⑴ 可樂雞翅怎麼做好吃又簡單的做法
可樂雞翅需要的食材：雞翅9個、可樂半瓶、鹽少許、姜一塊、生抽一勺、老抽幾滴。
可樂雞翅的做法簡單：
1、雞翅解凍，沖洗干凈，表面劃上斜刀，方便煮散含的時候雞翅入味。
2、准備一瓶可樂，姜去皮，切成片狀。
3、鍋中加入冷水，下雞翅進去，水開後煮一兩分鍾，煮出大血沫。
4、撈輪凳出，用涼水沖洗干凈，晾乾表面的水分或者用廚房紙巾擦乾，這樣雞翅的表皮不會粘手。
5、油鍋燒熱，下雞翅進去煎，火不要太大，中火偏大點即可。
6、將雞翅煎至兩面金黃，煎過以後的雞翅再燒會特別香，可不要小看這簡單的細節。
7、倒入半瓶可樂，薑片，少許鹽，生抽，老抽煮開。
8、蓋上蓋子煮十分鍾，沖桐笑最後打開蓋子，大火收汁，這一步也必不可少，這樣做出來的雞翅才有濃厚的湯汁。
9、成品色澤紅亮，味道偏甜，鹹味較少，湯汁濃郁，十分好吃。
⑵ 可樂雞翅做法和步驟
可樂雞翅做法和步驟
可樂雞翅做法和步驟，可樂雞翅是我們大家都喜歡的一款食物，生活中其實大部分的人都喜歡自己嘗試製作美食，很多食物的做法告悶都是非常簡單的，以下是可樂雞翅做襪滑彎法和步驟。
可樂雞翅做法和步驟1
原料：雞翅、中尖翅、可樂、老抽、黃酒、蔥、姜、雞精。
做法步驟：
第1步、雞翅洗干凈
第2步、燒開水下鍋撈去血水
第3步、放油煎
第4步、翻面煎至金黃
第5步、放可樂、蔥段，薑片、料酒蓋鍋燒開
第6步、待鍋內快燒干加入老抽，慢火收汁。最後加入雞精調味。
第7步、成了，裝盤！
可樂雞翅做法和步驟2
原料：雞翅、可樂、生抽、老抽、姜、料酒、鹽。
做法步驟：
第1步、雞翅洗干凈。
第2步、兩面切斜口，冷水下鍋，放入薑片一起煮沸，去除浮末繼續煮2分鍾，撈出沖洗干凈。
第3步、鍋中倒入少許油，放入雞翅，有皮的一面先煎，煎至兩面金黃色。
第4步、放入薑片。
第5步、倒少許料酒。
第6步、放適量生抽。
第7步、少許老抽。
第8步、倒入可樂，大火煮沸轉小火燜煮5分鍾左右。
第9步、放適量鹽，大火收汁即可。
第10步、肉質鮮嫩哦。
可樂雞翅做法和步驟3
可樂雞翅怎麼做簡單又好吃
一、普通版可樂雞翅做法
原料:雞翅。
調料:可樂,蔥,姜,鹽,老抽。
做法
1、首先將准備好的雞翅用中洗凈,然後在雞翅的背面劃兩刀。蔥切段，姜切片，留著備用。
2、將干凈的'平底鍋置火上,燒熱,放入雞翅中,煎至兩面金黃就行，千萬不能煎的時間過長。
3、放入蔥段、薑片,倒入老抽、可樂沒過雞翅中。
4、大火燒開轉小火,加鹽,燉20分鍾,大火收汁即可
二、小鍾版可樂雞翅做法
主料:雞翅。
調料:蔥姜,料酒,可樂,老抽,蔥花。
做法
1、雞翅正面用牙簽所洞,背面斜劃兩刀,以方便入味。
2、燒鍋水,水裡加幾片姜,少許料酒,大火燒開後放入雞翅焯水,撈出洗凈浮沫瀝干水份備用。
3、鍋中放少許底油,放雞翅煎至兩面微黃。
4、下蔥姜炒香。
5、倒入沒過全部雞翅的可樂,和少許老抽,大火燒開後轉中小火30分鍾左右。
6、大火收汁至湯汁濃稠後撒上蔥花即可。
三、華麗版可樂雞翅
材料:雞翅中12隻,可樂一桶,白酒,鹽,胡椒粉,紅糖,醬油。
准備工作:雞翅洗凈,在正反面都輕劃兩刀,用白酒反復搓洗,這樣可是去除腥味。然後,在清水中泡30分鍾以上。
做法
1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起製成腌料。
2、雞翅撈出瀝干,用干凈毛巾吸取多於水分,每隻雞翅都飽蘸腌料,放入盤中,最後,把多餘的腌料倒在雞翅上,腌制入味1個小時。
3、炒糖色。這是關鍵的一步。熱鍋倒油,油熱至八成時,關小火,讓油溫下降,放入白糖,不停的攪動,開中火,使糖融化,變色後一冒泡讓弊,便小心放入雞翅,開大火翻炒。
4、使每個雞翅都充分被糖色浸過後,倒入盤中多餘的腌料和半桶可樂,以沒過雞翅為准,大火燒開,小火收汁。汁液粘稠收至一半時或2/3時,即成。
四、簡易版可樂雞翅
原料:雞翅中400克,香菜3棵,可樂,醬油各適量。
做法
1、首先將准備好的雞翅用清水洗凈,然後用開水汆一下,撈出備用;香菜洗凈切段。
2、將雞翅中倒入鍋中,加入可樂,醬油及適量清水,用旺火燒開,改用小火慢燒,適時翻動,燒至雞翅熟爛、湯汁濃縮,出鍋即成 。
五、家常版可樂雞翅
材料:雞中翅,料酒,鹽,薑片,蔥,可樂,油,老抽。
做法
1、先將洗凈的雞翅用料酒,一點點鹽,薑片腌制2小時。
2、油熱後放入蔥,將雞翅放入煸炒,雞翅變金黃色後加入老抽煸炒一會,待雞翅變鼓, 倒入可樂(不要加水),沒過雞翅,蓋上鍋蓋。先用大火燉,開鍋後改小火慢燉,等湯慢慢煮開就可以了。
雞翅的營養價值
1、溫中益氣、補精添髓。強腰健胃雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
2、富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
3、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4、富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利於生長發育。
⑶ 可樂雞翅的製作方法簡單好吃
可樂雞翅的製作方法及步驟：
主料：雞中翅8個、可樂1罐。
輔料：食鹽少許、料酒2勺、花雕酒少許、生抽1勺、老抽1勺、熟白芝麻少許。
1、雞翅正反兩面各切2刀，這樣容易入味好熟，也容易出血水。
⑷ 怎樣做可樂雞翅
可樂雞翅的步驟
1.雞翅洗凈，對面切兩刀，方便品嘗。
2、鍋內冷水，雞翅入鍋，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。蓋上鍋蓋，大火燒開，再煮2分鍾，倒出。【花椒、生薑、料酒都是咐御用來去腥的。如果有，可以放一兩個。】
3.泡好的雞翅撈出後，用熱水洗干凈，然後用廚房紙吸干水分。【如果焯水的肉需要清洗後再煮，記得用熱水，不要用冷水，以免冷的時候收緊口感變硬】【因為後面會用油炸鍋炸，所以最好用廚房紙把這里的水吸干，不然後面用油炸鍋炸的時候容易爆炸濺油】
4.鍋燒熱，稍微放點底油。油溫五成熱時，將雞翅平放入鍋中，炸至底部金黃。
5.一面煎笑悔黃後，翻過來煎另一面，直至兩面金黃。
6.兩面煎好後放入薑片，然後加入:料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色。
7.加入一聽可樂，淹沒雞翅，開大火煮2分鍾，再轉中火煮15分鍾。
8.大約15分鍾後，就熟了。這時，湯還剩下一半左右。嘗鹹淡，根據自己的口味評估是否需要加鹽。然後加入雞精，轉大火收汁，得到自己喜歡的濃度。【大火收汁時，衡升岩一定要拿鍋鏟，不停翻動湯汁，否則容易收糊或粘鍋】
可樂雞翅好吃又簡單的做法如下：
1、准備新鮮茄悶的雞翅，清洗干凈，瀝干水分。
2、在雞翅的兩面劃兩返段刀，方便入味。
3、雞翅炒一下水，去除血水和異味。
4、起鍋燒油，加入適量冰糖，給雞翅上色，再加入顫世彎蔥姜蒜爆香。
5、可樂分次加入，沒過雞翅即可，再放入少許鹽、八角、大料。
6、先大火沸騰後，再中小火燉15-20分鍾，最後大火收汁即可。
可樂雞翅是一道美食，味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣。在中國大陸常用焦糖色燒雞，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使用，由此傳開。
⑹ 可樂雞翅怎麼做好吃
家常可樂雞翅簡單步驟如下：
主料：雞翅8個、可樂1碗、姜1塊。
輔料：蔥1段、十三香1／4茶匙、紅燒醬油1／2湯匙、鹽1茶匙、雞精1／2茶匙。
1、原料圖。
⑺ 可樂雞翅怎麼做好吃
雞翅中加入黃豆醬油、料酒和適量食鹽，蔥姜蒜放入，調勻腌制20-30分鍾再製作會更好吃，具體做法如下：
主料：雞翅中300g、可樂400ml
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、小香蔥適量、蒜適量、雞精適量、料酒適量、黃豆醬油適量
1、准備食材。
注意事項：
鍋燒熱一點，再下雞翅煎制，這樣子雞皮就不會粘鍋了。 雞皮含有一定的油脂，煎制一下後將多餘的油瀝出不要。
⑻ 可樂雞翅怎樣做才好吃
可樂雞翅可以放入雞翅中、可樂、小蔥、老抽等材料進行製作。
主料：雞翅中10隻
輔料：可樂500毫升、姜2片、蒜2瓣、小蔥1根、食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙
1、准備所需材料。
注意事項：
煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之後，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調調色。