『壹』 在家就能做的小零食有哪些，酥脆香甜，比買的還好吃呢
在家就能做的小零食有哪些，酥脆香甜，比買的還好吃呢？
發面小餅干
食物：麵粉300克、生雞蛋2個、3克酵母菌、30克白砂糖、90克純奶、無鹽黃油10克。作法：無鹽黃油提早融化，麵粉中磕入生雞蛋，放入酵母菌，白砂糖攪拌，倒進牛乳，不必一次性倒進，邊攪邊拌和。
用筷子拌和成面絮狀物，添加提前准備好的黃油，著手搓成的面團，松馳10min，再搓揉成光潔麵糊，蓋上蓋子發醇。
夏天40分鍾就發醇好啦，發醇掀開有密集的蜂巢狀，發好的面取得面板上搓揉排氣管，擀成厚薄均勻大面積，用餅干模具壓出來曲奇餅干造型設計。
剩下的麵皮再度揉成團再擀成片狀，作出曲奇餅干，所有搞好，醒面10min,。炒菜鍋中抹油，將曲奇餅干坯放入炒菜鍋內，開小火，蓋上蓋子，大約2分鍾後，開啟蓋子翻過來，半途多翻幾次面，讓曲奇餅干勻稱遇熱，烙至雙面金黃色就可以。
一個雞蛋打散，將麵粉，白砂糖放入碗內，拌勻，一點一點添加水用筷子攪勻成絮花狀，強度與做饅頭的麵糊一樣，搓成光潔麵糊蓋緊盤或保鮮袋醒面20min。
取一小部分麵糊稍整理成圓形，將花生米放入正中間，用麵包將花生米包裹住，並搓圓。炒菜鍋下油燒至六成熱，轉小火，放入花生，漸漸地炸至表層金黃色。炸好後撈起來瀝油晾涼就可以開吃完。
『貳』 幾種簡單又美味的小零食，自己在家也能做
一、油潑五香豆腐
注意事項：
1、小編撒的是孜然和干辣椒面，還能把這些調料換成芝麻，蒜末等，依舊自己的喜好和口味，放入調料。
2、炸烤腸的時候一定要注意來回翻炒，保持烤腸受熱均勻。
『叄』 怎麼做小零食簡單又好吃
在家就可以做的零食---鍋巴、
所需材料【糯米、麵粉、芝麻】
1、把泡過水的糯米水份控出來，把糯米放在案板上。
2、用擀麵杖把泡好的糯米擀碎，把擀好的糯米放入碗中，放入麵粉，比例是1:1。
3、加適量的清水和成面團。
4、揉成面團之後，密封醒發20分鍾，蓋上保鮮膜。
5、案板上抹一些油，醒好的糯米面拿出來，用擀杖直接擀成一個大圓餅（3毫米的厚度就差不多了）。
6、用刀切成2公分寬的長條，再把長條切成小塊，切好之後用叉子在每個小口上面扎一些小口。
7、鍋中倒入食用油，油溫燒至6成熱，下入鍋巴，炸至金黃色，表皮酥脆就可以出鍋了。
8、一勺孜然粉、辣椒面、芝麻、鹽、少量胡椒粉、雞粉、花椒面，攪拌均勻，撒在紮好的鍋巴上，攪拌均勻。
然後就可以享受美味的零食啦~
『肆』 自己在家可以做什麼小零食，好吃又簡單
引言：生活條件越來越好，很多人就追求高質量的生活，而吃美食也能夠給人帶來幸福感，提高生活質量。就會有很多人想要在家中自己製作美食，做一些小零食吃。那麼如果是自己在家想要做美食的話，哪些小零食又好吃製作起來又簡單的，今天小編就來跟大家分析一下。
如果沒有用完的土豆怎麼辦呢，還可以將土豆切成片狀的樣子放到盤子上刷上蜂蜜，再放進烤箱里邊烤到十分鍾。烤到10分鍾之後拿出來翻一下，再給另一邊刷上蜂蜜醬。再放進烤箱繼續烤10分鍾最後拿出來撒一點芝麻，烤5分鍾左右就可以結束了，這樣好吃的紅薯片就出鍋了。如果喜歡吃番茄味的話，就可以准備一些番茄醬和土豆條一起吃。這樣就不會出現土豆沒有用完剩下而被浪費的情況了，由此可見，土豆可以做很多很多種美食。
『伍』 簡單又好吃的家庭自製小零食，都有哪些
小編發現，所有的小朋友都是非常的喜歡吃一些零食的，有一些家長覺得在外面去給孩子買一些零食都是非常不健康的。那麼在這個時候，我們就可以選擇自己在家裡面去給孩子製作一些小零食。就比如說一些草莓酸奶塊，還有一些薯片都是可以自己在家裡面製作的。
三、總結。
其實這些薯片還有一些小零食的做法都是非常簡單的，我們自己在家裡面製作的話，也會讓孩子吃的更加的健康一些，用同樣的方式，我們還可以製作成土豆條，或者是一些薯條，也是能夠讓孩子更加的喜歡。像一些比較健康的食物，我們製作成一些美食，給孩子吃的話，也是可以讓孩子吃的更加的健康。
『陸』 零添加非油炸的自製零食，薄脆可口是哪種做法
對於我們來說人生離不開衣食住行，而''食''又是生存的根本，是天大的事。飲食不單單是指我們的一日三餐，三餐之外的零食、宵夜、下午茶也算是特色的飲食文化，零食雖然不是正餐，但是口感特別深受很多大眾尤其是年輕一族的喜歡。
其實有很多零食因為食材、做法和儲存方式的原因，不僅沒有什麼營養，吃多了反而會對身體健康帶來影響，高油高鹽高脂肪，還含有各種添加劑和防腐劑，輕則體重發胖，影響血脂血壓；如果小孩子經常吃零食還會影響身體發育。
10當烤箱內的高筋玉米面餅被烤製表面焦脆起泡，四周向上捲曲，顏色金黃即可取出，用手摸一下，完全乾透即可，如果還有濕潤的感覺，則再烘烤片刻即可。
【烹飪竅門】：
1、擀制高筋玉米面餅的時候要注意三點：
①擀餅的時候要不斷的向餅面鋪撒乾麵，這樣能夠保證餅面和案板、擀麵杖不粘連；②面餅的厚度要薄厚適中，太厚了不宜烤熟烤脆，太薄了容易發生粘連不易脫模，兩毫米左右為宜；③擀麵餅的時候力度要均勻，將大張面餅擀制的厚度均勻，否則烘烤的時候，玉米脆片受熱不均，口感就會有差異。
2、製作健康無油香烤玉米片的時候要選用高筋麵粉，這樣成品的口感才會爽脆可口，如果使用了普通麵粉則筋度不夠，烘烤成的玉米片會變得很硬。
『柒』 在家就可以製作的解饞小零食有哪些呢如何製作
社會在不斷的發展進步，使得個人的生活水平也在不斷的有所提高，在製作美食方面的烹飪工具，經過日新月異的發展也更加豐富。而且疫情原因，居家時間十分之長，又不能常常外出，所以自己在家製作解饞小零食還是很有必要的。可以做一些普通糕點或者餅干甚至可以做一些比較精緻又具特色的點心，木薯粉恐龍蛋零食就是一個很好的選擇。製作起來也比較的方便，只需要准備牛奶等食材就可以了。
用裱花袋在烤盤上擠出自己喜歡的形狀，再放入烤箱中烘烤25分鍾。等打開烤箱的時候，就可以看見一個個圓乎乎的小麻薯，並且可以聞到撲鼻的香味。做一次這種解饞小零食，既成本低又好吃。