜苔,大蝦,生薑片,豆瓣醬,食用油,生抽醬油,食鹽,雞精製作流程如下所示:
第三步
隨後倒入蒜苔不斷不斷地爆鍋,直至蒜苔炒後才可以。(一定要多炒一會兒,否則會有很大的辛辣味)接著倒入蝦仁,加一點生抽醬油,然後爆鍋幾下。我一直在往鍋里添加適量服用鹽和味精進行調味品,翻拌均勻即可出鍋。並把炒好的蝦仁放進盤內。
C. 蒜苔炒大蝦的做法大全
烹飪過程:
1、大蝦去掉蝦頭洗凈,用牙簽挑出蝦線,洗掉蝦頭的雜質部分備用。
2、清水洗凈蒜苔去掉老的部分,尾端的部分那裡也摘掉。
3、大蒜拍好搗碎備用,蒜苔切小段備用。
4、洗凈煎鍋,放入適量的香油,放入大蒜爆香,再倒入洗好的大蝦,大火下烹飪10分鍾。5、待大蝦炒至變色,再倒入切好的蒜苔,不斷的翻炒蒜苔,加點涼水烹飪5分鍾。
6、煮熟蒜苔和大蝦之後,倒入半勺醬油,半勺蚝油,一起攪拌均勻,不斷翻炒,兩三分鍾之後即可出鍋。
D. 蒜苔炒蝦仁的家常做法
蒜苔的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受。白米飯的清香和家常菜的誘人滋味,而最讓人能夠想到搭配白米飯的家常菜就是——蝦仁蒜苔。
一盤蝦仁蒜苔,嫩綠的蒜苔口感清脆,金黃的蝦仁肉質Q彈,火候恰到好處,蒜苔的蒜香再與鮮美的蝦仁搭配,香氣四溢,美味的口感讓人慾罷不能!
用料
蒜苔、蝦仁、姜、蔥、蒜、干辣椒、鹽、料酒、胡椒粉、糖、老抽、醋、澱粉。
蝦仁蒜苔的做法
1、准備好所有食材。先處理大蝦,蝦剝出蝦仁去蝦線蝦腸,洗凈瀝干放入少量料酒、澱粉、姜、鹽、胡椒粉抓勻,腌制10分鍾去腥。
2、蒜苔用清水沖洗干凈,掐頭去尾,切成寸段。
3、蔥姜蒜干辣椒洗凈,姜切末,蔥切蔥花,蒜切片,干辣椒切段備用。鍋內熱油,五成熱時放入蔥姜蒜末辣椒下鍋煸出香味。
4、倒入腌制過的蝦仁,倒些許料酒翻炒入味,煎至微黃變色後即可。
5、放入蒜苔翻炒均勻,添加老抽、醋調味,炒至蒜苔變軟,蝦仁成熟後,加少許糖提味繼續翻炒幾下,待湯汁差不多收干即可關火。
6、出鍋裝盤,一道饞涎欲滴的蝦仁蒜苔完成啦!
小貼士
有些人喜歡吃脆脆的蒜苔,那就炒的時間可以縮短點。若喜歡吃更熟一點的就稍微久一點。
E. 蝦仁炒蒜苔的做法,蝦仁炒蒜苔怎麼做好吃,蝦仁
1.蝦去掉蝦頭蝦殼蝦線2.加入少許料酒3.少許白糖和醬油4.少許鹽和胡椒粉5.少許芝麻油6.少許生粉,攪拌一下,腌制半個小時。7.大蒜切段,蒜頭跟蒜葉分開。8.生薑切絲,蒜切片。9.鍋中燒熱油,把蝦仁倒進去,翻炒至變色,盛出備用。10.鍋中燒熱油,把姜蒜,大蒜頭放進去炒出香味。11.把剛炒好的蝦仁倒進去,翻炒兩下。12.加入少許雞精,鹽,和生抽。13.再把剛剛切好的大蒜葉子放進去,炒兩下就可以出鍋。
F. 蒜苔炒蝦仁怎麼做好吃,蒜苔炒蝦仁的家常做
用料: 凍蝦仁200克、蒜苔250克、鹽、料酒、生抽、油、適量、生薑、生粉少許
蒜苔炒蝦仁的做法
蝦仁洗凈,瀝干水待用。
蝦仁中加生粉,伴勻待用。不粘鍋中,放少許油燒熱,加生薑,中火,放蝦仁,翻炒干水份,加料酒,少許鹽翻炒,再倒入適量生抽。蝦仁變紅起鍋,放置一旁待用。
炒鍋中,倒油燒熱,加蒜苔翻炒,放入適量鹽,炒熟蒜苔。加蝦仁翻炒,水份炒干起鍋裝盤。
G. 蒜苔炒蝦仁,營養又健康的美食,你學會了嗎
蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多種營養功效。把新鮮蝦仁搭配脆口的蒜苔一起炒,非常鮮美喲。
大蝦對於補充身體營養是很好的食材,蝦肉中含有20%左右的優質蛋白質,蝦肉是營養均衡的蛋白質來源,其蛋白質的含量甚至高於雞蛋,我們吃蝦肉的時候經常會覺得有一種甜甜的後味,這就是蝦肉中所含的甘氨酸所致。
因此,適量的多吃大蝦,能夠有效的補充身體的能量和營養,增強人體的免疫力,對於腰膝酸軟,腎虛陽痿,體弱疲倦的朋友,大蝦是一種很好的食補佳品。
對於產婦,大蝦也是一種很好的食物,大蝦除了能夠補充身體中的營養外,還具有通乳汁的作用,因此不論是對於產後恢復,還是促進乳汁分泌,都可以吃一些大蝦。
大蝦對於補充腦部營養素,促進神經系統健康,也是一種很好的食療佳品,大蝦中含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂,多食有益於腦部及神經系統的營養補充,神經衰弱,注意力不集中的朋友,也可以適量的吃一些大蝦補一下。
大蝦中還有豐富的「鎂」元素,這個元素的補充有助於心血管系統的健康,鎂元素有助於心臟的血流調節,還有降低膽固醇的作用,對於心血管系統風險人群來說,進食大蝦也是很好的選擇。
今天要製作的是一道小炒菜,不過裡面加入了大家都愛吃的蝦仁哦,蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多種營養功效。把新鮮蝦仁搭配脆口的蒜苔一起炒,非常鮮美喲。
H. 蝦仁和蒜苔一起炒怎麼做好吃
蝦仁炒蒜苔
主料
I. 蒜苔炒蝦仁的家常做法
很普通的一道家常菜,味道卻不是一般的好,非常的下飯。
主料未知
蒜苔200克
蝦仁150克
蔥10克
姜10克
輔料
料酒1勺
白糖1茶匙
生抽3勺
精鹽適量
步驟1
蝦仁炒蒜苔的做法大全
蝦仁去腸洗凈,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,鹽適量,一勺澱粉抓勻腌制15分鍾以上
步驟2
蝦仁炒蒜苔的做法圖解
蒜苔摘好洗凈切段,蔥姜切末
步驟3
蝦仁炒蒜苔的家常做法
鍋里置油,不要等燒熱時下腌好的蝦仁,油太熱會粘鍋。炒到蝦仁變色盛出備用
步驟4
蝦仁炒蒜苔的簡單做法
油燒至5成熱,下蔥薑末爆香
步驟5
蝦仁炒蒜苔鏈陪怎麼吃
倒入蒜苔,加兩勺生抽,適量鹽,水,翻炒片刻辯喚埋
步驟6
蝦仁炒蒜苔怎麼做
炒到蒜苔8成熟把炒好攜螞的蝦仁倒進鍋里一起炒。蒜苔熟了淋入香油出鍋
步驟7
蝦仁炒蒜苔怎麼炒
裝盤開次