⑴ 雞胸肉和什麼菜炒
1、木耳，材料：雞胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1顆、小辣椒1根、醬油膏1茶匙。
2、洋蔥，材料：清雞胸肉1塊、洋蔥0.5個、鹽適量、油少量、胡椒粉適量。
3、毛豆，材料：雞胸肉195克、毛豆肉225克、料酒適量、生抽適量、鹽適量、澱粉適量、豆瓣醬適量、白糖適量。
4、蘿卜干，材料：雞胸肉1塊、蘿卜干4塊、鮮紅椒1個、干紅椒4個、大喜大烤肉醬1勺、料酒1勺、醬油1勺、姜1塊、蒜1塊、澱粉1勺。
(1)雞胸肉炒山葯怎麼做好吃竅門擴展閱讀：
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
現在的人們經常會由於忙於工作或者是一些其他的犧牲而疏於鍛煉，鍛煉少了之後就會造成他們的免疫力下降，經常處於亞健康狀態，所以為了增強他們的免疫力，可以多補充一些雞胸肉，雞肉中的作用是非常顯著的，比如溫中益氣，益無腦補虛損等等。這對於現代生活工作的人們來說，都是非常有幫助的。
⑵ 雞肉炒山葯怎麼做
1.蔥姜蒜切好。盡量用大蔥。蒜可以多放一點。
2.雞肉切小塊。我這個雞腿是去皮去肥肉的，如果不去的話要先焯水去沫。我也用雞胸肉炒過，肉不太好吃。
10.轉小火燉一下。期間可以把青椒（大寶不吃辣，所以放的水果椒），香菜切好。筷子插一下山葯，容易插進去就好啦。也就幾分鍾的功夫。然後大火收汁，差不多就關火，把蔥葉，青椒，香菜放進去略燜即可。
⑶ 山葯和雞肉怎樣燉
做法一：
准備山葯適量、雞半隻、香菇200克左右、薑片兩片、桂圓五顆、胡蘿卜兩個。雞肉切成小塊備用，然後把山葯和胡蘿卜去皮切成塊兒。鍋內放油，等油熱的時候把雞肉下鍋，炒至變色以後放入燉鍋內，然後放入山葯、香菇、胡蘿卜、薑片、桂圓、也可以倒一些料酒，然後在鍋里加入適量的水，大概慢火燉兩個小時左右加入適量的鹽、雞精、胡椒粉，然後就可以出鍋了。
做法二：
准備一斤山葯、一隻母雞、枸杞適量、幾顆紅棗、薑片、料酒、食用油、胡椒粉。將山葯和雞肉切塊兒、然後鍋內放入水，放入適量的鹽、同時把山葯倒入鍋內、在水開以後撈出山葯，放進壓力鍋，然後在原來的湯里放入姜和大蒜，放入適量的料酒，同時把雞塊倒入鍋內，在水開了以後把雞塊兒撈出來倒入壓力鍋，倒適量的水，同時放入枸杞和紅棗，選擇煲湯鍵就可以開始煮湯了，在煮好以後放入適量的鹽和雞精，然後攪拌一下就可以出鍋了
山葯母雞湯的營養價值
山葯裡面含有多種營養成分，它可以起到健脾益胃，幫助消化的作用，既屬於食材，也是葯材，而且山葯裡面含有大量的維生素，可以預防心腦血管疾病，山葯和母雞在一起燉湯營養會更加的豐富，對於延年益壽是非常有好處的，而且在做山葯母雞湯的時候可以加一些輔材，比如說胡蘿卜、蘑菇、枸杞、這樣就可以使得湯裡面的營養成分更加豐富。
⑷ 山葯怎麼做好吃
鐵棍山
材料
鐵山葯300克，四季豆5顆，雞胸肉150克，蒜粉少許，薑末少許，花椒粉少許，白粉適量，胡椒粉適量，鹽適量，糖醋醬5大勺。
工作方法
1.第一件事是把買來的鐵山葯去皮切肆手高塊；將四季豆放入放有鹽的沸水中焯至綠色，放入碗中備用。
2.雞胸肉洗凈瀝干水分，切成一口大小，用鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，然後放入沸水中焯1分鍾左右。撈起瀝干薯敬備用。
3.鍋燒熱，倒入適量油，放入步驟(1)的山葯丁，炸至四面上色，撈起備用。
4.將薑末、蒜粉、辣椒粉放入步驟(3)的鍋中炒香，然後加入步驟(2)的雞胸肉和糖醋醬，炒至入味。
5.在步驟(4)中加入裂尺步驟(1)中的四季豆，翻炒。
⑸ 雞肉和山葯一塊炒怎麼炒好吃
雞肉和山葯一塊炒怎麼炒好吃
材料
雞胸2塊
山葯半根
姜絲1大匙
蒜末1小匙
蔥花適量
鹽適量
生抽1小匙
料酒1小匙
澱粉1小匙
胡椒粉1小匙
油1大匙
做法
1、雞胸洗凈，切成片，加入澱粉、料酒、胡椒粉和生抽拌勻，腌10分鍾。
2、山葯去皮洗凈，切片。
3、雞肉用滾水汆湯，然後撈出備用。
4、熱鍋里放入油，等油熱後，放蔥姜蒜爆香，放入雞肉翻炒。
5、然後放入山葯翻炒，加適量水和鹽，蓋上蓋燜2分鍾，或直到山葯熟為止。
山葯作為一種人們日常生活中選擇並使用的美食，可謂是家喻戶曉了。山葯在寶寶成長的期間可以作為輔食給寶寶使用，這個時候的寶寶牙齒還沒有長全，可以做一些山葯泥來給寶寶吃，而山葯泥的做法也是非常簡單的，只需要將山葯蒸熟蒸軟之後，與紅棗和牛奶一起混合攪拌成泥，或者也可以將山葯與胡蘿卜等東西也一起攪拌成泥，總之就是要既軟又面又好吃，方便寶寶食用。那麼寶寶吃的山葯解決了我們大人吃的山葯該怎麼做呢?其實大人吃山葯最好的做法就是清炒了，那麼清炒山葯該怎麼做呢?下面就讓小編給大家說幾種。
1.山葯炒木耳。這個食物的做法很簡單，首先要去超市備一些木耳和山葯，回來之後將木耳泡在一個小盆中或者一個大盆中，然後將山葯的外皮洗干凈，去掉皮之後，將山葯切成圓片狀，就象切土豆一樣，如果想像里加入一些肉來調口味的話，也可以切一些肉片。代所有的預備工作都准備好之後，就可以開始作山葯炒木耳了，將鍋打著放入適量的油，先將切好的肉片放入鍋中，並不停的撥弄，哎，肉的顏色已經發生明顯的變化之後，將木耳和山葯放入其中，可以加入少量的辣椒或者青椒來使口感更加的美味，三種食材放入鍋中之後翻炒一陣，待山葯成熟之後即可用勺子取出放入盤子中，一份山葯炒木耳就這樣做好了。
⑹ 山葯山葯的做法怎麼做
枸杞木耳炒山葯
材料:山葯200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克
做法:
1 黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵；
2 荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈，枸杞泡發洗清；
3 山葯洗凈去皮切片，浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑；
4 炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山葯和木耳翻炒；
5 然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鍾，最後加鹽和枸杞炒勻即可。
山葯草莓優格乳
材料:山葯100克，自製草莓醬3大勺（或新鮮的草莓），酸奶200克，冷礦迅枯穗泉水適量（調整濃稠度），蜂蜜少許
做法:
1、山葯洗凈，用蒸鍋蒸熟。去皮，切小塊。
2、除蜂蜜外全部材料一起放入攪拌機，攪打均勻。畝卜倒出後按自己口味加入蜂蜜。
糖醋山葯
材料:山葯300公克，四季豆5支，雞胸肉150公克，蒜末少許，薑末少許，辣椒末少許，太白粉適量，胡椒粉適量，鹽適量，糖醋醬5大匙
做法:
1.山葯去皮切粗丁；四季豆放入加鹽的沸水中汆燙至翠綠，備用。
敗罩2.雞胸肉洗凈瀝干，切成一口大小，以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，再放入沸水中汆約燙1分鍾，撈起瀝干備用。
3.熱鍋，倒入適量油，加入作法1的山葯丁，煎至各面均上色，撈起備用。
4.於作法3鍋中，放入薑末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味。
5.再於作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。
⑺ 山葯怎麼做才好吃
材料
山葯300公克，四季豆5支，雞胸肉150公克，蒜末少許，薑末少許，模棚辣椒末少許，太白粉適量，胡椒粉適量，鹽適量，糖醋醬5大匙
做法
1、山葯去皮切粗丁；四季豆放入加鹽的沸水中汆燙至翠綠，備用。
2、雞胸肉洗者鋒凈瀝干，切成一口大小，以鹽、胡椒粉、太白粉旦嫌則抓勻，再放入沸水中汆約燙1分鍾，撈起瀝干備用。
3、熱鍋，倒入適量油，加入步驟（1）的山葯丁，煎至各面均上色，撈起備用。
4、於步驟（3）的鍋中，放入薑末、蒜末、辣椒末炒香，再加入步驟（2）的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味。
5、再於步驟（4）中加入步驟（1）的四季豆拌炒一下即可。
⑻ 山葯洋蔥雞胸肉能一起炒嘛
理論上是可以的，但是最悔歲好不要，味道口感不會很和諧，把山葯去掉，洋蔥和埋鄭雞胸肉一起炒會好一些，碧液睜這樣會增加口感也不會失去事物本身的味道
⑼ 雞肉燉山葯怎麼燉好吃
一隻土雞處理干凈之後剁成小塊、雞油切塊裝在碗里備用。
02
准備好所需的配料：適量紅棗、枸杞、紅棗、老薑、莎仁備用。
03
新鮮的山葯切片之後放在水裡備用(放在水裡的目的是為了防止氧化變黑)。
04
起鍋，加入雞油塊，炸出油之後倒入雞塊，炒出水分之後盛出備用(如果雞油出的油太少不夠炒雞肉的話可以適當的加一點，但是盛出雞肉的時候要瀝干油，不然燉出來雞湯就會比較油膩)。
05
上砂鍋，加入適量清水，再加入紅棗、老薑、莎仁，大火燒開之後燉十分鍾左右加入枸杞，轉小火慢燉50分鍾，時間到之後再倒入山葯燉10分鍾即可出鍋啦。