① 桑葚怎麼吃好吃
一、桑葚醬：桑葚1000克、冰糖200克 、鹽3克。
將桑葚清洗干凈，瀝干水分備用。
桑葚直接放入鍋中，放入冰糖，和少量的食鹽，蓋上鍋蓋小火燜煮十分鍾即可。
談祥晾涼後可以直接放入玻璃瓶中，密封保存。
二、桑葚酒：桑葚300克、白酒800毫升、黃冰糖100克。
准備桑葚300克倒入杯中。
倒入杯中200克黃冰糖。
白酒800毫升倒入杯中。
蓋上蓋子，密封1個月即可享用。
三、桑葚枸杞粥：桑葚50克、大米50克、糯米50克、枸杞20克、清水適量。
把桑葚和枸杞洗凈，把糯米、大米都清洗干凈。
把桑葚糯米、大米，加進飯煲壓力鍋含猜搏，再加入清水。
蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動“煮粥”模式，煮50分鍾。
時間到了，加枸杞攪拌均勻，將電飯煲電源拔掉，讓粥繼續鍋里燜10分鍾。
桑葚，又名桑椹子兆畝、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬干或略蒸後曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
② 〓桑樹的果實叫什麼吃之前要怎麼清洗
桑樹的果實叫桑葚，鮮食時在吃之前用清水洗凈後就可以食用。
桑葚為聚花果，由多數小核果集合而成，呈長圓形，長度為2-3cm，直徑為1.2-1.8cm。桑葚的顏色為黃棕色、棕紅色至暗紫色，有短果序梗。小核果旦鬧呈卵圓形，長度為2mm，寬度為1mm，桑葚味甜汁多。
桑葚是桑樹的成熟果實，為桑科植物桑的果穗。桑葚樹的果期在每年的4-6月，桑葚可用於製作豎叢桑葚膏、桑葚干、桑葚果醬等。也可用於製作飲料，例如桑葚酒、桑葚果醋、桑葚酸奶、桑葚飲料等。
(2)桑樹果子醬如何吃最好吃擴展閱讀
桑樹的注意事項：
1、桑樹要選擇近蠶室、交通方便、沙質壤土、土層深、無污染近水源的地塊或田塊。
2、桑樹的施肥以有機肥為主，化肥為輔；夏伐抽芽肥為主，其他為輔。
3、桑葚的適應性強，無論栽植在黃綿土、沙壤土或壤土上都能健康生長，水肥、光照越好產量越高，一般丘陵、山坡、村旁、田野等處均可利用栽培。
4、桑葚在秋末落葉後至第二年開春發芽前為栽培時期，整平土地，施入土雜肥和磷肥，將結果樹與授粉樹合理搭配布局，栽後要澆足定根水。
參考模纖罩資料來源：網路-桑葚
③ 桑樹果子的功效與作用
核心功效
祛風除濕、治療貧血、補益肝腎
桑樹果子的簡介
桑樹果子，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果。桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬干或略蒸後曬干食用，也可來泡酒。具判仔體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
功效作用
1、祛風除濕，桑樹果入葯以後能祛風除濕，可以用於人類風濕性關節炎已經麻木不仁和多種神經痛的治療，在治療時需要准備新鮮的黑色桑樹果60克，加清水煎汁，熬成膏狀以後直接用黃酒送服，每天服用一次就可以。
2、治療貧血，桑樹果還有明顯補血作用，它含有豐富的微量元素鐵，能提高人體造血功能，平時人們出現缺鐵性貧血時，可以直接把一百克新鮮桑樹果加白糖，熬製成膏狀，在一天中分三次，用黃酒送服效果最好。
3、補益肝腎，桑樹果入葯以後，可以入肝經和腎經，它能滋陰養血，也能提高肝腎功能，對人類的腎功能下降，以及腎陰虛都有明顯調理作用，平時把它與核桃和桂員一起吃，補腎效果最明顯。另外桑樹果還能保護肝臟，提高肝臟解毒能力，減少病毒對人類肝臟的傷害，另外人們喝酒以後多吃一些桑樹果，還能促進酒精分解與代謝。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
體虛便溏者、脾胃虛弱者、糖尿病患者、兒童。
不宜同食
鴨蛋，桑樹果子不能和鴨蛋一起吃，鴨蛋性寒味甘、咸，兩者同屬寒性食物，如果一同食用，會刺如慶激腸胃，引起胃部的不適。
食用方法：
桑葚果醬：首先准備帶有製作果醬功能的攪拌機一個。將桑葚用白糖腌制一下，等待30分鍾，把腌制好的桑葚放入攪拌機中、並加入澱粉，按下果醬製作的開關即可。
桑葚酒：桑葚洗凈控干水分，玻璃瓶洗凈消毒晾乾，桑葚放進瓶里。放上冰糖，加滿酒沒過掘橡汪桑葚，密封好口放置陰涼通風處，3個月即可過濾飲用。
④ 果醬怎麼做
主要步驟：
原料的清洗、備料；
糖與酸腌漬&冰鎮；
熬煮；
容器的消毒；
裝瓶及保存。
一、原料的清洗及備料
清洗：要采買正當成熟的果蔬，去除腐壞的果子，清洗干凈後來瀝干水份（也可以加少許麵粉或者小蘇打略微浸泡幾分鍾再清洗）。
備料：備料的形態直接影響果醬成品的口感，通常的備料形態有：泥狀、碎末狀、小丁狀、片裝等。
泥狀：熬出的果醬濃稠度比較高，但口感太過細膩，而且熬制的時候因為濃稠度過高，鍋底的蒸汽容易噴濺引起燙傷，泥狀的果肉可以用料理機處理。
碎末狀：成品有細膩的果肉，保存時透過瓶子可以看到美麗的晶石狀果粒，比較適合新手操作。
小丁狀：最適合熬制果醬的形狀，由於果丁均勻受熱，可縮短熬煮時間，小丁狀特別適合帶點硬度的水果，如蘋果、梨等（其實幾乎適用於大部分水果）。
片狀：是最能品嘗到水果風味的一種形狀，最適合片狀的水果如香蕉，在熬煮過程中有些會化掉，有些則會保持形狀。
其實在實際製作中為了增加果醬風味，經常會結合幾種形狀一起使用，這樣熬出的果醬既有果泥又能看得到果肉，售賣的話也會增加客戶的信任度。
二、糖酸腌漬冰鎮
腌漬的目的是為了讓糖融化，並讓水果中的水分析出，使水果+糖+酸進一步融合。建議最好放在冰箱冷藏中腌漬12個小時，並且最好每隔4-5個小時取出用干凈的器具攪拌一下。
一般腌漬12個小時以上糖水與析出的汁水會蓋過水果；但如果汁水太少，也可以添加少量的清水（如蘋果，每500克不超過100克水）
三、果醬的熬煮
熬煮時注意以下三點
爐火熬煮：先用中大火熬開沸騰，再改為中小火。當然也要適情況而定，如果水果含水量很高，可以中大火多熬一會，並不時翻動，以免糊鍋。再根據水果濃縮狀況調整火力，通常熬煮果醬的時間在40-50分鍾，但也要根據水果的取用量、含水量等情況適當調整。
澀汁的去除：熬煮時（尤其初期）果醬表面會有白色的小泡泡狀澀汁，要盡量用濾網撇除，太多的澀汁會影響果醬的口感和外觀。（殘余少量澀汁也是正常的）
如何判斷熬煮好：
測溫法：果醬的濃縮終點為103度-104度，到達這個溫度果醬就是煮好了；
目測法：果醬整體呈塌陷狀，並比較粘稠體積濃縮至1/2或更少。
水滴法：果醬滴入冷水中，下沉時不散開即可。
█ 其實家庭自己吃的話沒有那麼嚴格，熬稠些稀些也可以隨意，但記得果醬放涼後還會變成更濃稠哦。
四、容器的消毒
沸水消毒法：瓶子先用開水煮5-10分鍾（瓶蓋也要一起煮）後瀝干水分，著急的話用一次性廚房用紙擦拭一下，千萬別用抹布擦拭。
烤箱消毒：瓶子先清洗干凈，進烤箱100度烘烤5分鍾左右（連蓋子一起）。
五、裝瓶及保存
▲煮好的果醬要趁熱裝瓶，最好果醬溫度高於80度，裝9分滿即可，並立即蓋上瓶蓋擰緊倒扣（形成真空負壓）。
▲倒扣至常溫後再次擰緊瓶蓋晾，移入冰箱冷藏保存，大功告成！
其實只要嚴格按流程操作，未開封的果醬可以保存6個月甚至更長時間，開封過的果醬在舀食過程中注意不要污染瓶內果醬，並立即放入冰箱可以保存2-3月之久的，怎麼樣，很心動吧，趕緊自己來試試吧！
⑤ 桑樹栆子與峰密在一起能吃嗎
可以的，
桑絕遲椹通稱桑果。屬桑科植物桑樹上所結的一種聚合果。嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味並笑李甜。桑椹子、桑皮、桑葉、桑枝都作用。
升仔桑葚蜂蜜汁
主料：
桑葚醬（可自製）適量、蜂蜜適量、水適量
桑葚蜂蜜汁的做法步驟：
將桑葚加入榨汁機內榨汁；
把水燒開，然後冷卻為涼開水；
把桑葚、適量的水、蜂蜜一齊加到杯子里，攪拌均勻即可食用。
小貼士
桑葚可在桑葚盛產季節摘下，煮出汁，翻煮幾次，放進冰箱凍可以吃很久。桑葚蜂蜜汁冷凍更好吃。
⑥ 桑椹(桑樹的果實)有什麼作用(好處和壞處)食用時該注意那些
桑椹治胃弱∶胃弱症，是胃液缺乏，常常飲食無味，食後積聚胃病，滯留不化，這是因為胃液分泌不足，蠕動困難所致，故每次進食即覺飽脹悶塞，噯氣嘈雜，惡心嘔吐，甚至口苦口臭，舌苔厚膩。這種病症，雖較胃痛為輕，但飲食逐漸改少，極易使人消瘦。治療的方法，宜用通大便劑，將宿食肅清。然後再用桑椹子洗凈，置飯鍋上蒸熟，每日約服十粒，漸漸加至十粒以上，它的功效，可以促進胃液增加，能使患者漸思飲食。假如此時舌苔仍見厚膩，可用楂片二十片，置口中反覆嚼食，兩分鍾後，重行吐出，舌苔即轉紅轉薄。如仍不見效，可再嚼二十片，必可見效。待舌上積垢清除，口臭亦愈，再蒸食桑椹子，飲食能感覺有味。此時進食液體食物，加麥片，厚粥，軟飯，逐漸增加，可恢復腸胃正常情況。
桑椹治便秘∶遲睡者可常食桑椹子，或桑椹醬，如當地無鮮者，則可向葯鋪購桑椹子乾五錢，每晚臨睡前煎湯飲服。惟第一次飲後，未必能通便，應於第二次煎湯時加入番瀉葉一錢，服後必可劇烈泄瀉，自第三次起，即可臣用桑椹子，連服數次，可以促進腸部蠕動，大便即告通順。
桑椹治骨痛∶古時用桑椹子搗汁與曲米釀酒，名桑椹酒，味略如葡萄酒，法國製造的桑椹酒，價值極昂，常飲過奢，自製這侍銷種酒的碼談灶方式很簡便，只要購桑椹子一斤，浸在三斤高梁酒中，置入磁瓶或玻璃瓶內，瓶口加封，經過一個月，即可飲服，能治風濕關節痛，也能療四肢麻痹，或局部疼痛，老遲扮年人可加宣木瓜五茄皮同浸。
⑦ 桑葚是非常好吃的水果，桑葚的吃法是什麼
桑葚其實是非常不錯的一種水果，通常我推薦大家可以直接吃比較新鮮的桑葚，不過桑葚這種水果的保鮮時間確實是非常的短，那我們也可以把桑葚直接製作成桑葚干。製作的方法特別的簡單，首先我們可以剔除果穗裡面的一些枯葉，然後要試出一些已經壞掉的果子或者是不合格的果子。接著我們把挑出來的這些桑葚放到房頂上面晾乾，最好是用東西給它掛成一排一排的，但是中間一定要留有縫隙，這樣才能夠保持更好的通風。
其實桑葚的營養成分還是比較多的，而且桑葚通常是分黑色和白色這兩種，當然一般我們吃新鮮的桑葚肯定要更好一些，新鮮的桑葚裡面含有大量的維他命。多吃一些其實是可以滋養肝腎，另外還可以起到養血明目的效果，有些人經常會出現頭暈目眩或者是視力下降的問題，那麼這個時候就可以多吃一桑葚了。但畢竟這種水果其實保鮮期並不是很長，所以我覺得在日常生活當中，我們直接製作成桑葚干也是非常不錯的一種選擇，想吃的時候我們直接拿出來一點點就可以了，非常方便。
⑧ 桑葚酒及桑葚的幾種製作方法
用料
拓展資料
早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為「民間聖果」。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為「21世紀的最佳保健果品」。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
2、桑椹含有烏發素，能使頭發變的黑而亮澤；
3、桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，並能延緩衰老；
4、桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌；
5、桑椹主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症；
6、或腔明常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。
⑨ 果醬的吃法
果醬的吃法？
食用方法：
1、做蛋糕
平時做饅頭，餅，蛋糕的時候，可以把果醬當成裝飾品放在上面。
外表看起來很漂亮，吃起來還有甜甜的果味。
2、蘸薯條
一些原味的薯條味道很平淡。
這個時候可以蘸些果醬了，甜甜的，脆脆的。
3、搭配燕麥
早上沖燕麥的時候，可以讓半勺，或者一勺。
酸酸甜甜的味道，很特別。
4、做沙拉
平時的沙粒感覺缺少一些特別的味道。
大家可以把果醬讓如裡面，當做糖來用。
5、喝酸奶
很多酸奶有水果味道的。
大家可以買一杯酸奶，然後倒入少量的果醬，味道很美味。
果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，也叫果子醬。
主要用來塗抹於麵包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小後，同樣可製成果醬，不過調制同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬（如：榴槤、菠蘿），便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括：果膠、豆膠及三仙膠。
果醬含有天然果酸，能促進消化液分泌，有增強食慾、幫助消化之功效。果醬還能增加色素，對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素，能消除疲勞，增強記憶力。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷、預防佝僂病。
食用宜忌編輯
【宜食】
果醬味道酸甜，清爽可口，營養豐富，尤其適合老年人、嬰幼兒食用。每次15~30克為宜。
【忌食】
果醬的含糖量偏高，不宜多食，特別是糖尿病患者忌食。此外，冠心病、心肌梗死、腎炎患者也不宜多食。