㈠ 一歲寶寶輔食怎麼做簡單又好吃
寶寶不好好吃飯，是讓每個媽媽都頭疼的事情，為了能讓寶寶好好吃頓飯，媽媽們也是絞盡腦汁，換著花樣給寶寶做，可就是做不到寶寶的心坎里去。今天給大家介紹幾種適合寶寶吃的菜，既有營養又美味，看看你家寶寶喜歡嗎？
一、翡翠小丸子
【食材】捲心菜、肉、雞蛋、澱粉、蔥花
【步驟】
1、將豬肉剁碎，然後放入蔥花、少許的鹽，打入雞蛋，攪拌均勻，然後再放入適量的澱粉攪拌均勻，注意要向一個方向攪哦。
2、將捲心菜洗干凈，切成小段備用。
3.、在鍋中倒入適量的水，燒開，等水開後，將調好的肉餡捏成小丸子，放入沸水中煮熟，撈出備用。
4、在鍋里倒入一點植物油，將切好的捲心菜放入，炒熟，再把肉丸倒進去翻炒一會即可。
二、西紅柿蘑菇燉豆腐
【食材】鮮蘑菇、西紅柿、豆腐、澱粉、高湯
【步驟】
1.、把豆腐切成小塊，把西紅柿頂部劃開一個十字，再開水燙一下去皮，切成小塊，蘑菇焯水後也切丁。
2、鍋中放入適量的植物油，先把蘑菇丁倒進去翻炒，再放入西紅柿，加入高湯，熬煮幾分鍾。
3、放入適量的鹽，加入澱粉使湯更濃稠即可。
三、青椒雞絲
【食材】雞胸肉、青椒、澱粉
【步驟】
1、先把雞胸肉切成絲，加一點鹽、澱粉抓勻，腌制一下；
2、再將青椒洗干凈，也切絲；
3、在鍋里倒入一點植物油，放入雞肉絲，煸炒熟後，再放入青椒炒熟即可。
寶寶在一歲半的時候，應該培養他獨自吃飯的習慣了，給寶寶准備合適餐具也很重要。寶寶這個這個階段的飲食不要口味過重，以免使寶寶養成挑食、偏食的壞習慣。少油、少鹽是最合適寶寶的。
聽大家說，寶寶三歲就應該開始學習漢字，所以我最近也開始讓他識字，認字。平常由於工作太忙也沒啥時間陪寶寶，更別說教他學習了，大部分時間都是爺爺奶奶在帶。買了一些卡片、故事集，但是兩位老人家地方口音重，就怕寶寶也跟著學，以後不好改（那段時間真是愁死本寶媽了）。
㈡ 寶寶輔食泥怎麼做好吃 寶寶輔食泥做法簡單又好吃
1寶寶輔食泥做法簡單又好吃
01
藍莓山葯球(適合7個月以上寶寶)
材料：藍莓醬、山葯、奶粉
做法：
1、山葯去皮，切成1.5厘米小塊，放進蒸籠中蒸制20分鍾
2、蒸制好後，加入少量用寶寶奶粉調制的牛奶一起攪拌成泥(牛奶適量，山葯泥太稀不易成形)
3、將山葯泥搓成丸子，裝盤，淋上少許藍莓醬即可。
02
黃瓜泥(適合6個月以上寶寶)
材料：黃瓜
做法：
1、黃瓜去皮去瓤，切成1.5厘米小塊放進蒸籠中蒸制20分鍾
2、蒸制好後，攪拌成泥即可(黃瓜蒸熟後含水份較多，可以不用湯汁直接攪拌)
03
高湯胡蘿卜泥(適合7個月以上寶寶)
材料：豬蹄、胡蘿卜
做法：
1、胡蘿卜去皮，切成1.5厘米小塊
2、豬蹄焯水去掉血水，鍋里加水大火，燒沸，加入豬蹄和薑片沸騰後改中火一起燉半小時
3、半小時後，加入胡蘿卜繼續燉20分鍾
4、將胡蘿卜撈起，放入輔食機中，加入少量湯汁一起攪拌成泥即可
04
蔬菜濃泥(適合8個月以上寶寶)
材料：西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、高湯
做法：
1、西紅柿、胡蘿卜去皮洗凈，切成小塊。洋蔥洗凈切片，放進蒸籠中蒸制20分鍾
2、蒸制好後，加入高湯一起攪拌成濃湯即可。(番茄要適量噢，太多會酸)
05
蔬菜馬鈴薯泥(適合6個月以上寶寶)
材料：馬鈴薯、胡蘿卜(少量)
做法：
1、馬鈴薯、胡蘿卜去皮切塊，放進蒸籠閉襪賀中蒸制20分鍾
2、蒸制好後，預留適量湯汁一起攪拌成泥即可。
06
南瓜豬肝泥(適合7個月以上寶寶)
材料：黃南瓜、新鮮豬肝(少量)
做法：
1、黃南瓜去皮，取硬朗部分。豬肝去筋洗凈，切成0.5毫米薄片，放進蒸籠中蒸制20分鍾(一起蒸南瓜放上面，豬肝放下面，也可分開蒸)
2、蒸制好後，預留適量湯汁一起攪拌成肝泥即可。
07
紫薯奶泥(適合7個月以上寶寶)
材料：紫薯、寶寶奶粉
做法：
1、紫薯去皮切成小塊，放進蒸籠中蒸制20分鍾。
2、蒸制好後放入輔食機中，加入用寶寶奶粉調制的牛奶一起攪拌成泥即轎派可。(此輔食少吃，吃多了肚子脹氣噢)
08
冬瓜泥(適合6個月寶寶)
材料：冬瓜
做法：
1、冬瓜去皮去瓤洗凈切成小塊，放進蒸籠中蒸制15分鍾
2、蒸制好後攪拌成泥即可。
09
材料：牛肉，土豆
做法：
1、牛肉洗凈，切小塊備用
2、土豆削皮洗凈，切塊成小塊，放進輔食機蒸籃里，牛肉放土豆上面。
3、加水，放置蒸籠中，蒸制20分鍾
4、蒸制好後把土豆牛肉倒進攪拌杯里，預留適量湯汁，進行攪拌成泥即可(湯汁，也可以加入高湯;骨頭湯、雞湯等 ，去油的噢)
10
香蕉蘋果泥(適合6個月以上寶寶)
材料：蘋果，香蕉
做法：
1、將洗凈的蘋果去核去皮，香蕉去皮後，切成小塊，一起放進蒸籠中蒸制10-15分鍾
2、蒸好後，預留蒸出來的湯汁（適量），將蒸籠的食材倒入攪拌杯中，一起攪拌成泥即可
11
番茄肉末泥(適合7個月以上寶寶)
材料：鮮肉，西紅柿(番茄)
做法：
1、將鮮肉清洗好切片，西紅柿去皮切小塊。依次放入蒸籠中蒸制20分鍾。
2、蒸好後，預留蒸出來的湯汁（適量），一起攪拌成泥即可(亦可拌軟飯或蝴蝶面吃。)
12
果蔬雞肝泥(適合7個月以上寶寶)
材料：雞肝、蘋果、洋蔥
做法：
1、雞肝洗凈後用適量清水浸泡2個小時，其間要勤換清水;蘋果削皮去核切成小塊;洋蔥切片。
2、將泡好的雞肝用水沖洗干凈，剔除筋膜，切片。
3、雞肝、洋蔥、蘋果一起依次放入蒸籠中蒸制20分鍾。
4、蒸制好後，預留蒸出來的湯汁一起攪拌成泥即可。
13
豆腐肉沫泥(適合10個月以上寶寶)
材料：豆腐，瘦肉，胡蘿卜(其他蔬菜也可)
做法：
1，取小量的瘦肉切片，胡蘿卜去皮切成小塊，豆腐切開適量大小，一起放入蒸籠中蒸制20分鍾。
2，蒸好後，預留蒸出來的湯汁（適量），將蒸籠的食材倒入往攪拌杯中，然後攪拌成糊即可。(亦可拌軟飯或面條吃。)
注意：如果覺得肉腥，蒸的時候可以加兩片姜去腥，蒸好後挑出來不要，再攪拌。
14
香甜鱈魚泥(適合10個月以上寶寶)
材料：鱈魚、洋蔥、胡蘿卜
做法：
1、將鱈魚洗凈去皮去骨，洋蔥洗凈切小塊，胡蘿卜去皮洗凈切小塊。
2、所有材料放入蒸籠中蒸15分鍾。
3、蒸好後，預留蒸出來的湯汁（適量），將鱈魚及搭配的蔬菜攪拌成泥即可。
15
紅薯蜂蜜泥(適合1歲以上寶寶)
材料：紅薯，蜂蜜少許
做法：
1，在蒸籠裡面放入，洗凈、去皮的小塊紅薯，蒸制20分鍾。
2，蒸好後，預留蒸出來的湯汁（適量），往攪拌杯加入湯汁和蒸籠裡面的食材，然後攪拌均勻，食用前加少量蜂蜜。
㈢ 寶寶的輔食怎麼做
做嬰兒輔食非常簡單，輔食操作的幾大招式就是：搗爛、冰凍、煮熟、加熱。好的，等今天分享完這篇如何做嬰兒食品之後，你會發現原來你也是嬰兒輔食高手哦！
第一式：挑選新鮮有營養的適合寶寶吃的食材
先從說說怎麼挑食材說起。
蔬果類：胡蘿卜、西蘭花、油菜、白蘿卜、土豆南瓜和各種時令綠色蔬菜。水果有香蕉、木瓜、鄂梨滲謹擾、蘋果等。
肉類：豬肉、牛肉、羊肉、魚肉和雞肉等。
要知道哪種食物是你的寶寶可以吃的。一些寶寶才四個月大時就可以吃固體食物了，而另一些寶寶卻不可以。比如：
嬰兒可以從吃母乳或是嬰兒食品轉變到吃一些易消化的水果和蔬菜，像香蕉、南瓜、紅薯和蘋果。
如果你的寶寶已經4-8個月大，並且能吃些固體食物，可以給他選擇一些容易消化的蔬菜、水果、肉類、豆類和谷類的。
在寶寶滿一歲前永遠不要給它們吃這些類型的食物：用沒經過高溫消毒的牛奶做成的乳製品，蜂蜜，過期的罐頭食物，家庭罐裝食品，壓扁了的罐子里的食物。
第二式：將食物煮熟
要把蔬菜、肉類等食材煮煮煮熟，通過蒸、白灼方式比較好。把切好的食物放進蒸籠里再放進湯鍋，往大湯鍋里加十幾厘米的水，再蓋上鍋蓋，然後放在爐子上，用中高晌槐火加熱。5-10分鍾後，一旦食物軟化了，就把鍋蓋挪開。然後嘗試用干凈的叉子來檢查食物是不是真變軟了。蒸出來的食物會比你平時自己做的要更軟，因為你一旦把它們搗成泥狀，它們就已經完全軟了。
注意：只能用水去蒸食物。不要在裡面加黃油、鹽、糖或者是其他一些調味品，除非你確定你的寶寶可以消化得了。在做肉類輔食時，有條件的媽媽還可以用肉類溫度計來確定溫度確保食物衛生。肉類應該加熱到71攝氏度，雞是74攝氏度，魚則是63攝氏度。
第三式：將煮熟的食物搗爛成泥
在食品處理器把食物搗成泥狀。把軟化的食物放進食品處理器里加工，直到它被完全搗碎為止。如果你沒有食品處理器，可以用攪拌機、食品研磨器或者是馬鈴薯攪碎機。
比較軟糯的根莖類蔬菜，比如南瓜、土豆、胡蘿卜等，直接用研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。
研磨碗磨不細膩的蔬菜，需要藉助輔食機或者料理棒。沒有輔食機的話，也可以用研磨碗研磨後過篩，取比較細膩的部分。本身含水量比較少的蔬菜可以加少量白開水，做出來的泥會更細膩。等到寶寶稍微大點兒，葉類菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。玉米糊這種帶渣比較多的，可以用輔食機攪打之後再過篩，成品會非常細膩非常好吃。因為輔食機太少量不好打，可以嘗試做成混合泥。將幾種蔬菜、肉類放在一起，營養豐富又全面。通過用細孔過濾器把所有固體都攪碎，再把食品過濾去渣。這最後叢旦一步是用來確保食物可以被寶寶的系統消化。
㈣ 如何給寶寶做簡單方便的輔食
寶寶輔食添加順序
6個月新增:
米粉、胡蘿卜、南瓜、山葯、土豆、番薯、黃瓜、捲心菜、油菜、大白菜、紫甘藍、菠菜、白蘿卜、小白菜、西蘭花、冬瓜、菜花、香蕉、蘋果、櫻桃、牛油果、藍莓、牛油果、西梅、梨、獼猴桃、紅棗 、蛋黃（從八分之一開始兌水添加，逐漸增加到一個）
7個月新增:
玉米、番茄、蓮藕、豌豆、香蕉、豬肉、豬肝
8個月新增:
小米、茄子、香菇 、鱈魚、三文魚、龍利魚、蝦、帶魚、黃花魚、橙子、桃子、雞肉
9個月新增:
草莓、西瓜、燕麥、蕎麥、黑米、牛肉
10—11個月新增:
豆腐、酸奶、無鹽蝦皮
12個月以後:
秋葵 、干貝、糯米、全蛋、火龍果、芒果、菠蘿、黑芝麻、羊肉、鴨肉
蔬菜隔水蒸熟壓成泥狀，拌入米粉、顆粒面或嬰兒面條中食用，從單一一種逐漸增加，但一頓所添加的種類不宜過多。蔬菜宜變質，建議每次只做少量，兩天做一次。
肉類可切碎煸干入料理機研磨，做成肉鬆，添加到米粉等主食中食用。肉鬆放在冰箱冷凍室保質期會稍長一些，但也不宜超過一個月。
水果用勺子刮泥或是料理機打成泥狀食用。
嬰兒輔食菜譜有很多，可以參考專門書籍或是輔食APP，如萌煮、下廚房等。
寶寶添加輔食需要准備什麼？收好下面這張清單，玩轉輔食。
1.高鐵米粉
2.輔食碗和勺子
3.蒸煮兩用小鍋
4.小型料理機或者攪拌棒
5.研磨碗
6.輔食盒或者冰塊格子
7.餐椅
8.反穿衣
9.案板刀具
基本這些在輔食初期完全夠用了，至於輔食機相對來說在初期是很方便，但是能用的時間很短，性價比不高，我認為不必要，看個人情況選擇吧。
輔食如何來添加
建議制定計劃，正常我們是2-3天安排新加一種食材，如果不過敏可以繼續添加，原有安全食材可以搭配著來吃。制定計劃的好處就是能讓搭配更合理，而且不會盲目，不需要想每天給孩子吃什麼，按計劃來就好。
米粉：按說明沖調就好，但剛開始建議就喂幾勺，讓寶寶適應一下，不要急於一下就吃半碗一碗的，嘗嘗味道就好。
蔬菜：通常蒸或者煮熟，用料理機或者研磨碗打碎，太粗糙的建議過篩子。
肉類：高壓鍋燉熟，帶點湯打成泥，一般可以多做點放輔食盒裡冷凍，因為肉類相對不好處理，很多上班的媽媽沒那麼多時間來製作，就可以選擇一次多做點冷凍保存，每天拿出來一塊熱熱就好。
水果：可以直接刮泥或者蒸熟再搗成泥，不過相對直接吃會導致一些營養的流失。
具體可以吃什麼呢？舉幾個例子
1.土豆泥
土豆洗凈蒸熟，去皮，加點配方奶或者白開水壓成泥即可。當然也可以想削皮再上鍋蒸。
2.蘋果泥
我們通常就是買面一點的蘋果，直接刮泥吃。這個也看寶寶的適應能力吧，也可以蒸熟再給孩子吃。
3.白菜泥
白菜取葉片焯水，之後用料理機打成泥，如果纖維多也可以過過篩子。
4.牛肉泥
牛肉放姜或者檸檬片泡水半小時，之後洗凈放高壓鍋壓熟，之後跟湯一起打泥。建議可以再加點土豆一起打泥，口感會非常細膩，不像光是肉那麼細膩。
以上所有泥都可以跟米粉混一起吃。基本就是按差不多的思路吧，米粉添加完，可以試試蔬菜，再試試水果，都吃個幾種沒問題就可以加點肉泥試試，然後混合搭配著一起有肉有菜有水果的，營養也會更均衡了。
寶寶6個月以後就可以添加輔食了，因為母乳已經不能滿足寶寶的全部營養。需要添加輔食來滿足寶寶各種營養素的需求。
剛開始添加輔食 主要是流質及泥糊狀的食物，添加順序可按含鐵米粉、蔬菜泥蔬菜汁、果泥逐漸到肉泥、肝泥等動物性食物 。每添加一種新食物，要在前一種食物適應之後再添加。
米粉的製作方法
選擇含鐵米粉，用水溫在70-80 水沖調米粉，水溫太高和太低都不好。將米粉調製成泥糊狀，讓食物容易流入寶寶口內，寶寶更容易吞咽。
蔬菜泥製作方法
蔬菜含有豐富的維生素及礦物質，其中的膳食纖維可以起到防止便秘的作用，可以做蔬菜泥的蔬菜有很多，綠葉蔬菜的菠菜、油菜、菜花、莧菜還有胡蘿卜南瓜等。
把選好的新鮮蔬菜洗凈，放入開水鍋煮沸10分左右，取出切碎後，把粗纖維撿出或者用濾網過濾，就得到富含維生素的蔬菜泥了。
果泥製作方法水果可選擇新鮮、無裂傷、無碰傷的。蘋果、梨、香蕉、柑橘類的都可以選擇。
製作也很簡單，把水果洗干凈，蘋果一切兩半，或者香蕉剝去皮，用小勺輕輕刮成泥，隨括隨喂，既衛生又方便。
肉泥製作方法
7個月以後可以給寶寶添加肉泥，剛開始可以選擇肉質細嫩的好消化的魚肉泥，等寶寶適應之後，在添加豬肉、肌肉、牛肉等。
把買來的瘦肉洗干凈，剁成細末，再加一點水澱粉調均勻，放到蒸鍋里蒸大約15分左右即可。也可以加到粥或面里一起煮，做成肉末粥或肉沫面。
很多媽媽想給自己寶寶做輔食，可是，菜泥應該怎麼做？肉泥應該怎麼做？輔食做多了怎麼保存呢？我們來看能乾的年糕媽媽豐富全面又實用的經驗分享！家有小寶寶的媽媽學起來吧！
一、菜泥的製作
1、菜泥怎麼做？
先弄熟，然後打泥。
2、如何加工蔬菜？
一般來說，根莖類的直接蒸，葉類蔬菜用水煮（一定要倒去煮菜水，影響鈣吸收的草酸和農葯什麼的都在水裡哦）。
適合蒸的食材：
適合煮的食材：
3、怎麼把蔬菜弄成泥？
1）比較軟糯的根莖類蔬菜，比如南瓜、土豆、胡蘿卜等，直接用Nuk的研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。
2）研磨碗磨不細膩的蔬菜，需要藉助輔食機或者料理棒。
優點是可以打得非常細膩，缺點是很少的量打不起來。
3）沒有輔食機的話，也可以用研磨碗研磨後過篩，取比較細膩的部分。
4）本身含水量比較少的蔬菜可以加少量白開水，做出來的泥會更細膩。等到寶寶稍微大點兒，葉類菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。
5）玉米糊這種帶渣比較多的，可以用輔食機攪打之後再過篩，成品非常細膩非常好吃，就是當媽的累屁了。
4、混合泥
因為輔食機太少量不好打，所以做混合泥是很好的辦法，幾種蔬菜、肉類放在一起，營養豐富又全面。
5、輔食儲存
輔食做好之後，趁熱分裝到洗凈且開水燙過的可以密封的儲存罐里，然後立即蓋好蓋子，放涼後放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周沒問題。
如果想保存更久，可以用冰格凍成小塊後放密封的保鮮袋冷凍保存。
下次吃的時候，放輔食機或者蒸鍋加熱徹底（燒到燙）即可。
都知道新鮮做的最好，那麼問題來了，你有那功夫么？正確保存，營養損失很少哈，不用為此糾結。
6、菜泥製作&保存示例：豌豆泥
1、豌豆煮熟，放入輔食機。
2、啟動輔食機打成泥。
3、趁熱裝入冰格，蓋上蓋子。冷卻後放入冷凍室。
4、凍成塊狀之後脫模。
5、裝入保鮮袋冷凍保存，隨吃隨取。
二、果泥的製作
1、果泥跟菜泥基本同理，少了一個弄熟的步驟。
2、香蕉、牛油果之類的水果通過研磨碗就可以磨得又軟又細，蘋果、梨可以用勺尖刮，車厘子之類的就需要藉助輔食機的幫助了。
牛油果香蕉泥
三、肉泥的製作
1、選合適的食材：
豬肉建議選擇豬大腿中間的肉或者豬裡脊；雞肉首選雞腿肉，其次是雞胸肉；牛肉要選瘦的部分，比如後腿肚內芯或裡脊。
2、去除白色腱膜。
3、將食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分鍾或壓力鍋15分鍾。有的媽媽喜歡放一點蔥姜，也可以。糕媽的習慣是啥也不放。
4、煮熟的肉丁帶適量湯汁放入輔食機。
5、啟動輔食機（或料理棒）打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷凍後脫模，裝保鮮袋冷凍保存。
四、魚類的處理
1、選合適的食材：一般選擇三文魚、鱈魚，不腥，刺也比較少。
2、按照寶寶每頓的食量切塊。
3、裝保鮮袋。
4、魚塊之間略留空隙放入冰箱冷凍（避免粘在一起），隨吃隨取。
5、吃的時候，取一塊蒸熟（8分鍾左右），用研磨碗磨成泥即可。
6、跟菜粥、米粉一起吃，營養美味棒棒噠。
五、米粉的沖調
米粉的沖調其實是個再簡單不過的事情了，但依然很多媽媽為此糾結，就把要點再說一說哈。
1、米粉可以混吃，只要不過敏，不同品牌、不同段位、不同穀物推薦混吃。
2、沖米粉的水溫，70-80度左右，這個問題其實不用糾結啦。。。
4、用什麼水沖米粉？煮沸的自來水即可，不安心的可以使用過濾器，強迫症麻麻可以選擇純凈水。
六、煮粥
1、粥也是不錯的輔食，十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥，七倍粥、五倍粥同理。寶寶會吃得越來越稠，到10個月以後，就可以嘗試軟飯了。
提醒： 不能光吃粥哦，自製的粥不如市售的米粉營養全面。
2、煮粥不一定要白米，也可以加小米、燕麥、各種雜糧，前提是一樣一樣先單獨試過，確定不過敏了才可以混著一起煮。
3、煮粥工具推薦：小白熊bb煲 HL-0627。
這是一位媽媽介紹給我的，最大優點是容量小，0.7L，實際能煮0.5L，一鍋差不多就是寶寶兩頓的飯量，一天吃完，一點都不浪費。陶瓷內膽，文火慢燉，所以煮粥時間比較長，要2小時左右，不適合做快手菜。大家也可以選擇帶定時功能的BB煲，使用起來更方便一些。
歐了，基礎的輔食製作就這些，是不是很簡單呢？咱也不整那些虛的，即便是不善廚藝的你，也可以輕松駕馭。
新手爸媽們慢慢實踐，加油為寶寶製作出美味又營養的飯飯吧！
寶寶6個月以後在母乳喂養的基礎上添加食物，母乳喂養最好堅持到一歲以上，以奶類為主，其他食物為輔，這也是把1歲內為寶寶添加食物叫做輔食的原因。
根據0——1歲寶寶的發育特點，介紹幾款輔食食譜，食材易得，製作簡單。
6個月輔食南瓜泥
做法：把新鮮的南瓜洗凈，去皮、去子、切成小塊，放入盤中，上鍋蒸15分鍾左右，把蒸好的南瓜用小勺搗成泥，加入溫開水攪拌均勻即可。
7個月輔食蛋黃羹
做法：將雞蛋打入碗里，去掉蛋清，只留下蛋黃，加入等量的溫開水，用筷子攪拌成稀稀的蛋液；把盛有蛋黃的碗放入蒸鍋中，小火蒸10分鍾即可。
8個月輔食三文魚泥
做法：三文魚洗凈後，去皮，放入碗內，上鍋隔水蒸7分鍾左右，取出魚肉碾成泥，加少許香油即可。
9個月輔食山葯粥
做法：將山葯洗凈去皮，切成小方塊，與大米一起熬煮成粥，將山葯塊用勺子碾碎即可。
10個月輔食雞肝西紅柿粥
做法：將雞肝洗凈後，剁成泥狀備用；西紅柿用開水燙去外皮切成小丁；小白菜洗凈焯熟切絲瀝干水份；將5分稠的大米粥燒開，加入雞肝泥小火煮開，放入西紅柿、小白菜煮軟即可。
11個月輔食雞蛋蔬菜面片
做法：將麵粉放在大碗里，打入雞蛋，用雞蛋液將麵粉調製成面團揉好；將揉好的雞蛋面團擀成薄圓片，再用刀切成小碎片；鍋中加入適量雞湯和清水燒開，然後放入面片和蔬菜碎煮熟，加幾點香油即可。
12個月的輔食香菇雞肉爛飯
做法：香菇洗凈，開水焯燙一下，撈出切碎末，紫菜撕成小片備用；把煮熟的雞肉切成碎末；等米飯快熟之際，把香菇碎、雞肉碎、紫菜一起放入鍋，所有食材煮軟爛後即可食用。
【適合輔食的烹飪方式有哪些】
輔食烹飪最重要的是要將食物煮熟、煮透，同時盡量保持食物中的營養成分和原有口味，並使食物質地能適合嬰幼兒的進食能力。
輔食烹飪方法宜多採用蒸、煮，不用煎、炸。嬰幼兒的味覺、嗅覺還在形成過程中，父母及喂養者不應以自己的口味來評判，並且盡量不要添加調味品。
在製作輔食時可以通過不同食物的搭配來增進口味，如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等，其中天然的奶味和酸甜味是嬰幼兒最熟悉和喜愛的口味。
【自製嬰幼兒輔食的衛生要求】
家庭中自製嬰幼兒輔食時要做到以下幾點：
1. 准備輔食所用的案板、鍋鏟、碗勺等炊具均應清洗干凈；
2. 選擇優質的原材料，應盡可能新鮮，並仔細擇選和清洗；
3. 避免油炸、燒烤等烹飪方法，減少營養素的流失；
4. 單獨製作，或在家庭烹飪食物投放調味品之前，選出部分適合嬰幼兒的食物；
5. 現做現吃，沒有吃完的輔食不宜再次喂給嬰幼兒。
【什麼時候添加輔食？】
嬰兒滿6月齡時是添加輔食的最佳時機。嬰兒滿6月齡後，純母乳喂養已無法再提供足夠的能量，還有鐵、鋅、維生素A等關鍵營養素，因而必須在繼續母乳喂養的基礎上引入各種營養豐富的食物。在這一時期添加輔食也與嬰兒的口腔運動能力，及其對不同口味、不同質地食物的接受能力相一致。
少數嬰兒可能由於疾病等各種特殊情況而需要前或推遲添加輔食。這些嬰兒必須在醫師的指導下選擇輔食添加時間，但一定不能早於滿4月齡前，並在滿6月齡後盡快添加。
【母乳不夠吃，可以早點喂輔食嗎？】
過早添加輔食，容易因嬰兒消化系統不成熟而引發胃腸不適，進而導致喂養困難或增加感染、過敏等風險。過早添加輔食也是母乳喂養提前終止的重要原因，並且是兒童和成人期肥胖的重要風險因素。過早添加輔食還可能因進食時的不愉快經歷，影響嬰幼兒長期的進食行為。
【我想晚幾個月再給寶寶喂輔食，可以嗎？】
過晚添加輔食，則增加嬰幼兒蛋白質、鐵、鋅、碘、維生素A等缺乏的風險，進而導致營養不良以及缺鐵性貧血等各種營養缺乏性疾病，並造成長期不可逆的不良影響。過晚添加輔食也可能造成喂養困難，增加食物過敏風險等。
作者：南醫三院/產科/王穎
寶寶到了6個月之後，就要開始添加輔食啦，那麼怎麼安排輔食才能讓寶寶大腦發育得更好呢？育姐給大家分享壓箱底的好食譜：
1.西蘭花雞肝泥
食材：西蘭花、雞肝、生薑。
做法：將洗干凈的西蘭花掰成片，從熱水中焯一遍，取出剁碎。將洗干凈的雞肝切成片，然後放入清水中浸泡30分鍾，中間換2-3次水。之後撈出洗干凈倒入鍋中，放入生薑與水，等到雞肝熟了之後取出倒入攪拌機。加入少許溫水，打成泥狀，將西蘭花、雞肝泥放入碗中。
西蘭花裡面含鐵元素，能有效緩解寶寶缺鐵症狀，即使加熱，也有很高的營養價值。
2.西紅柿豬肝泥
食材：西紅柿、豬肝、生薑。
做法：西紅柿洗干凈切碎。豬肝切成小片，然後放在清水中浸泡半小時，中間換2-3次水，撈出再洗一遍。接著將豬肝倒入鍋中加水和生薑用大火熬煮，煮開之後換小火熬煮5分鍾。再將切好的西紅柿以及煮熟的豬肝一起倒入攪拌機中，加入少量的溫水，打成泥狀。最後再蒸煮5分鍾，即可出鍋。
豬肝有人體所需的鐵元素與維生素A，西紅柿有人體所需的維生素C，這兩種食物搭配在一起，可以促進寶寶成長發育
3.草莓蘋果泥
食材：蘋果，草莓。
做法：將事先用淡鹽水浸泡過的草莓清洗干凈，去除蒂頭，然後切成小塊，倒入攪拌機中。加入少量的水，攪拌成泥狀。然後將洗干凈的蘋果切成小塊，倒入攪拌機中，加入少量的水，攪拌成泥狀。最後，將蘋果泥和草莓泥倒入碗中，攪拌均勻。
蘋果不僅能緩解便秘，還能預防寶寶患上感冒，而草莓中的蘿卜素在被人體吸收之後會轉變成維生素A，能明目。
4.藍莓土豆泥
食材：藍莓，土豆。
做法：土豆洗干凈去皮，然後放入鍋中蒸熟，之後用勺子壓成泥狀。再將洗凈的藍莓放到攪拌機中，倒入少量的水，攪拌成泥。最後，將兩者混合。
藍莓、土豆膳食纖維含量高，兩種食材可以緩解寶寶便秘不適。
5.牛油果蘋果泥
食材：牛油果、蘋果、母乳或是溫開水。
做法：蘋果洗干凈去皮切成小塊，放入攪拌機中。接著將事先准備好的牛油果肉也倒入攪拌機中，加入少量的水或是母乳打成果泥，最後倒入碗中即可。
牛油果含豐富的維生素與微量元素，營養價值很高，與蘋果搭配，營養價值會更加豐富。
簡單方便的輔食，喵嗚推薦這3類：
一、蛋羹類
食材：雞蛋、溫水
做法：
1 雞蛋打入碗內打散，加入1倍或者1.5倍的溫水攪打充分均勻。
2 拌勻後撇去蛋液上的小氣泡，蓋上保鮮膜或者蓋子，上鍋蒸中小火蒸熟即可。
PS：要想讓蛋羹更加細膩，蛋液可過篩一次再上鍋蒸。加入的溫水，可用蛋殼做量杯。小月齡寶寶吃不要放入蛋清。
上面這種蛋羹是最簡單的做法了，在此基礎上還可以放入其餘食材來蒸蛋羹給孩子吃。比如：
彩蔬蝦仁雞蛋羹
食材：胡蘿卜、西蘭花、鮮蝦仁、雞蛋
做法：
1 鮮蝦仁處理干凈後，放入開水中煮熟，在撈出切碎備用。
2 胡蘿卜切成碎末，西蘭花入沸水鍋焯水後取出，切碎末。
3 碗內打入雞蛋，打散後加入適量溫水拌勻。拌勻後的蛋液過篩一次。
4 所有食材加入過篩後的蛋液里輕輕攪散開，蓋上蓋子上鍋蒸，大火水煮開後轉小火，最後蒸熟取出。
按此方法你可以更換不同的食材來做蛋羹，加入的食材若擔心不容易蒸熟，可以提前弄熟。
二、粥類輔食
給寶寶做粥類輔食也簡單方便，既可以做單純的米粥又可以做 蔬菜粥、肉粥、雜糧粥等 。
例舉一個山葯雞肉粥給寶媽參考下：
食材：山葯、雞胸肉、大米、胡蘿卜、西蘭花
做法：
1 大米洗凈，砂鍋內一次性加足水，水開後放入大米。
2 雞胸肉清洗干凈後，切塊。冷水入鍋加入生薑片去腥去浮沫，最後取出剁碎。
3 西蘭花入鍋焯水後剁碎，山葯和胡蘿卜去皮切小塊備用。
4 煮至米粥開始軟化時加入胡蘿卜和山葯，出鍋前十分鍾左右加入雞肉末拌勻，最後加入西蘭花末再燜煮一兩分鍾出鍋。
做輔食粥還是比較簡單的，粥的包容性強，可以往裡面放較多的食材。 做的時候媽媽根據自家寶寶情況掌握好稀稠度和軟爛度 ，一般都沒問題。南瓜粥、肉末粥、小米粥、紫薯粥、蝦仁粥等等。
三、燴飯、飯團類
這類輔食也是可以用各種食材搭配熟米飯做成燴飯或者飯團。 吃這類輔食的寶寶一般是月齡稍大的了，燴飯可以幫助寶寶鍛煉自主進食；飯團可以當手指食物鍛煉手眼協調能力和自主進食能力。
例舉喵嗚前幾天做的 南瓜牛肉燴飯 給寶媽參考下：
食材：南瓜、牛肉、熟米飯、青椒
做法：
1 牛肉洗凈切小塊，放入清水裡浸泡半小時去血水，然後冷水入鍋去浮沫，最後另起一鍋，水開後放入牛肉煮熟。
2 煮熟後牛肉撕成絲，放著備用。
3 南瓜去皮去瓤切小塊。青椒切丁。
4 起鍋燒火，放點油加入南瓜煸炒出香味，之後放入牛肉絲和適量清水，水開後放入熟米飯和青椒，燜煮至水分收干即可。
以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。
小寶寶輔食中的綠葉菜，只吃葉子，盡量不要吃根莖！
許多媽媽覺得根莖中的營養更豐富，做輔食的時候連根莖一起打碎，給寶寶吃。其實，綠葉菜中的葉子，才是最有營養的部分。
寶寶的胃口小，每頓吃不了多少，在給寶寶做輔食的時候，更要盡量選擇食材中營養更豐富的部分。否則本來寶寶就吃不了多少，吃進去再沒那麼有營養，時間久了就會影響寶寶的生長發育。記住：
所有綠葉菜的菜葉部分
都是最有營養的
把菜葉剁碎加工到輔食中
營養價值更高
我認為:每位媽媽都會有自己最喜歡做且寶寶最喜歡吃的一個輔食秘籍。
這里我分享一款:蘋果菠菜米粉糊。適合6--8個月寶寶，簡單易學、營養豐富
我們寶寶是純母乳喂養的，備用的配方奶粉一直都沒吃上。自給寶寶添加輔食後，這個蘋果菠菜米粉糊是我家寶寶最愛吃的輔食了，現在分享給正當需的寶媽們。
寶寶營養需要:鈣鐵鋅等微量元素
該款米糊優勢:營養均衡，易消化吸收，口感極佳，最主要的是寶寶還愛吃。
每日用量:每日2次左右，每次3勺左右米粉，適量菠菜葉，適量蘋果及蘋果汁。
具體做法:1.蘋果削皮，切片，加入適量水，小火煮30分鍾左右即可。
2.菠菜開水燙過，撈出在冷水裡，切成菜沫兒備用，假如選擇的是菠菜米粉，可以省去此步驟。
3.趁熱取三五片蘋果和蘋果汁至寶寶的小碗里，再加入菠菜沫兒，取兩三勺米粉，攪拌均勻，待溫度適宜一勺一勺喂給寶寶吃。
吃完後就再給寶寶喂母乳，哈哈，就當給寶寶漱口了。其實，這里的重點是輔食和母乳不要分開成兩頓吃，這是一頓飯，慢慢的培養 健康 的飲食習慣。寶寶也可以像成人一樣，一日三餐。
㈤ 10個月嬰兒輔食如何做嬰兒輔食可以做什麼吃呢
1、家長做一個蛋黃土豆沙拉給嬰兒就很不錯，食材相對也比較簡單，手法做起來的時候也不難，關鍵是嬰兒吃完之後比較好消化。而為了防止嬰兒吃的不想吃，在必要的時候，可以給嬰兒換換別的味道，以嬰兒愛吃的東西為主。
2、可給拆侍棚嬰兒做黃豆豬蹄談頌湯，豬蹄熟之旅則後，把豬蹄放肉弄的碎一點在喂給嬰兒吃，為了不影響口感。在做的時候最好使用電壓力鍋，或者高壓鍋燜，這樣比較軟，而且也會比較的爛，適合嬰兒吃，同時其中的營養成分也很不錯。
3、蒸雞蛋也是一個不錯的美食，似乎每個人都會，也都很愛吃。不管是嬰兒還是大人吃了這樣的食物都好消化，而且營養還是比較高的。花蛤蒸蛋也好吃，而且美味。
㈥ 寶寶實用輔食做法怎樣做寶寶輔食好吃
1、寶寶做的輔食的晌芹橘材料有香菇，胡蘿卜，山葯還有梅子肉。
2、把胡蘿卜和山葯洗干凈去皮，然後切成宴團小丁。把香菇的把去掉，也切成小丁。
3、把梅子肉切也切成小丁，放點澱粉，加點點生抽，加點點水拌勻，備用。梅子肉是豬身上最嫩的肉，給寶寶吃容易咀嚼爛。
4、鍋里放適量的油，把肉首廳丁炒變顏色後裝起。
5、然後就用鍋里的餘下的油炒香菇丁，胡蘿卜丁和山葯丁等3丁。
6、翻炒一會後加點水，加點點鹽，襲擊翻炒；然後加水改過3丁，蓋上鍋蓋把3丁煮熟。
7、當胡蘿卜和山葯煮好後，下肉丁進去翻炒，湯汁收干後就可以關火裝盤了。
8、肉下進去不要炒久了，炒一會就么一了。這樣美味營養的寶寶輔食就做好了。
㈦ 寶寶輔食製作
寶媽們都知道寶寶的輔食需要清淡，不能放太多的調味品，但是沒有味道的食物寶寶也不喜歡吃 那搭如么我們就可以利用食物本身的味道來調味。
例如蝦仁、蝦皮、海帶等都有一定的鹹味，而且非常鮮，就可以做為調味品哦。如果想做甜味的，還可以用水果，例如火龍果、蘋果等，酸味可以用檸檬、橙子等。
而由於寶寶吃的很少，做一次輔食又太費勁，蔬菜還好，煮熟就好，肉類就比較麻煩了，這種情況下，我們可以製作半成品，儲存在冰箱，這樣每天吃一點就好。
這里列出幾種，寶媽們參考：
1、下滑。自己做蝦滑，好處是沒有那麼多的澱粉。我們把買回來的活蝦處理干凈後，撥出蝦仁，然後用刀背剁成泥，注意使用刀背，這樣可以很好的保證蝦肉的粘性。然後把剁好的蝦肉放入雞蛋攪拌，交出粘性後加入少許澱粉，繼續攪拌，直到可以做成丸子形狀就行。起鍋燒水，水熱後下蝦滑，注意水不要燒沸騰，沸騰蝦滑容易散。蝦滑飄起變成紅色透亮就可以撈出過涼水，或者直接放涼，待控一下水分就可以放冰箱冷凍起來，下次吃直接吃幾個煮幾個，很方便。一般建議做一周到兩周的量，自己做的沒有加防腐劑，放長時間容易變質。
2、魚丸。挑選刺少的魚，處理干凈後將魚肉從魚皮上刮下來，可以先用刀把大部分肉切下來，然後用大兄勺子把剩下的肉刮下來，也可知仿啟以把剩下的燉魚湯。取下來的魚肉同樣用刀背剁成泥，加雞蛋攪拌後再加澱粉攪拌，然後燒水汆丸子即可，步驟同蝦滑。
3、雞翅。選擇翅中做出來比較嫩，比較適合寶寶的口感哦。因為雞肉做出來會比較腥，所以處理雞翅時需要改刀後泡冷水，泡去血水，然後再冷水下鍋，鍋中加少許料酒和姜，水開後撇去浮沫。雞翅撈出冷水洗凈，然後起鍋放少許油，加入少許冰糖，炒出糖色，下雞翅，稍微翻炒後加熱水（冷水也可），水磨過雞翅，加少許鹽，大火燒開轉小火，燉至軟爛開大火收汁即可。
注意，前兩種沒有調味料，後一種有少許調味料，可以根據寶寶不同的階段來搭配。
㈧ 如何給嬰兒做輔食
如何給嬰兒做輔食
如何給嬰兒做輔食，每個孩子對營養的需求不一樣，寶寶的新陳代謝特別快，想著輔食要換著花樣來，天天一個樣總會吃膩的，而且營養要均衡，要好消化易吸收，我來講解一下， 如何給嬰兒做輔食
如何給嬰兒做輔食1
1、放入三分之一或者二分之一冷水，放上生的饅頭坯，開火燒開，上蒸汽後中火蒸15分鍾，饅頭個頭兒小，15分鍾即可蒸好。有點粘手，撒點乾粉。當然也要根據饅頭的大小確定，如果要蒸制巨無霸型的特大個，需要適當延長蒸制時間；
2、蒸好後，切記不要立即揭開鍋蓋，否則饅頭突然遭遇冷空氣，可能會造成饅頭塌陷；
3、判斷饅頭生熟，用手輕輕壓一下，能夠復原即為蒸熟；
4、可以用全麥麵粉整出健康的全麥饅頭，或者摻雜一些蕎麥面，增加粗纖維。主料中筋麵粉310g純牛奶180g白砂糖20g安琪乾酵母3g適合寶寶吃的香甜松軟面點--牛奶刀切饅頭的做法步驟
1、原材料。
2、動和面程序，把發酵好的面團排氣。
在家中如何蒸出松軟可口的饅頭
一、鬆弛20分鍾。發面的過程：
1、將發酵粉倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鍾左右；
2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖一個小洞，逐漸的加入發酵粉和溫水的混合物並攪拌麵粉至絮狀；
3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麵粉，把揉好的面團放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置溫暖處（30度左右）進行發酵；
4、大約1小時後，面團發至兩倍大，用手抓起一塊面，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。
怎麼給寶寶蒸南瓜饅頭
1、和面程序，和面10分鍾。（洗凈雙手和面，要揉成手光，盆光，面光）
2 、室溫下發酵成2倍大。這一步必須不能省，不要擺好饅頭坯馬上去蒸。用擀麵杖擀開時，邊擀邊轉動面團，這樣能擀均勻擀圓。把面團整個取出。
3、使勁揉面，主要為把裡面的空氣排掉，空氣排得越徹底，蒸出的饅頭表面越光潔。多出的饅頭放涼後，用保鮮袋分裝起來。
4、 稱重好直接加入酵母粉，靜置一會兒。要吃的時候，拿出來直接蒸熱，和剛出爐是一樣的，非常方便。
5，塊面團，揉圓，案板上撒點麵粉，防止擀好的麵皮粘在案板上。
饅頭麵包松軟多孔的原因是什麼
理論上饅頭冷凍可以存放半年，不過要盡快吃完。
1、方形的面片，大約20厘米*17厘米。
2 、皮捲起來，捲成條狀。蒸好後燜3到5分鍾再掀開蓋子。
3 切成8等分，切的時候要：快、准、狠。
4、入麵粉，再加入細砂糖。大小是原來揉好面團的2-3倍大即可。您好，因為饅頭和麵包在做好面的時候，加入了酵母菌，與饅頭裡面的酸發生作用，發酵產生了二氧化碳，使得面的結構變得松軟多孔，因此做出來的饅頭和麵包就是這樣的結構，希望對你有用，
5、、稱重好直接加入酵母粉，靜置一會兒。
如何給寶寶自做饅頭
1.、趁熱吃，味道非常好，清新的奶香味。您好，因為饅頭和麵包在做好面的時候，加入了酵母菌，與饅頭裡面的酸發生作用，發酵產生了二氧化碳，使得面的結構變得松軟多孔，因此做出來的饅頭和麵包就是這樣的結構，希望對你有用，把乾酵母粉溶於溫水（溫水溫度高於35度)成乳白色溶液靜置3-5分鍾
2、把麵粉放入揉面盆加入糖再把酵母水倒入邊倒邊用筷子攪拌
3、把2揉成光滑柔軟面團至少要10分鍾哦達3光手光盆光面團光剛開始揉時候會有點粘手面團會有些硬繼續揉柔軟慢慢揉15分鍾效好了
4、揉好面團放入盆表面覆蓋塊濕布放室溫23度左右發酵小時面團會漲至2倍大內部呈蜂窩狀聞起來有酸酸味道用手指戳洞反彈下陷
5、1/8小匙面鹼用擀麵杖擀幾下碾碎小顆粒把發好面取出放面板上點點把面鹼揉進面團里揉面團沾手聞聞沒有之前酸味道用刀切開橫切面內部呈均勻小針孔狀即過程也要揉至少10分鍾否則容易造成面鹼分布均而且成品饅頭會有氣孔
6、揉好面分成10等份每面團再揉整成圓饅頭狀即成生饅頭坯
7、蒸鍋放入水蒸籠放上屜布把饅頭坯放上要留足夠空間因饅頭會脹大多
8、放入饅頭蓋好鍋蓋放置30分鍾讓饅頭繼續發酵30分鍾開火水開蒸20分鍾即關火
9、關火饅頭要急著取出略等3分鍾再打開鍋蓋把饅頭取出PS：
10饅頭里加加鹼問題除非能承受有點酸味饅頭否則定要加饅頭加鹼了和酵母發酵時產生酸太等同於煮粥加鹼對米破壞力饅頭加鹼會損失營養全部終究利大於弊
12、饅頭形狀做成圓慢慢會好只要面團揉好饅頭會好吃何必乎好看好看呢
13、此處小匙、1/8小匙烘焙用標准量匙
14、加入糖了幫助酵母更好發酵加也
15、再次發酵時間能省經過發酵饅頭才松軟
1 6、我用專用饅頭粉偏低粉其實饅頭對粉要求高各種粉對水吸收量同所水量從250g開始加起水多些面團柔軟成品松軟水少些成品更有嚼頭無論水多水少面團都柔軟沾手狀態
17、成品里有饅頭有自製豆餡兒做豆包
（如果沒有麵包機，可以手工和面，先用筷子攪成雪花狀）
5、包機攪拌成光滑面團。
18、鮮袋裝好的饅頭再裝到不透氣的密封袋裡，放冰箱冷凍層。用料酵母4克南瓜1千克麵粉1千克奶粉240毫升寶寶南瓜饅頭的做法南瓜去皮去瓤切片准備上鍋蒸寶寶南瓜饅頭的做法步驟1蒸熟後拿出，搗碎成南瓜泥，和麵粉奶粉混一起，把酵母用三十度溫水融化倒入，用筷子攪拌成絮狀，然後開始揉面，把面揉到盤光、面光、手光，沒力氣讓老公揉的，然後發酵，因為是十月份，天涼，然後把揉好的面團放盆里，連盆一起放入溫水中發酵，水涼了就再加點熱水，發成這個樣子就好了，用手指蘸乾粉戳個洞，洞口不塌陷，不收縮就好，拽了一塊滿團，裡面像蜂窩狀。
怎麼做寶寶愛吃的又松又軟又甜的饅頭
原料：普通麵粉1000g、溫水500ml、發酵粉3茶匙。饅頭製作：
1、發好的面團在案板上用力揉十分鍾左右，揉至光滑，並盡量使面團內部無起泡；
2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊；
3、切好的面團整理成圓形；
4、如果不喜歡圓形，就將切好的稍加整理，成為方形的刀切饅頭；
5、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上濕的屜布或者油紙，將整理好的饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔；
6、蓋上蓋，涼水上鍋蒸30分鍾左右，時間到後關火，但不要立即打開鍋蓋，幾分鍾後再打開鍋蓋。現在的室溫大概23攝氏度，大概用了80分鍾。
1、饅頭的形狀不拘，可以做成圓形，也可以直接是方形，當然，如果家裡有寶寶，也可以發揮想像捏成各種動物的造型；
2、涼水上鍋蒸，使饅頭能夠緩慢均勻地受熱，從而更加彭鬆柔軟；
3、蒸制的`時間，我一般是30分鍾左右。
寶寶南瓜饅頭的做法步驟3發酵好的面團要揉面團，使蜂窩狀孔都沒有，要多揉揉才行。揉好後擀成柱狀，然後刀切就好了寶寶南瓜饅頭的做法步驟4然後靜置20分鍾，叫二次醒發，20分鍾後你會發現變得很輕。寶寶南瓜饅頭的做法步驟5上鍋蒸，蒸好後過5分鍾再開蓋寶寶南瓜饅頭的做法步驟6完成，很滿意！
4、面團分兩等份，不要用手撕成兩份，用刀或切面刀把面團分成兩份。把切好的刀切坯均勻擺在蒸籠里，饅頭會再發酵膨脹。
5、蒸籠里鋪好蒸籠布，如果用不銹鋼的蒸屜，底部可以刷點油，防止麵包粘在蒸屜上。松軟好吃，顏色很贊！
如何給嬰兒做輔食2
六個月寶寶應該吃什麼食物好
在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。正確的添加輔食的方法應該是，初次添加建議在上午，醫生說即使吃了有什麼不適應的話，下午還能去看醫生。
6—7個月，晚餐逐漸由輔食代替同時，從中餐開始，逐漸添加輔食，到第九個月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶，早餐也可增加輔食，孩子可由5次餵奶改為3次餵奶，早晨5—6點一次，晚上9—10點一次，中午1—2點一次即可。6個月後，可以在傍晚6點左右（即6點多，一般晚飯的時間）再加一頓米粉或粥，到十點仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜裡可以好好睡了。6個月內每日添加一頓輔食就夠了。
由稀到稠，米湯喝10天左右，稀粥喝10天左右。
也可以將磨得非常碎的蛋黃放入奶瓶與奶一同喂給孩子。睡前（十點左右）應給孩子喂飽奶。
肝泥。
牛奶豆腐。
輔食添加原則：（1)從少到多，如蛋黃從1/4開始，如無不良反應2—3天加到1/3—1/2個，漸漸吃到一個。
希望對你有所幫助！蛋黃粉可用開水調和，在兩次餵奶中間給寶寶吃；也可直接調入米粉。
1、牛奶藕粉藕粉或澱粉1大匙，水半杯，牛奶1大匙一起放入鍋內，邊煮邊攪拌，直到透明糊狀為止。
2、番茄豬肝切碎的豬肝2小匙，切碎的蔥頭1小匙同時放入鍋內，加水或肉湯煮，然後加洗凈剝皮切碎的番茄2小匙，鹽少許。
寶寶小食品怎麼製作
1、香蕉粥香蕉去皮後，用勺子背把香蕉研成糊狀，放入鍋內加奶1大匙混合後上火煮，邊煮邊攪拌均勻。
輔食添加時間安排：（1)4個月後先從晚餐開始，先加輔食後餵奶，按上述原則進行，根據孩子情況，一般1個月後，晚餐可完全又輔食代替。
2、麵包粥把麵包切成均勻的小碎塊，和肉湯2大匙一起放入鍋內煮，麵包變軟後停火即可。盡可能使食物多樣化。米粉的添加方法臨睡前不要給孩子添加輔食。
輔食添加順序：4—5個月：雞蛋黃、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡蘿卜、果泥、肉湯。
可以吃什麼食物來補
米粉就當作一頓主食，喂晚米粉後也是隔3~4小時再餵奶。
常用輔食製作方法。最早添加的輔食應是蛋黃。請把食物和菜譜寫上來，越多越好啊
第六個月嬰兒一日食譜第一次母乳、或牛奶、或其他代乳品，菜水或菜泥3兩，喂濃縮魚肝油。隨著孩子腸胃功能的健全，在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調入米粉。還可自製蔬菜汁。不吃某種食物，並不等於以後不吃，應多試幾次。
寶寶腹瀉吃什麼食物
輔食添加要點：從單一到多樣，從少到多，從稀到稠，從軟到稍硬。
第三次母乳、牛奶或代乳品。把豬肝或雞肝洗凈放水中煮，除去血後，換水煮10分鍾左右，把肝外皮剝去（用勺子背研碎，成泥狀），加適量調料或雞湯（肉湯）攪成糊狀。嬰兒小食品製作：
1、蛋黃粥大米2小匙洗凈，加水約120毫升泡1~2小時，再把蛋黃研碎後加入粥鍋內，再煮10分鍾左右即可。
你好，6個月後如何給孩子添加輔食隨著孩子消化吸收功能逐漸完善、營養需要逐漸增加，第六個月孩子無論是母乳喂養，人工喂養，或混合喂養的孩子都應按照下述方法添加輔助食品，為孩子做好斷奶准備的，使孩子適應各類食物，慢慢過渡到年長兒成人飲食。
2、一周歲可基本過渡到以糧食、豆類、肉蛋、蔬菜水果為主的混合飲食。
添加輔食方法 ：（1)在愉快的氣氛中進餐，進餐前保持愉快的情緒，不能訓斥、打罵孩子，並先做好准備，如給孩子洗手、圍餐巾、使之形成良好的條件反射。
1、6—8個月：蛋羹、豆腐、肝泥、魚泥、瘦肉末、稠粥、煮爛的面、餅干、碎菜、碎水果。
第二次母乳或牛奶，蛋黃半個，奶糕1塊（半小碗）或大米粥、小米粥或青菜蛋花粥。
第四次母乳、牛奶或代乳品，蛋黃半個，爛面條或豆腐牛奶。
大白菜 ，告訴你你一個好辦法；瘦肉粥，你可以根據寶寶的口味加糖（不過最好是加豬油）正確的添加輔食的順序是：4月齡始可添加素食類6月齡始可添加葷（肉)食類9月齡始可添加海鮮類在這里我給你個時間表參考一下：第一頓早點奶（奶粉）類早6點左右第二頓早飯輔食（米粉、粥、爛面)類早8點左右第三頓午飯奶（奶粉）類午12點左右第四頓午點奶（奶粉）類下午
2、3點第五頓晚飯輔食（米粉、粥、爛面)類晚6點左右第六頓夜宵奶粉晚10點左右到1歲左右，將第三頓改為糧食類。
3、蔬菜豬肝泥胡蘿卜煮軟切碎一小匙，菠菜葉半匙加少量鹽煮後切碎，和切碎的豬肝泥2小匙一起放入鍋內，停火前加奶1大匙。將研成泥狀的土豆泥中加入煮熟的蛋黃研碎攪拌均勻，可適量放鹽等調味品上火煮5分鍾。
4、從細到粗，菜水—菜泥—碎菜。
5、觀察反應：每次添加輔食時，要觀察孩子的大便，有無拉稀或未消化的食物，如孩子加輔食後拉稀或有食物原樣排出，應暫停加輔食，過一兩天後，孩子狀況較好又可進行，孩子不吃不要強迫，下次再喂。
6、醫生告訴我原來事實是奶比米粉更耐餓，因為奶里的營養物質要遠勝於米粉。嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料，要用專門的嬰兒飲品，或自己鮮榨的果汁且需兌水
1：1稀釋後才能飲用。
棗泥粥 。6個月左右可改食蛋黃粥；
7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。
8、習慣一種再加另一種。
第五次母乳或牛奶每次間隔4小時。
蛋黃土豆泥。
1、從一勺開始：每添加一種新食物都從小量開始，用小勺挑一點食物，輕輕放入寶寶嘴裡，待寶寶吞咽後再取出小勺。
蛋黃的製作與餵食 ：將雞蛋煮到十成熟，然後然後去皮並剝去蛋白，取1/4蛋黃放在小碗里，用小勺將蛋黃壓碎，研磨，再放入少許白開水或奶、慢慢用小勺尾給嬰兒吃。我剛開始添加輔食時也是聽別人教的，睡前在奶里加一些米粉，說是這樣會更飽，睡得會更久。把棗煮熟，去皮、去核壓成泥加入爛粥內。
2、 蔬果汁的添加。如在添加輔食過程中，有胃腸道不耐受情況出現，應停止喂哺，待胃腸道功能恢復如常後，再逐步添加。小知識：6個月內嬰兒不宜喂蛋清6個月內的嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全，而蛋清中的蛋白質分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，引起過敏反應，如皮膚出現濕疹和蕁麻疹等。把豆腐放熱水中煮後，控去水分，再放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮，煮好後撒上一些調料或煮好的青菜葉末。
1、青菜蛋花粥 。方法是將新鮮的蔬菜洗凈、切成小段，加水煮透，取菜汁（僅僅是汁)飲用，如芹菜汁對便秘有效，胡蘿卜汁對腹瀉有效。
但我發現寶寶並不能睡很久，夜裡還是起來幾次餵奶。第一次可以調得稀一點，放在奶瓶里讓他吸，逐步加稠，兩個星期後一定要過渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。一周歲以內的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。煮爛的粥或面條中，徐徐加入打好的雞蛋，開鍋後，再加入炒好的碎菜。
2、 水果麥片粥 把麥片3大匙放入鍋內，煮至粘稠狀，停火後加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉）即可。
㈨ 寶寶輔食怎麼做好吃
寶寶輔食怎麼做好吃
寶寶輔食怎麼做好吃，當寶寶長到一定的月齡後，家長們就可以在寶寶的食物中逐漸添加一些輔食，來鍛煉寶寶咀嚼能力，還可以起到補充營養的效果，下面為大家分享寶寶輔食怎麼做好吃，一起來看看吧。
寶寶輔食怎麼做好吃1
寶寶輔食吃什麼好
寶寶的輔食選擇有一定的原則，如果滿足以下條件，那就是適合寶寶的輔食。
1、寶寶輔食的添加順序是穀物，蔬菜，水果，肉類，而不是先加肉類水果，所以一定要謹記。
2、寶寶的輔食要做成比較稀的糊狀，輔食要滿足致敏率低、含鐵豐富的要求。
3、寶寶第一口輔食推薦含鐵米粉，能補充寶寶所缺乏的鐵元素，防止缺鐵性貧血的發生。
寶寶輔食怎麼做好吃
1、米湯
米湯的濃稠度合適，並且富含了脂肪、碳水化合物、B族維生素及鈣、磷、鐵等元素，適合當寶寶的輔食。
做法：在鍋中加入足夠的清水，等水燒開放入適量的大米，再次煮沸後轉小火煮成爛粥，食用時給寶寶吃上層的米湯不要米粒。
2、香蕉蘋果泥
蘋果香蕉可以補充寶寶所需的維生素和微量元素。
做法：將香蕉和蘋果分別去皮切成小塊備用，將香蕉塊和蘋果塊放入攪拌機中，加適量的水攪打成泥，然後用碗盛著。取一小袋米粉倒入空碗中，加入開水攪拌成米粉糊，然後在米糊里加入合適的蘋果香蕉泥即可。
3、鮮貝蔬菜粥
鮮貝蔬菜粥營養豐富，做法也十分簡單，適合9-10個月以上並且多食材不過敏的寶寶。
做法：將芹菜胡蘿卜洗干凈切成丁備用；蝦皮、姜切成沫備用。將以上所有食材和大米一起煮成粘稠的粥即可。
4、南瓜輔食
南瓜軟，並且容易被消化，適合6個月以上寶寶。
做法：准備南瓜100克、配方奶100ML。將南瓜去皮切成塊備用，然後將南瓜放入蒸鍋中蒸熟，並搗爛成泥，加入寶寶喜愛分量的牛奶打勻即可。
寶寶輔食怎麼做好吃2
寶寶輔食挑選要點
1、首先添加富含鐵的食物
不要過早的給寶寶添加輔食，一般是滿6個月開始添加，而且從富含鐵的食物開始添加，高鐵的食物有瘦肉、動物肝臟、綠色蔬菜等，但考慮6個月寶寶的發育特點，建議先添加強化鐵的米粉，不僅補鐵，還易於消化吸收。不建議吃自己磨的米粉，因為沒強化鐵；而且買的米粉，要從原味的開始添加。
2、營養密度高的食物。
因為寶寶的胃容量很有限，但又需要很多能量和營養素用於生長發育，因此要給寶寶選擇營養密度高的食物，以提供高能量、優質蛋白質和豐富的微量元素，尤其是鐵。
像很多家長會先給孩子添加 「米湯、菜水、果汁」 之類較稀的輔食，就不如米粉糊、果泥、菜泥、肉泥等的營養好。
3、容易吃，易消化的食物
其次，由於寶寶咀嚼和消化吸收能力還不強，所以添加的食物除了要夠有營養外，也要容易吃、易消化。
如軟軟易咬斷的食物，就比長長的粗纖維好；食物中南瓜、紅薯之類的，就是相對好咬好消化的'食物。
4、口感天然，口味清淡
寶寶的味覺很靈敏，食物應該以天然的口感為主，保留食物的原汁原味，沒必要添加任何調味料（如鹽、胡椒粉、兒童醬油等)。
5、避免堅硬、有核體積小的食物。
一歲前的寶寶，太硬太小的顆粒物容易嗆到或卡在喉嚨里，因而給寶寶添加輔食，這點家長們千萬要警惕，避免直接給寶寶有核且體積小的食物（如龍眼、櫻桃、葡萄等)，還有堅果類、果凍類的食物，都容易發生異物卡喉。
6、避免粘性強不好咀嚼的食物
一些粘性強又不易咀嚼的食物（如湯圓、年糕等)也最好避免給寶寶吃，就算想讓寶寶嘗下，也最好弄成小塊，且最好能吃一口喝一口粥，避免被噎到。
7、避免吃刺多的魚
給寶寶吃魚有助補充DHA，但是吃魚也存在風險，萬一把魚刺卡在喉嚨里就不好了，為了預防魚刺卡喉，家長可以選擇三文魚、鱈魚等刺少的魚做給寶寶吃。
嬰兒輔食挑選誤區
1、味道好的輔食對寶寶更好
很多新手寶媽在為寶寶選擇輔食的時候最關心的就是它的味道好不好，寶媽們認為輔食營養在好，如果味道不好那也是沒用的，但是往往那些味道好的輔食中都會添加很多的香精、色素等物質，寶寶過多的食用這些，不僅容易長蛀牙，同時還不利於寶寶的消化。
2、好的嬰兒輔食都是不含糖的
我們應該都知道寶寶吃過多的糖會出現肥胖等症狀，而吃含有蔗糖的輔食也是會出現蛀牙的情況，因而導致了更多寶媽認為不含蔗糖的輔食才是最好的，但是你知道嗎？孩子在成長發育的過程中是離不開糖的，但是要切記要少吃哦。
3、自製的輔食一定比市面賣的好
很多人都會認為自己動手製作的輔食比外面買的健康、衛生，所以更多的人會選擇自己動手製作，但是簡單的輔食固然好做，而那些肉類的輔食就很麻煩，長時間不給寶寶使用會出現營養不均衡的狀況，因此適當的時候還是可以選擇一些市面賣的肉類輔食。
㈩ 怎樣給寶寶做輔食
寶寶的輔食一般要以流體、半流體為主，可以做豬骨胡蘿卜泥 、冬瓜肉末面條 、雞汁土豆泥 等輔食。
1、豬骨胡蘿卜泥梁友。原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量 做法：豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，並滴2滴醋進蠢散去。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。
2、雞汁土豆泥。原料：土雞一隻，土豆1/4個，姜適量。做法：將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。取雞帶渣氏湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。
3、冬瓜肉末面條。原料：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟植物油。做法：冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟後切成小塊備用。將面條置於沸水中，煮至熟爛後取出，用勺攪成短面條。