『壹』 山葯怎麼做好吃
好吃的山葯做法如下：
第1種：山葯燉排骨。
食材：山葯100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2克，雞精2克，胡椒粉2克。
做法：
1、將山葯用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗凈、剁成段，姜拍松，蔥切段。
2、將山葯、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鍾。
3、最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山葯燉排骨即成。
第2種：山葯燒肉。
食材：五花肉150克，山葯150克，青椒1個，胡蘿卜80克，大蒜2瓣，生薑1塊，生抽適量，豆瓣醬1勺，鹽適量。
1、准備材料。
2、將五花肉切小方塊，山葯、青椒、胡蘿卜切塊，大蒜去皮、生薑拍扁。
3、熱鍋倒油燒至八成熱。
4、放入五花肉翻炒至變色微出油且表皮發黃。
5、放入豆瓣醬翻炒出香味。
6、放入大蒜、生薑、山葯和胡蘿卜翻炒30秒。
7、倒入適量生抽翻炒20秒。
8、倒入一大碗清水煮開。
9、放入適量鹽攪拌均勻，小火煮至湯汁濃稠。
10、放入青椒翻炒30秒即可出鍋。
第3種：山葯燜鴨肉。
食材：鴨肉適量、山葯、青紅椒、生薑大蒜、油鹽、生抽蚝油、黃豆醬少許。
做法：
1、鴨肉洗凈切小塊，冷水下鍋焯水後撈起瀝干水待用。
2、山葯去皮洗凈切塊、青紅椒去籽洗凈切片、生薑大蒜洗凈切片待用。
3、熱鍋涼油下入姜蒜爆香，加入鴨肉炒香，加入生抽、蚝油、黃豆醬一起炒香。
4、加入山葯一起炒勻，加點水蓋上蓋子燜30分鍾，最後收干湯汁下少許鹽調味即可。
『貳』 山葯怎麼做好吃
山葯好吃的做法：
主料：山葯200克。
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、青椒適量、花椒適量、白醋適量、紅尖椒適量、黑木耳適量。
步驟：
1、山隱芹葯去皮、青紅椒洗凈、黑木耳泡發備用。
『叄』 山葯怎麼做好吃呢
山葯怎麼做好吃？題主沒有說明是哪一種山葯，在超市裡常見的山葯有兩個品種，一種是淮山山葯，另一種就是鐵棍山葯。兩個不同的品種，口感不一樣，吃法上也稍有不同。淮山山葯水分足，口感清脆，適合炒食，鐵棍山葯更加粉糯，適合蒸煮、煲湯或煲粥。下面把兩種山葯的做法，簡單分享一下。
步驟一 ：把土雞處理干凈後剁成塊放入鍋中，加入適量的清水，薑片和料酒，煮出浮沫後撈出，沖洗干凈，放入砂鍋中。
步驟二 ：准備幾粒紅棗洗凈放入鍋中，在放入薑片和蔥結，加入足量的清水，大火煮開後改小火慢燉。
步驟三 ：把山葯去皮，清洗干凈，切成滾刀塊，泡在清水中備用。雞湯燉一個小時後倒入山葯，繼續燉煮十五分鍾左右。最後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
步驟一 ：木耳放入清水中泡發，荷蘭豆去掉老筋，放入淡鹽水中浸泡一會兒。山葯去皮後，切成菱形放入清水中浸泡。
步驟二 ：把泡好的木耳和荷蘭豆清洗干凈，鍋中燒開水，加入幾滴食用油，在放入木耳、山葯和荷蘭豆，焯水一分鍾左右，撈出沖涼。
步驟三 ：熱鍋加油，下姜蒜末炒香，然後倒入焯過水的木耳、山葯和荷蘭豆，翻炒片刻後，加適量鹽、雞精和胡椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋。
山葯能幫助機體延緩衰老。山葯的熱量也很低，還有豐富的膳食纖維，有助於減肥。山葯含有的皂苷能降低膽固醇，山葯的粘液可以保護胃黏膜。山葯還要很多種吃法，以上只是簡單的介紹了兩種山葯代表性的做法，供大家參考！給山葯削皮時最好帶上手套，防止粘液粘在手上，導致過敏。
我本人出生在農村，從小就在地里除草幹活，初中的時候家裡種過幾年山葯和地瓜。那時候經常煮著吃，熬粥喝。近幾年在家裡慢慢學會了做飯，總結了以後幾種做法:1、清炒山葯，2、山葯炒肉，3、拔絲山葯，4、涼拌山葯，5、山葯排骨湯，6、山葯大米粥，7、清蒸山葯。8、山葯紅豆糕。
我比較喜歡吃糕點類，山葯紅豆糕。具體做法如下:1、清理山葯：我們把山葯表皮洗干凈，然後拿削皮器颳去皮。需要注意，山葯的粘液會讓人手癢癢，最好戴上手套。
2、蒸制山葯：把洗干凈的山葯，上蒸鍋蒸制20分鍾左右。用筷子插一下很容易插進去，山葯肉變的很粘就可以了。
3、製作葯泥：等山葯稍微涼一下，所以我們只需要把它放在碗里搗成泥狀。
4、煮紅豆的做法可要有技巧，在煮紅豆之前一定要在清水裡面浸泡4到5個小時，不然沒有浸泡過的紅豆一股腦的放到鍋裡面，煮的話一點都煮不爛。當紅豆煮好之後，我們把它取出來，放在鍋裡面翻炒的時候加入一些紅糖，可以讓紅豆更入味，變得更甜一點。把炒好的紅豆搗成泥狀。
5、現在將紅豆泥跟山葯泥攪在一起攪拌均勻，如果有其他的果肉可以加在裡面的話，味道會更好。最後放入磨具中壓成型。最後放鍋里蒸5分鍾即可
山葯營養價值較高，可以做多種食品，本人喜歡的一種做法為金絲山葯丸子。做法簡略單，香甜可口，把鐵棍山葯上籠蒸熟後去皮用刀背壓成泥，然後參加適量糯米粉和成面團。豆沙餡准備好。像包元宵一樣把山葯泥包成圓球。准備生粉，蛋液和麵包糠。把山葯球一次往裡面走一遍。起油鍋，油溫4成就能夠下鍋浸炸，炸到漂起就算熟了。可以裹上白糖，也可以灑上辣椒等調味料。
山葯的營養價值非常好，多吃多 健康 ，但是如果為了 健康 而吃，這樣就不會堅持太久了，這么一來，我們就需要更多好的口味來調劑啊！
山葯雞湯或者山葯骨頭湯都是特別不錯的選擇，首先是相互的滋潤，可以讓湯更營養，山葯也更容易消化一些。山葯和動物油脂的結合，可以讓山葯更綿軟。
山葯做成泥，然後可以做成各種 美食 ，發糕，饅頭，還可以做成藍莓山葯泥，各種甜品，都是非常好吃的哦！
醋溜山葯，拔絲山葯，看你愛吃什麼口味的了
醋溜山葯
把山葯去皮，斜刀切片，用水泡泡，以防變色
鍋里放水，燒開放入山葯，開鍋即可，放入涼水過涼，鍋底放油蔥蒜爆香，烹入白醋，放入山葯加鹽味精，白糖，炒熟即可，不要過火，影響口感
拔絲山葯
山葯去皮切滾刀塊，用水淖一下，沾澱粉炸制金黃色，鍋底放水，糖，拔絲，糖要多，半斤左右，小火糖發微黃起泡即可，放入山葯翻勻裝盤，盤底抹點油，防止粘盤子，好吃的拔絲山葯做好了，不明白的私信給我
清炒山葯木耳的做法
山葯片跟西紅柿:這個是我的最愛,把山葯切片,一定要薄一點,熱油加山葯,燒一下後加入切好的西紅柿,然後一點鹽一點雞精就可以了.燒的好了很好吃的哦。再然後不用西紅柿的話可以加醬油,醋.雖然顏色可能未必好看，但味道超級好的。醋少點就可以了，不用太多.(另外也可以肉燒山葯片，一樣是醬油加一點醋)
看什麼山葯把，有的山葯蒸著吃就很好吃，炒的的話看個人
煲湯，炒菜山葯炒胡蘿卜，用來蒸也可以啊？還有其他的。
煲湯最愛的了
『肆』 山葯怎樣做好吃
山葯的做法：山葯炒木耳，山葯雞蛋餅，炸山葯條，山葯紅棗小米粥，拔絲山葯等。
1、山葯炒木耳
山葯切片，清水中加少許白醋浸泡3分鍾。胡蘿卜切片，小蔥葉切段。木耳2小時泡軟，撕成小塊。澱粉加少許水攪拌均勻調成芡汁備用。鍋中放水，水沸依次放入山葯胡蘿卜木耳，焯水30秒。
撈出過涼水，撈出瀝干水分。鍋中放少許油，入鍋大火翻炒片刻，轉小火加入食虧岩鹽，白糖，耗油，翻炒均勻。勾芡，至芡汁濃稠，放入蔥段，淋香油出鍋。
『伍』 山葯怎麼做才會更好吃
1、山葯糯米條：山葯蒸熟去掉外皮，加入白糖抓缺此勻缺扮銀，放入糯米粉揉成面團，切成小條，裹上白芝麻，油鍋炸熟即可。
2、草莓山葯球：山葯切成小塊蒸熟壓成泥，放入草莓碎、奶粉攪拌均勻，搓成小丸子，裹上椰蓉即可。
3、香酥山葯條：山葯去皮切片蒸熟壓成泥，放入澱粉揉成面團，切成小劑子包上豆沙，搓成條狀，裹上澱粉、蛋液、麵包糠，炸熟即可。
4、什錦山葯：山葯切菱形片，和胡蘿卜片、荷蘭豆、木耳焯水，再放一起翻炒，加入食鹽調味，再放水澱粉，炒勻出鍋即可。
5、山葯紅棗糕：山葯蒸熟壓成泥，放入紅棗碎、雞蛋、麵粉攪拌均勻，倒入模具中壓平，上鍋蒸熟即可。
6、山葯胡蘿卜糕：山葯伏宴、胡蘿卜切片蒸熟壓成泥，加入雞蛋、白糖打發，倒入模具中，上鍋蒸熟即可。
『陸』 山葯怎麼做好吃
山葯怎麼做好吃? 山葯在我國的歷史已經有三千多年了，因為其富含極高的營養價值，深受人們的喜愛。吃山葯不僅能夠促進脾胃的消化，還能夠滋陰補益，降低血糖，好吃頗多。那麼山葯怎麼做好吃?這也是大多數人在深究的問題，下面將來為大家答世缺疑解惑。
山葯的做法：
1、山葯蓮藕桂花湯
原料： 山葯200g、蓮藕150g、桂花10g、冰糖50g、水1500ml。
做法 ：
1、將蓮藕和山葯去皮，然後斜切成薄片。
2、將山葯片、蓮藕片、桂花、冰糖一同放入鍋中，然後注入清水，先用大火燒沸，再轉為敘慢慢熬煮30分鍾即可。
2、涼拌山葯絲
食材： 山葯500克、黑木耳10克、白砂糖、香油、大蔥、姜、醋、食鹽適量。
做法：
1、先將山葯去皮洗凈，然後切成細絲，再用涼水洗五分鍾;將木耳泡發洗凈，然後切成細絲。
2、將山葯絲放進水鍋中焯熟，然後撈出，再過涼，瀝干水分。
3、將蔥、姜各切成絲，然後和精鹽、木耳絲一起拌入山葯絲中。
4、將香油、醋、糖調成汁，然後澆在山葯絲上就能夠食用。
3、山葯燉豬肚
原料： 豬肚150克、山葯50- 100克。
做法：
1、將豬肚洗凈，然後切成條或者是切成小塊，煮沸後改文火燉熟。
2、再將山葯去皮洗凈，切成片或者是段同燉至爛即可。
4、拔絲山葯
原料： 長山葯200克、芝麻仁5克、配信白糖75克。
做法：
1、先將山葯去皮，然後切成滾刀塊，下溫油鍋炸成淺黃色將其撈出。
2、倒去油，然後把白糖放入炒勺里，用敘炒成冰糖色，再放上山葯翻勻，撒上芝麻，等到糖全部滾在山葯上出勺裝盤，上菜時隨帶冷開水碗，把山葯在冷水裡蘸一下再吃。
5、山葯粥
在煮粥的時候，可以先把山葯洗凈去皮，然後切成片或者是小段，直接放進鍋中煮粥，一般能夠放入米粥、玉米粥、糯米粥等任何粥中，方法簡單，食用也較為方便。
6、山葯蜂蜜醬
山葯蒸熟，然後用勺子擠壓成糊狀，把擠壓好的山葯加入適量的蜂蜜，然後能直接食用，也可以放入冰箱冷藏，然後取出點綴適量果醬也行。
7、清炒山葯片
原料： 鮮山葯若干。
輔料： 蔥2根切段、蒜苗1根切碎、薑片、醋、芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。然後用油把從姜蒜苗烹一下，再把山葯放進鍋中，隨之把醋、芝麻油、鹽、胡椒粉一起炒熟即可。
相信通過在上文中的詳細介紹，大家對於如何才能把山葯做的好吃，也有了一定的認知了，希望能夠給大家帶來一搜賣辯些幫助。朋友們在閑暇之餘，也可以按照上述方法嘗試自己製作來食看看，吃山葯對身體的好處是極大的，但是也不要食之過多，以免適得其反。
『柒』 山葯怎麼做好吃
山葯的營養價值很高，具有健脾益胃、助消化 、滋前吵汪腎益精、益肺止咳、降低血糖等，經常吃山葯很好。山葯的做法也很簡單，下面分享一下我做山葯的烹飪法。
食材： 山葯一段、胡蘿卜一根、少量肉片、鹽，味精
製作步驟：
1、山葯洗凈後，待塑膠手套去皮，這里可以防止滑傷到手
慧仔2、山葯去皮後，切薄片，放沸水中焯出。
3、胡蘿卜洗凈，切成薄片
4、肉切得薄一點
5、鍋熱後倒入油，油熱後把肉片也放入鍋中，翻炒一下，倒入少量醬油(這樣肉好熟，而且顏色好看)
6、肉差不多後，倒入山葯，翻炒一下
7、隨後倒入胡蘿卜，翻炒一下
8、最後放入鹽，味精，攪拌均勻，加入少量水至水沸騰後，好吃的山碰喊葯炒胡蘿卜肉片就好了
注意事項
山葯與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性葯物同服。
上述吃法營養又美味
『捌』 山葯怎麼做好吃
山葯是薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖。常見如「淮山葯」和「懷山葯」，「鐵棍山葯'。既可食用又可入葯。有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效與作用。
含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖等營養成分。微量元素尤其是鉀含量較高，還含澱粉糖化酶、澱粉酶等多搏中種攜埋消化酶。維生素含量較少，幾乎不含胡蘿卜素。
山葯有助於健脾益胃助消化，是一味平補脾胃的葯食兩基隱山用之品。山葯怎麼做好吃？山葯的做法各式各樣，鮮品、干品均可食用。排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與山葯、蓮藕一起燉，氣香鮮甜，是一款營養豐富的家常美味湯品。
用料：
豬小排1根、藕250克、山葯250克、甜玉米1個、姜2個、水8碗。
做法：
1、將排骨斬件，放水裡煮開，去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。
2、山葯刨皮後切滾刀塊備用。
3、蓮藕去皮切段並沖洗干凈藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件，准備2片生薑。
5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開。將山葯，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里，燒開後轉小火煲2小時後加鹽調味即可。
小貼士：
1、藕有利於健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。
2、藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良葯。
『玖』 山葯怎麼做才好吃
山葯在河北這邊就是指白山葯，也就是大家所說的鐵棍山葯。山葯有這么幾種常見做法，山葯清炒木耳、山葯小米粥、藍莓山葯泥以及拔絲山葯。但是，小今天要給大家分享一個不一樣的，那就是黃金山葯。
總結：
①蒸熟的山葯要沾上均勻的澱粉，是為了去除山葯表皮的水分，並且炸出來的山葯外酥里嫩。
②如果山葯不沾澱粉直接炸，這樣炸出來的山葯外皮很硬，影響口感。
③要是蒸熟的山葯直接和鹹蛋黃炒，這就有點像炒菜了，不僅湯汁多，而且山葯還有那種黏糊糊的口感。
④這道黃金山葯是不用放鹽的，有鹹蛋黃里的鹽分就足夠了。
我是越南子柒，挑逗味蕾，不管飽！