油炸大蝦
主料：對蝦250克。
調料：食鹽適量、蔥適量、調和油適量。
1、將新鮮的大蝦用鹽等調料腌好。
2、將鍋燒熱，加適量油。
3、將大蝦放鍋里煎熟。
4、一面煎成紅色後翻個繼續煎另一面。
5、兩都要多煎一會，大蝦很大，不然不會熟。
6、將煎好的大蝦裝盤里即可。
香酥大蝦
主料：大蝦、鹽、胡椒粉、麵粉。
1、將大蝦的頭、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑線，洗干凈。
2、用小刀劃開脊背至尾，平鋪在菜板上，剞斜象眼花刀。
3、將大蝦肉放入碗內，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻。
4、兩面蘸一層麵粉，放入油鍋。炸至金黃色即可起鍋。
2. 海水蝦怎麼做好吃
海水蝦可以做水煮大海蝦、鹽烤大海蝦、黑椒海鹽煎大海蝦、油燜湛江大海蝦、紅燒海水蝦等，以下是水煮大海蝦的做法：
主料：梅花肉300克、娃娃菜200克、黃瓜1條、雲耳適量。
輔料：生粉20克、蚝油2勺、濃湯寶1個、鹽1勺、姜1塊、料酒1勺、蒜3瓣、花椒15克、豆瓣醬1勺、雞蛋清少許、紅辣椒半隻。
步驟：
1、把姜和蒜切片，花椒洗一下，辣椒切開。把豬肉切片，再用鹽、雞蛋清、生粉腌15分鍾。
3. 海水蝦怎麼做好吃又簡單
海水蝦可以做一道姜蔥炒蝦。這是一道美味可口的名菜，以姜蔥和蝦作為主要食材炒制而成，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作姜蔥炒蝦才好吃。
姜蔥炒蝦的食材：蝦800g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、生抽適量。
姜蔥炒蝦的做法：
1、活蝦洗凈，去除蝦線，控干水分待用。
食用價值：
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
4. 怎麼做海洋蝦既好吃、又簡單
海洋蝦本來就是很鮮的，即使不再任何的調料，只是清蒸就特別的好吃。如果你想品嘗蝦的原味，就可以將蝦洗干凈，然後將蝦線挑出來，用大火蒸熟。這樣的蝦是很嫩的，本身就帶著一絲甜味，只需要蘸蘸醋汁或者海鮮汁就很好吃。有些人是比較喜歡豎寬枯吃涼拌蝦的，製作方法也是比較簡單的。首先要將新鮮的海蝦處理干凈，再用各種調料腌制一下蝦仁。然後再加入檸檬汁、臭魚醬、玉米粒、木瓜絲、辣椒油 拌一下就可以吃的。如果喜歡吃香菜的話，還可以在裡面加入一點香菜。
總結
在吃海鮮的時候最好不要喝啤酒，不然就會有患上痛風的危險。大蝦也不能多吃，不然身體會承受不住，有些人還會對大蝦過敏，這種人是不能吃海蝦的。
5. 海洋蝦的家常做法有哪些如何做出來的蝦沒有腥味
海洋蝦作為一種常見的海鮮，營養成分豐富，味道鮮美，日常出現在各家各戶的飯桌上。
是不是都是很容易的家常菜，你也試試自己做一道給家人嘗嘗吧。
6. 大海蝦怎麼做好吃又簡單
准備材料：大海蝦7隻、植物油8克、香油3克、生薑1塊、蒜4瓣、蒸魚豉油6克、水15克、蚝油3克
1、首先准備好原材料；
7. 大海蝦怎麼做
1、取出冷凍的大海蝦進行常溫解凍；
2、指差簡將解凍後的大海蝦蝦洗凈，剪去蝦槍，剖開蝦被，挑去蝦腸放入水中將殘留物洗凈唯褲；
3、掐去大海蝦的慶橡頭部，將蝦肉從背部剖開，並用刀背輕輕將蝦拍扁；
4、把處理好的蝦放入干凈的盤中，倒入一勺料酒並撒上一小勺鹽，略微放置2到3分鍾；
5、在鍋中放入適量的油，待油溫熱時，加入薑片炒香；
6、把蝦從盤中取出，瀝干後將蝦肉朝下放入油鍋中，煎制2分鍾左右翻面繼續煎制；
7、倒待蝦肉肉質呈金黃色後倒入生抽翻炒均勻；
8、翻炒均勻後撈出，置於盤中稍微冷卻撒上蔥花，大海蝦即完成可以食用。
8. 海蝦怎麼做好吃
海水蝦的第一種做法是非常簡單的。第一就是把花生油放在鍋里，等著油沸騰了;第二是把事先洗好的大海蝦放在沸騰的油鍋里進行煎炸;第三把食鹽、雞精(味精)適量放入鍋中;第四看著火候出不多成熟的時候(差不多8~10分鍾就可以)撈出來放入盤子里。
在一個小點的碗里放入食醋、醬油、蒜泥、辣椒油、(蔥、姜泥)隨自己口味添加，一起攪拌。最後可以蘸著這個調理好的配料吃海蝦。這個吃法有利於海蝦的合理利用，這樣吃大海蝦一點也不浪費，蝦皮脆脆的，讓人不捨得丟棄，美味無窮啊!
第二個方法就是在鍋里煮海蝦，等煮熟了，就可以扒開皮吃海蝦肉，同樣的可以根據自己的口味添加輔料。
這樣的吃法對於不愛吃油炸美食的MM們，真是一種好的選擇。
第三種就是炸蝦仁。把海蝦扒好皮之後，放入盤子里(稍微大點的盤子，可以攪拌的那種)，在盤子中放入適量麵粉，添水攪拌，讓海蝦身附薄薄的一層麵粉，在沸騰的油鍋里煎炸，待火候成熟，撈出，依據自己口味，蘸著輔料，即可食用。
9. 海蝦怎麼做好吃又簡單
海蝦白灼好吃又簡單：
用料：海蝦適量、油適量、蒜適量、鳳球嘜生抽適量。
步驟：
1、海蝦解凍，清洗干凈後，用刀割開其腹部，去掉蝦線。
10. 海蝦怎麼做好吃又簡單
海蝦是很受歡迎的一種食物，很多人都喜歡吃，它的味道是很鮮美的。海蝦的營養也是很豐富的，很多人都喜歡買回家自己烹飪。那麼，海蝦怎麼做好吃又簡單?它的營養價值有哪些?我們應該怎麼挑選海蝦呢?下面就一起來看看吧。
海蝦怎麼做好吃又簡單
炸海蝦
材料：大蝦，蛋，麵包糠。
做法
1.先將准備好的蝦清洗干凈，之後晾乾去除頭部，將蝦殼剝掉，取蝦肉。
2.如何挑選海蝦：在挑選時首先應注意蝦殼是否硬挺有光澤，蝦頭、殼身是否緊密附著蝦體，堅硬結實，有無剝落。新鮮的蝦無論從色澤、氣味上都很正常;另外，還要注意蝦體肉質的堅密及彈性程度;劣質蝦的外殼無光澤，甲殼黑變較多，體色變紅，甲殼與蝦體分離;蝦肉組織松軟，有氨臭味;帶頭的蝦其胸部和腹部脫開，頭部與甲殼變紅、變黑。
3.養殖蝦的體色受養殖場底質影響，體表呈青黑色，色素斑點清晰明顯。
總結：通過上文的介紹，相信大家對海蝦的做法都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了海蝦的營養價值以及挑選方法，希望可以幫到大家。喜歡吃的朋友可以在家嘗試以上的做法哦。