1. 超市買的玉米粒怎麼做
辣炒玉米雞丁做法如下：
1.雞肉切成丁狀加腌肉料腌製片刻；甜玉米去皮洗凈後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來備用。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。
因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制緩稿癌細胞
玉米粒，新鮮玉米粒口感扎實，像葡萄乾，口感香甜。
2. 甜玉米粒怎麼做好吃
食材：鮮玉米粒250克、青紅辣椒20克·
1、先將玉米粒洗凈，瀝干水分，辣椒洗凈去蒂切成腔瞎長段。
2、開火把鍋燒熱放入辣椒段炒蔫，盛出，再把玉米粒倒入鍋中炒至斷生。
3、再倒入少許油、把辣椒段也放入，再撒上少許鹽，翻炒均勻。
4、一道美味的辣椒玉米就做好了。
做法：
1、整個玉米棒子洗凈，直接用水煮，或者用水蒸熟，就可以食用，原汁原味，特好吃！
2、鍋中加入適量食用油（多放一點點），油溫升高，放入玉米粒煸炒，玉米粒表面起泡，放入紅椒青椒小塊（或者火腿小丁）炒均勻，加少許食用鹽炒均勻，出鍋即可！
3、少量玉芹禪米粒加入米飯中一起煮。米飯也會更香更好吃！少量玉米粒用來熬玉米稀飯粥。
4、雞蛋，麵粉伍首空，清水一起做成糊，玉米粒微微裹上糊，入油鍋中炸香！
3. 玉米粒怎麼做好吃
1、主料：玉米粒300克
2、配料：熟咸鴨蛋黃3個，玉米澱粉100克，色拉油1000克（實耗80克左右），精鹽少許。
3、做法：
（1）玉米粒洗凈，待用
（2）將玉米澱粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末派辯戚狀待用。
（3）炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉米粒油炸。約灶腔兩分鍾後，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然後下鹹蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鍾後，感覺玉米顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。塵陵
4、注意：這時候油溫不要過高，因為玉米是已經炸過一次的了，以防炸得過干，玉米變老。
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4. 玉米粒怎麼炒好吃家常
辣椒炒玉米粒的作法以下：
主要材料：嫩苞米300g
輔材;油適當、鹽適量、辣椒適當、紅蘿卜適當
流程
1.嫩苞米削皮，去須上蒸屜煮熟。
2.撕下玉米、紅蘿卜辣椒均切硬粒。
3.鍋熱後放進辣椒粒干扁至軟後，盛出。
4.鍋中放少量油，油燒後，倒進玉米煸炒。
5.倒進辣椒粒、紅蘿卜粒加少量食鹽，煸炒均與就可以。
小提示
1、辣椒干扁可提升口味，並揮傳出甜味。
2、苞米煮熟的色調是淺灰色，煮開的是橙黃色。
什錦玉米粒的作法以下：
主要材料：玉米200g、辣椒40g、紅蘿卜50g
輔材：油適當、鹽適量、蔥適當、辣椒干適當、米酒適當、芡粉適當、雞精適當
流程
1.將玉米棒子上的苞米掰出來，清洗備用，
2.紅蘿卜削皮洗干凈切成小丁
3.辣椒也洗干凈切小傅
4.辣椒乾和蔥切段兒
5.把玉米放進開水中煮開，撈起來控干水份
6.鍋內加點油燒開，放進辣椒干段和蔥段炒成香氣
7.放進玉米、胡蘿卜丁、辣椒丁煸炒勻稱，加少量水，燒滾後放進米酒、鹽、雞精煸炒勻稱，用水澱粉勾芡就可以起鍋
小提示
苞米採用一般苞米或是黏玉米等比較好掰
玉米炒豬肉泥
主要材料:玉米100g、生豬肉泥75g、青椒4個
輔材：油1炒勺、半鹽1勺子、糖2勺子、香油1炒勺、酒適當、吉士粉1炒勺、生抽醬油1炒勺、辣鮮露適當、芡粉適當、姜蒜適當
流程
1.將生豬肉泥用酒、吉士粉、香油退漿、冷凍15分鍾上下。
2.青椒清洗後切割成小段。
3.炒菜鍋燒開加點油，下姜蒜進行爆香。
4.放進生豬肉泥炒散後盛出。
5.再少放些油。
6.下青椒段爆鍋。
7.放入玉米煸炒一會兒。
8.再倒進生豬肉泥，天賦加點糖。
9.再倒點生抽醬油。
10.撒點鹽調料。
11.澆上李錦記鮮辣鮮露。
12.最終用水澱粉勾芡。
13.再煸炒幾下就OK啦。
小提示
1、豬肉泥用生粉漿一下會嫩一點。
2、青椒有點兒辣，討厭的能夠少放一點。
5. 玉米怎麼做好吃
■豆奶玉米布丁■
材料：甜豆漿300克，蛋黃2個，全蛋2個，細砂糖50克，玉米醬100克。
做法：
1.將蛋黃和全蛋先打散備用。
2.豆漿加熱至40℃，再加入蛋液和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入玉米醬攪拌均勻。
3.將2中的的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鍾即可。
■玉米面窩窩頭■
材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量。
做法：
1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鍾。
2.將揉好的面團平均分成約40克重的小面團。
3.將小面團握在左手掌心，捏成小窩窩頭。
4.蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鍾即可。
6. 棒子怎麼做才好吃
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
傳統的玉米吃法無外乎是煮食，其實不然，玉米還有很多既健康又美味的烹調方法，看過陽光生活編輯的特別推薦，趕快動手，你一定可以做出讓全家人都滿意的新口味
三丁玉米
材料：
玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開香菇2朵20公克 胡蘿卜丁40公缺卜克
調味料：
鹽1/2小匙 高湯2湯匙 糖1/3湯匙 澱粉水1/3湯匙 香油1小匙
製作方法：
1、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。
2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。
3、鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡，淋上香油盛於盤上即成。
註：1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分，是餐桌上最好的一道菜。
2、少許澱粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度為宜）。
3、加上松子出菜，即為松子玉米。
4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油，鍋熱入油倒入所有材料及調味料翻炒均勻即可。
5、此道菜可以四色原則配菜富含各類營養且變化無窮。
雞蛋玉米羹
材料：
罐頭玉米160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，澱粉5克，牛奶100克，凈冬菇伏塌穗、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。
製作方法：
1、鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下，撈入涼水中泡涼衫彎；
2、炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋；
3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴後，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋後加入澱粉勾芡即可。
奶香玉米餅
材料：
雞蛋黃2隻、麵粉100g、新鮮玉米2條、奶油40g（室溫放軟）、適量的水、鹽或糖（吃鹹的加鹽，甜的加糖）
製作方法：
所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油。
如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里，上面放些牛油粒。
7. 嫩玉米粒怎麼做好吃 嫩玉米棒子，怎樣弄出來好吃
材料
玉米粒 黃瓜 火腿腸 胡蘿卜 食鹽 油 雞精 白糖 澱粉
做法
1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水敏態用碗收起來，一會用
2.黃瓜，胡蘿卜，火腿切橋叢源丁兒。焯玉米粒的水晾涼後，裡面加入少量澱粉，用於勾芡。
3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁，翻炒2分鍾後鄭冊，加入玉米粒。
4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續翻炒3分鍾，加入澱粉水。
5.出鍋，裝盤
8. 甜玉米粒怎麼炒好吃
方法一，
做法步驟
1、准備材料，材料都是冷凍的，先化凍；
2、青豆、甜玉米粒分別焯水，撈出瀝干水分；
3、玉米粒中放入玉米澱粉，攪拌均勻；
4、不粘鍋中放適量的油，比炒菜多一點的油；
5、放入玉米粒，平鋪在鍋底；小火慢煎；
6、中間翻炒幾次，待玉米澱粉全部變色；玉米粒有部分已煎成金黃色時，可盛出；
7、趁熱撒上適量的白糖，吃時拌勻即可。
小貼士
與玉米烙的做法基本一樣，但油的用量就少很多。，不用放鹽，玉米本身就是甜的。
方法二，炒玉米粒，只需要幾樣材料就可以做出美味。玉米一定要選香甜的，做出來才美味可口。適量下些青辣椒和紅辣椒，既豐富了色彩，也提升了味覺，吃起來也更下飯。這道香甜玉米粒，做法雖然非常簡單，但卻又是極美味的，你家的小孩子肯定特別的喜歡。
材料：玉米粒，青紅辣椒各一隻
輔料：食用油，鹽，雞粉
做法如下：
1.玉米粒清洗干凈瀝干水分，辣椒切小粒待用。
2.鍋內下適量食用油，放入玉米粒炒熟。
3.下辣椒粒、鹽、雞粉，兜勻後出鍋。
9. 玉米粒怎麼做好吃
油炸玉米粒
材料
玉米，玉米澱粉
工作方法
1.玉米洗凈，撈出干水，倒入玉米澱粉煮，攪拌均勻。
2.放入鍋中煎至金黃色。撿起來過濾油。
咸玉米粒
材料
玉米粒，雞蛋1個，生粉適量，鹽和胡椒粉少許，香陪喊皮滲襲蔥1根。
工作方法
1.准備好所有需要的材料。
2.將玉米粒晾乾，放入碗中，打入一個雞蛋。
3.加入適量的生粉，可以多放一些，讓玉米粒有一種厚重的感覺。
4.攪拌均勻，使玉米粒均勻覆蓋蛋液。
5.鍋中加入適量的油，略多於翻炒。七八成熱的時候，倒入玉米粒。不要馬上用鏟子攪拌，等半分鍾左右再用鏟子攪拌。
6.炒幾下，停一會兒。不要一直轉。玉米粒金黃後，關火。趁熱撒上椒鹽和蔥花，拌勻。
蔡五李
材料
玉米粒300克，青椒80克，豌豆罐頭50克，火腿50克，胡蘿卜30克，植物油適量，鹽、味精、料酒、水澱粉適量。
工作方法
1.將罐裝的玉米粒和豌豆瀝干備用。
2.青椒去蒂，去籽，洗凈，切丁。
3.將火腿切成丁，放在一邊。
4.胡蘿卜去皮，洗凈，切丁。
5.炒鍋放火上，倒油，燒熱，放入胡蘿卜丁，大火翻炒。
6.翻炒至胡蘿卜變軟，加入青椒丁繼續翻炒。
7.青椒炒好後，將玉米粒、豌豆罐頭、火腿丁一起翻炒。煮料酒，加鹽和味精調味，攪拌均勻，蘆差用水澱粉勾芡。