㈠ 豬肉煮香菇怎麼做好吃
豬肉煮香菇
主料 2人份
香菇200克、豬肉100克
輔料
胡蘿卜1段、姜1小塊、植物油20克、食鹽4克、生抽5克、香油5克、澱粉5克、水澱粉15克、大蔥1段、蒜2瓣
香菇炒肉步驟1
准備好原材料
步驟2
香菇切成絲
步驟3
胡蘿卜用切菜器切成小細條
步驟4
蔥、姜、蒜切成絲
步驟5
豬肉將肥瘦肉分開切成絲
步驟6
瘦肉里加入食鹽、生抽、澱粉、香油抓勻
步驟7
鍋里放入適量植物油，燒到六成熱，下入肉絲翻炒至熟，出鍋待用
步驟8
鍋里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入蔥、姜、蒜炒出香味
步驟9
下入香菇、胡蘿卜翻炒，加入適量食鹽，翻炒均勻
步驟10
加入炒好的肉絲翻均勻
步驟11
加入生抽、水澱粉翻炒均勻，出鍋即可
㈡ 整個香菇怎麼煮好吃
材料
干香菇10朵，錫箔紙1張，日式高湯200㏄，味醂30㏄，砂糖25公克，醬油30㏄
做法
1.將香菇洗凈泡軟後，切去菇柄備用。
2.將全部的調味料煮開後加入作法1的香菇，一同放入鍋中以小火烹煮，並於上方加蓋錫箔紙，直至湯汁收干為止。
㈢ 水煮干香菇怎麼吃起來難吃 干味道很重
干香菇先用淘米水浸泡，或清水浸泡都可以，發透之後，在洗干凈後，切片用水焯一下，在配青椒或尖椒、胡蘿卜片一起炒著吃，燉著吃或包餡都可以。但一定要用水焯一下，這樣味道就不重了，還好吃，不然又硬芯，味道還難聞，難吃。
㈣ 香菇怎樣弄好吃
干香菇怎麼做好吃
【香菇炒青椒的做法】
食材用料：青椒 一個、紅辣椒 半個、香菇 150克、蒜 2-3瓣、
蚝油 一湯匙、雞精 適量、鹽 適量、油 適量。
步 驟
准備好材料；
青椒、紅辣椒洗凈去籽切成小塊，香菇洗凈去蒂切成片，蒜切成末備用；
鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜末爆香；
放入香菇翻炒至變軟；
放入青椒、紅辣椒翻炒至斷生；
加入一湯匙蚝油，適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火；
完成，裝盤。
【香菇炒西藍花的做法】
食材用料：
西藍花 一顆、香菇 五朵、大紅椒 半個、大蒜 三個、姜 少許、
食用油 適量、鹽 少許、生抽 一湯匙、蚝油 一湯匙。
准備西藍花一顆。
將西藍花掰成小顆。
掰成小顆的西藍花洗干凈，然後泡在清水裡半小時，水中可放點鹽。
准備香菇洗干凈。
將香菇按十字的切法，一朵香菇切四個扇形。紅椒切片。
姜和蒜切末。
將西藍花在開水裡炤一下，撈出來備用。
香菇在開水鍋里煮一分鍾，香菇撈出來，鍋中水倒掉。
開大火，將鍋燒熱，放入油，油熱後放入姜蒜末熗鍋。
放入香菇爆炒。
再放入西藍花，紅椒一起翻炒幾下。
快出鍋時，放入鹽，生抽，蚝油進行調味，翻炒均勻即可。
裝盤上桌。
小 貼 士
西藍花炒之前用鹽水泡半小時是因為西藍花容易長小蟲子，泡半小時就可以把小蟲子泡出來，還可以去除殘留的農葯。香菇過水煮一分鍾是因為香菇有可能含甲醛和重金屬，甲醛容易溶於水，所以炒之前煮一下是有必要的。
㈤ 日式煮香菇怎麼做好吃
步驟 1：燉鍋燒開水， 放入姜。
步驟 2：香菇洗凈泡涼水備用。
步驟 3：胡蘿卜和土豆切滾刀塊。
步驟 4：2 和 3 放入燉鍋，香菇水也可以一起加入。
步驟 5：煮至土豆胡蘿卜變軟， 加入醬油米酒味淋調味後略煮。 最後放上綠葉菜裝飾。
㈥ 鮮香菇怎麼煮
做法一：
所需材料
原料:香菇、杏鮑菇、金針菇、豆腸、茡薺、素食調理漿、豆漿泥
調味料:素沙茶醬、太白粉、香油
製作方法
1、香菇、杏鮑菇、金針菇、豆腸、茡薺切末備用。
2、起油鍋爆香香菇、杏鮑菇及金針菇後，再添加茡薺、豆腸、素沙茶醬炒熟，再添加香油調味，起鍋待涼後，倒入素食調理漿、豆漿泥中拌勻備用。
3、將浸泡好的香菇抺上少許太白粉後，將調理好的饀料放在香菇上，接著放入蒸籠中蒸約十五分鍾後起鍋。
4、接著鍋中放入香菇水，以及切丁好的辣椒、香菜、鹽、糖煮滾後，再用太白粉水勾芡，然後起鍋淋於香菇上即可。
我們食用這道菜是可以很好的補充維生素B群、鐵、鉀、維生素D等營養成分，是可以很好的增強我們身體的抵抗力，便秘的人群是很適合食用的。
做法二：
原料
1、主料:凈雞肉250克，水發香菇30克，紅棗10枚。
2、調料:精鹽、料酒、味精、醬油、白糖、蔥絲、姜絲、濕澱粉、清湯、麻油。
做法
1、把雞肉洗凈，切成長片。紅棗洗凈，去核，切成4塊。香菇洗凈，切
成絲。
2、把雞肉、香菇、紅棗放入碗內，加入醬油、精鹽、白糖、味精、蔥、
姜、料酒、清湯、濕澱粉抓勻，上籠蒸至熟時取出，用筷子撥開推入平盤，
淋入麻油即成。
香菇是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、含多種氨基酸和多種維生素的食用菌類，我們經常食用是可以很好的降血壓、降低膽固醇。
㈦ 香菇水煮多久才熟
香菇在水煮之前要先用溫水浸泡，浸泡軟後洗干凈，瀝干水分。然後下鍋煮，大概五六分鍾左右就能熟了。
㈧ 煮香菇的水怎麼做好吃
香菇有營養，但煮水就沒了
不要聽信偏方,如果萬一治不好,適得其反那就不好了。 還是用比較科學的方法治療,平時注意飲食,多鍛煉。 會降下去的。